尖椒土豆片的做法

时间：2023-10-14 17:35:43编辑：揭秘君

尖椒土豆片的做法

食材：土豆2个尖椒3个豆豉5克大蒜2瓣小葱2根

1.土豆削皮洗净，对半切开后切片，放在清水中浸泡待用，尖椒切小块，大蒜2瓣切末，小葱2根切葱花；

2.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入土豆片炸至表面微黄即可盛出；

3.锅中留底油，放入蒜末、豆豉炒香，放入尖椒、土豆片翻炒均匀，调入盐半勺、鸡精半勺、生抽半勺、糖半勺。翻炒均匀后即可。

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