海星可以吃吗，海星可以吃吗？

海星能吃吗：

海星可以吃，但是海星肉很少，并没有很多的食用价值，一般主要吃的是海星子。

海五星的正确吃法：

第一、一般海星的肉比较少，海星籽比较多，所以海星通常用于煲汤，海星籽可以用来蒸水蛋、炒带子。但是，如果要取海星籽的话，用新鲜的海星会更合适。

第二、海星有镇静安神、和胃止痛的作用。而且海星的肉还有非常丰富的胶原蛋白。

第三、海星无论是肉还是子中，都含有较多的皂苷类成分，因此不能多吃，以避免出现毒性反应，从这个意义上来说，海星其实更像夏日里的一道“牙祭”——可以浅尝辄止，勿贪口腹之欲。

第四、海星的口感和营养价值取决于其身体里的多糖、脂类和氨基酸，脂类在海星子中占比10%左右。此外其蛋白质含量也不低，大约占比15%；最值得称道的是海星还富含硒、铜、铁、锌等10种人体必需的微量元素。

第五、吃海星最好是先经过蒸煮处理，鲜活海星中含有嗜盐菌，同样会引起食物中毒；而干海星想吃，更是要经过深加工才行。至于过敏体质者，最好就不要吃海星。

海星可以吃吗？

海星是可以吃的，但是它的肉是很少的。它的外壳和触角是不可以吃的，质地是比较硬的，吃起来像沙子一样，吃了以后也不容易消化，它的味道非常的鲜美，很多人都用它来蒸鸡蛋吃。虽然它的壳不能吃，但是它的营养是很丰富的，可以把它晒干后用来熬汤喝，鲜味十足。