番鸭是非洲鸭，也叫非洲大雁，看上去是一种长相怪异的鹅，实则是鸭子。番鸭我国引进饲养历史悠久，它们来自非洲，但和我国的鸭子品种不同，番鸭脂肪含量少，看不到鸭肉皮下大量脂肪，番鸭的肉质特别受欢迎，吃起来也比较健康。番鸭养殖在我国发展的比较快，各地都有，下面小编就来给大家分享一下番鸭养殖技术要点。
一、鸭舍建造
养殖番鸭首先需要准备鸭舍，番鸭鸭舍和普通鸭舍相同，不需要特别的架构。鸭舍选址要注意水源，方便番鸭下水活动。虽然现在全舍饲养殖也可以，但羽毛不好看，出售价格稍低。鸭舍需要建设在地势高、排水良好、干燥的地方建造。可以把番鸭鸭舍分成圈养区和放养区两部分，两者距离近一点就好，圈养区分成若干的养殖区域，用于过夜和越冬等，放养区则是日常番鸭的活动场地，只要相对无污染就可以了。
二、育雏管理
育雏期的番鸭不能放出去放养，需要在室内保温条件下圈养，幼番鸭对环境抵抗力弱，怕冷，外出放牧饲养容易受凉、感染疾病。番鸭苗期需要空位养殖，一周内需要控制温度在25℃左右，活动场所需要垫厚厚的垫料，避免潮湿受凉，防治小番鸭受寒。番鸭苗饲养三周以后就可以慢慢尝试放出来活动，但需要慢慢来，放出时间由短到长，慢增加外出活动时间，一个月以后就可以完全按照成鸭的放养方式了。如何掌握还是要看饲养季节，外面温度以及天气情况。如果是冬季一个月还是不行，当然南方地区可以，晴天就行，下雨天还是不能放。夏季不受限制，十天过后就可以尝试。
三、饲养管理
喂养是番鸭育肥的重点，番鸭一天一般喂养三次左右，料槽一点要大，鸭子进食的时候是很容易把饲料弄出料槽的。为了避免浪费和消化不良，喂养的饲料少量多次，旁边准备好水槽，这样番鸭吃的才多。饲料是主要增肥的，但是蔬菜之类的菜叶也不能少，每天至少喂养一次蔬菜，可以把饲料混合在煮熟的蔬菜里面，让其更好的进食减少浪费，因为煮熟的东西会把饲料粘起来，不容易浪费。料槽最好每天清洗一次，水槽的水尽量不要过夜，及时更换。
四、卫生疾病
番鸭养殖，要注意卫生问题，饲养条件差是诱发番鸭病害的关键，日常主要管理很重要，番鸭的病菌主要来源鸭粪和放养时携带回来的。日常及时处理鸭粪，不要让其残留时间过长，消毒次数控制在1-2个月一次，不需要太频繁，消毒期间要选择在番鸭放养的时候进行。如果番鸭有比较异常的情况，需要及时隔离观察，以免出现病害传染的问题。
五、番鸭苗价格
番鸭苗江苏徐州市贾汪区6元/只，江苏连云港市东海县4.5元/只，江苏连云港市赣榆区4.5元/只，福建莆田市城厢区3.33元/只，福建莆田市荔城区3元/只，福建南平市政和县4.65元/只，江西南昌市东湖区3.8元/只，江西吉安市吉州区3元/只，江西抚州市临川区5.5元/只，河南平顶山市郏县4.5元/，湖北襄阳市枣阳市5.5元/只，湖南长沙市芙蓉区3.53元/只，广东茂名市电白区4元/只，广东惠州市博罗县3.75元/只，广东东莞市东莞市4.44元/只，广西南宁市兴宁区4.21元/只，广西南宁市武鸣区4.4元/只，广西南宁市江南区3.6元/只，重庆市沙坪坝区4.5元/只，重庆市永川区3.86元/只，四川成都市蒲江县3.65元/只，贵州贵阳市云岩区3.6元/只，贵州黔西南布依族苗族自治州兴义市3.13元/只，云南昆明市官渡区4.61元/只。
