雪菜是芸苔属的一种植株，具有很多别称。比如排菜、九头芥、雪里蕻等等。它的植株高度在50cm左右，具有很多分枝。它的茎比较短，但是叶片很长，较为成熟的叶片长度能达到45cm，宽度能达到11cm。它可以食用，在我国很多地方都有种植。
二、养殖方法1、花土：养殖雪菜应选择有较高排水能力，并且还有比较高的肥力的地方。它适合生长在粘性的、微酸性的土中，但是不能长在碱性过强的土中。
2、阳光：在光强度很高的时候，要注意遮荫，其他时间提供给它少量的阳光就可以了。
3、浇水：在不下雨的情况下，要在晚上为它灌水，以提供必要的水分。但如果经常下雨，就要注意及时排涝，以免它的根系受损。
4、施肥：养它的时候不需要经常施肥，在生长期的时候，每个月施加一次花肥就可以。一年追肥四次比较好，不要施加过多，以免对它的生长造成影响。
