牛奶不能当水喝，牛奶中虽然含有丰富的营养物质，但人体一天只能吸收两杯牛奶中的营养，过多的饮用会导致营养过剩，饮用牛奶的过程中，不能吃菠菜等草酸含量多的食物，以免出现消化不良的症状。
1、不能
牛奶不可以当水喝。因为人体每天可以吸收的营养有限，饮用过多的牛奶会出现营养过剩的现象，加重肠胃负担，而且牛奶无法帮助人体排出肠胃中的毒素，所以牛奶不能当做饮用水喝。
2、食用禁忌
牛奶中含有丰富的钙元素和蛋白质，但牛奶不能和菠菜、芹菜等草酸含量高的蔬菜一起吃，以免蛋白质和草酸混合，产生沉淀物，另外牛奶和鸡蛋等蛋白质含量高的食物不能一起吃，以免不利于消化。
3、保存方法
未开封的牛奶可以直接放入冰箱的冷藏室保存，但已经开封的牛奶，最好将其灌入较小的容器中，盖紧盖子后，放在冰箱的保鲜层，并在一周的时间内尽快饮用，以免牛奶和空气接触而变质。
