暹罗国是泰国，史料上记载，在1350年，乌通王建立了阿瑜陀耶王国，在大城建都，他被中国明朝封为暹罗国王，之后到清朝，暹罗国一直都是藩属国，他们新任的国王一般都需要清朝皇帝进行册封，之后他们建立了曼谷王朝，1949年将国家名字改为“泰”。
泰国位于中南半岛的中南部，首都为曼谷，总面积513000平方千米。此地的气候属于热带季风气候，全年分为三季，分别是热季、雨季、凉季，平均温度为27.7℃，最高的气温能够达到40℃，同时这里的年降水量大概为1100毫米，而平均湿度在66%-82%之间。
泰国有丰富的自然资源，比如锌、铜、钼、镍、铬、锡、钨、锑、铅、铁等等，还有石油、天然气、宝石等，其中泰国最为重要的金属矿就是锡，储量有150万吨，在世界上排名第一，主要分布在南部洛坤、董里、宋卡、也拉、攀牙、普吉、素叻他尼等府。
泰国的饮食文化有着几百年的历史，不管是辛辣还是清淡的菜肴，都以和谐为原则，主要配料为植物、草药、水生动物。因为泰国有着佛教背景，所以很少使用大块动物的肉，一般将大块肉切碎，然后拌上香料和草药，烹饪方式有烧烤、蒸煮、烘焙等。
