喝小米粥对身体有哪些好处？为什么这么说？
喝小米粥对身体有补肾、健脾除湿、促进睡眠、明目养肝等好处。一、喝小米粥的好处补肾：日常生活中，小米对我们的身体能够起到补肾养精的作用，能够大大提高身体的代谢以及解毒功能，有效预防毒素在体内的堆积。每天坚持喝上一杯小米粥，能够有效预防消化不良所导致的反酸以及呕吐问题。小米能够入脾经，起到一定的健脾除湿作用，对于湿气过重所引起的身体肥胖十分有益。促进睡眠：日常生活中，在小米当中含有一定的色氨酸物质，能够起到调节睡眠的通。生活中坚持每天喝上一碗小米粥，能够帮助我们提高睡眠质量，有效预防神经衰弱问题的出现。而小米本身又是五谷类食物当中含有维生素较高的食物，它能够在一定在程度上保护眼睛的视网膜，提高眼睛的健康，能够起到明目养肝的作用。二、小米粥最好的搭配胡萝卜，因为小米胡萝卜粥有很好的清肝明目的作用，对于肝火上炎导致的视物不清、容易视力疲劳，喝小米胡萝卜粥有提高视力水平、缓解视疲劳的作用。山药，因为小米山药粥有健脾开胃的作用，对于食欲不振、消化不良的人，小米山药粥有很好的促进胃肠道蠕动、提高脾胃运化能力的好处。绿豆，绿豆小米粥有败火的作用，对于容易上火的人喝小米绿豆粥非常好。三、小米粥的煮法小米含有丰富的氨基酸。蛋白质，矿物质脂肪，膳食纤维，碳水化合物，营养价值较高，小米熬成粥，容易吸收，健脾和胃，特别适合于一些脾胃虚弱，产后体弱以及身体免疫力低下的人群，小米含有的热量比大米要高一些，可以迅速补充人体的能量，小米含有丰富的铁元素，可以补血，可以预防缺铁性贫血，在熬制小米粥的时候可以适当的添加一些其他的食物，比如说红豆薏米。
长期喝小米粥的好处和坏处是什么？
适当的喝一些白米粥能达到平肝火作用，而且益肝脏以及清理胃肠的效果也非常好，所以早上起来以后适当的喝一些白米粥就相当不错，也可以搭配一些生菜来吃，这样就可以让效果变得更好，把生菜清洗干净以后切成丝，然后再放到碗里面加入适量的粥，搭配在一起吃就可以了，白米粥是很容易消化的，食物能够让津液更多，粥上面有一层粘稠的物质，这就是米油，滋补效果是非常强的。适当的吃一些米粥可以延年益寿，早上可以把米粥和馒头，油条，面包等搭配在一起吃，米粥里面的水分含量是非常高的，会把胃酸稀释，让肠胃运转变得没有那么快速，所以不利于消化，有胃部方面疾病的人不要总是去喝粥，而是应该多吃一些容易消化以及软烂的食物，要细嚼慢咽促进消化，早上适当的吃一些粥，可能会无法补充身体所需要的维生素b，在熬煮的过程当中，对蛋白质，矿物质，淀粉影响并不是非常大，但是会破坏b族维生素，熬煮的时间越长，里面的b族维生素就会被破坏的更加严重，煮的越久越粘稠，更加细腻，那么b族维生素的含量就越少，如果在熬煮粥的过程中添加了碱，里面的b族维生素就会被破坏的一点都不剩，所以一定不能老是吃，可以和其他的食物相互搭配。白米粥可以和不同的食材搭配在一起吃，像肉松就是不错的选择，肉松是非常开胃的，和白米粥搭配在一起吃就非常适合，热的白米粥和肉松搭配吃起来也会有非常幸福的感觉。白米粥还可以和咸鸭蛋搭配在一起吃，咸鸭蛋本身口感就非常好，和白米粥搭配就能综合咸鸭蛋的咸味，又可以让白米粥的味道变得更好，所以可以准备咸鸭蛋，把它倒进粥中搅拌均匀以后来吃，也可以让粥的味道变得更好。白米粥还可以和腐乳搭配在一起吃，可以让食欲变得更好，腐乳的味道比较有特色，很多人很喜欢，而有一些人又觉得味道无法接受，把白米粥和腐乳搭配在一起吃，可以让粥的味道变得更好，但一定不能吃的太多。白米粥还可以和萝卜干搭配在一起吃，这是很多家庭的搭配方法，可以根据自己的喜好来选择不同口味的萝卜干，萝卜干的味道非常香，吃起来又很脆，不管是经济条件好不好都可以吃得起，这种搭配方式是很不错的。
经常喝小米粥有什么好处？
小米粥可是很多朋友爱喝的，小米的味道带着清甜味，口感滋润，而且营养十分丰富。如果我们常喝小米粥对身体有怎样的好处？ 小米是谷物类食物中不可缺少的重要一员，比起大米来，小米所保留的营养成分要丰富许多，而总体的营养价值也要高出不少。小米中含有丰富的谷物蛋白，碳水化合物，膳食纤维，和我们平时常吃的大米比起来，小米的碳水化合物占比略低一些，不过蛋白质、膳食纤维、脂肪的含量却要高不少，特别是其中无机盐的含量，脂肪的含量小米高出大米3倍。 小米中的钙质十分突出， 100g大米能提供13mg钙，但小米却能提供高达41mg钙质 ，另外，小米中的 镁元素也高出大米3倍左右，铁元素、钾元素、磷元素和硒元素也高出大米两倍 ，还有多种矿物质，如锰、锌、铜等元素也均要比大米突出，总体来看，吃小米的营养价值比起吃大米来可要丰富得多。 小米中还富含维生素E和维生素A，能为人体提供胡萝卜素，有助预防干眼病和夜盲症；小米的维生素B族含量尤其丰富，特别是维生素B1，对皮肤、神经等都有很好的调节效果。老一辈称小米味“月子米”，第一是因为小米营养丰富，能提供能量和多种有益成分，更快改善身体虚损，小米熬煮之后口感软烂，利于消化吸收，而且小米中的铁元素在谷物类食物中十分突出，可作为辅助补铁的食物。 传统医学上， 小米性微凉，味甘，有助调补脾胃，甘味食物有健脾和胃的效果，长期适当食用的话能改善食欲不振，脾胃虚弱 。很多时候为脾胃虚弱的朋友调理，医生都不会忘记介绍小米，和它搭配的是南瓜，小米配南瓜能温脾润胃，吃了之后肠胃都很舒适。橙色食物对应“土”，同时也对应脾脏，它们属性温和，对于脾脏尤其有利，所以经常喝小米粥的话也有助开胃，缓解胃肠不适，改善挑食偏食，提高食物摄入后的运化效果。 小米的食用方式有很多，最常见的就是小米粥的形式，另外，由于小米富含更丰富的营养，更多膳食纤维，还可以混合大米一起煮，能平稳血糖，丰富食物多样性。煮小米最好小火慢煮，能让小米更软糯，营养也更利于被吸收。
