西递古镇旅游攻略
西递门票：80 元（含导游）。学生半价。 开放时间：8:00 至17:30西递美食黄山的饮食属于徽州菜系。徽菜，为全国八大菜系之一，发祥于南宋，起源于歙（古徽州府），以烹制山珍野味而显其特色。浓油赤酱重火工徽菜的特点就是重“色”、重“油”、重“火功”，所以滋味浓郁。因徽州地处黄山脚下，雨量较多，气候适中，物产特别丰富，所以选择山珍野味烹调佳肴是徽菜的独到之处。小吃点心徽州味在县县品尝美食，可以把目光投向当地的一些小吃点心，或许是有一些乡土气息，或许也不是那么精致，但是却有着浓浓的徽州味，让人回味无穷。西递旅游禁忌1、注意安全2、讲究文明3、保管好自己的物品4、听从导游的讲解5、居民家中的物品不要乱动西递不仅风景优美、文化底蕴深厚，县县境内连绵的群峰与黄山联为一体，在历史上曾阻碍了古县县外部世界的交往，但也造就了县县“世外桃源”般的生态环境。因此，当地出产的土特产非常丰富，比如古徽州刺绣、祁门红茶、县县香菇等，此外还有著名的泗溪三宝。泗溪乡的这三宝指的是：苦丁茶、香榧和葛粉。泗溪乡的苦丁茶是采用深山天然野苦丁茶精制而成，含有多种生理活性天然物质和人体所需要的硒、锌等多种微量元素。“泗溪香榧”味美而香酥，营养丰富，苏东坡赞香榧道：“彼美玉山果，粲为金实盘”。香榧的果仁历来被作为贡品。生长于高山上的野生葛草经科学加工后的葛粉是一种天然保健食品，常饮可降血压、降血脂、减肥、美容等特点。附近的有黄山 歙县 有全国唯一的一座八角牌坊————许国牌坊；以及牌坊群还有名人故里、徽菜之乡的绩溪 胡宗宪尚书府、胡适故居、紫园、清凉峰、百丈岩……
西递村的旅游攻略
黄山西递的饮食属于徽州菜系，为全国八大菜系之一。当地特色的美食主要有腊八粥、石头馃、徽州馃、苞芦馃、苞芦松、蟹壳黄烧饼、徽州蒸饺、炒螺蛳、五城茶干、油煎毛豆腐、油酥烧饼等。腊八粥：农历腊八前将“腊八粥”的佐料准备好，一般以精白的大米为主，另掺以玉米、豆子、山芋、芋艿、瓜干、菜干、干角豆等数十种干鲜蔬果同煮而成，有的雅称“白菜粥”、“百味粥”或“百宝粥”。按旧俗，“腊八粥”煮成后，先作为供品祭祖先，然后才合家食用。石头馃：徽州西递的传统面食，早在清代即负盛名，是有口皆碑的美食。石头馃用五花肉丁和炒黄豆粉扮成馅心，用面皮包上，收口捏紧，用木碾推擀成圆饼形状，然后放在平锅中炕烙，每个饼子上都放置一块石头（仍放一块特制的砖头）压着，放石头的目的是为了均匀的传热，以使馅心熟透，边炕边按动石头（饼子不用翻身），促使内部油脂渗出，一直炕至熟透取出即成。咬开后香气扑鼻，滋润美味，如配汤食用更佳。馃是当地人的俗称，制作中用石头压，故称石头馃，亦称黄豆肉膜。苞芦松：西递的“苞芦松”是著名的零食性小吃。用山区的苞芦为山上种植的一种玉米，生长期约为140天，其味清甜，营养成分高。将玉米磨成细粉，经细粉萝刷去皮层，和水搅拌煮成糊状，冷却凝固，再用特制的弓刨成薄片，然后将薄片置于竹匾上晒干即成。食用时，将薄片投入滚油中炸，薄片舒展膨胀上浮，即可捞起。“苞芦松”清香松脆，宜作茶食的佐餐食品。 从屯溪出发到西递，不必到黟县县城即可下车，有指示牌前往西递，有小公交、三轮车可乘坐；屯溪汽车站有旅1路游巴士赴宏村的，路过西递村，从屯溪出发约一个小时到达西递村。黄山往西递，7：30、13：00均有车，1个半小时左右正厅堂前摆放有西递古村落全景大沙盘，形象地再现了古村落的整个布局和山形地貌。
