火龙果的营养成分
火龙果营养成分含量表包括水分、能量、碳水化合物、总膳食纤维、维生素以及矿物质。火龙果水分含量较高,为84.8g/100g,碳水化合物13.91g/100g,火龙果的矿物质含量也很丰富,如磷、钾、镁,含量分别为35mg/100g、20mg/100g和30mg/100g,可以作为良好矿物质的来源。详细介绍:火龙果性甘平,主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、钙、镁、钾等。富含大量果肉纤维,有丰富的胡萝卜素,维他命B1、B2、B3、B12、C等,果核内(黑色芝麻之种子)更含有丰富的钙、磷、铁等矿物质及各种酶、白蛋白、纤维质及高浓度天然色素花青素(尤以红肉为最),花、茎及嫩芽更有如其近亲(芦荟)之各种功效。值得注意的是火龙果的果肉几乎不含果糖和蔗糖,糖分以葡萄糖为主,这种天然葡萄糖,容易吸收,适合运动后食用。在吃火龙果时,可以用小刀刮下内层的紫色果皮——他们可以生吃,也可以凉拌或者像霸王花一样放入汤里。
火龙果营养成分
火龙果营养成分含量表包括水分、能量、碳水化合物、总膳食纤维、维生素以及矿物质。火龙果水分含量较高,为84.8g/100g,碳水化合物13.91g/100g,火龙果的矿物质含量也很丰富,如磷、钾、镁,含量分别为35mg/100g、20mg/100g和30mg/100g,可以作为良好矿物质的来源。详细介绍:火龙果性甘平,主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、钙、镁、钾等。富含大量果肉纤维,有丰富的胡萝卜素,维他命B1、B2、B3、B12、C等,果核内(黑色芝麻之种子)更含有丰富的钙、磷、铁等矿物质及各种酶、白蛋白、纤维质及高浓度天然色素花青素(尤以红肉为最),花、茎及嫩芽更有如其近亲(芦荟)之各种功效。值得注意的是火龙果的果肉几乎不含果糖和蔗糖,糖分以葡萄糖为主,这种天然葡萄糖,容易吸收,适合运动后食用。在吃火龙果时,可以用小刀刮下内层的紫色果皮——他们可以生吃,也可以凉拌或者像霸王花一样放入汤里。
火龙果有什么
火龙果有蛋白质、膳食纤维、维生素B2、B3、C、铁、磷、镁、钾等人体所需的营养物质成分。
火龙果:
火龙果是一种热带水果。属仙人掌科,攀援肉质灌木,分枝多数,叶片棱常翅状,边缘波状或圆齿状,深绿色至淡蓝绿色,花漏斗状,于夜间开放,鳞片卵状披针形至披针形,萼状花被片黄绿色,线形至线状披针形,瓣状花被片白色,长圆状倒披针形,花丝黄白色,花柱黄白色,浆果红色,长球形,果肉白色、红色。火龙果为多年生攀援性的多肉植物。植株无主根,侧根大量分布在浅表土层,同时有很多气生根,可攀援生长。根茎深绿色,粗壮,长可达7米,粗10-12厘米,具3棱。棱扁,边缘波浪状,茎节处生长攀援根,可攀附其他植物上生长,肋多为3条,每段茎节凹陷处具小刺。由于长期生长于热带沙漠地区,其叶片已退化,光合作用功能由茎干承担。茎的内部是大量饱含粘稠液体的薄壁细胞,有利于在雨季吸收尽可能多的水分。
火龙果有什么
火龙果有蛋白质、膳食纤维、维生素B2、B3、C、铁、磷、镁、钾等人体所需的营养物质成分。火龙果是一种热带水果。属仙人掌科,攀援肉质灌木,分枝多数,叶片棱常翅状,边缘波状或圆齿状,深绿色至淡蓝绿色,花漏斗状,于夜间开放,鳞片卵状披针形至披针形,萼状花被片黄绿色,线形至线状披针形,瓣状花被片白色。 火龙果有蛋白质、膳食纤维、维生素 B2、B3、C、 铁、磷、镁、钾等人体所需的营养物质成分。