凉拌菜花的家常做法
选择有机菜花，掰成小花瓣，洗净备用。
烧开热水，准备焯水。
将花椰菜焯一下，直到周围的水起泡。水不要焯太久，就没有酥脆感了。也可以滴几滴橄榄油或者在水里放一点盐。
将焯水的菜花放入冷水中备用，尽量用大桶水或矿泉水。
红辣椒切丝，盐少许，糖少许，醋少许，胡椒粉一把(根据我个人口味，我比较喜欢甜的，想多点糖可以多点)。将红辣椒丝、糖、醋、盐依次放入盛有花菜的碗中，拌匀。
起锅，倒少许油，放入辣椒丝和胡椒粉，等白烟。
将炸锅里的辣椒丝和胡椒粉倒入碗中，拌匀(也可以用漏勺，避免辣椒丝和胡椒粉倒入碗中)。一盘好吃又酸的凉拌菜花就做好了。
你还在等什么？赶紧试试吧。超级简单不是吗？https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/f7246b600c338744027b4b1d410fd9f9d72aa011?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto
凉拌菜花的家常做法
凉拌菜花的家常做法如下：操作材料：菜花、胡萝卜、蒜、精盐、味精、白糖、海鲜酱油、芝麻油、米醋、辣椒油。1、菜花剪小朵儿，洗净。2、胡萝卜削片儿。3、切蒜末。4、碗里放蒜末、精盐、味精、白糖、海鲜酱油、米醋、芝麻油拌匀。5、胡萝卜片儿焯水。6、菜花焯水，然后过凉水，控水。7、放盆里，再放入过完凉水，挤出水份的胡萝卜片儿。8、倒入碗中的料汁，加辣椒油，拌匀。
凉拌菜花做法
美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的'，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。以下是我为大家收集的凉拌菜花做法，仅供参考，欢迎大家阅读。 食材： 主料：菜花300g。 辅料：油适量，盐适量，蒜适量，青椒适量，芝麻适量，醋适量。 做法： 1、菜花洗干净，掰成小朵。 2、锅内烧开水，把菜花焯熟了。 3、投进凉水里过一下。 4、捞出控干水分，放在盘子里。 5、青椒洗净切细丝，用开水烫一下；蒜切末。 6、菜花上摆好青椒。 7、加盐，醋，最上面撒上蒜末和芝麻，锅里倒少许油，烧开后倒在蒜末上，吃的时候拌匀即可。
凉拌菜花的做法
凉拌菜花的做法 凉拌菜花是一道家常凉菜，主要原料是菜花，工艺是凉拌，制作简单。不仅味道好，而且让人食欲大开。那么有没有小伙伴想要学习这道凉菜的做法呢？那就千万不要吃这篇文章，一起来看看下面的做法吧，喜欢的'话就收藏。 凉拌菜花的做法1 食材： 菜花300克，生抽1茶匙，大蒜5瓣，生姜1小块，盐，油，干辣椒4个，小葱2根，辣椒油2茶匙，鸡精 步骤： 1、菜花用小刀分切为小朵，放入大碗中加清水、2勺盐浸泡20分钟，清水冲洗干净后捞出； 2、小葱切长段，干辣椒切段，生姜切末，蒜切末； 3、锅中水沸后，加入2勺盐，倒入菜花煮制断生捞出沥干备用； 4、锅中倒入少量油，油温6成热时，爆香蒜、姜、干辣椒、葱段（不要糊了）关火； 5、取沙拉盆，放入菜花、盐、鸡精、炒好的油、辣椒油拌匀即可、 凉拌菜花的做法2 1、菜花洗干净，掰成小朵； 2、锅内烧开水，把菜花焯熟了，投进凉水里过一下，捞出控干水分，放在盘子里； 3、青椒洗净切细丝，用开水烫一下；蒜切末； 4、菜花上摆好青椒，加盐，醋，最上面撒上蒜末和芝麻，锅里倒少许油，烧开后倒在蒜末上，吃的时候拌匀即可、 温馨提示： 北方菜花颜色白、花球紧实、而南方菜花泛黄发绿，更松散、从营养角度讲，南方菜花含维C、胡萝卜素更丰富，可提高细胞免疫功能、从烹饪角度讲，南方产的菜花，口感更嫩、炒出的菜更香、更好吃、所以，购买菜花时，挑选颜色较深、略微泛黄、形状松散的才更嫩、 吃出健康： 菜花为常用佳蔬，诸无所忌、特别是天气炎热，口干口渴，消化不良，食欲不振，大便干结者宜食；少年儿童食用可增强抵抗力，促进生长发育，维持牙齿、骨骼和身体的正常功能；癌症患者宜食；肥胖者宜食、
