腊味饭怎么做？
用料：大米，广式腊肠（推荐使用“皇上皇”牌的广味腊肠），干香菇，芥兰（也可以用你喜欢的其他绿叶菜），色拉油，香葱，海鲜酱油，鸡粉，美极鲜味汁，香油，糖，清水做法1、大米洗净浸泡1小时沥干水分；2、腊肠以滚水氽烫后沥干切片；3、锅内开水放几滴油，放入芥兰焯一下，取出备用；4、香菇泡软切片；5、香葱、海鲜酱油、鸡粉、美极鲜味汁、香油、糖、清水制成调味酱油；6、米放入砂锅中，加开水大火煮开（水量和平时煮饭一样就可以了），待锅内水烧干后转小火；7、开盖铺上腊肠和香菇片；8、从边缘淋上色拉油，盖上锅盖小火5分钟（这样就可以吃到好吃的锅巴啦）；9、熄火再焖15分钟，放入蔬菜，淋上调味酱油拌匀即可。
电饭煲怎样做煲仔饭
电饭煲制作煲仔饭的步骤如下：材料/工具：香肠、大米、土豆、香菇、胡萝卜、酱油、蚝油、盐、蒜末、葱花、姜丝、油、电饭煲、碗、水、刷子。1、将大米洗净，加入适量的水中浸泡20分钟，然后沥干备用。2、取一个适合电饭煲的煲仔饭锅，将锅底涂上一层薄薄的油，然后将大米倒入锅中。3、切好香菇、土豆、胡萝卜、香肠，再和姜丝一起放入锅中。加上酱油、耗油、盐调味料。4、将电饭煲插上电源，选择煮饭模式并设置好时间。5、等待电饭煲自动完成煮饭过程，撒上葱花即可享用美味的煲仔饭。
广东腊味饭的做法
导语： 用煲仔煮腊味饭是最香的，我贪图省事方便，电饭煲做了腊味饭也很好吃，下面就一起来看看做法吧! 食材主料 大米180g 腊鸭腿1个 腊肠1根 辅料 姜适量 步骤 1.大米，腊鸭腿，腊肠，姜 2.买了好靓的腊鸭腿 3.腊鸭腿比较咸，所以要放开水锅里煮，去除更多的咸味和油脂 4.灼过的腊鸭腿切件应该切小块些的，我担心自己刀工不好，怕剁出很多碎骨，影响孩子吃，所以切的'比较大块。 5.大米洗净，平常做饭方法放水，1杯米一刻度水 6.将腊鸭腿，腊肠，姜铺在米上最好当然是可以榨姜汁。 7.按下煮饭键 正常煲饭 8.饭好跳闸 香喷喷的腊味饭要出锅咯因为腊鸭腿和腊肠都是有味的 可以不需要额外调味了，也可以放适量生抽调味。 9.白饭都因为有腊鸭腿腊肠的味道而特别好吃 10.香喷喷的腊味饭
腊味三宝煲仔饭的做法步骤图，怎么做好吃
用料 腊肉 半条 腊鸭 一块 腊肠(小) 两条 姜 小块 米 适量 水 米的1.5倍 油 少许 生抽 两汤匙 耗油 一汤匙 麻油 半汤匙 白砂糖 半汤匙 腊味三宝煲仔饭的做法 泡米: 砂锅抹一层油米和水的比例是1:1.5最少泡一个小时为了提前让米吸水，易熟腊鸭一块(可以用腊鸭腿，肉更多)腊肉半条腊肠小的两条或者大的一条先用开水穿汆烫两到三分钟腊肠切片腊鸭切块腊肉切片滴两三滴油，大火煮米煮到八成熟，水快干的时候转小火加入腊肠，腊肉，腊鸭铺上切好的姜丝(忘记拍切姜丝了)铺好材料(如图)然后盖上盖子 小火五分钟砂锅每一面 小火烤一分钟到两分钟 闻到有点烧焦味就好 烧焦味就证明饭焦好了关火闷十分钟出锅酱汁: 生抽两汤匙 耗油一汤匙 麻油半汤匙 凉开水一汤匙 白砂糖半汤匙淋酱汁 开吃
