火焰冰激凌

时间:2024-10-30 11:45:52编辑:揭秘君

火焰阿拉斯加的来历?

美国阿拉斯加的来历:1867年美国从俄国手里花720万美元买来的。阿拉斯加州(State of Alaska)位于北美大陆西北端,东与加拿大接壤,另三面环北冰洋、白令海和北太平洋。该州拥有全美20座最高山脉中的17座,6194米的麦金利峰是北美最高峰。世界上大多数活动冰川在阿州境内,其中最大的马拉斯皮纳冰川流域面积为5703km²。相关如下矿业:阿拉斯加作为美国面积最大的州,拥有丰富的矿产资源,锌,铅,金,银,煤储量丰富,2011年,阿拉斯加矿产品出口总值18.4亿美元,其中对中国出口4.8亿美元。

铁板火焰冰淇淋做法

准备工具:

食材:鱿鱼(须的味道最好吃),豆瓣酱(最重要的调味料),金龙鱼调和油(其实只要是清油就可以),干海椒粉,味精,花椒,孜然,葱。 也可以根据自己的口味加放蚝油,蒜,大头菜等调味料。

工具:铁锅(每家都有的),锅铲(每家也有)。

做法:

1. 首先把鱿鱼洗净,然后切块,个最好大点,不然烤后就变得很小了,35cm左右大为最好;

2. 点火,铁锅里不放任何东西,就把鱿鱼放进去烫,此时要把锅铲不断的压鱿鱼,这时鱿鱼会不断地冒水和蒸汽出来,干烫到几乎不出水就可以了。此时会粘锅的,所以要不断翻铲,那些粘在锅上的东西是正常的,别太担心。烫好后把鱿鱼铲出来,把粘在锅上的干东西清理掉;

3. 放油,一点即可,烧热后把鱿鱼放进去翻炒,此时依次放入豆瓣酱,干海椒粉,花椒,味精,孜然,最后关火放入葱花,混匀后即可。
盘子中放几球冰淇淋 ,把鸡蛋青搅打凝固 ,浇在冰淇淋上,放入烤箱 中,几秒钟后蛋青已经微熟,马上取出,淋上烈酒,点燃。

提示:

制作之前应该先硬化冰淇淋,也就是说要先把冰淇淋打成球,放到冰柜内冻结实之后把蛋清抽成蛋库,再将冻好的冰淇淋放到盘子里,冰淇淋上包蛋库,一起放到烤箱里,升温上色,最后在上面淋上酒点燃就可以了


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