粟米忌廉汤的做法
1、烧热牛油， 爆香洋葱粒， 慢火煮3分钟至透明.待牛油熔了，
就把面粉慢慢地洒进锅里，并用锅里的牛油来炒面粉。
要用打蛋器来搅拌，这样才不会粘锅，不会焦，而且搅拌得越均匀，汤会越幼滑
2、加入焗薯 、 鲜奶及鸡汤 ， 煮10 分钟至焗薯腍落粟米粒搅拌.
3、最后下淡忌廉.盐、鸡精.胡椒粉进去就成了滑滑的奶香牛油味溢满的粟米忌廉汤了.
注;
焗薯：是先用烤箱烤熟的马铃薯,也可以用水煮熟.但个人认为烤熟的马铃薯香得多.
鸡汤：这种西式汤我们东方人可能吃不惯，因为味太浓太腻，所以最好加点鸡汤。加了鸡汤就不会太稠了.也可以多样选择的放火腿粒.或西洋菜各人口味随自已喜欢!
粟米忌廉汤是哪国的
粟米忌廉汤是哪国的
粟米忌廉汤是日本的一种美食，它又被称为日本烩饭，是一种用粟米和忌廉类食材制成的汤。它最初是由日本人发明的，目前也是日本家庭餐桌上的最受欢迎的一种美食。它的历史可以追溯到18世纪中叶，当时作为一种抗贫困的营养食品而被发明。随着时间的推移，它也变得越来越受欢迎，现在几乎每一家日本家庭都有一种粟米忌廉汤，它们可以在当地的超市和餐馆中买到。粟米忌廉汤是一种可口的汤，它有鲜美的口感，可以搭配各种其他食材一起食用。它的主要成分是粟米、忌廉、黑米、豆腐、蔬菜等，但是不同的汤口味也各不相同，还可以根据个人喜好添加不同的调料和添加物，以增加口味和浓郁的风味。粟米忌廉汤不仅可口，而且对健康也有很大的好处。它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，可以增强机体免疫力，促进肠道蠕动，还能改善血液循环，维持健康。所以，粟米忌廉汤是一种健康的美食，不仅可以让人品尝美味，而且还能让人获得健康。
粟米忌廉汤的正宗做法
粟米忌廉汤的正宗做法 1、洋葱去老皮切碎。 2、蒜去皮后磨成蒜蓉。 3、蘑菇用布或纸巾抹干净即可。 4、将蘑菇切成片。 5、锅烧热后放进黄油。 6、加入蒜蓉和洋葱爆约2分钟。 7、加入蘑菇炒香煮五分钟。 8、加入适量水。 9、加入鸡粉煮开后再煮三分钟关火后焖一下。 10、将蘑菇汤倒进搅拌机打成蓉。 11、打好的蘑菇汤倒回锅里用小火煮开。 12、加入适量淡奶油拌匀即可熄火。 粟米忌廉汤的一般做法 粟米忌廉汤做法一 1、在锅里放入牛油加热至融化,然后放入面粉,用小火慢慢翻炒至完全融化。 2、再倒入鲜奶和水或鸡汤拌匀,煮十分钟后。 3、再放入忌廉、胡椒粉和鸡精搅拌均匀,煮一分钟。 4、最后倒入罐头粟米粒 连粟米水一齐倒入 煮滚即可。 粟米忌廉汤做法二 1、粟米起粒备用,洋葱切粒。 2、锅子下牛油,小火煮洋葱10分钟至透明变软,甜味出来。 3、熄火,加入面粉拌匀至无粉粒。 4、再开中火,逐少加入鸡汤拌匀至无粉团,加入粟米粒。 5、滚起汤汁后,转中火,让汤微微地滚,约10分钟,泡沫会浮面,以勺子隔去泡沫几次,至汤汁较清。 6、转小火,加盖煮25分钟。 7、倒入搅拌机或食物处理器或以手动式搅拌器,搅成蓉。 8、倒回大锅加盖再用小火煮5分钟,隔渣两次,第一次用比较梳的筲箕,第二次用比较密的,如未能隔清,多隔1 – 2 次。 9、汤汁倒回锅子,滚起后遂少加入忌廉拌匀,中小火煮2分钟最后加入少量盐和胡椒来调味。 10、铁匙沾汤汁,再用手指在匙背扫一下,如出见如图般,清楚的纹理,表示汤汁已达理想的浓稠度。 粟米忌廉汤做法三 1、将土豆去皮切粒、洋葱切粒、热狗切粒、蒜切末待用。 2、起无油锅将玉米粉倒入锅内翻炒。 3、翻炒至微黄,盛起待用。 4、另起锅下适量黄油。 5、将土豆粒、洋葱粒、热狗粒、蒜末、玉米粒倒入翻炒至熟。 6、所有材料:熟玉米粉,熟土豆粒、洋葱粒、热狗粒、蒜末、玉米粒,淡奶油、牛奶,鸡汤倒入料理机内搅拌。 7、搅拌成糊状的玉米忌廉汤。 8、再将糊状汤倒到砂锅内煮至稀稠适中。 9、再下少许盐调味即可。 粟米忌廉汤的由来 关于小米的起源,历来都有一东一西两种起源地之说。 时至今日,经过植物考古和基因考古双重证明,我们终于可以说,小米起源于中国北方。考古证据显示,至迟在距今4500年前,栽培的黍已从中国北方传播到了中亚地区,并继续向西传播最终到达欧洲;至迟在距今4000年前,粟已经传播到了东南亚和南亚地区。
