叶黄素酯的功效与作用有哪些？
叶黄素酯具有提高视力、增强免疫力等功效。叶黄素脂具有保护眼睛的作用，能够减轻蓝光对人体眼睛产生的损害，同时还能缓解用眼疲劳，有效的预防重度近视的发生还能够缓解白内障。其次，叶黄素脂可以补充眼睛所需要的的营养，大大降低黄斑变性等病变发生，所以多吃叶黄素酯，对人体的眼睛有很好的治疗作用。平时可以从蔬菜以及水果当中摄取叶黄素脂，例如南瓜、桃子以及玉米等。
叶黄素酯是一种重要的脂肪酸脂，有类似胡萝卜素的作用。叶黄素酯具有抗氧化，有滤过蓝光的作用，对眼睛发育有较好的营养作用。可以预防紫外线或手机蓝光对眼睛的伤害，对眼睛视网膜有保护作用。叶黄素酯具有保护视力，缓解眼疲劳，可以治疗视力模糊，眼部干涩，眼睛痛，畏光，角膜发红等病症。有预防黄斑变性等作用。平时多吃叶黄素酯，对眼睛有较好的调理和治疗作用。
不能吃叶黄素的人群
1、孕妇，会影响胎儿的生长发育。一般在药店购买的叶黄素都是用胶囊包裹的，胶囊中含有的重金属物质对孕妇和胎儿都有一定的影响，食用过量后，孕妇不能及时排出有害物质，危害肾脏健康，不利于胎儿的健康发育。
2、儿童，合理补充叶黄素对眼睛和身体都有一定的好处，但是儿童的肠胃功能比较弱，服用叶黄素后容易刺激肠胃，导致腹痛、腹泻等症状，建议尽量少服用。
3、过敏人群，叶黄素中含有的一些成分容易引起皮肤变色、关节和皮肤瘙痒、吞咽苦难等不良反应，过敏体质的人服用叶黄素容易引发和加重过敏反应，严重时还会导致过敏性休克。
叶黄素和叶黄素酯有什么区别,可以长期服用吗？
叶黄素酯和叶黄素不可以长期服用，两者区别是：吸收方式的不同，稳定性的不同，耐酸性的不同，吸收率和吸收量的不同。叶黄素是可以直接被人体吸收的，而叶黄素酯是先需要转化才能被人体吸收。叶黄素(Lutein)，别名植物黄体素，是一种类胡萝卜素，化学式为C40H56O2，在蔬菜、水果、花卉等植物中广泛存在，其化学式中含有两个酮环，是存在于人眼视网膜黄斑区的主要色素。叶黄素酯是一种重要的类胡萝卜素脂肪酸酯，深红棕色细小颗粒。大部分存在于自然界中的叶黄素酯可分为反式叶黄素酯和顺式叶黄素酯，基本都以全反式分子构型为主。全反式叶黄素酯又可分为：叶黄素单酯和叶黄素二酯。它广泛存在于万寿菊花、南瓜、甘蓝、首糟等植物体内。其中，在万寿菊花中含量最为丰富，高达30%至40%。在万寿菊花和其它植物中，叶黄素一般与脂肪酸(如月桂酸、棕桐酸等)结合成酯的形式存在。参考资料：百度百科-叶黄素参考资料：百度百科-叶黄素酯
DHA、胆碱、叶黄素到底是什么东西呀？
1、DHA DHA的全称是二十二碳六烯酸，俗称“脑黄金”。而ARA的全称是二十碳四烯酸，也叫AA。DHA和ARA在视网膜和大脑皮层中最多，所以对于视网膜和大脑的发育都有着重要的意义。也有研究认为，两者对宝宝的免疫功能和睡眠模式也有积极影响。DHA和ARA最早是从母乳中发现的，比例大约是1:2。而现在市场上卖的绝大多数奶粉，为了更加接近母乳，都会选择添加这两种成分，比例大约也在1:2。2、叶黄素：保护视网膜免受氧化损害叶黄素，又叫做类胡萝卜素，在很多绿叶蔬菜中都可以找到，它是一种抗氧化物，能够有效地抵挡蓝光，保护宝宝的眼睛。在日常的饮食中，通过吃一些常见的绿叶蔬菜，比如青菜、菠菜等，可以保证叶黄素的摄入。在我国，虽然没有强制要求在婴幼儿配方奶粉中添加叶黄素，但却对叶黄素在奶粉中的添加量做了规定：1620微克/千克～2700微克/千克。3、胆碱：促进大脑发育，提高记忆能力胆碱是合成乙酰胆碱的重要原料，而乙酰胆碱是专门在神经细胞之间传递信息的介质。当大脑中乙酰胆碱增加时，信息传递的速度就能加快，大脑也就更加活跃。《食品营养强化剂使用标准》中规定：胆碱在奶粉中的添加量为800毫克/千克～1500毫克/千克，也就是每100克奶粉中添加量为80～150毫克。扩展资料根据叶黄素的各种功能，可以列举以下几种适用人群，食用叶黄素也要注意适量，搭配其余营养物质食用。1、特定工作人员：需在正午阳光下工作者（运动员、飞机驾驶员、卫兵、交通警察）2、患眼科疾病者：白内障、青光眼、老花眼、弱视、斜视、散光的人群，定期定量食用叶黄素有缓解作用。3、上班族：经常使用电脑或凝视电视屏幕的工作人员和经常熬夜的人群或夜间工作者。4、患其余病者：心血管疾病、肾脏病、尿蛋白、糖尿病患者.参考资料来源：百度百科-DHA参考资料来源：百度百科-胆碱参考资料来源：百度百科-叶黄素
DHA、胆碱、叶黄素到底是什么东西呀？
1、DHA DHA的全称是二十二碳六烯酸，俗称“脑黄金”。而ARA的全称是二十碳四烯酸，也叫AA。DHA和ARA在视网膜和大脑皮层中最多，所以对于视网膜和大脑的发育都有着重要的意义。也有研究认为，两者对宝宝的免疫功能和睡眠模式也有积极影响。DHA和ARA最早是从母乳中发现的，比例大约是1:2。而现在市场上卖的绝大多数奶粉，为了更加接近母乳，都会选择添加这两种成分，比例大约也在1:2。2、叶黄素：保护视网膜免受氧化损害叶黄素，又叫做类胡萝卜素，在很多绿叶蔬菜中都可以找到，它是一种抗氧化物，能够有效地抵挡蓝光，保护宝宝的眼睛。在日常的饮食中，通过吃一些常见的绿叶蔬菜，比如青菜、菠菜等，可以保证叶黄素的摄入。在我国，虽然没有强制要求在婴幼儿配方奶粉中添加叶黄素，但却对叶黄素在奶粉中的添加量做了规定：1620微克/千克～2700微克/千克。3、胆碱：促进大脑发育，提高记忆能力胆碱是合成乙酰胆碱的重要原料，而乙酰胆碱是专门在神经细胞之间传递信息的介质。当大脑中乙酰胆碱增加时，信息传递的速度就能加快，大脑也就更加活跃。《食品营养强化剂使用标准》中规定：胆碱在奶粉中的添加量为800毫克/千克～1500毫克/千克，也就是每100克奶粉中添加量为80～150毫克。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/9c16fdfaaf51f3dedc12964c9beef01f3a297971"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/9c16fdfaaf51f3dedc12964c9beef01f3a297971?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/9c16fdfaaf51f3dedc12964c9beef01f3a297971"/>扩展资料根据叶黄素的各种功能，可以列举以下几种适用人群，食用叶黄素也要注意适量，搭配其余营养物质食用。1、特定工作人员：需在正午阳光下工作者（运动员、飞机驾驶员、卫兵、交通警察）2、患眼科疾病者：白内障、青光眼、老花眼、弱视、斜视、散光的人群，定期定量食用叶黄素有缓解作用。3、上班族：经常使用电脑或凝视电视屏幕的工作人员和经常熬夜的人群或夜间工作者。4、患其余病者：心血管疾病、肾脏病、尿蛋白、糖尿病患者.参考资料来源：/baike.baidu.com/item/DHA/34604?fr=aladdin"target="_blank"title="百度百科-DHA">百度百科-DHA参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E8%83%86%E7%A2%B1"target="_blank"title="百度百科-胆碱">百度百科-胆碱参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E5%8F%B6%E9%BB%84%E7%B4%A0"target="_blank"title="百度百科-叶黄素">百度百科-叶黄素
