甜菊叶和甜叶菊的区别
甜菊叶和甜叶菊没有本质上的区别,甜叶菊的叶子就是甜菊叶。甜叶菊属于双叶菊科植物，因为叶子含有菊糖苷，甜度极高，是天然的植物“糖”。甜叶菊的糖分含量低，所以经常被用作治疗糖尿病，高血压等慢性疾病。甜叶菊原产于南美洲，因为糖分含量低，脂肪低，热量低，比砂糖、红糖、冰糖等糖类都要健康，所以被带到世界各地进行培育。中国的北京、云南、山西等27个省份都有甜叶菊的培育基地。从甜叶菊中所提取出来的甜叶菊糖，被称为“世界第三糖源”。不少专供糖尿病患者、高血压患者食用的饮料、食物，都是采用从甜菊叶中提取出来的甜菊素来调味。
甜叶菊是什么 有什么好处吗
每一种食物的营养价值都是不一样的呢，我们应该懂得一些食物的保健功效，这样利用起来更有意义。甜叶菊你知道是什么吗，是一种饮品，可以茶品饮用，可以起到降压降脂的作用，来看看关于甜叶菊的介绍吧，以及它的一些好处。
甜叶菊为菊科、甜叶菊属多年生草本植物。现中国北京、河北、陕西、江苏、安徽、福建、湖南、云南等地均有引种。叶含菊糖苷6-12%，精品为白色粉末状，是一种低热量、高甜度的天然甜味剂，是食品及药品工业的原料之一。
甜叶菊的发掘和利用给人类带来了福音。试验表明，甜叶菊糖不但对人体没有任何不良影响，相反，它还有降血压、强壮身体、治糠尿病等药用价值，它不但夺得了“甜味世界”的冠军，还被称作“时髦的甜味品”。
除甜叶菊外，植物中还有很多带甜味的天然物质，甜菊是糖中之王，胃为中和之府，过寒，过热都会引起腹泻。甜叶菊味甘性寒，大量饮用会导致胃寒而腹泻。孕期的人应该注意，最忌腹泻易伤元气!甜叶菊有治疗高血压的功效。不属于茶类，属菊科草本植物，不可大量长期饮用。甜叶菊可以有降压的作用，当然不能过多的饮用，会导致腹泻啊或者是肠胃不适，甜叶菊可以有降压的效果，对于高血压的人群来说有调理的作用。
甜叶菊还与沙棘等组合研制成用于减轻中药汤剂苦涩味的中药伴侣。并且不会引起血糖升高。
甜叶菊是什么?有哪些好处呢，给大家介绍了相关的内容，甜叶菊具有保健的作用，是不错的降压降糖的首选饮品，而且还可以有促进代谢的作用，当然不能长期大量的饮用，以免导致腹泻啊或者是伤元气的情况，大家要注意这个问题。
甜菊糖的作用
白色至微黄结晶性粉末或颗粒，是甜菊糖中最优良的甜味组分，甜度是蔗糖的300-400倍，热值仅为蔗糖的1/300，其味质非常接近蔗糖。口感清新爽口，无后苦味，属甜菊糖苷的替代产品，并且保持了原有甜菊糖苷的其他优点，甜味在口中不易消失。熔点在196-198℃，在酸性及碱性溶液中较稳定（PH3-9)，可更好的改善食品的味质，提高产品的品质和档次。
用途：可以完全替代蔗糖，成本更低，味质更好，广泛应用于食品、饮料、淹渍制品、日用化工、医药及保健品等所有用糖领域。、安全性高。甜菊糖原产地（南美巴拉圭、马西等地）的居民食用已有几百年历史，至今未发现有任何毒害。
2、低热值。用于制做低热量食品、饮料，非常适用于糖尿病、肥胖病、动脉硬化患者食用。
3、甜菊糖易溶于水和酒精，与蔗糖、果糖、异构化糖等混合使用口味更佳。
4、甜菊糖属非发酵性物质，性质稳定，不易霉变，在食品、饮料等制作中不会发生变化，也易于储运。长期食用不会引起龋齿。
5、甜菊糖味似蔗糖，又有独特的清凉、甘甜的特点。可用于制作风味食品、糖果等。也可用作矫味剂。抑制某些食品、药物的异味、怪味，代替蔗糖用于制药、生产糖浆、冲剂、丸剂。还可用于调料、酱菜制品、牙膏、化妆品及香烟等。
6、经济性，使用甜菊糖的成本仅为蔗糖的30-40%。
7、稳定性 ，在通常的食品饮料加工条件下，甜菊糖的性质是相当稳定的，有利于降低粘稠度，抑制细菌生长，延长产品保质期。
