哪种氨基酸是亚氨基酸
常见氨基酸中，亚氨基酸有两种，是脯氨酸和羟脯氨酸。亚氨基酸是形态类似于氨基酸，性质也与氨基酸相似，但分子中不含有氨基（—NH2），而是含有亚氨基(-NH-)和羧基的化合物。脯氨酸（缩写为Pro），化学式为C5H9NO2，分子量为115.13，是一种环状的亚氨基酸。α-亚氨基酸。羟脯氨酸(缩写为HYP)，是亚氨基酸之一，是一种非必需氨基酸，是胶原组织的主要成分之一，且为胶原中特有的氨基酸，约占胶原氨基酸总量的13%。脯氨酸和羟脯氨酸
氨基酸中AA代表什么
代表20种Pr——AA在可见光区域均无光吸收，在远紫外区，即：<220nm，均有光吸收，在紫外区，即：近紫外区，220nm～300nm，只有三种AA有光吸收能力，这三种氨基酸是苯丙氨酸、酪氨酸、色氨酸，因为它们的R基含有苯环共轭双键系统。氨基酸是构成动物营养所需蛋白质的基本物质。是含有碱性氨基和酸性羧基的有机化合物。氨基连在α-碳上的为α-氨基酸。组成蛋白质的氨基酸大部分为α-氨基酸。扩展资料：氨基酸为无色晶体，熔点超过200℃，比一般有机化合物的熔点高很多。α一氨基酸有酸、甜、苦、鲜4种不同味感。谷氨酸单钠盐和甘氨酸是用量最大的鲜味调味料。氨基酸一般易溶于水、酸溶液和碱溶液中，不溶或微溶于乙醇或乙醚等有机溶剂。氨基酸在水中的溶解度差别很大，例如酪氨酸的溶解度最小，25℃时，100 g水中酪氨酸仅溶解0.045 g，但在热水巾酪氨酸的溶解度较大。赖氨酸和精氨酸常以盐酸盐的形式存在，因为它们极易溶于水，因潮解而难以制得结晶。参考资料来源：百度百科-氨基酸
