相扑火锅的原料
相扑火锅除了与一般火锅相同，都放入大量的青菜之外，最大的特征是火锅汤底为鸡的高汤、锅内主要肉类为鸡肉，还放有鸡肉作的丸子。为什么相扑火锅内非牛肉、猪肉，而是鸡肉呢？其源由与相扑竞赛的规则有关。相扑竞赛中其中一位相扑力士的除了两脚之外，身体任何一处如果碰触到地面即判定输。而食用的肉类之中，鸡与人相同为两脚立足，因此相扑力士们吃鸡肉有好兆头。
相扑火锅的常规做法
材料 [4人份]相扑火锅鸡腿肉——2块(500g)萝卜—— 10cm胡萝卜——1/2根牛蒡—— 1根青葱——2根香菇—— 8块魔芋丝芋——200g鸡架汤——6杯砂糖 ——大匙4酱油——1/2杯味淋——1/3杯制作方法 [25分钟]1、鸡腿肉剔骨、切成一口大小、香菇切半、牛蒡切丝。2、魔芋丝焯水、胡萝卜去皮切4—5cm长的片。3、白罗卜切4—5cm长的片、白菜切4—5cm段。4、青葱切4cm长。把①—④的材料装盘。5、锅内加入鸡架汤、调入砂糖、酱油、味淋煮开。6、将鸡肉放入，2—3分钟、再放入其他蔬菜。
日本相扑为什么地位高
日本相扑地位高的原因：相扑运动是力与技的结合，竞赛性很强，包含了日本的民族精神。日本的相扑属于日本文化的一部分，蕴含着深厚的文化底蕴精神。它代表着一个民族的精神，所以在日本人心中的地位崇高。当然成为相扑运动员也是十分艰难，对各方面的要求严苛。也正因为这样，日本相扑运动员的收入也非常可观。而成为一名职业相扑手需要经历太多艰辛。作为相扑手，力量是十分重要的，而增加体重就成为了相扑手的日常操作，他们一般不吃早餐，训练完了就大量进食，吃了睡，睡了吃，然后还要进行严酷的训练。而且比赛的淘汰制度异常的残酷，你可能要一直赢很多场比赛才能升级，但是只要输了两场比赛，就会受到降级的处罚。所以每一场比赛他们都要拼尽全力。他们是用自己的生命去搏斗，抗下了所有的苦难，容忍了所有的残酷。日本相扑简介所谓相扑，是指两人在土表中角力的一种格斗技，一方将对手扳倒或推出土表外即为胜者。一般人只要提及相扑就会自然而然认为它是日本的国技，其实虽然相扑在日本文献中最早可溯及至距今约一千三百多年前，但直至明治四十二年（1909）时日本才将相扑定位在“国技”这个地位上的。在日本，相扑运动是高雅的事业，运动员要具备纯真、热心、胸怀宽广的素质以及诚实果敢、谦虚的修养。
日本的相扑手为何被如此重视？
在日本，有这样一群胖人。它们虽然臃肿，但却非常灵活，是力量和传统的象征！他们，就是相扑手。相扑在日本受到全国人民的欢迎。这项运动历史悠久，源远流长，但仍坚守着原始的仪式。从代表职业拉克丝的传统发髻，到拉克丝身上的麻瓦什口袋布、神圣的土台、穿着五颜六色衣服的裁判、拉克丝开打前在地上撒盐的仪式。一切都表明这是一项不同的运动。据说相扑原本是神社大典中取悦神道天神的一种仪式性舞蹈。仪式最初演变成比赛的时候，就规定勒克斯要以对手出土的手表为目标。据传说，高土表是从 16 世纪开始引进的，这些规则在江户时代（ 1603 - 1867 ）稍作调整。大约在这个时候，相扑成为了一项观赏性比赛，比赛通常在神社举行，直到 1909 年，位于东京的歌川银行的两国国立技术博物馆开馆。在战后的几年里，全国相扑比赛的场地分布更加均匀。目前，每年举行 6 场相扑比赛（或称“此场地”）。它们分别于 3 月在大阪、 7 月在名古屋和 11 月在福冈举行，并在东京举行三场比赛。然而，今天所见到的相扑主要是从劝导江户时代的相扑（商业相扑比赛）。这个没什么好说的。有意思的是，日本在江户时代和平了 200 多年，期间幕府禁止打仗。普通人要打，只能以相扑的名义在河边打，还有专门的人放风。当他们看到桐心（江户时代的警察）从远处走来时，就叫打架的双方摆好相扑姿势，等桐心走开了再打。相扑作为日本的国术，在本土是一项非常受欢迎的运动，不仅因为它是一种能让观众兴奋的格斗技巧，更因为它保留了浓厚的日本文化色彩，因此在文化色彩的加持下，日本的相扑手地位很高，很被重视。
