越冬泡菜文化

时间:2024-09-09 01:38:26编辑:揭秘君

韩国申遗中国有几项成功了

韩国申遗中国有5项成功了,具体如下:1、2005年申报成功的江陵端午祭。虽然此前一直有所谓的专家指出,韩国端午祭与中国端午节不同,但是光看这名字就让很多中国人扎心,而且不管是“端午祭”和“端午节”,他们的渊源都是纪念屈原,这是否也意味着屈原是韩国人。2、2020年申报成功的燃灯会。直接将我国的元宵节和放灯会收编了,并且韩国在燃灯会上所放的灯是我国四川的自贡彩灯,而韩国的原本的灯只有一个方灯。3、2001年申报成功的宗庙祭礼。其中我们老祖宗留下的编钟,古击打乐器都一并打包划归韩国了。4、韩国申请的东医宝鉴。将朝鲜王朝时期保存下来的9所儒学私塾,打包命名韩国新儒学书院,成功入选世界文化遗产。耻辱的是这些书院写的都是汉字,背后所反映的是中医的没落,根据数据显示,日韩拥有中药70%的专利,欧洲将近29.7%,中国只有0.3%。5、2015年申报成功的传统拔河。以后韩国的“国粹”拔河将成为中韩两国交流的桥梁,中国摔跤大师要谦虚地称呼韩国人为老师了。文化遗产的无形遗产:根据联合国教科文组织《保护非物质文化遗产公约》的定义,无形文化遗产是指被各群体,团体,有时为个人视为其文化遗产的各种实践,表演,表现形式、知识和技能及其有关的工具,实物,工艺品和文化场所。非物质文化遗产指被各群体,团体或有时为个人视为其文化遗产的各种实践,表演,表现形式,知识和技能及有关的工具,实物,工艺品和文化场所。

韩国申遗了中国的什么

据观察者网报道,近日,有网友在讨论“韩国成功申遗了哪些和中国有关的文化”时发现,古代中国的榫卯技术已被韩国以“大木匠”(Daemokjang)的名义成功申遗,引发广泛关注,话题一度登上热搜。韩国抄袭中国榫卯技术申遗成功?网友吵翻了,专家:没有太大必要微博截图该报道称,中国早在2009年就将榫卯技术成功申遗,而在2010年,韩国就以“大木匠与传统的木结构建筑艺术”进行申遗,虽未提及“榫卯”一词,但其中所使用的技术与榫卯高度相似。什么是榫卯结构?韩国申遗的“大木匠”项目与中国榫卯技艺有哪些异同?申遗是否强调技艺原创独有?科技日报记者就此采访了业内专家。什么是榫卯结构较真之前,让我们先来认识一下榫卯结构。故宫博物院研究馆员周乾博士介绍,我国的古建筑以木结构为主,各构件通过榫卯形式相连接。当两个构件相连接时,其中一个端部伸出一截,这个伸长的部分就是榫头;另一个构件端部被“挖”一个与榫头相同尺寸的口子,这个被“挖”的部分就是卯口。榫头插入卯口中,即形成榫卯连接。榫卯连接的部位一般被称为榫卯节点。我国的榫卯节点类型非常丰富,至少有24种。如下图所示即为故宫古建筑所用的燕尾榫、馒头榫、箍头榫节点实物照片及安装示意图。韩国抄袭中国榫卯技术申遗成功?网友吵翻了,专家:没有太大必要故宫太和殿前檐柱-额枋燕尾榫节点韩国抄袭中国榫卯技术申遗成功?网友吵翻了,专家:没有太大必要燕尾榫卯节点示意图(安装前)韩国抄袭中国榫卯技术申遗成功?网友吵翻了,专家:没有太大必要燕尾榫卯节点示意图(安装后)韩国抄袭中国榫卯技术申遗成功?网友吵翻了,专家:没有太大必要故宫军机处前檐柱-抱头梁馒头榫节点韩国抄袭中国榫卯技术申遗成功?网友吵翻了,专家:没有太大必要馒头榫(安装前)韩国抄袭中国榫卯技术申遗成功?网友吵翻了,专家:没有太大必要馒头榫(安装后)韩国抄袭中国榫卯技术申遗成功?网友吵翻了,专家:没有太大必要故宫古华轩转角位置的箍头榫节点韩国抄袭中国榫卯技术申遗成功?网友吵翻了,专家:没有太大必要箍头榫(安装前)韩国抄袭中国榫卯技术申遗成功?网友吵翻了,专家:没有太大必要箍头榫(安装后)榫卯连接是我国古代工匠智慧的体现。周乾分析道,首先,这种连接方式有利于古建筑的营建。我国古代工匠巧妙地利用了木材易加工、重量轻的特点,将这些构木构件预先加工好,避免了对木材进行现场剔、凿、刨等工序造成的杂乱环境。而柱、梁枋等构件在现场只需安装即可,有利于快速施工。以紫禁城古建筑为例,紫禁城古建筑含有房屋1000余座9000多间,其真正现场营建只用了3年。其次是榫卯节点有着优秀的抗震性能。从连接方式来讲,榫头与卯口的连接属于半刚接。所谓“半刚接”,即节点不能像铰球一样随意转动(铰接),也不像固定的刚架一样完全无法转动(刚接),而是介于铰球和刚架之间的一种连接方式,其特征为可以转动,但受到一定限制。这种连接特征是非常有利于古建筑抗震的。发生地震时,榫头与卯口之间产生相对转动—复位的循环运动,可以耗散大量地震能量,类似于现代建筑中的阻尼器,从而减轻古建筑的破坏。榫卯节点还体现了我国古代工匠的美学智慧。我国古建筑榫卯节点形式丰富,根据结构不同部位的安装、受力需求,采取不同形式的榫卯节点,不仅满足了建筑使用需求,其外观也体现了营造技艺之美。作为具有中国特色的古建筑营建方式,我国古代工匠利用独特的一凹一凸连接方法,极为复杂的建筑结构外在表现得简约古朴,而其中却透露出工匠丰富的灵感和智慧,并表现出古建筑非凡的使用价值和艺术价值。韩国“大木匠”抄袭中国榫卯?虽然网友很激动,但作为古建修复领域的从业者,北京建筑大学历史建筑保护系讲师齐莹并不觉得中国木构技艺被“冒犯”了。认真比对了中韩两国的申遗文本后,齐莹指出,中国申报的“中国传统木结构营造技艺”项目,内容涵盖比较广,包括了关于传统木结构建筑设计、建造的完整知识和实践体系,建筑表现形式多样,包括了宫廷建筑、宗教建筑、传统民居等,地理分布范围广泛,涉及多个省份和民族。韩国“大木匠”项目则是以其两处重要古建石窟庵和佛国寺、昌德宫为代表的修缮和营造技艺。韩国抄袭中国榫卯技术申遗成功?网友吵翻了,专家:没有太大必要韩国抄袭中国榫卯技术申遗成功?网友吵翻了,专家:没有太大必要联合国教科文组织网站对“中国传统木结构营造技艺”项目的介绍图。图片来源:联合国教科文组织网站“从专业角度而言,韩国申报的项目的工艺范畴,和我国一个单独的、地方的古建营造技艺可以相类比,比如中国徽派民居营造技艺。的确,唐朝时的东亚文化交流,使得韩国、日本的官式木构建筑在一定程度上学习借鉴了中国技艺,但他们在学习中国的基础上进行了数百年的发展,演变出了各自的特色和风格,同样值得尊重。”齐莹说。韩国抄袭中国榫卯技术申遗成功?网友吵翻了,专家:没有太大必要韩国抄袭中国榫卯技术申遗成功?网友吵翻了,专家:没有太大必要联合国教科文组织网站对韩国“大木匠与传统的木结构建筑艺术”的介绍图。图片来源:联合国教科文组织网站以用到榫卯技术的斗拱为例,韩国、日本的斗拱和中国的斗拱,其实在细节上和构建组合关系上已经有很大的区别了。齐莹介绍,斗拱有三个要素——拱、斗、昂,日本削弱了昂的处理,而韩国则加强了昂的处理,大家在很早就分支走向了各个流派,中国的木匠修不了韩国的古建,同样,他们也修不了中国的古建。在齐莹看来,只要韩国申请的不是榫卯技艺发源地,就无可厚非。需要明确的是,非物质遗产的核心是以人为主体的技艺传承。申报非遗文本重点关注的是人及其所具有的技术。申报非遗的关键在于让拥有技术的人可以把技术有序地传承下去,而非申请技艺的专属权。1998年,联合国教科文组织通过决议,扩大对文化遗产的保护范围,将濒危的非物质文化遗产保护提上议事日程。非遗项目的申报有三个基本条件,一是艺术价值,二是处于濒危的状况,此外还要有完整的保护计划。非遗项目每两年才审批一次,每次一国只允许申报一个。韩国抄袭中国榫卯技术申遗成功?网友吵翻了,专家:没有太大必要联合国教科文组织网站对“中国传统木结构营造技艺”的介绍。联合国教科文组织网站截图韩国抄袭中国榫卯技术申遗成功?网友吵翻了,专家:没有太大必要联合国教科文组织网站对“大木匠与传统的木结构建筑艺术”的介绍。联合国教科文组织网站截图“非物质文化遗产看重的不是唯一性,而是文化多样性和传承。我觉得目前网上韩国大木匠抄袭中国榫卯的争论其实没有太大必要,出现这样的争论,可能是大家对很多信息的了解并不确切。”中国文化遗产研究院副研究员燕海鸣指出。木构古建真的不用一颗钉子吗?关于中国木构古建有很多传说,不用一颗钉子就是其中之一。周乾认为,从我国古建筑的核心受力体系(骨架)来讲,这个说法正确。以故宫古建筑为代表的中国木结构古建筑的核心受力体系主要由柱架、斗拱、梁架组成。其中,立柱为结构下部的竖向支撑构件,其底部平摆浮放在柱顶石上;立柱与檩枋通过榫卯形式连接成柱架。柱架之上为斗拱,斗拱由斗、升、拱、翘等构件通过暗销(榫卯一种)或卡槽方式连接而成。斗拱之上为梁架,梁架由短立柱(瓜柱)与梁通过榫卯形式连接而成。不难看出,上述核心受力体系没有用到一颗钉子。但在一些情况下,中国木结构古建筑也会使用钉子。周乾举例道,其一是用于椽子与梁架的连接。椽子位于梁架上面,其截面尺寸小、长度尺寸大、数量多,主要起支撑屋面板的作用,属于非核心受力构件。其二是用于古建筑修缮加固。古建筑历经时间长久,难免会出现开裂、变形、拔榫、糟朽等结构残损问题,此时需要用新的木料来作为附加受力构件,而新料与旧料的连接,就需要用钉子。


辛奇是什么意思

辛奇指的是韩国泡菜,是一种发酵食品,是韩国最具代表性的传统料理之一,以蔬菜为主要原料,各种水果、海鲜及肉料、鱼露为配料。2013年联合国教科文组织正式将韩国“腌制越冬泡菜文化”列入人类非物质文化遗产名录。2021年7月,韩国文化体育观光部正式提出韩国泡菜统一译名为“辛奇”。
韩国的泡菜文化里,有着深厚的中国儒家文化痕迹。在中国的《诗经》里,出现了“菹”字,它在中国的字典里被解释为酸菜,正是这种腌制的酸菜传入了韩国。韩国的泡菜经历了几个重要阶段,三国时代由中国传入,主要用蕨菜、竹笋、沙参、茄子、黄瓜、萝卜,加上盐、米粥、醋、酒糟、酱等腌制。


辛奇是什么

辛奇是韩国泡菜,是一种发酵食品,是韩国最具代表性的传统料理之一,以蔬菜为主要原料,各种水果、海鲜及肉料、鱼露为配料。主要有益因子成分为乳酸菌,还含有丰富的维生素、钙、磷等无机物和矿物质以及人体所需的十余种氨基酸。 辛奇是韩国泡菜,是一种发酵食品,是韩国最具代表性的传统料理之一,以蔬菜为主要原料,各种水果、海鲜及肉料、鱼露为配料。主要有益因子成分为乳酸菌,还含有丰富的维生素、钙、磷等无机物和矿物质以及人体所需的十余种氨基酸。

韩国泡菜申遗成功了吗

 2013年12月,日本“和食”与韩国泡菜申遗成功。
 2013年12月5日,联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第八次会议5日在阿塞拜疆巴库通过决议,正式将韩国"腌制越冬泡菜文化"列入教科文组织人类非物质文化遗产名录。韩国人腌制越冬泡菜的文化代代相传,韩国人从中发扬邻里共享的精神,并且该文化增强了韩国人的纽带感、认同感和归属感。值得一提的是,韩国泡菜文化的渊源有着深厚的中国儒家文化痕迹。在中国的《诗经》里,最早出现了“菹”字,它在中国的字典里被解释为酸菜,正是这种腌制的酸菜传入了韩国。


韩国人称泡菜是韩国的传统食物,你对此有何看法?

泡菜确实算是韩国人的传统食物之一,但是这并不能代表泡菜起源于韩国。提到韩国这个国家的代表食物,估计世界各地的人都会第一时间联想到泡菜。身为小国的韩国因为地域以及环境等因素的受限,这个国家的饮食文化其实并不算特别多样化,食材也相对比较匮乏。也就是因为如此,泡菜才会成为韩国人饭桌上不可缺少的一种食物。因为一来泡菜可以完善饭桌的丰富度,二来泡菜相较于新鲜蔬菜更易于长期储存。对于韩国人来说,泡菜确实已经陪伴他们度过一段十分漫长的历史时间,所以他们将泡菜视为传统食物也是无可厚非。但是但凡跳脱出韩国这个国家的地区局限,就能发现泡菜真正的历史绝对要长于它身为韩国传统食物的时长。有关于泡菜的起源,韩国人一直坚持认为自己的国家便就是源头。但是实际上,韩国泡菜身上其实有着非常浓重的儒家文化的痕迹,而儒家文化源自于中国。其实中国腌制泡菜的时间要远远早于韩国,创作年代为周朝的《诗经》里面便曾提及泡菜。当时的泡菜尚且被称之为“菹”,这个字所代表的意思就是“酸菜、腌菜”。除此之外,北魏时期的一部名为《齐民要术》的著作中也曾提及古人腌制泡菜的相关记载。由此可见,中国泡菜的历史是非常悠久且有明确史料可加以佐证的。韩国腌制泡菜的历史最早可以追溯回中国的三国时期,有关于泡菜的腌制方法差不多是在这个时期传播至韩国的。就如上文所提到的那般,韩国因为地理纬度比较高,所以每到冬天就会因为天气过于寒冷而不长果蔬。如此一来,便意味着韩国人在冬天就难以吃到蔬菜。为了解决这种现象,韩国人趁着天气未完全转寒之时开始大量制作泡菜以备冬季饭桌食用。因为地理位置以及天气这种既定条件不好更改,所以腌制泡菜的习惯便一直在韩国延续了下来。久而久之,泡菜就演变为了韩国的传统食物。反观中国,都说中国地大物博,所以中国的食材种类远要比韩国来得丰富且受天气的制约性要比较小。也正是因为如此,泡菜虽然早早便在中国出现却始终不曾像韩国那样成为饭桌必备品。简单来说,其实就是因为中国食物的选择性太多,所以中国人无需对泡菜产生过大的依赖。而韩国因为食物缺乏选择性,所以只能利用泡菜加以辅助。

泡菜是韩国人的必备食品,泡菜为何如此受到韩国人的喜欢?

因为它酸酸辣辣脆脆的口感很好,还有吃泡菜对他们身体也有益,而且最主要的是从小都习惯吃的。还因为早先受西伯利亚气压的影响,韩国的冬天是漫长酷寒而且很干燥,这样的环境植物很难生长,他们为了解决冬天缺乏蔬菜的困难,为了可以多储存水分多的蔬菜,韩国人就想出了用盐腌制蔬菜并混合各种调料来吃的方法,然后就成了今天我们所见到的韩国泡菜。在没有蔬菜的冬天,泡菜就是最珍贵的菜肴。在生活困难物资缺乏的旧韩国时代,对于贫穷的韩国劳动人民来说,泡菜更是给了他们生命的珍贵食物。从韩国泡菜介绍可看到,韩国泡菜是一种以蔬菜为主要原料,各种水果、海鲜及肉料为配料的发酵食品,卡路里含量比较低,含丰富的纤维素、维生素还含有一种对人体有益的乳杆益生菌。甚至,韩国旅游发展局对泡菜这样介绍到:特别是有一年世界各地都发生“SARS”,但韩国却没有一例病例,所以被推断是因为韩国人经常吃泡菜的原因。韩国前农林部长官金成勋说也说,韩国为什么有那么多的美女,她们的皮肤问什么都那么好,就是因为他们都是吃泡菜长大的,如果你想优雅地老去,拥有美丽肌肤,就也去吃韩国泡菜。科学研究也表明,泡菜里的乳酸菌和其他物质确实能延缓皮肤老去,降低胆固醇水平。

泡菜申遗成功了吗

央视新闻【韩国越冬泡菜文化申遗成功】韩国泡菜文化,正式列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。对于韩国人来讲,真正的韩国泡菜被称为“妈妈的味道”,岁月愈久,味道愈浓。泡菜不仅仅是一道道小菜,更是一种力量、一种文化的体现,是代代相传的技艺。

韩国驻华大使馆回应泡菜改名:不是改名是命名

“日前有韩国媒体报道称,韩国农林水产部决定以后出口中国内地及中国香港、台湾地区的韩国泡菜都用汉字“辛奇”表示,并提出注册相关商标。韩国驻华大使馆工作人员日前对北京青年报记者表示,使用“辛奇”命名泡菜主要是为了表示其独特性和固有性,提高外界对韩国辛奇的认知度。”

泡菜没有中文名?

韩国驻华大使馆工作人员对北青报记者表示,“改名叫‘辛奇’”的说法并不准确。“并非修改了中文名,而是Kimchi原本没有中文名,因此韩国农水产食品流通公社(Korea Agro-Fisheries & Food Trade Center)开发了Kimchi的中文名‘辛奇’”。

“辛奇是韩国的代表性传统食品,国际食品标准委员会(CODEX)规定了辛奇的标准,并规定辛奇的英文名为‘Kimchi’,而因辛奇没有中文名,中国一直将辛奇称为‘韩国泡菜’,出口至中国的辛奇也一直以‘韩国泡菜’,‘白菜泡菜’等各种名称出口。在这样的条件下,为了宣传韩国辛奇的独特性及固有性,把出口至中国内地及中国香港、台湾地区的辛奇名称统一起来,提高外界对韩国辛奇的认知度,韩国农水产食品流通公社开发了辛奇的中文名。”

商标注册已经启动

韩国大使馆工作人员介绍,“辛奇”是韩国政府收集了中国主要城市消费者、语言学者、营销专家等多方意见,结合对商标法的研究, 在众多候补名称中选择出来的。它能较好地表现韩国Kimchi的特点,即不仅发音与韩语发音相似,也能表达出韩国Kimchi微辣的特性。另外,“辛奇”的发音与汉语“新奇”相同,可以给人“从韩国来的微辣但是新奇又美味的食物”的印象。“我们希望通过新命名的Kimchi中文名‘辛奇’,消费者能够更加喜爱这种韩国特有的美味又新奇的食品。”

大使馆工作人员表示,并不是韩国政府出面在海外进行商标注册,而是韩国农水产食品流通公社开发了辛奇的中文名,并在中国内地,中国香港、台湾地区提出商标申请。商标注册后,韩国计划在出口的过程中将“辛奇”作为商标使用。负责此次命名和商标申请事务的韩国农水产流通公社青岛办事处工作人员赵仁京女士日前对北青报记者表示,“我们已经拿到项目的注册申请书,商标的申请工作目前还在进行之中。”

国内企业还不知道

“啊?叫什么?”昨日,北青报记者致电青岛市一家韩国泡菜的生产厂家,工作人员介绍她对泡菜换名一事并不知情,该厂家在市场上销售的泡菜仍以“韩式泡菜”、“切件泡菜”和“白菜泡菜”命名。“改名也需要一个过程吧,现阶段肯定还是叫泡菜。”

金先生是朝鲜族,在他看来,泡菜改名为“辛奇”意义不大,“这个名字听上去有些不伦不类的。”“我们都在家里自己腌制泡菜,一般很少去市场上买。因为泡菜的主料是白菜,也会搭配一些萝卜丁儿之类的,所以我们朝鲜族通常叫泡菜为‘辣白菜’,改名叫‘辛奇’反而有些奇怪。”


韩国泡菜的改名申遗

2013年2月起,韩国开始为泡菜申请加入“世界非物质文化遗产名录”做准备,为此韩国相关机构还把大白菜的英文名称由中国白菜(Chinese Cabbage)改名为泡菜白菜(Kimchi cabbage)。11月10号韩国相关部门表示,在2013年12月保护非物质文化遗产第八次会议上,泡菜的申遗申请能否获得通过将有定论。 联合国教科文组织就韩国不实报道发出警告韩国媒体在审查结果还未公布前,就提前报道称“韩国泡菜已被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产名录”,对此,联合国教科文组织给予了否定,并表示,非物质文化遗产是指各种以非物质形态存在的与群众生活密切相关、世代相承的传统文化表现形式,比如口头传统、传统表演艺术、民俗活动和礼仪与节庆等,而泡菜则是一种具体的食物,截至目前还没有任何具体的食物被列入人类非物质文化遗产的名录中。联合国教科文组织还表示,被列为申遗候补名单的只有越冬泡菜文化,并不包括泡菜这一食物,如果将泡菜列为人类遗产,很可能被商业所利用,世界教科文组织还警告韩国政府称,如果韩国国内继续报道关于泡菜申遗确定的新闻,今后的申遗将变得更加困难。 韩国驻华大使馆回应泡菜改名:不是改名是命名韩国媒体称,韩国农林水产部决定以后出口中国内地及中国香港、台湾地区的韩国泡菜都用汉字“辛奇”表示,并提出注册相关商标。韩国驻华大使馆工作人员表示,使用“辛奇”命名泡菜主要是为了表示其独特性和固有性,提高外界对韩国辛奇的认知度。“改名叫‘辛奇’”的说法并不准确。“并非修改了中文名,而是Kimchi原本没有中文名,因此韩国农水产食品流通公社(Korea Agro-Fisheries &Food Trade Center)开发了Kimchi的中文名‘辛奇’”。“辛奇是韩国的代表性传统食品,国际食品标准委员会(CODEX)规定了辛奇的标准,并规定辛奇的英文名为‘Kimchi’,而因辛奇没有中文名,中国一直将辛奇称为‘韩国泡菜’,出口至中国的辛奇也一直以‘韩国泡菜’,‘白菜泡菜’等各种名称出口。在这样的条件下,为了宣传韩国辛奇的独特性及固有性,把出口至中国内地及中国香港、台湾地区的辛奇名称统一起来,提高外界对韩国辛奇的认知度,韩国农水产食品流通公社开发了辛奇的中文名。” 2013年12月5日,联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第八次会议5日在阿塞拜疆巴库通过决议,正式将韩国腌制越冬泡菜文化列入教科文组织人类非物质文化遗产名录。由此,韩国共拥有16项人类非物质文化遗产,包括宗庙祭礼与宗庙祭礼乐、江陵端午祭等。 保护非物质文化遗产政府间委员会在会议上表示,韩国人腌制越冬泡菜的文化代代相传,韩国人从中发扬邻里共享的精神,并且该文化增强了韩国人的纽带感、认同感和归属感。腌制越冬泡菜文化被列入非物质文化遗产名录后,国内外具有类似饮食习惯的群体之间的对话将会更为活跃。首尔举办大韩国泡菜文化节12月5日,演员在韩国首尔景福宫表演宫廷时代向皇上供奉韩国泡菜的情景。当日,韩国泡菜“申遗”成功。韩国政府在首尔景福宫举办大韩国泡菜文化节,设立多个宣传各地特色泡菜的展台,并开展韩国泡菜腌渍的体验活动,向国内外游客宣传韩国的泡菜文化,为韩国泡菜列入“人类非物质文化遗产”名录造势。 2012年12月,韩国提交申请泡菜为世界文化遗产。为了将韩国泡菜与中日泡菜区别开,2013年11月韩国有关部门绞尽脑汁将韩国泡菜的中文名称改为“辛奇”,想衬托“世界文化遗产”的身份改走高档路线。可是韩国泡菜改名“辛奇”已经半年了,在中国的普及效果并不理想,于是5月14日韩国国立国语院最新发布的约200种韩餐的中、英、日文译法,“泡菜”还叫“泡菜”,不叫“辛奇”了。

关于地理的成语

  “沧海桑田”原来的意思是海洋会变为陆地陆地会变为海洋。这种“沧桑之变”是发生在地球上的一种自然现象。因为地球内部的物质总在不停的运动着,因此会促使地壳发生变动,有时上升,有时下降。挨近大陆边缘的海水比较浅,如果地壳上升,海底便会露出,而成为陆地,相反,海边的陆地下沉,便会变为海洋。有时海底发生火山喷发或地震,形成海底高原,山脉、火山,它们如果露出海面,也会成为陆地。

地质作用使海洋抬生成陆地,岩石风化成土壤

风调雨顺 (夏季风强弱进退正常,降水量适中,无水旱灾害)

日久天长 (太阳寿命还剩46亿年,日地距离为1.5亿KM)

海市蜃楼 (在沙漠和海洋的晴天出现的大气折射现象)

一泻千里 (从河流的源头到入海口的距离落差和距离很大)

百川归海 (所有外流河最终注入海洋)

一衣带水 (像衣带那样窄的河流,指隔海向望的国家,如日本等)

源远流长 (河水从很远的源头流来)

因地制宜 (不同的土壤,适宜生长不同的植被如树林,草原,荒漠等)

泾渭分明(黄河支流泾河和渭河,因含沙量不同,导致河水一个清澈一个浑浊,差别很大)


地理是什么?

地理学(geography),是研究地球表层空间地理要素或者地理综合体空间分布规律、时间演变过程和区域特征的一门学科,是自然科学与社会科学的交叉,具有综合性、交叉性和区域性的特点。地理是世界或某一地区的自然环境(山川、气候等)及社会要素的统称。“地理”一词最早见于中国《易经》。古代的地理学主要探索关于地球形状、大小有关的测量方法,或对已知的地区和国家进行描述。地理学是研究地球表面的地理环境中各种自然现象和人文现象,以及它们之间相互关系的学科。地理是一门综合性的基础学科。


韩国泡菜起源于中国吗

韩国泡菜起源于中国。最早关于泡菜的记载大概可以追溯到三千年前。关于韩国泡菜的由来有很多说法,有人说是唐朝薛仁贵位于韩国时,其几位部下是重庆人,会做重庆的泡菜,因此有了韩国泡菜。
韩国泡菜的制作方法如下:
1、将白菜去除根后,用清水洗净,沥干水分用刀切成4瓣,放入盆内,撒上盐腌制4到5小时。
2、萝卜去根、须、皮,切成薄片,用盐腌制。
3、苹果去皮,切成片,葱切碎,蒜捣成泥。
4、将腌渍好的白菜、萝卜沥去腌水,装入坛内。
5、把苹果、梨、牛肉汤等所有调料混在一起浇到白菜上,卤汁要淹没白菜,上面用重物压紧,使菜下沉。
6、腌制时间可根据季节而定,夏季一般1到2天。冬天一般为3到4天即可取出食用。


韩国泡菜是不是起源于中国?

是的。韩国的泡菜文化里,有着深厚的中国儒家文化痕迹。在中国的《诗经》里,出现了“菹”字,它在中国的字典里被解释为酸菜,正是这种腌制的酸菜传入了韩国。主要用蕨菜、竹笋、沙参、茄子、黄瓜、萝卜加上盐、米粥、醋、酒糟、酱等腌制。到了高丽时代,蔬菜的种植技术提高,泡菜中加入了韮菜、水芹菜、竹笋等新鲜的蔬菜,并且出现了用盐水腌制后同汤一起食用的泡菜汤。到了朝鲜时代,泡菜的制作方法开始丰富,原料也更加多样,由于韩国三面临海,水产品充足,开始在泡菜中加入各种鱼、虾、蟹等海产品,到朝鲜时代末期,由于大量种植,白菜成为了比萝卜、黄瓜和茄子更常用的主要原料。此时传进来的辣椒使泡菜的制作出现了革命性的变化。因为辣椒可以去除鱼类制作泡菜时产生的腥味,并让色彩鲜艳,看起来就让人有食欲,所以它被认为是绝佳的泡菜调味品,从而取代了中国传来的用盐腌制的传统方法。扩展资料:韩国人爱吃泡菜的原因首先,韩国地理位置处于北半球,比较靠北,冬季气候较为寒冷,在这样的天气情况下蔬菜在冬天很难种植,几乎没有人能够吃到新鲜的蔬菜,不仅如此,由于韩国国土面积小,土地资源不够,可种植蔬菜的土地更加稀少,而蔬菜需求量又大,所以韩国人民利用他们的聪明智慧将秋季收获的蔬菜进行储存,放在泡菜坛子里进行腌制,不仅美味还更加利于贮存。其次,泡菜的吃法多种多样,泡菜真的是人间的一大美味啊,怎么吃都好吃,不仅好吃而且制作起来较为方便,只要有坛子,有盐等调料就能轻松地制作泡菜,说远了,我们继续说回泡菜的吃法,像我们在做炒菜时,泡菜可以调味,在做面条时,泡菜放进去可以让面变得更香,更不用说在火锅、米饭以及各种各样的菜中加入泡菜了,那简直就是人间美味,所以韩国人才爱泡菜爱得这么欲罢不能。参考资料来源:百度百科—韩国泡菜

因为业绩不佳,韩国近一半泡菜生产商关闭,泡菜对当地人来说有多重要?

泡菜可以说是韩国料理的精华,是韩国的国粹,也是少数被列入世界非物质文化遗产名录的饮食文化之一。1.韩国人把泡菜当作主食,当作配菜,吃的时候用泡菜,吃的面用泡菜,吃的东西都用泡菜。他们甚至开发了泡菜饮料、泡菜汉堡、泡菜汤、泡菜饼等泡菜系列。泡菜的疯狂令人瞠目结舌。千百年来,半岛物资匮乏,农业不发达,鲜菜非常缺钱。而且高原和山地地形使得食物运输和保存非常困难,所以泡菜的出现非常重要,传统文化是在很长时间后形成的。2.虽然如今韩国经济相当发达,可以大量进口食品,但韩国人还是对泡菜情有独钟。虽然90%的泡菜、大蒜和生姜,甚至60%的成品泡菜都来自中国。各种韩剧里,男女主都挺爱吃泡菜的。韩国人喝鸡汤,喜欢配泡菜,用泡菜煮汤,用马格利酒吃泡菜饼。在韩国人眼里,泡菜是营养丰富、有益健康的完美食品。3.韩国其实是一个农业种植很差的国家,所以他们的蔬菜,肉类,水果都很贵。韩国国内果蔬资源相对匮乏。这是主要原因。韩国纬度高,气候寒冷,果蔬种植时间短。虽然有温室技术,但是供给远远不能满足需求。所以韩国很多果蔬都是从中国山东等地进口的,所以韩国市场上的果蔬超级贵。不管是喝粥还是米饭,喝饮料还是喝汤,都得吃咸菜。夸张到好像离不开泡菜一样。韩国地理资源相对较少。冬季凉菜资源较少,泡菜作为冬季必需品可以有效维持。当一个必须成为习惯的时候,你再怎么嫌弃也戒不掉,甚至会怀念。这不是喜不喜欢的问题。现在,他们把泡菜作为文化和骄傲来推广。

韩国近一半泡菜生产商关闭,产业危急该如何解除?

韩国近一半泡菜生产商关闭,产业危急解除:国内酸菜贵,从中国采购划算啊,韩国国会都把27%的进口关税都免了,因此韩国辣白菜销售市场很快就被勤快 的山东人民制造的酸菜给占据了。 听说仁兆镇会专业种日本人自己喜欢的白菜品种,调味品也依据韩国不同地区量身定做,做出来酸菜日本人都吃不出来是中国产还是韩国产的。搞好知名品牌,印好外包装,大把的我国工厂代工。韩定级与大数据公司的一项研究表明,近些年,受销售市场生存压力及其大白菜不断限产危害。好几家酸菜制造商中,上年已有近一半由于销售业绩欠佳临时乃至永久性关掉。泡菜国进口酸菜有80%来自中国,确切地说,来源于青岛平度的仁兆镇。韩国人的酸菜随意早已掌握着中国人手里了。一转身也是民族酸菜知名品牌,受全世界危害,正体经济下行,韩老百姓收益降低,交易高低不平下降,韩国辣白菜价钱,偏那高。 销售市场出现缩水,供大于求。中小型酸菜企业竞争优势不够,都是破产倒闭的原因之一之一。 我们都知道每一年11月是日本人制作泡菜的时间也。尽管现如今韩国经济非常比较发达,能够很多进口商品,但日本人还是对于酸菜十分偏爱。尽管90%的酸菜、蒜头和姜片,乃至60%的制成品酸菜都来自中国,各种各样韩剧里,男主和女主都挺爱吃泡菜的。韩国其实是一个农作物种植比较差的我国,而且他们的蔬菜水果,肉类食品,新鲜水果都很贵。韩中国蔬菜水果网络资源相对性贫乏。这也是主要因素。韩纬度高,气侯严寒,蔬菜水果播种时间短。虽然也有温室技术,可是提供远远地不可以满足要求。因此韩许多蔬菜水果也是从山东部分地区进口,因此韩市场中的蔬菜水果特别贵。

为什么韩国人这么爱吃泡菜?

原因很简单由于韩国所处的纬度较高,冬天很长,气候又冷,蔬菜可生长的季节比较短。为了避免冬季蔬菜食材的缺乏,这是有历史环境有关。以前韩国很穷,泡菜是最好最简单的下饭菜。而且泡菜是跟什么饮食都好匹配。假如吃红薯玉米土豆时跟泡菜一起吃不胀气。吃油腻的食物也很好。另外,而且韩国冬天长。到了冬天没有素菜可吃。所以家家户户入冬前做大量的泡菜准备过冬。泡菜是韩国人生活中不可或缺的部分。泡菜是一种发酵后的食物,研究表明其发酵过程中产生的乳酸菌是对人体健康好,提高免疫力。目前很多西方人都认可的。从营养学角度来看,韩国泡菜制作的主要原料除了大白菜以外,还有各种带叶青菜和根茎菜,如萝卜、韭菜、香葱、黄瓜等。根据不同的口味,肉或海鲜也可以被当作辅料,不同的人做出的泡菜风味各异。韩国泡菜中含有一些人体需要的维生素和可以帮助消化的益生菌,所以对人体健康有一定益处。但因为其制作过程添加了很多食盐、酱料等,含盐量或含钠量很高,不宜常吃。而且每天只拿泡菜配饭很容易导致营养不良啊!韩国吃泡菜也是因为因为韩国的地理位置并不是很好,除了海域,它内陆面积上种植的东西非常少,很多东西都是比较缺乏的,然而,从古至今,他们最常见的蔬菜就是白菜,在这方面,他们在吃上悠远的历史当中演变出来,这种做法从最开始的温饱到了现在,变成了一种他们的代表作品,也慢慢的变成了家喻户晓的一种,就像节日类似的东西,就像我们做饺子一样,成为了一个传统的一个食物,他们不仅喜欢吃,而且已经把它当成了一种日常的习惯,这就是为什么韩国喜欢吃泡菜的原因

为什么很多韩国人吃泡菜?

韩国人天天吃泡菜的原因:第一个就是地理位置的原因,韩国的位置是韩国人他们喜欢吃泡菜的主要原因。因为韩国的话,他们一般的话都是非常冷的。不是冬天。韩国的话它就是非常干燥和寒冷的植物的话也是养不活的,因此他们为了冬天有足够的蔬菜呢,来提供他们人体所需要的热量,所以说他们是很难离开泡菜的。第二个原因就是它们的营养和身体健康了。那么他们的泡菜也都是蔬菜制作而成的。他们其他的食物也都是占比例,然后放进去等到这些食物发酵好了,他们当中的热量也是非常低的,它们的维生素也是非常的多,还有纤维素也是很多的。而且他们说韩国的泡菜也是非常健康的食物。第三个原因也就是他们可以美容。因为它里面有种乳酸菌和其他位置的话,它可以延缓她的皮肤衰老。在美容方面也是发挥着一定的作用,所以说很多人都是非常喜欢吃泡菜。虽然说韩国泡菜的话只是一种食物,但是在他们的心中他已经超出了一份食物的分量,它不仅仅只是一份食物,而是一种文化,就像我们中国人过节的话,吃饺子,元宵,吃汤圆,端午节吃粽子一个样。它代表了一种强烈的民族归属感和认同心理,所以说韩国人对泡菜也是有着独特的热爱。

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