白木耳莲子汤的功效、作用和做法
白木耳莲子汤是以白木耳和莲子为主要食材的汉族传统甜品。味道香甜可口，可清热健胃，美容养颜，营养价值丰富。下面就由我为大家介绍下白木耳莲子汤的功效和作用，希望对大家有帮助。 白木耳莲子汤的作用 1、抗辐射和肿瘤 白木耳莲子汤有抗辐射和肿瘤的能力，因为含有白木耳的多糖成分，能增强体液免疫及巨噬细胞吞噬能力，不但能抗感染，还能促进骨髓造血，抗辐射等。白木耳所含的多糖物质及所富含的硒等微量元素，可以增强机体抗肿瘤的免疫能力，增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。 2、润肠通便 白木耳莲子汤对老年人便秘有效。这是因为白木耳莲子汤中白木耳的含有许多胶质，具有很强的润滑作用，经常食用可将体内的大部分毒素带出体外。因此，老年人应多吃白木耳。 3、防止钙流失 白木耳莲子汤能防止钙的流失，因为汤中含有丰富的维生素D，对生长发育十分有益。 4、润肺止咳 常食白木耳莲子汤还可改善心。肺功能，使部分高脂血症患者的血胆固醇和甘油三酯下降。 同时白木耳还是古代治肺痨(肺结核)咳嗽，吐血的良药。秋冬气候干燥.易引起燥咳，应多吃白木耳。 5、降血压 常食白木耳莲子汤可以降低血压，因为汤中的莲子含有非结晶形生物碱N-9，这种物质在降血压方面的作用十分显著。 6、滋养补虚、止遗涩精 白木耳莲子汤能滋补身体，调理遗精滑精。这是因为汤中的莲子中所含的棉子糖。这种物质是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，是常用营养佳品;而其中的莲子碱则有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食白木耳莲子汤有良好的止遗涩精作用。 7、补血作用 白木耳莲子汤有一定的补血效果，因为汤中含有丰富的铁，铁是血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素等的重要组成部分之一，吃一些富含铁的食物，对于补血养血有一定的好处。 白木耳莲子汤的做法 (1)准备白木耳和莲子适量; (2)白木耳用温水泡一个小时，去掉根部，然后洗净杂质，再加温水泡一晚; (3)莲子洗净，冷水泡一晚(莲子可以去芯，去芯之后莲子没有苦味); (4)第二天早上起来，把泡好的白木耳捞出，撕碎，放入免火再煮锅，再加入莲子，适量的冰糖，以及所有材质(高度)3倍多点的水; (5)把免火再煮锅的内胆取出，盖好玻璃内盖，放入火上，大火烧开，改中火，烧至锅底的聚热钢圈发红; (6)关火，把内胆提起放入保温外锅内，扣好环扣;盖上外锅盖。
白木耳和莲子的功效与作用及禁忌 银耳莲子汤的禁忌有哪些
1、银耳莲子汤是用银耳、莲子制作的一道甜品，香甜可口。银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益，并且富含硒等微量元素。银耳莲子汤有滋养补虚、止遗涩精、润肠通便等功效。
2、滋养补虚：银耳莲子汤中，莲子所含的棉子糖是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品，可以强身健体，滋养补虚。
3、止遗涩精：莲心碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多、遗精频繁或滑精者，服食银耳莲子汤有良好的止遗涩精作用。
4、润肠通便:银耳莲子汤含胶质多，具有润滑作用，如果经常食用可以帮助人体排出堆积的毒素，从而起到排毒养颜的作用，适合老年人食用，可以缓解大便干燥的情况。而且银耳还含有丰富的维生素，具有缓解钙质流失的作用，也可以改善心脑血管，具有降血脂和甘油三酯的作用。
5、润肺止咳:银耳莲子汤适合秋冬季节食用，可以缓解秋冬的干燥，改善咳嗽，另外也可以美容养颜。
6、营养价值:银耳莲子汤主要含有植物性胶质、多糖、胡萝卜素、维生素A、维生素D、钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等微量元素，还含有多种氨基酸和膳食纤维等营养物质。
7、银耳莲子汤的饮食禁忌:有出血症或是女性月经期间不宜食用。银耳本身有抗血小板凝聚的作用，有出血症的人食用后会导致出血加重，不利于伤口愈合。女性如果再月经期间食用银耳，可能会导致经血过多。而红枣性甘甜，吃多了容易导致湿气堆积在体内，如果有经期出现水肿现象的，吃红枣会导致水肿情况更加严重。腹胀的人群不宜食用。
白木耳莲子做法
白木耳莲子做法大全 做法1： 白木耳30g新鲜莲子100g红枣50g薏仁50g枸杞10g水10人份冰糖65g 步骤 1薏仁我会在前一天晚上就开始浸泡,白木耳则是煮前先泡30分,水部份,我都是用十人份的锅子装约8~9分满 2白木耳的'梗去掉后, 把5分之1的白木耳打成泥,增加口感,之后加入薏仁下去煮20分,20分后,将莲子,红枣加下去煮15~20分~ 3熄火前再加冰糖,等冰糖化了后,直接丢入枸杞,盖上锅盖,闷个半小时或一小时即可~ 做法2： 白木耳适量红枣数颗新鲜莲子适量冰糖适量 步骤 1莲子洗净，拿牙签去掉中间的芯(不去会苦)新鲜莲子不用泡水，泡水会久煮不软。 2白木耳洗净泡水，泡到发起来都软软胖胖之后，将硬硬的蒂头去掉后拨成小块，方便食用。红枣也是洗净泡水。 3将所有材料放入电锅中，内锅两杯半水，外锅两杯。煮熟后再放入适量冰糖，或是食用时再放蜂蜜亦可。 做法3： 干燥白木耳1朵红枣适量新鲜莲子半斤原味冰糖适量水适量 步骤 1银耳，又称白木耳，雪耳，是银耳科银耳属真菌银耳的子实体，是的一种食用菌。子实体为白色或带黄色，半透明，呈鸡冠状，有平滑柔软的胶质皱襞，扁薄卷缩如叶状的瓣片，寄生于朽腐的树木上。4至9月间采收，5月与8月为盛产期。银耳在使用前需要泡发。 2干燥白木耳用冷水浸泡约30分钟，直到柔软洗去杂质，将泡软之白木耳切成适当大小放入锅中，加适量水。 3大火煮滚转小火熬煮30分钟，加入红枣和新鲜莲子煮15分钟，趁热加入适量原味冰糖，待其融化，即可食用，完全冷却或冰过后浓稠度会增加，口感更滑顺好吃。(冰凉后风味更佳)
莲子木耳羹怎么煮？
银耳莲子汤水，非常简单。既养颜又减肥。 材料：雪梨、银耳、红枣、莲子、冰糖（还可加枸杞） 做法：银耳、莲子和红枣事前都要泡好，煮的差不多时候加入雪梨和冰糖就可以了，比较好的银耳一般煮1个小时以内，差一点的要久一点，以煮粘稠为宗旨（但我这次的煮的还不够稠），呵呵！ 银耳也叫白木耳，著名的美味食用菌之一，据营养学分析，银耳含有18种氨基酸，其中7种为人体必需氨基酸。 ◎挑选银耳时要注意： 第一、看：千万不要购买“雪白”、“漂亮”的白木耳，白木耳的本色应为淡黄色，根部的颜色略深。 第二、闻：将白木耳的包装塑料袋开一个小孔，闻是否有刺鼻的味道。如果有，说明其中二氧化硫的残留量较多。 第三、浸泡：二氧化硫易溶于水，所以食用前可以先将白木耳浸泡3～4小时，期间每隔1小时换一次水。烧煮时，应将白木耳煮至浓稠状含有18种氨基酸，其中7种为人体必需氨基酸
木耳和莲子的作法
木耳莲子汤是一道菜品，主要原料是水发木耳、莲子，配料是冰糖等，本菜品主要通过将食材倒入锅中炖煮烹饪而成。
主料：水发木耳200克、干莲子30克。
调料：冰糖·100克。
制作方法
1、木耳去根洗净切碎，莲子洗净；木耳莲子汤2、把水、冰糖等各种材料一同放入砂锅内，用大火烧开后改小火，炖至木耳、莲子软糯即可。
一点通：如果放入冰箱冰镇后再吃，风味更佳。
营养成分
热量：193.3大卡
胡萝卜素：2452.5微克
钾：754.1毫克
维生素A：408.65微克
磷：272.95毫克
钠：88.68毫克
镁：88.6毫克
木耳能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。木耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。木耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。
银耳莲子做法
莲子银耳汤的做法如下：1、将银耳用冷水泡15分钟这样，待发后，去粗蒂，切小块备用。2、锅中清水，要多放些水，因为要熬很久。先下莲子大火烧10分钟，如果莲子用的是干的话，最好提前半天泡，因为莲子很难泡开。如果不提前把它泡软了再煮的话是不容易煮面的，会影响口感。3、将红枣洗净后，连同处理过的银耳加入锅中，大火煮5分钟。4、然后转小火煮约1个小时这样，不时搅拌一下，否则银耳有可能会粘锅，最后加入冰糖调味即可。
银耳莲子红枣枸杞汤的功效与作用
现在不管是南方人还是北方人，都喜欢每一天煲点汤喝，因为汤可以刺激我们的味蕾增进我们的食欲，汤中的原材料也可以让我们的身体变得越来越好，那么银耳莲子红枣枸杞汤的功效与作用是什么呢，我们一起来看看。
银耳莲子红枣枸杞汤有通肠润便、滋阴养肺、益肾养心的功效，下面我来一一介绍：
1、通肠润便：银耳莲子红枣枸杞汤中含有丰富的膳食纤维，这些膳食纤维有助于促进肠道的蠕动，可以帮助粪便更顺利地排出，也可以有效缓解便秘的作用。
2、滋阴润肺：银耳莲子红枣枸杞汤中的银耳性平，归肺经，有滋阴润肺的功效，适量饮用可以缓解咳嗽，咳痰等不适的症状。
3、益肾养心：银耳莲子红枣枸杞汤中的莲子有益肾养心的功效，所以饮用银耳莲子红枣枸杞汤可以适当缓解心肾不交，虚烦失眠等问题。
4、美容养颜：银耳莲子红枣枸杞汤有补气补血的作用，女性长期饮用可以改善面部肌肤颜色，可以使得面部光泽看起来更加红润。
银耳莲子红枣枸杞汤的功效还是很多的，不管是男性还是女性都应该适当多喝一些，但不同体质的人群吸收能力也是不同的，所以大家要根据自己的实际情况来食用。
枸杞汤的功效与作用，银耳莲子红枣枸杞汤的功效与作用
本篇文章给大家谈谈枸杞汤的功效与作用，以及银耳莲子红枣枸杞汤的功效与作用对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、排骨炖枸杞汤有什么功效2、喝枸杞水有什么功效3、银耳红枣枸杞汤的功效4、银耳枸杞汤的功效银耳枸杞汤有如下功效5、喝枸杞水有什么作用和功效6、枸杞鸡蛋汤有什么功效？排骨炖枸杞汤有什么功效有清虚热、固肠胃、健脾胃的功效。枸杞清肝明目，可以扶正固本和扶正怯邪，不但增强机体功能，促进健康恢复，而且能提高机体的抗病能力，抵御病邪的侵害。增强机体对各种有害刺激的适应能力。枸杞中的所含有的成分对于肝损伤有一定的保护作用，可以降低血清谷丙转氨酶，促进肝损伤的修复。枸杞中含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等，这些物质均有较好的抗氧化作用，枸杞还可以对抗自由基过氧化，减轻自由基过氧化损伤，有助于延缓衰老，延年益寿。扩展资料：枸杞的营养价值：1、提高皮肤吸收养分能力枸杞对于女性而言，还是一个健康、便宜的美容食品，枸杞可以帮助我们提高皮肤吸收养分的能力，另外还有一定的美白的作用。2、提高机体免疫力枸杞有提高机体免疫力的作用，有补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。另外枸杞有降低血压、血脂以及血糖的作用，可以防止动脉粥样硬化，保护肝脏，抑制脂肪肝，促进肝细胞的再生。3、提高睡眠质量枸杞一年四季均适合食用，经常饮用可以改善身体体质，对于睡眠质量不佳、难以入睡等睡眠问题均有一定的缓解作用，有利于提高睡眠质量。枸杞的食用方法，冬夏有所不同，夏季适宜泡茶饮用，冬季则可煲汤，泡茶最好的时间又是下午，有利于睡眠。参考资料来源：百度百科-排骨炖枸杞百度百科-枸杞炖排骨汤人民网-山药枸杞排骨汤的功效与做法清虚热固肠胃喝枸杞水有什么功效1、可以改善贫血，提高人体的免疫力，枸杞水可以很好的改善人体白细胞、红细胞的数量，对于人体是很有意义。2、枸杞水可以帮助人美容，特别是对于过早的衰老，皮肤出现的淡斑、皱纹等都可以减轻。3、枸杞水每天口服，对于长时间喝酒的人具有非常好的效果。这样可以保护肝脏，防止脂肪肝、酒精肝对于肝脏的损伤，使转氨酶明显的好转。4、枸杞水可以软化血管，可以降血糖、血压、血脂，对于预防心脑血管疾病是很有益处。所以非常适合中老年人进行保健，每天少量口服。银耳红枣枸杞汤的功效银耳红枣枸杞汤相信大家都是比较熟悉了，是以银耳红枣枸杞炖制而成的汤品，具有很好的滋补身体的功效，那么银耳红枣枸杞汤的功效有哪些呢？银耳红枣枸杞汤的功效1.美容养颜银耳红枣枸杞汤是一道美容养颜的美汤，女性喝了之后能够令肌肤越发润滑细嫩，更能除皱祛斑，是天然的美颜佳品，比我们日常的护肤品有效得多。2.滋补肝肾3.滋阴润肺、化痰止咳因为银耳中含有丰富的蛋白质、银耳多糖、维生素等多种营养成分，是一味滋补良药，且滋润而不腻滞。具有补脾开胃、养阴清热、润燥的功效。对于肺燥导致的咳嗽、咳痰、咳血的患者来说，适当食用银耳红枣枸杞汤有很好的滋阴润肺、化痰止咳的效果。4.增强免疫力银耳红枣枸杞汤有增强免疫力的作用。因为银耳中含有的硒等微量元素，可增强机体抗肿瘤的免疫力，并能防止钙的流失，对机体生长发育十分有益。而红枣、枸杞中富含的多种营养物质，能够提高吞噬细胞的吞噬功能，进而可提高免疫力。5.养肝明目对于肾虚的患者具有很好的改善作用，可以补肾填精，具有养肝明目的功效，有效的治疗肝肾阴亏，抑制脂肪在肝细胞的产生有效的预防脂肪肝。银耳枸杞汤的功效银耳枸杞汤有如下功效1、枸杞银耳汤是一种食材，具有的功效是可以养阴润肺、生津补虚，还有调养肾阴等一系列的功效。2、可以通过银耳枸杞汤来调治一些相关疾病，对于一些慢性疾病，都具有非常好的辅助治疗效果。比如可以帮助肝脏进行解毒，起到保肝护肝的作用。3、枸杞银耳汤也可以治疗慢性的支气管炎、肺源性心脏病、阻塞性肺气肿，对于清理呼吸道，帮助咳痰排除体外，都有一定的意义；该汤也可以增强人的体质，提高人体的免疫力，对于调动人体的淋巴细胞、增强白细胞的吞噬能力等，都具有一定的疗效。喝枸杞水有什么作用和功效喝枸杞水有什么作用和功效喝枸杞水有什么作用和功效，枸杞在我们的生活中非常常见，我们都知道养生茶就是枸杞泡水了，一般来说，适当进食才会对人体有好的作用，了解它本身才能够利用好它的功效，下面是喝枸杞水有什么作用和功效。喝枸杞水有什么作用和功效1每天用枸杞泡水喝，收获的好处让人羡慕不来，坚持做到就是赚到养肝明目：枸杞中含有丰富的枸杞多糖，这种物质对于养肝明目具有非常好的帮助，它能够帮助修复受损的肝细胞，提高肝脏的排毒和代谢功能，而且还能够帮助抑制脂肪在肝细胞内进行沉积，能够有利于加速肝细胞的再生。所以日常生活中每天坚持用枸杞泡水喝，你的`肝脏会一天比一天健康。提高免疫力：在我们身边，对于那些免疫力低下，经常体弱多病的人群来说，每天不妨适当的用枸杞泡水喝，能够有利于帮助促进体内的血液循环及时排出身体中的毒素和垃圾，增强身体的抵抗力和免疫力。希望你能够坚持，坚持做到就是赚到。美容养颜。枸杞的营养价值是非常高的，它含有丰富的枸杞多糖，β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等营养物质，具有很强的抗氧化功效，能够消除体内的自由基，提高皮肤的新陈代谢速率，让皮肤更加的水嫩有光泽，所以每天坚持用枸杞泡水喝，能够有利于帮助美容养颜，延缓衰老。降低胆固醇。在日常生活中不妨经常用枸杞泡水喝，它能够帮助加速身体中的血液循环，及时排出血液中的胆固醇，甘油三酯的含量，对于降低胆固醇具有非常好的效果，能够让你的血管变得更加的通畅，身体自然也会更加的健康。喝枸杞水有什么作用和功效2常喝枸杞水，原来有这么多好处，但有2个禁忌，早了解早受益不要过量：有些人认为常用枸杞泡水喝具有很多的功效，所以每天就会过量服用枸杞，其实枸杞属于一种温补性的食材，如果过量食用的话，也对身体的健康不利，很容易出现上火的情况，而且还可能导致体内血糖偏高，出现发胖，所以每天保持20粒左右就好。不能用开水冲泡：很多人在日常生活中经常用枸杞泡水喝，但是并没有收获到想要的效果，这可能是你冲泡枸杞的方式不对，很多人可能会将水烧开，然后用沸水冲泡，其实这样就会将枸杞的维生素成分破坏掉。所以想要喝枸杞泡水，用温水冲泡即可。枸杞鸡蛋汤有什么功效？枸杞鸡蛋汤不仅营养价值高，而且功效也是很不错的，可以起到很好的滋补效果，滋养脾胃的同时促进营养的有效吸收，从而达到增强体质的功效和作用。枸杞鸡蛋汤具有很强的补益功效，可以起到滋补脾胃，明目并保护视力的作用。鸡蛋的营养价值是非常高的，一个鸡蛋约重60g，含蛋白质7-8g。蛋白质的氨基酸比例很适合我们的营养需要，易被消化吸收，利用率可以达到98%以上，营养价值很高，是我们常食用的食物之一。鸡蛋羹是由鸡蛋为主要食材做成的一道菜品，比较软糯，营养成分丢失较少，更适合老人和幼儿食用，非常容易消化，是补充优质蛋白质的好食材。鸡蛋中的脂肪、维生素、氨基酸以及钙、铁、磷等元素不仅能补充我们所需的能量，还能作为机体的营养储备，且可以促进新陈代谢，加强血液循环，从而提高免疫力。鸡蛋当中含有丰富的优质蛋白质，蛋白质的含量在12%左右，所以鸡蛋的营养价值就是为我们提供优质蛋白质。而鸡蛋的蛋黄当中还含有丰富的维生素A、D、E、K，在调节作用方面能够发挥很强的营养价值。鸡蛋中还含有一些矿物质，比如铁、锌、镁等营养物质，所以补益效果是比较全面的。关于枸杞汤的功效与作用和银耳莲子红枣枸杞汤的功效与作用的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏收藏本站。
白木耳红枣核桃可以一起煮吗
补脑养颜一起来哦~”用料主料核桃6个红枣6颗银耳1大朵辅料冰糖适量水适量核桃红枣银耳羹的做法1.银耳洗净，用温水泡发，去蒂后撕成小朵2.准备好核桃与红枣，根据各人口味增减红枣与核桃的用量3.把步骤1的银耳再次洗净，加入清水，大火煮开后改小火炖1.5-2小时直至银耳羹粘稠，期间根据各人口味加入冰糖（红枣本身有甜味，也可不加冰糖）出锅前15分钟左右加入核桃与红枣炖酥4.出锅咯~核桃红枣银耳羹成品图请点击输入图片描述红枣银耳莲子汤是生活中最常见的养生汤，它是以红枣银耳和莲子以及百合，还有冰糖为主要食材经长时间熬煮以后得到的，红枣银耳莲子汤的功效红枣银耳莲子汤不单滋味，口感诱人，营养价值还特别高，而且基于有滋阴润燥化痰止咳的重要功效。除此以外，它对人类身体还有明显滋养作用，能为人体补充丰富营养，可提高身体多器官功能，并能滋养细嫩肌肤放慢人体衰老速度。红枣银耳莲子汤的禁忌红枣银耳莲子汤在煮的时候都会放入一定数量的冰糖，而且红枣也是一种高糖食材，那些患有高血糖的人禁止吃红枣银耳莲子汤，除此以外，红枣银耳莲子汤再做好以后，要尽快使用隔夜的红枣银耳莲子汤不能再吃，因为长时间存放以后会有一些有害物质出现，会危害人们的身体健康。
核桃红枣莲子白木耳配用功效
这些东西一起煮，管会什么时期都可以吃，下面是它们的有关资料，供你参考：
1、银耳既白木耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益。因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。银耳是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞。具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸温补的病人是一种良好的补品。白木耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
2、莲子：甘、涩，平。归脾、肾、心经。功能与主治：补脾止泻，益肾涩精，养心安神。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠。莲子对预防早产、流产、孕妇腰酸最有效
3红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。
4、核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神、润肌，黑须发等功效。久服是轻身益气、延年益寿、通润血脉，使骨肉细腻。
银耳莲子红枣汤的做法是什么？
准备用料：红枣50g、莲子100g、银耳7g、冰糖适量。步骤：1、莲子清洗干净后用清水浸泡2小时。2、银耳泡发后摘洗干净后捞起。3、红枣洗净。4、准备冰糖。5、把食材全部入砂锅倒入清水。6、盖上大火烧开。7、打开等红枣煮出白色的浮沫再把它撇清，盖上转小火煮半小时。8、再打开加入冰糖后煮至莲子熟软，汁水浓稠后熄火出锅。9、上桌。
