怎么做鸡蛋面疙瘩汤
需要提前准备好的材料包括:面粉 80克、鸡蛋 2个、水 适量。1、第一步将面粉和水放一起进行搅拌。2、搅拌成面团,如下图所示。3、碗里加半碗水,放旁边半小时。4、然后锅内放水烧开,如下图所示。5、碗里的水慢慢倒掉,剩下面糊搅拌均匀。6、面糊慢慢倒入开水中,筷子迅速搅拌,小火煮沸,保持10分钟。7、鸡蛋打散,淋入锅内,如下图所示。8、鸡蛋熟后即可盛出,这样鸡蛋面疙瘩汤就完成了。
疙瘩鸡蛋汤做法
疙瘩汤,非常简单易做。其主要食材是面粉,加入蔬菜或鸡蛋后即算汤羹又可算主食,做一道菜就完全能够满足宝宝的一顿餐的营养。 今天的疙瘩汤用番茄和鸡蛋做汤底。1岁以内的宝宝不能加盐,酸酸甜甜的汤底更能增加宝宝的食欲。学会疙瘩汤的做法,汤底加什么菜妈妈可以根据宝宝的喜爱自己搭配。
主料未知
面粉30克
番茄1个
鸡蛋1个
辅料
水45克
步骤1
番茄鸡蛋疙瘩汤的做法大全
食材准备:面粉/30克,清水/45克,鸡蛋/1个,番茄/1个
步骤2
番茄鸡蛋疙瘩汤的做法图解
往30克面粉中加入45克水。 PS:中筋面粉、低筋面粉、高筋面粉都可以
步骤3
番茄鸡蛋疙瘩汤的家常做法
搅拌均匀至无颗粒。
步骤4
番茄鸡蛋疙瘩汤的简单做法
番茄划十字刀
步骤5
番茄鸡蛋疙瘩汤怎么吃
倒入开水,浸泡10分钟。
步骤6
番茄鸡蛋疙瘩汤怎么做
去皮
步骤7
番茄鸡蛋疙瘩汤怎么炒
切碎
步骤8
番茄鸡蛋疙瘩汤怎么煮
鸡蛋取蛋黄备用。 PS:可以加全蛋
步骤9
番茄鸡蛋疙瘩汤怎么炖
热锅刷油,倒入番茄炒出番茄汁。 PS:宝宝如果怕酸可少加些番茄
步骤10
番茄鸡蛋疙瘩汤怎么煸
加入适量的水。煮开
步骤11
番茄鸡蛋疙瘩汤怎样煸
水煮开后,面糊倒入漏勺中,用勺子往下压,面糊就从洞里往下滑到锅里了。小火煮约3分钟,面疙瘩浮起来就可以了。
步骤12
番茄鸡蛋疙瘩汤怎样做
鸡蛋打散后淋进去,搅拌均匀。满周岁宝宝可加少许盐调味
步骤13
番茄鸡蛋疙瘩汤怎样炒
装入碗中,晾凉后就可以给宝宝吃了。
白菜鸡蛋汤的做法
大白菜鸡蛋汤的做法如下:用料:主料大白菜1颗鸡蛋两个、辅料花生油50克盐2克十三香0.1克香葱两根姜1块。1.食材准备。2.香葱洗净切葱花,姜去皮洗净切片。3.大白菜洗净切小块。4.鸡蛋打散。5.热锅倒油烧开,倒入鸡蛋液划散。6.倒入清水,放入姜片。7.煮开后放入大白菜梗。8.撒盐。9.撒十三香调味。10.放入白菜叶子煮软。11.撒葱花,即可出锅。白菜原分布中国华北,中国各地广泛栽培。白菜比较耐寒,喜好冷凉气候,因此适合在冷凉季节生长。如果在高温季节栽培时,容易发生病虫,或品质低劣,产量低,所以不适合在夏季栽培。它对低温的抵抗能力非常强。温度达-3℃以后,如能逐渐升温,也能恢复生长,但若达到-8℃以后,气温继续下降到-11℃左右时,则不能恢复正常生长而遭受冻害。白菜适于栽植在保肥、保水并富含有机质的壤土与砂壤土及黑黄土,不适于栽植在容易漏水漏粪的砂土,更不适于栽植在排水不良的粘土。参考资料:百度百科—白菜
白菜疙瘩汤的家常做法
1 白菜叶撕小块洗净,沥干水分。2 面粉100g。3 水龙头开最小水流,面盆放在下面接水,一边用筷子搅动,成均匀的面疙瘩。4 搅拌好的面疙瘩。5 锅中热一点油,下白菜叶翻炒断生。6 加水,加盐,烧开。7 下面疙瘩,边下边搅拌,避免粘在一起。8 面疙瘩全部入锅,煮一两分钟即可,可以用筷子夹断疙瘩,中心没有生面即可:面粉、鸡蛋、西红柿、食醋、食盐、葱花、香油、姜片。不同口味的疙瘩汤不同口味的疙瘩汤(19张)【制作步骤】:1.加适量水,起锅上火。2.将西红柿切块和姜片入锅煮开。3.鸡蛋打散备用,4.用碗或小面盆加适量面粉,将适量打散的蛋液加入面粉中,用筷子或手将面拌成麦粒大小麦豆状的面疙瘩,然后入锅煮熟,加入适量食醋、食盐、葱花、香油即可食。做法二【食材准备】:面粉 200g, 葱1/2根(约200g), 鸡蛋50g, 青菜 少许, 盐 1茶匙(5g),鸡精1茶匙(5g), 白胡椒粉 1/2茶匙(3g)。【制作步骤】:1. 将白萝卜洗净切成细丝,在锅内先用油炒一下,加水、加盐。2. 在等待水开过程中,准备面疙瘩。将面粉放入碗中,加少许凉水,用筷子搅拌,让面粉结成小面疙瘩,这很重要,疙瘩要小,比较好入味,可以将比较大的面疙瘩撕成小块。3. 水开了,将面疙瘩加入锅内,用勺子搅拌疙瘩汤,防止糊底。4. 加入紫菜和青菜。快起锅时,加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。【注意事项】:1. 一定不要将粉状面粉加入锅内,那就成了熬糨糊了。2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃,这类食品比较适合早晚吃。做法三【食材准备】:面粉、肉丝、香菇、鸡蛋、西红柿、小葱、盐、鸡精【制作步骤】:1 锅烧热后,加少许植物油烧热,将肉丝先放入锅内煸炒,再放入香菇丝煸炒至出香味(如果是素疙瘩汤就直接煸炒香菇丝,再把切好的西红柿煸炒);2 加两碗水(或排骨汤、鱼汤、骨头汤)烧开;3 半碗面粉用凉水调成细细的面疙瘩备用;4 水烧开后,将面疙瘩倒入锅内煮沸,加蛋和蔬菜,再次煮沸后,放入葱花,少许盐调味,即可食用。 [2] 做法四【食材准备】:面粉、葱花、萝卜、盐、油【tulaoshi步骤】:疙瘩汤疙瘩汤1.把面粉盛在容器里,用手沾少许水,洒在面粉上,然后拌匀,2.再沾水洒在干面粉上拌一下,如此类推直到面粉全部拌成小疙瘩,3.葱花切好备用;萝卜屁股一小截,刨成丝,4.锅内入油,爆香葱花然后放入萝卜丝炒二分钟,5.倒入热水待水开后把面疙瘩倒进去,用筷子搅拌否则容易粘连,6.再次开锅后再煮几分钟,放入少许盐调味,即可出锅。做法五【食材准备】:面粉、冬瓜、盐,鸡精,酱油、香油疙瘩汤疙瘩汤【tulaoshi步骤】:1.倒入少量面粉,将水龙头调到滴水状态,把装面粉盆放于水下;2.一边搅拌,然后一定要把面粉搅拌成小片的雪花状,3.然后烧水放入少量油,把面疙瘩用筷子慢慢拨入水中,搅拌均匀,4.然后放入冬瓜,盐,鸡精,酱油和香油等调料继续煮,待成面疙瘩即可。做法六【食材准备】:面粉、西红柿、香菇丁,黄花,木耳、鸡蛋、胡椒粉、香油、香菜、醋、盐、油、酱油【tulaoshi步骤】:1.面粉用凉水和成疙瘩状,一定要均匀,大小别差的太多;2.锅里放水然后放自己喜欢的东西,一般是不会少了西红柿等水开后放还可放香菇丁,还可加黄花和木耳;3.等锅再开了,西红柿也煮的差不多了,就可以往里放疙瘩了,疙瘩放完后,就可以放调料调味道了,一定要放少许酱油那么会好看点;4.最后在临出锅的时候,可以根据自己喜欢放点绿色蔬菜,最后就是一定不要忘了,在锅中飞个鸡蛋花,飞鸡蛋花的时候不要马上去搅拌,一定要等鸡蛋有型了,那样好可以成片;5.吃的时候根据自己的口味放,胡椒粉或者辣椒油,不喜欢辣的可以放一点香油、香菜、再点一点醋,一碗美味的疙瘩汤就做好了。
西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法
做法如下:步骤1、西红柿洗净,在顶部切十字刀口。锅里放水烧开,水开后放西红柿烫一下捞出,用手撕去外皮;步骤2、西红柿切块备用。锅里放少许油烧热,油热后放葱姜蒜末爆香;步骤3、放入西红柿块翻炒,炒至西红柿完全出汤;步骤4、锅里放适量清水,放一小勺盐调味;步骤5、将面粉放入盆中,然后倒入少许清水(水要少倒,一点一点的,我做的是两个人吃的,大概是110克面粉。60克水的量)用筷子沿着一个方向不停的搅拌,水不够的话要一点一点的加,将面粉搅成大小差不多的雪片状的面疙瘩;步骤6、汤开后放入准备好的面疙瘩,要一边放一边用勺子搅拌一下,水再次开以后煮上三分钟左右;步骤7、将一个鸡蛋打散,淋入锅中,用勺子快速搅散,形成蛋花;步骤8、关火,加少许味精和香油调味,然后撒入香菜段出锅即可。
西红柿鸡蛋疙瘩汤怎么做?
西红柿鸡蛋疙瘩汤食材:面粉、鸡蛋两个、西红柿两个、青菜、葱花、香菜。制作:1、西红柿去皮切小丁。2、葱花炒香,加入西红柿丁炒至出汤,一勺番茄酱+一勺生抽+适量盐。3、加清水煮开。4、取适量面粉,水龙头开到最小,不停的搅拌面粉,搅拌成面疙瘩。5、水开后下入面疙瘩,煮1分钟,加入青菜。6、淋入蛋液,鸡蛋成型后关火,加入一勺香油,撒上香菜。
怎么做丝瓜鸡蛋汤才好吃
丝瓜蛋汤做的好吃的关键在于,先把丝瓜炒一炒,然后调味加水,再把鸡蛋打在碗里,把丝瓜倒在碗里即可,具体的做法如下:
主料:丝瓜200克、鸡蛋1个
辅料:蒜瓣4瓣、食用油1勺、芝麻香油适量、盐3克、鸡精1克
1、丝瓜滚刀切,蒜瓣剁碎。
2、汤锅内倒入油,油热之后加入蒜瓣,煸炒片刻。
3、然后倒入丝瓜,煸炒三十秒。
4、然后倒入适量的冷水,等水烧开。
5、烧开后加入盐和鸡精。
6、鸡蛋打到汤碗中。
7、最后把丝瓜汤直接倒入蛋碗里面,完成。
丝瓜鸡蛋汤怎么做才好吃
用料:丝瓜1根、鸡蛋2个、白玉菇1把、葱1根、姜适量。步骤:1、食材:丝瓜、鸡蛋、白玉菇、葱、姜。2、丝瓜去皮洗净,切成滚刀块备用。3、白玉菇洗净切断,葱切末,姜切丝。4、鸡蛋磕入碗中,加少许盐和料酒打散。5、热锅热油,倒入鸡蛋煎成蛋皮铲碎盛出备用。6、利用余油加姜丝爆香,加入白玉菇煸炒一下。7、加入丝瓜翻炒至变软。8、倒入适量开水。9、水开后放入鸡蛋。10、加适量盐。11、滴几滴香油,出锅盛入碗中,撒上葱花即可。鲜美无比的丝瓜鸡蛋菌菇汤就做好啦。12、成品。
鸡蛋疙瘩汤的做法,槐花鸡蛋疙瘩汤怎么做好
鸡蛋疙瘩汤的做法
1.
2个鸡蛋,1个小一点的西红柿,半个圆葱,面粉备好
2.
把鸡蛋一个个分别打入面粉内,先打开一个
3.
用筷子不停地拨动,使面粉和鸡蛋融合在一起,有大块的可以用筷子加开
4.
再打入另外一个鸡蛋
5.
同样如上操作,把面粉和鸡蛋融和成小疙瘩
6.
做好
7.
圆葱切碎
8.
西红柿切小瓣
9.
炒锅热1勺油,放入西红柿。把西红柿炒成酱
10.
加水。加点蚝油和盐
11.
放入做好的小面疙瘩,用筷子搅拌,防止面疙瘩粘连
12.
开锅大约5分钟后,放入洋葱碎即可
疙瘩汤做法
疙瘩汤的做法如下:工具和材料:碗、打蛋器、锅、漏勺、碗、鸡蛋、清水、西红柿、食盐、白胡椒粉、面粉、生菜、生抽、葱、香油。1、准备三颗鸡蛋打入碗中。2、加入食盐和白胡椒粉,白胡椒根据自己喜好可放可不放,搅打均匀。3、加入面粉。4、加入适量清水搅拌成糊状,稍微稠些的状态。5、静置半个小时,会有少量气泡。6、静置时间可以准备自己喜欢的青菜,把青菜和西红柿炒一下,另一个锅可以烧些开水。7、水开了把火调为中火,用专门的漏勺漏疙瘩,煮开之后可以把炒好的青菜倒入煮疙瘩的锅中,疙瘩汤就做好了。8、出锅以后加香油和葱花即可。
西红柿疙瘩汤的家常做法
鸡蛋面汤的步骤:1 1。在番茄上划十字刀,将番茄放入碗中,倒入开水,浸泡5分钟。5分钟后,取出西红柿,去皮,切去柿子梗。西红柿切片,切丝,切块,摆盘待用。
番茄面汤的做法步骤:鸡蛋2个2个,鸡蛋3个,散打均匀后,备用。4勺面粉,边搅拌边加入适量水,用筷子打成面糊,搅拌至浓稠。
鸡蛋面汤的做法步骤:烧热3/3锅,捞出适量的油,将西红柿丁放入锅中,大火翻炒至变色。变色后,用勺背翻炒、碾碎西红柿,直至炒熟融化。翻炒,加入适量的水,加入适量的姜末、盐和胡椒粉,用勺子推匀,煮开。
鸡蛋面汤制作方法:4 4煮开转小火,然后依次剁成面团疙瘩,推匀,然后盖上锅盖,大火煮开转小火5分钟。5分钟后,加入适量鸡精,推匀。一边搅拌,一边慢慢倒入蛋液。蛋液全部放进去后,关火。它是美味的。