什锦馅饺子是什么馅料
面粉加适量温水搅成絮状2.揉好面盖上湿毛巾放置一边，隔半小时再揉一揉，这样劲道3.猪肉七分瘦三分肥剁成肉馅，加盐，生抽，老抽，芝麻油，搅打均匀。分次加入半碗水打匀4.木耳泡发，剥出虾仁备用，木耳切碎，虾仁切粒5.韭菜切碎，全部与肉馅搅拌均匀6.这是搅拌好的肉馅7.包好饺子，可煎可煮可蒸可烤哦什锦饺子成品图
什锦饺子寓意什么？
东北派的饺子每年都是年夜饭的主角，也是必不可少的菜肴。饺子有很多馅料，可以是红糖的，栗子的，玉米猪肉的，各种馅料都有吉祥如意的寓意。饺子的寓意：大吉大利。年夜饭的时候，煮上一锅美味的饺子也是一种祝福。饺子美味，家人团圆，一派祥和的景象。饺子就意味着更岁交子，吃饺子被认为是大吉大利。另外饺子形状像元宝，包饺子意味着包住福运，吃饺子象征生活富裕。按民间说法饺子正宗的吃的时间是在年三十晚上子时时刻，也就是大年三十半夜辞旧迎新之际吃饺子，代表”更岁交子”，所以饺子寓意着新旧交替，象征新的一年来到，旧的一年过去。什锦饺子也是另外一种饺子的做法，五颜六色也象征着各种福气，预示新的一年福气多多。如果觉得饺子干吃缺少水分，也可以原汤化原食，煮成汤饺来吃。如今，饺子依然是我们年夜饭必不可少的，无论南方人，北方人都会选择饺子，所谓“大年夜吃饺子，元宵夜吃汤团。”什锦饺子除此以外，还有蒸饺，一盘又香又热的蒸饺也可以刺激味蕾。蒸饺也有蒸蒸日上的好寓意。蒸饺每次吃年夜饭，很多其他的菜比如春卷，鸡肉，鱼肉上完最后才会吃饺子，所以饺子也是压轴菜。
QQ餐厅所有菜系的名字 就是什么菜是什么菜系 就好 答得好的追加悬赏
川菜：酸辣土豆丝，四川泡菜，麻辣萝卜干，麻辣白菜，虎皮青椒，鱼香茄子，麻婆豆腐，聚三鲜，开水白菜，肉末茄子，水煮肉片，宫保鸡丁，口水鸡，回锅肉，酸菜鱼，泡椒牛肉，辣子鸡，毛血旺，水煮鱼，东坡肘子，葱辣大虾，蒜泥白肉，樟茶鸭子，水煮牛蛙，冷锅鱼，重庆烤鱼，灯影牛肉，芙蓉青蟹，麻辣香锅，香辣蟹。
江浙菜：麻油萝卜，奶油白菜，扬州炒饭，五香荷叶蛋，嘉兴蛋黄粽，西湖醋鱼，西施豆腐，东坡茄子，栗子黄焖鸡，叫花鸡，西湖牛肉羹，红烧狮子头，糖醋松鼠鱼，金陵丸子，东坡肉，凤尾对虾，杭州酱鸭，无锡排骨，芙蓉肉，镜箱豆腐，炒湖蟹，绍式虾球，于台龙虾，彭城鱼丸，荷叶粉蒸肉，蟹酿橙，清蒸大闸蟹，三鲜海参，霸王别姬，蟹粉鱼翅。
粤菜：双鱼茄子，萝卜泡菜，花开富贵，黄埔炒蛋，鼎湖上素，烟筒白菜，煎酿青红椒，香煎芙蓉蛋，四喜豆腐，鱼香茄子煲，滑蛋虾仁，龙骨玉米汤，菠萝咕噜肉，广式虾饺，白斩鸡，广式烧填鸭，咸蛋蒸肉饼，广州文昌鸡，麒麟鲈鱼，东江盐鸡，豉汁蒸排骨，梅菜扣肉，鱼头豆腐汤，脆皮鸡，白灼虾，雪里藏珍，五福临门，桂花鱼翅，红烧大鲍翅，鲍鱼四宝羹，果汁鱼块（这个是餐厅问题里面会出现的)。
鲁菜：醋溜土豆丝，大地丰收，麻酱素什锦，蒜泥拌茄子，木犀瓜片，扒栗子白菜，扒白菜卷，炸萝卜丸子，锅塌豆腐盒，煎酿茄子，四喜丸子，朝天锅，京包里脊，炸春卷，德州扒鸡，四喜鸭子，番茄虾球，南煎丸子，担担鸡，糖醋鲤鱼，蛋黄鱼片，豆腐箱，蒜烧小黄鱼，焖大虾，椒盐中虾，海参全家福，鲁派赛螃蟹，炒芙蓉蟹，海参豆花，玉菜扒排翅。
湘菜：红油莲藕，干锅手撕菜，板栗烧菜心，剁椒炒鸡蛋，油炸臭豆腐，湖南粉蒸肉，湖南小炒肉，剁椒鱼头，干锅手撕鸡，腊味合蒸，香干炒肉丝，小炒玫瑰肉，小炒腊肉，东安子鸡，毛氏红烧肉，湘西土匪鸡，左宗棠鸡，湘西酸肉，芙蓉鲫鱼，口味虾，豆豉扣肉，辣子鱼块，豆豉蒸鲳鱼，九味贵妃鸡，香辣带鱼，粉蒸竹筒鱼，煎连壳蟹，小炒河虾，麻辣小龙虾，祖庵鱼翅。
东北菜：酸辣萝卜丝，东北酸菜，拍黄瓜，东北拉皮，地三鲜，猪肉炖粉条，酸菜白肉，小鸡炖蘑菇，黄瓜羊肉，东北乱炖，肉丝拉皮，长春酱肉，锅包肉，东北疙瘩汤，改刀肉，鲶鱼炖豆腐，清蒸白鱼，酱油嫩鸡，鲶鱼炖茄子，酸菜炖排骨，白鸡，五香酱驴肉，宫保兔肉丁，松子全鱼，三鲜蟹斗，酿海参，美味人参汤，鲜贝原鲍，砂锅鱼翅，扒三丝底鱼翅
求QQ餐厅全部菜名..
川菜：酸辣土豆丝，四川泡菜，麻辣萝卜干，麻辣白菜，虎皮青椒，鱼香茄子，麻婆豆腐，聚三鲜，开水白菜，肉末茄子，水煮肉片，宫保鸡丁，口水鸡，回锅肉，酸菜鱼，泡椒牛肉，辣子鸡，毛血旺，水煮鱼，东坡肘子，葱辣大虾，蒜泥白肉，樟茶鸭子，水煮牛蛙，冷锅鱼，重庆烤鱼，灯影牛肉，芙蓉青蟹，麻辣香锅，香辣蟹。
江浙菜：麻油萝卜，奶油白菜，扬州炒饭，五香荷叶蛋，嘉兴蛋黄粽，西湖醋鱼，西施豆腐，东坡茄子，栗子黄焖鸡，叫花鸡，西湖牛肉羹，红烧狮子头，糖醋松鼠鱼，金陵丸子，东坡肉，凤尾对虾，杭州酱鸭，无锡排骨，芙蓉肉，镜箱豆腐，炒湖蟹，绍式虾球，于台龙虾，彭城鱼丸，荷叶粉蒸肉，蟹酿橙，清蒸大闸蟹，三鲜海参，霸王别姬，蟹粉鱼翅。
粤菜：双鱼茄子，萝卜泡菜，花开富贵，黄埔炒蛋，鼎湖上素，烟筒白菜，煎酿青红椒，香煎芙蓉蛋，四喜豆腐，鱼香茄子煲，滑蛋虾仁，龙骨玉米汤，菠萝咕噜肉，广式虾饺，白斩鸡，广式烧填鸭，咸蛋蒸肉饼，广州文昌鸡，麒麟鲈鱼，东江盐鸡，豉汁蒸排骨，梅菜扣肉，鱼头豆腐汤，脆皮鸡，白灼虾，雪里藏珍，五福临门，桂花鱼翅，红烧大鲍翅，鲍鱼四宝羹，果汁鱼块（这个是餐厅问题里面会出现的)。
鲁菜：醋溜土豆丝，大地丰收，麻酱素什锦，蒜泥拌茄子，木犀瓜片，扒栗子白菜，扒白菜卷，炸萝卜丸子，锅塌豆腐盒，煎酿茄子，四喜丸子，朝天锅，京包里脊，炸春卷，德州扒鸡，四喜鸭子，番茄虾球，南煎丸子，担担鸡，糖醋鲤鱼，蛋黄鱼片，豆腐箱，蒜烧小黄鱼，焖大虾，椒盐中虾，海参全家福，鲁派赛螃蟹，炒芙蓉蟹，海参豆花，玉菜扒排翅。
湘菜：红油莲藕，干锅手撕菜，板栗烧菜心，剁椒炒鸡蛋，油炸臭豆腐，湖南粉蒸肉，湖南小炒肉，剁椒鱼头，干锅手撕鸡，腊味合蒸，香干炒肉丝，小炒玫瑰肉，小炒腊肉，东安子鸡，毛氏红烧肉，湘西土匪鸡，左宗棠鸡，湘西酸肉，芙蓉鲫鱼，口味虾，豆豉扣肉，辣子鱼块，豆豉蒸鲳鱼，九味贵妃鸡，香辣带鱼，粉蒸竹筒鱼，煎连壳蟹，小炒河虾，麻辣小龙虾，祖庵鱼翅。
东北菜：酸辣萝卜丝，东北酸菜，拍黄瓜，东北拉皮，地三鲜，猪肉炖粉条，酸菜白肉，小鸡炖蘑菇，黄瓜羊肉，东北乱炖，肉丝拉皮，长春酱肉，锅包肉，东北疙瘩汤，改刀肉，鲶鱼炖豆腐，清蒸白鱼，酱油嫩鸡，鲶鱼炖茄子，酸菜炖排骨，白鸡，五香酱驴肉，宫保兔肉丁，松子全鱼，三鲜蟹斗，酿海参，美味人参汤，鲜贝原鲍，砂锅鱼翅，扒三丝底鱼翅
过年的凉菜有哪些
泡菜、泡萝卜、凉拌黄瓜、凉拌西红柿、凉拌海蜇丝、卤五香花生米、五香素鸡、香菜拌炒花生、生炝小萝卜、拌腐竹、凉拌菜苔、凉拌折耳根、凉面、凉皮、凉拌蒜花、凉拌平菇、麻辣凉拌海带、共和凉菜卷、西班牙凉菜汤、农家凉菜、东北什锦凉菜等。
春节（别称：新春、年节、天腊、岁首、新年、大年，英文名：SpringFestival）是中国四大传统节日之一，农历新年，传统上的“年节”，由上古时代岁首祭祀活动演变而来，是中华民族最隆重的传统佳节，日期定在每年农历的正月初一。
在春节期间，各家都要举行各种庆祝活动，这些活动大多以祭祀神佛、祭奠祖先、除旧布新、迎禧接福、祈求丰年为主要内容。活动形式丰富多彩，多带有浓郁的民族特色。
QQ餐厅的玩法说明
进入装修界面，选择一款满意的家具或装饰，移动到餐厅内，调整家具的摆放位置，点击“确定”即可完成装修。 正确的运用吃货可以让玩家快速赚钱加经验，吃货的等级提升是根据各位玩家的餐厅装修等级而提升的，随着各位玩家的装修等级的提高大家的吃货也会越来越可爱，当然给的钱也会越来越多。 注：每人每天只能够迎接1批属于自己的吃货如果当天餐厅档次升级了，新的一批吃货第二天才来，别人家的吃货是别人家的，我们不可以控制。 能为您的餐厅增加美感，更重要的是为您提供一个亲自揭开神秘传说的途径，亲身体验建造神话的乐趣，增长知识。材料可以用来升级外景、高级的材料最终建造“诺亚方舟”。外景可以生产出建造“诺亚方舟”所需要的材料， 每个外景下设有多个级别，每个级别产出材料各不相同。
食物的单词有哪些？
食物的单词：1、猪肉pork2、猪排chop3、五花肉streaky pork/marbled beef4、肥肉fatty meat5、瘦肉lean meat6、前腿fore leg7、后腿hind leg8、猪蹄pettitoes9、脚爪hock & foot10、蹄筋sinew11、软骨gristle12、牛肉beef roast13、小牛肉veal14、碎牛肉ground beef15、牛排steak16、牛腿肉silverside17、牛腰肉sirloin18、羊肉mutton19、鹿肉venison20、羊排lamb chop21、羊腿gigot22、鸡腿drumstick23、鸭翅膀duck wing24、腊肉preserved ham25、香肠sausage26、鱼圆fishball27、虾皮dried small shrimps28、海蜇jelly fish29、蚝oyster30、三文鱼／鲑鱼salmon31、鲈鱼weever32、鳝eel33、金枪鱼tuna34、带鱼hairtail35、海参sea cucumber36、明虾prawn37、虾仁peeled prawns38、龙虾lobster39、小龙虾crawfish40、扇贝／鲜贝scallop41、鲍鱼abalone42、海带kelp蛤clam43、蛏子razor clam44、虾子shrimp’s egg45、鱼子roe46、凤尾鱼anchovy47、鳕鱼cod48、鲳鱼pomfret49、青鱼herring50、鲭mackerel51、淡菜moule52、沙丁鱼pilchard/sardine53、海螺whelk54、海蜇jellyfish55、蚌mussel56、海扇cockle
经典湘菜做法
导语：妈妈们在家是不是都喜欢研究做菜呢，下面我介绍经典湘菜做法大全给你试下吧。 经典湘菜做法大全 青椒炒沙鳖 原料： 小沙鳖3只(重约600克)，青、红辣椒圈200克，葱段、姜片各20克。 调料：熟猪油40克，菜籽油50克，盐、味精各4克，蚝油5克。 做法： 1、小沙鳖宰杀制净，剁成3厘米见方的块，用流动水冲去血水。 2、锅内放入菜籽油，烧至五成热时，放入葱段、姜片爆香，下入小沙鳖，中火煸炒至肉质成熟，离火。 3、锅内放入熟猪油，烧至五成热时，放入辣椒圈，中火炒至八成熟，放入提前炒好的小沙鳖，下入盐、味精、蚝油，中火煸炒1分钟，离火装盘即可。 黄辣椒焖鳜鱼仔 原料：小鳜鱼3条(重约600克)，黄贡椒20克。 调料：熟猪油40克，料酒10克，盐、味精各4克，小葱段15克。 做法： 1、小鳜鱼宰杀制净，在鱼身两侧打间距为3厘米的.一字花刀。 2、锅内放入熟猪油，小火熬化后放入鳜鱼仔，小火煎至表皮结壳，烹料酒，倒入泉水600克和黄贡椒，大火烧开，改小火焖制7-8分钟，揭盖放入盐、味精调味，出锅装入容器内，撒入小葱段即可。 古法煨香肉 原料：带皮五花肉600克。 调料：色拉油1千克(约耗50克)，干盐菜50克，A料(八角2克，干红椒20克，香叶2片，白豆蔻、甘草、沙姜、红曲米、生抽各10克，姜片、蒜片各30克，红烧酱油、鸡精、盐各5克，料酒50克)，熟猪油20克，青、红椒圈各3克。 做法： 1、五花肉修整成正方形，在无皮的一面打上深至肉皮的十字花刀，入烧至七成热的色拉油中，小火加热至皮收紧，捞出控油，放入沙锅内，加入A料和清水1千克，大火烧开，改小火将方块五花肉煨制1小时至肉质酥烂，离火。 2、干盐菜用冷水泡发，洗净并切碎，挤干水;锅内放入熟猪油，烧至五成热时，下入盐菜中火炒香，离火。 3、取一个新沙锅，放入炒香的盐菜打底，将方肉放在盐菜上，淋上煲肉的原汤，小火煨2-3分钟至汁收浓，撒入青、红椒圈即可。 豆王烧年糕 原料：四季豆200克，水磨年糕250克，卤熟的牛肉片20克，小米椒5克，红椒条4克。 调料：葱油30克，鸡汤50克，啤酒30克，盐4克，A料(蚝油8克，鸡汁、辣鲜露各3克，味精5克，胡椒粉2克，日本烧汁、东古酱油各4克)，湿淀粉10克。 做法： 1、将豆王(四季豆)切成长5厘米的段;水磨年糕切5×0.8厘米的一字条。 2、将豆王和年糕分别加盐焯水，锅内加入葱油烧热，放入牛肉片、小米椒、红椒条炒香，再加入鸡汤、啤酒，入A料调味，下豆王和年糕烧制1分钟，用湿淀粉打薄芡，出锅即可。 铁锅风味鱼 原料：白鱼1条(重约500克)，洋葱30克，香菜5克，青、红杭椒各20克，井冈山辣椒15克，生姜、葱段各20克，干花椒15克，干紫苏10克，熟白芝麻3克。 调料：色拉油100克，料酒20克，盐8克，鸡精6克，醋15克，白糖、味精各10克。 做法： 1、白鱼宰杀治净，从背部开膛去掉内脏，洗净控水，放入盆内，加干花椒、5克盐、生姜、葱段、料酒、干紫苏腌渍2——3天。 2、取出白鱼，挂在阴凉通风处风干4—5小时。 3、洋葱切圈，井冈山辣椒切块，青、红杭椒分别切成圈。 4、铁锅上火，大火烧5——6分钟，下色拉油，烧至七成热时放入洋葱圈、井冈山辣椒块大火煸炒出香，下入风干白鱼，用小火煎6分钟至两面金黄，下3克盐、白糖、醋、味精、鸡精调味，撒上香菜、芝麻、青红杭椒，离火上桌。
湘菜做法
导语：很多人都喜欢吃湘菜，那湘菜要怎么做才好吃呢，下面由我来推荐吧。 湘菜做法大全 橄榄肉末四季豆 食材：猪肉馅、四季豆、橄榄菜、盐、料酒、蒜适量。 做法： 1、首先把四季豆洗干净，然后切成小段。 2、蒜切成蓉，备用。 3、在锅中放入适量的食用油，油热后放入肉馅煸炒。 4、再放入适量的料酒，翻炒后捞出，备用。 5、锅里留少量的油，放入蒜蓉爆香，在放入四季豆，翻炒均匀。 6、八分钟后，放入肉末和橄榄菜，再加入适量的盐，翻炒一会，就可以出锅了。 韭菜鱿鱼须 食材：韭菜、鱿鱼须、酱油、味精、料酒、十三香粉、精盐。 做法： 1、先把韭菜切成段，鱿鱼须切成条。 2、锅内上热水把鱿鱼须放进去烫一下捞出过冷水，最后沥干待用。 3、锅内放油，下鱿鱼须大火翻炒，加酱油，精盐，少量味精，料酒，十三香粉煸炒。 4、最后放入韭菜大火翻炒即可。 仔姜炒鸡 食材：三黄鸡1只、仔姜1大块、红绿小尖椒若干、蒜适量、切成薄片、辣妹子辣酱2勺、料酒2勺、酱油2勺、蚝油少许、鸡精少许。 做法： 1、准备好三黄鸡一只，将其洗净切成小块。 2、油烧七成热，下仔姜炒香，放入鸡块，翻炒。 3、加两勺料酒，再翻炒，水份稍干时，放酱油两大勺，继续翻炒。 4、加入两小碗水，不要没过鸡肉，盖上锅盖，焖一会儿，快收汁时，打开锅盖，放入小尖椒、蒜片，翻炒一会。 5、加入两勺辣妹子辣酱，加少许蚝油，一起翻炒，加少许鸡精，完成。
