脂肪的消化吸收和代谢过程
具体过程分为三部分：消化、吸收和代谢。1、脂肪的消化由于脂肪不溶于水,而体内的酶促反应是在水溶液中进行,所以脂肪必须先乳化才能进行消化。来自胆囊的胆盐在脂肪消化中起重要作用。它首先是净化脂肪,并减少它的表面张力,然后使脂肪乳化成非常细小的乳化微粒。胰液含有脂肪酶,脂肪在脂肪酶的作用下进行分解。2、脂肪的吸收与重新酯化脂肪消化产物的吸收过程,尚不太清楚。当脂肪的消化产物脂肪酸和甘油一酯从微团中释放出来时,在小肠粘膜细胞中,它们可以重新使甘油一酯酯化。3、脂肪的中间代谢脂肪消化时,生成的甘油、脂肪酸和甘油一酯将进入中间代谢过程。其中甘油一酯和部分脂肪酸还未经转运,即在小肠粘膜细胞内重新发生酯化,生成了脂肪。被吸收转运的甘油和脂肪酸成分,则在机体肝脏部位、脂肪组织和肌肉中发生代谢。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/c8ea15ce36d3d53925ac82a03587e950342ab0c4"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/c8ea15ce36d3d53925ac82a03587e950342ab0c4?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://www.tzaj.net/uploads/allimg/240823/0222521c7-0.jpg"/>扩展资料：脂肪的作用植物体内的脂肪大多会炼制出来当作食用油，当然动物的脂肪也可以当作食用油，但是对人体来说动物做的油含有太多热量，虽然动物脂肪油比植物脂肪油更香，更好吃，但是它也更容易引起多种疾病，导致肥胖。让人体各项指标呈现不健康状态。所以在炒菜时最好还是食用植物油。但是适当的脂肪是人体良好的储能物质，它能给身体提供热能，保护内脏器官，维持身体的体温，帮助人体对维生素之类的营养物质的吸收。它还能参与身体的新陈代谢等活动。注意对身体脂肪含量的维持是保持健康一项重大课题。参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E8%84%82%E8%82%AA%E4%BB%A3%E8%B0%A2/9604226?fr=aladdin"target="_blank"title="百度百科——脂肪代谢">百度百科——脂肪代谢参考资料来源：/hn.people.com.cn/n2/2018/0411/c371273-31446981.html"target="_blank"title="人民网——脂肪是如何排除体外的">人民网——脂肪是如何排除体外的
脂肪的消化吸收和代谢过程
亲，你好，很高兴为您解答答脂肪的消化吸收和代谢过程如下：脂肪的吸收与重新酯化脂肪消化产物的吸收过程,尚不太清楚.当脂肪的消化产物脂肪酸和甘油一酯从微团中释放出来时,在小肠粘膜细胞中,它们可以重新使甘油一酯酯化.这种小肠内甘油三酯的重新生成,主要通过所谓的甘油一酯途径进行.三、脂肪的中间代谢脂肪消化时,生成的甘油、脂肪酸和甘油一酯将进入中间代谢过程.其中甘油一酯和部分脂肪酸还未经转运,即在小肠粘膜细胞内重新发生酯化,生成了脂肪.被吸收转运的甘油和脂肪酸成分,则在机体肝脏部位、脂肪组织和肌肉中发生代谢.一般情况下,脂肪组织和肝脏是主要的脂肪合成代谢场所,而肌肉、心肌和骨骼肌则是主要的分解代谢部位.【摘要】
脂肪的消化吸收和代谢过程【提问】
亲，你好，很高兴为您解答答脂肪的消化吸收和代谢过程如下：脂肪的吸收与重新酯化脂肪消化产物的吸收过程,尚不太清楚.当脂肪的消化产物脂肪酸和甘油一酯从微团中释放出来时,在小肠粘膜细胞中,它们可以重新使甘油一酯酯化.这种小肠内甘油三酯的重新生成,主要通过所谓的甘油一酯途径进行.三、脂肪的中间代谢脂肪消化时,生成的甘油、脂肪酸和甘油一酯将进入中间代谢过程.其中甘油一酯和部分脂肪酸还未经转运,即在小肠粘膜细胞内重新发生酯化,生成了脂肪.被吸收转运的甘油和脂肪酸成分,则在机体肝脏部位、脂肪组织和肌肉中发生代谢.一般情况下,脂肪组织和肝脏是主要的脂肪合成代谢场所,而肌肉、心肌和骨骼肌则是主要的分解代谢部位.【回答】
蛋白质，糖类，脂肪在体内是如何消化和吸收的
脂肪的消化主要在小肠上段经各种酶及胆汁酸盐的作用，水解为甘油、脂肪酸等。脂类的吸收有两种：中链、短链脂肪酸构成的甘油三酯乳化后即可吸收，经由门静脉入血；长链脂肪酸构成的甘油三酯与载脂蛋白、胆固醇等结合成乳糜微粒，最后经由淋巴入血。食物中的糖是机体中糖的主要来源，被人体摄入经消化成单糖吸收后，经血液运输到各组织细胞进行合成代谢和分解代谢。机体内糖的代谢途径主要有葡萄糖的无氧酵解、有氧氧化、磷酸戊糖途径、糖醛酸途径、多元醇途径、糖原合成与糖原分解、糖异生以及其他己糖代谢等。蛋白质在胃液消化酶的作用下，初步水解，在小肠中完成整个消化吸收过程。氨基酸的吸收通过小肠黏膜细胞，是由主动运转系统进行，分别转运中性、酸性和碱性氨基酸。在肠内被消化吸收的蛋白质，不仅来自于食物，也有肠黏膜细胞脱落和消化液的分泌等，每天有70g左右蛋白质进入消化系统，其中大部分被消化和重吸收。未被吸收的蛋白质由粪便排出体外。脂肪吸收后代谢的生化过程主要分成：甘油三酯、磷脂、胆固醇、血浆脂蛋白四类脂类物质的代谢，受胰岛素、胰高血糖素、饮食营养、体内生化酶活性等复杂而精密的调控，转变成身体各种精细生化反应所需要的物质成分。肝、脂肪组织、小肠是合成脂肪的重要场所，以肝的合成能力最强。合成后要与载脂蛋白、胆固醇等结合成极低密度脂蛋白（VLDL），入血运到肝外组织储存或加以利用。若肝合成的甘油三酯不能及时转运，会形成脂肪肝。长期饥饿，糖供应不足时，脂肪酸被大量动用，生成乙酰CoA氧化供能，并产生大量酮体。肝是生成酮体的器官，但不能利用酮体。脑组织不能利用脂肪酸，而酮体溶于水，分子小，可通过血脑屏障。严重糖尿病患者，葡萄糖得不到有效利用，脂肪酸转化生成大量酮体，超过肝外组织利用的能力，引起血中酮体升高，可致酮症酸中毒。以上内容参考：百度百科-脂肪代谢、百度百科-糖代谢、百度百科-蛋白质
简述糖，蛋白质和脂肪的吸收形式和途径
1、糖在小肠内必须被消化成单糖，主要以葡萄糖形式被主动吸收进入血液循杯。2、蛋白质在小肠被消化成氨基酸，主要通过主动吸收进入血液循环。3、脂肪在小肠内被消化成为甘油、脂肪酸、一酰甘油和少量二酰甘油。脂肪分解产物有不同的吸收方式。短链和中链脂肪酸由于脂溶性较高，可直接经肠上皮细胞扩散入毛细血管。扩展资料糖的主要功能是提供热能。每克葡萄糖在人体内氧化产生4千卡能量，人体所需要的70%左右的能量由糖提供。此外，糖还是构成组织和保护肝脏功能的重要物质。蛋白质是有机大分子，是构成细胞的基本有机物，是生命活动的主要承担者。没有蛋白质就没有生命。氨基酸是蛋白质的基本组成单位。它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与。
脂肪会被人体直接吸收吗？
会。胃肠道：一个运输食物的弯曲通道1油脂最重要的消化过程从小肠开始。进入小肠以后，在一系列复杂指令的控制下胰腺开始分泌脂肪酶、胆囊分泌胆汁，肠道也开始分泌消化酶和各种消化液。胆汁的主要作用是乳化油脂，被乳化的油脂更容易被消化。油脂需要被消化成单个的脂肪酸，这样才利于肠道吸收。被肠细胞吸收的长链脂肪酸必须登上一条货船才能进入血液，这个货船叫乳糜微粒（脂蛋白），胆固醇和脂溶性维生素等物质也必须登上这条货船才能进入血液。扩展资料：注意事项：经过人体吸收的脂肪不会从大便里排出，大便排出的是未被消化的食物残渣及代谢废物，被人体吸收的脂肪，主要是为体内提供能量，经过代谢最终以水和二氧化碳的方式排出体外，多余的脂肪在体内储存在脂肪细胞内，多会储存在腹部脂肪细胞内，不会从大便里排出。在疾病的情况下，可能出现脂肪从大便里排出，是未被消化的食物中的脂肪，不是人体以吸收的脂肪，称为脂肪泻，这是由于胃肠道疾病，导致肠道消化吸收能力下降引起，通过积极的治疗可以治愈，为了身体健康，平时尽量控制含脂肪食物的摄入量，尤其是正在减肥及患有慢性胃肠炎的患者。参考资料来源：百度百科-脂肪
脂肪的吸收
脂肪的消化和吸收过程
脂肪的消化主要是在小肠，消化与吸收比较特殊。
由于脂肪不溶于水，而体内的酶促反应是在水溶液中进行，所以脂肪必须先乳化才能进行消化。来自胆囊的胆盐在脂肪消化中起重要作用，它首先是净化脂肪，并减少它的表面张力，然后使脂肪乳化成非常细小的乳化微粒。
胰液含有脂肪酶，脂肪在脂肪酶的作用下进行分解。分解的产物是甘油二酸酯、甘油一酸酯、脂肪酸和甘油。
低于12个碳原子的短链脂肪酸直接被小肠粘膜内壁吸收。长链脂肪酸再被酯化成甘油三酯，与胆固醇、脂蛋白、磷脂结合，形成乳糜微粒进入淋巴系统，最后进入血液，运送到身体各个组织。
在所有食物的脂类中只有牛奶的脂类是富含短链脂肪酸的，而长链脂肪酸都要通过淋巴系统运输。长链脂肪酸的吸收是在小肠中穿过肠粘膜进入到肠粘膜的末端淋巴管，重新与在淋巴管中的甘油进行脂化，发生甘油三酯的再合成作用，这些乳糜微粒通过淋巴胸导管和辅助通路，主要在左侧颈静脉和锁骨下静脉的交汇处进入血液。
在体温下呈液态的脂类能很好的被消化吸收，而那些熔点超过体温的很多脂类则很难消化吸收。因此，在37度时仍然是固体的一些动物脂肪人.体很难吸收。
脂肪是怎样被人体消化吸收的？
脂肪在小肠中经各种酶及胆汁酸盐的作用，被分解成脂肪酸、胆固醇和其它脂肪消化产物后，通常是通过小肠壁被吸收进血流，脂肪的吸收有两种：
1、中链、短链脂肪酸构成的甘油三酯，乳化后即可吸收，经由门静脉入血；
2、长链脂肪酸构成的甘油三酯，与载脂蛋白、胆固醇等结合成乳糜微粒，最后经由淋巴入血。
脂肪代谢是体内重要且复杂的生化反应，指生物体内脂肪，在各种相关酶的帮助下，消化吸收、合成与分解的过程，加工成机体所需要的物质，保证正常生理机能的运作，对于生命活动具有重要意义。
扩展资料：
盘点不同食物消化时间表
1、蔬菜类食物的消化时间为45分钟~2小时。瓜类蔬菜（如冬瓜）所耗时间最短，其次为茄果类蔬菜（如番茄、茄子），之后是叶类蔬菜（如菠菜、小白菜）和十字花科类蔬菜（如西蓝花），消化时间最长的是根茎类蔬菜（如红薯、芋头）。
2、谷物类食物的消化时间在1小时30分钟~3小时之间。流质或半流质的谷物食品（如粥）消化时间较短，经过发酵且没有添加油脂的食物（如馒头、不含油脂的面包），也比较容易消化。
3、蛋白质类食物所用的消化时间为1小时30分钟~4小时。牛奶、豆浆等流质蛋白质食品比较容易消化，而要将牛肉、鸡肉等蛋白质丰富的肉类完全消化则需要4小时或更长时间。
4、脂肪类食物的消化时间最长，需要2~4小时。但是我们很少会单独摄取脂肪，通常是和蔬菜或谷物一同摄取。脂肪与谷物或蛋白类食物共同摄入的话会延长它的消化时间，所以类似蛋糕这种包含大量油脂、蛋白质和碳水化合物的食品会对肠胃造成较大负担，需要3~4小时才能完全消化。
参考资料来源：搜狗百科-脂肪代谢
参考资料来源：人民网-盘点不同食物消化时间表 脂肪类需2至4小时
有助于脂肪吸收的食物有哪些
西红柿西红柿本身具有止渴生津、健胃消食、清热解毒、降低血压之功效。
而且西红柿易使人有饱肚感，食物纤维在肠内可以吸附多余的脂肪，将脂肪和大便一同排出。西红柿含有丰富的维他命B群，能促进脂肪的代谢。
在饭前吃西红柿，有助脂肪燃烧。菠菜拥有丰富的铁质，对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润。
不过要注意烹调方法，因为菠菜是相当容易流失营养的食材，特别提示，菠菜除了不应与豆腐同食外，也要尽量避免和富含钙质的豆类、豆制品，以及木耳、虾米、海带等食物一同烹煮。4、即食麦片办麦皮含有丰富纤维，可以带来饱腹感，麦皮含碳水化合物、钙质及水溶性纤维，可降低胆固醇水平，帮助身体带走坏胆固醇，稳定血糖及减少患心脏病和糖尿病的风险。
不过不建议长期代替正餐，因麦皮并不能为身体提供蛋白质，长期缺乏蛋白质会令人易感疲倦、及引致脱发等问题。5、鸡蛋有铁娘子之称的英国前首相撒切尔夫人，当年就是用鸡蛋减肥法两周内去除身上赘肉。
一只五十克重的鸡蛋含七克蛋白质、六克脂肪、八十二卡路里，蛋黄中含有卵磷脂，它是一种乳化剂，可使脂肪、胆固醇乳化成小颗粒，再从血管排出后被身体所运用。鸡蛋中的维他命B12亦可以分解脂肪细胞，对付腹部脂肪尤为有效。
不过为免吸收过多胆固醇，建议多吃蛋白、少吃蛋黄。白煮蛋的热量也比炒蛋及煎蛋为低。
脂肪是如何被消化吸收的？
脂质的消化是从胰脂肪酶的分泌开始的。
脂质含量的增加能够 *** 十二指肠的黏膜细胞释放缩胆囊素（CCK）。CCK主要促进胰脂肪酶的释放和胆汁的分泌。
胆汁是一种乳化剂能够辅助脂解作用。甘油三酯分解后的甘油一酯和脂肪酸与胆汁混合形成微胶粒。
微胶粒更易穿越小肠刷状缘表面的水相介质，使吸收更为充分。 到达顶膜后，微胶粒的内容物通过简单扩散进人细胞，而微胶粒重返肠腔被循环利用。
短链和中链的脂肪酸及甘油可被黏膜细胞直接吸收并转运到门脉循环。磷脂的吸收方式与甘油三酯类似。
胆固醇也可直接被黏膜细胞吸收。分泌至肠道的胆汁有90%在远端小肠被重吸收，随门静脉血流回输至肝。
回流的胆汁可再次被分泌或储存在胆囊中备用。这种循环利用胆盐的途径被称为肠肝循环。
游离脂肪酸被吸收后在肠上皮细胞内重新合成甘油三酯，与胆固醇、磷脂和蛋白质包装在一起形成乳糜微粒。乳糜微粒是脂质在淋巴系统中运行的载体。
短链和长链的脂肪酸是水溶性的，因此能够通过易化扩散直接进人血液。 进人血液循环的脂质消化产物可被肝脏利用以合成更多甘油三酯、胆固醇及其他化合物。
掺入乳糜微粒的脂质经胸导管进人血液循环，被身体各部位的细胞摄取利用，或者被贮存在脂肪组织中。到达肝脏时乳糜微粒中只剩下蛋白质和一些残余的脂质。
残留的乳糜微粒被肝吸收以合成新的脂蛋白。 沙奎那韦是第一个上市的蛋白酶抑制药。
尽管这种髙剂量药物用水服用后仅有5%?10%能进人循环系统，但当患者服用这种药同时摄入髙脂食品时，其系统生物利用度可增加5?10倍。新剂型利用这个特点，将药物与脂质载体做成软胶囊。
脂肪的吸收途径以什么为主？
脂肪的吸收：脂肪在胆盐、胰液、肠液和脂肪酶的消化作用下，形成甘油、自由脂肪酸和甘油一酯，少量的甘油二酯和未消化的甘油三酯。
胆盐对脂肪的消化吸收具有重要的作用，它可与脂肪的水解产物形成水溶性复合物。这些复合物进一步聚合为脂肪微粒，其直径只有4—6nm，主要含胆盐、甘油一酯和脂肪酸三种成分。
有人认为，这种脂肪微粒能被肠上皮细胞通过吞饮作用直接吸收 。也有人认为，这种脂肪微粒在被吸收时，各种主要成分仍各自分离分别进入小肠上皮细胞，进入后又重新合成为中性脂肪，并在外面包上一层卵磷脂和蛋白质膜，而成为乳糜微粒。
脂肪的吸收途径有两条。一是乳糜微粒以及多数长链脂肪酸进入中央乳糜管，经淋巴途径间接进入血液；二是含12个碳原子以下的短、中链脂肪酸和甘油可溶于水，则被毛细血管吸收，直接进入血液循环。
由于食物中的脂肪以含长链脂肪酸居多，因此，脂肪的吸收是以淋巴途径为主。
脂肪的消化吸收和代谢过程
具体过程分为三部分：消化、吸收和代谢。
1、脂肪的消化
由于脂肪不溶于水，而体内的酶促反应是在水溶液中进行，所以脂肪必须先乳化才能进行消化。来自胆囊的胆盐在脂肪消化中起重要作用。
它首先是净化脂肪，并减少它的表面张力，然后使脂肪乳化成非常细小的乳化微粒。胰液含有脂肪酶，脂肪在脂肪酶的作用下进行分解。
2、脂肪的吸收与重新酯化
脂肪消化产物的吸收过程，尚不太清楚。当脂肪的消化产物脂肪酸和甘油一酯从微团中释放出来时，在小肠粘膜细胞中，它们可以重新使甘油一酯酯化。
3、脂肪的中间代谢
脂肪消化时，生成的甘油、脂肪酸和甘油一酯将进入中间代谢过程。其中甘油一酯和部分脂肪酸还未经转运，即在小肠粘膜细胞内重新发生酯化，生成了脂肪。
被吸收转运的甘油和脂肪酸成分，则在机体肝脏部位、脂肪组织和肌肉中发生代谢。
扩展资料：
脂肪的作用
植物体内的脂肪大多会炼制出来当作食用油，当然动物的脂肪也可以当作食用油，但是对人体来说动物做的油含有太多热量，虽然动物脂肪油比植物脂肪油更香，更好吃，但是它也更容易引起多种疾病，导致肥胖。
让人体各项指标呈现不健康状态。所以在炒菜时最好还是食用植物油。
但是适当的脂肪是人体良好的储能物质，它能给身体提供热能，保护内脏器官，维持身体的体温，帮助人体对维生素之类的营养物质的吸收。
它还能参与身体的新陈代谢等活动。注意对身体脂肪含量的维持是保持健康一项重大课题。
以下关于脂肪的吸收叙述正确的是（）
以下关于脂肪的吸收叙述正确的是（）
A.混合微胶粒是脂肪酸与胆盐结合形成的颗粒
B.胆盐和脂肪酸等物质一起进入肠上皮细胞
C.进入肠上皮细胞的脂类消化产物小部分再酯化，与脱辅基蛋白结合形成乳糜微粒
D.脂肪的吸收途径以淋巴为主
正确答案：脂肪的吸收途径以淋巴为主
简述糖，蛋白质和脂肪的吸收形式和途径
1、糖在小肠内必须被消化成单糖，主要以葡萄糖形式被主动吸收进入血液循杯。2、蛋白质在小肠被消化成氨基酸，主要通过主动吸收进入血液循环。3、脂肪在小肠内被消化成为甘油、脂肪酸、一酰甘油和少量二酰甘油。脂肪分解产物有不同的吸收方式。短链和中链脂肪酸由于脂溶性较高，可直接经肠上皮细胞扩散入毛细血管。扩展资料糖的主要功能是提供热能。每克葡萄糖在人体内氧化产生4千卡能量，人体所需要的70%左右的能量由糖提供。此外，糖还是构成组织和保护肝脏功能的重要物质。蛋白质是有机大分子，是构成细胞的基本有机物，是生命活动的主要承担者。没有蛋白质就没有生命。氨基酸是蛋白质的基本组成单位。它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与。
脂肪的消化吸收和代谢过程
具体过程分为三部分：消化、吸收和代谢。1、脂肪的消化由于脂肪不溶于水,而体内的酶促反应是在水溶液中进行,所以脂肪必须先乳化才能进行消化。来自胆囊的胆盐在脂肪消化中起重要作用。它首先是净化脂肪,并减少它的表面张力,然后使脂肪乳化成非常细小的乳化微粒。胰液含有脂肪酶,脂肪在脂肪酶的作用下进行分解。2、脂肪的吸收与重新酯化脂肪消化产物的吸收过程,尚不太清楚。当脂肪的消化产物脂肪酸和甘油一酯从微团中释放出来时,在小肠粘膜细胞中,它们可以重新使甘油一酯酯化。3、脂肪的中间代谢脂肪消化时,生成的甘油、脂肪酸和甘油一酯将进入中间代谢过程。其中甘油一酯和部分脂肪酸还未经转运,即在小肠粘膜细胞内重新发生酯化,生成了脂肪。被吸收转运的甘油和脂肪酸成分,则在机体肝脏部位、脂肪组织和肌肉中发生代谢。扩展资料：脂肪的作用植物体内的脂肪大多会炼制出来当作食用油，当然动物的脂肪也可以当作食用油，但是对人体来说动物做的油含有太多热量，虽然动物脂肪油比植物脂肪油更香，更好吃，但是它也更容易引起多种疾病，导致肥胖。让人体各项指标呈现不健康状态。所以在炒菜时最好还是食用植物油。但是适当的脂肪是人体良好的储能物质，它能给身体提供热能，保护内脏器官，维持身体的体温，帮助人体对维生素之类的营养物质的吸收。它还能参与身体的新陈代谢等活动。注意对身体脂肪含量的维持是保持健康一项重大课题。参考资料来源：百度百科——脂肪代谢参考资料来源：人民网——脂肪是如何排除体外的
