苏州吴江特色好吃
苏州吴江是中国江苏省苏州市的一个区,位于太湖东岸,拥有丰富的自然资源和美食文化。以下是一些苏州吴江的特色好吃:1.鲈鱼:吴江地处太湖之滨,水质清澈,适宜鲈鱼生长。吴江的鲈鱼口感鲜嫩,肉质细腻,是当地的特色美食之一。常见的做法有清蒸、红烧等。2.螺蛳:太湖螺蛳是一种有着悠久历史的水产名优之一。肉质鲜嫩,营养丰富。常见的做法有蒜蓉蒸、辣炒等。3.草头:草头又称水蜈蚣,是一种太湖特产的水生植物。口感清爽,营养丰富,适合凉拌、炒菜等。4.粽子:吴江的粽子有着悠久的历史,口感香甜,馅料丰富。常见的口味有豆沙、红糖、蜜枣等。5.馄饨:吴江的馄饨皮薄馅嫩,味道鲜美。常见的口味有鲜肉、虾仁、香菜等。6.糖葫芦:吴江的糖葫芦口感酸甜可口,制作工艺精湛。常见的口味有山楂、草莓、葡萄等。7.豆腐干:吴江的豆腐干口感细腻,香味浓郁。常见的做法有卤、炒、烤等。总结起来,苏州吴江的特色美食丰富多样,既有水产名优,又有传统小吃,值得品尝。
苏州吴江特色好吃的
苏州吴江是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市,有着丰富的美食资源。以下是一些苏州吴江的特色好吃的:1.鲈鱼:苏州吴江盛产鲈鱼,被誉为“鲈鱼之乡”。鲈鱼肉质鲜美,营养丰富,是苏州吴江的一道代表性美食。常见的做法有清蒸、红烧、炖汤等。2.粽子:苏州吴江的粽子有着悠久的历史,是当地的传统美食之一。吴江粽子口感糯软,馅料多样,有豆沙、红糖、蜜枣等。3.馄饨:苏州吴江的馄饨制作精细,馅料鲜美,汤汁浓郁。常见的馄饨口味有猪肉、牛肉、虾仁等。4.糖粥:糖粥是苏州吴江的传统美食之一,由糯米、红糖、桂花等食材制成。糖粥口感甜糯,香气扑鼻,是当地居民和游客喜爱的美食之一。5.月饼:苏州吴江的月饼制作工艺精湛,口感鲜美。常见的月饼口味有豆沙、莲蓉、五仁等。6.蛳螺:苏州吴江盛产蛳螺,是当地的特色美食之一。蛳螺肉质鲜嫩,口感细腻,常见的做法有清蒸、红烧等。以上是一些苏州吴江的特色好吃的,当地还有许多其他美食等待您的发现和品尝。
德兴馆为什么不能洗头
德兴馆不能洗头是因为它是一家老牌的国营面馆,只提供堂食,并不支持洗头。德兴馆,上海本帮菜的发祥地,创于清光绪4年(1878年)。德兴馆的著名菜肴虾子大乌参被誉为天下第一参,其乌参油光发亮、酥烂味美,一时间便成为风靡沪上的佳肴。德兴馆的糟钵头和青鱼秃肺等也是别具风味的传统特色名菜,前者肥而不腻、香气芬芳,后者肉嫩味美、营养丰富,深受众多食客偏好。德兴馆,对传统名菜如红烧回鱼、乳腐扣肉等进行改良,又推出西施回鱼、糟香扣肉及生炒甲鱼、白玉天顶汤等特色创新菜,赢得海内外消费者的赞赏。
第一次来上海玩,上海有哪些老字号餐馆味道比较好?
这里的面分了三交面和四交面,不管荤素,都是一个价格,性价比超级高,有20多种浇头。天天来吃都不会重样,但一定要趁早啊。会文路上藏着一家开了24年的夫妻档面铺,虽然坐的地方不多,但每天都是人挤人。浇头琳琅满目,一般加2-3个浇头就差不多能吃饱,老板每份浇头都会给的足,所以别贪心!点的人最多的就是拌面了!面条油润晶亮,弹性十足。每天只做午市!别跑空啦。春餐厅饭菜都乃最正宗的上海味道,水准比每位妈妈“好那么一点点”,但见功夫的就是这一点点。点评上很多人说这家老板娘态度恶略,这个案要翻,老板娘的傲娇是出于对手艺的自信,一家起源徽帮人的点心店!狭小的弄堂店,早年阳春面,小馄饨,炒年糕,菜汤面,菜,肉大包享誉妇女用品商店附近,影响看那一代人的记忆,如今念念不忘,只是岁月约流逝,作为杭州人,有不少上海的同学和朋友,经常会去上海办事。如果我一个人的话,那我往往会选择在云南路附近的光头羊汤馆。出差到上海,住外滩茂悦 ,到的很晚,出来觅食,误打误撞,发现酒店后身小街道里的这家面馆。吃到个人评价最高的烧鹅面。强烈推荐。上海真正地道好吃的那些本帮馆子,都是深藏在弄堂里的比较多,毛哥吃到其中最深藏不露的一家,就要当属愚园路1039号这家“福1039”了。那些十几二十年或几十年就开在石库门弄堂里的小餐馆,这些餐馆的老板很拗得不愿开分店,宁可就几个桌位,宁可排队排到马路上,有些到现在还只收现金,酱鸭的汤汁格外鲜美,我们把鸭吃完后舍不得酱,不想让服务员撤盘子,老板娘很爽气道:“想拌饭是伐?一会儿给你们单盛一碗酱汁,空盘子先撤了好上菜。
上海特色美食是什么?
上海特色美食如下:1、生煎。上海生煎的每家店的做法都不同,用料也很讲究。有“清水生煎”和“混水生煎”之分。清水生煎的特点则是皮韧面厚,肉馅扎实、汤汁偏少, 上海人常称为生煎馒头;混水生煎特点是底酥、皮薄、汁儿多,肉香。萝卜白菜各有所爱,看个人口味。2、鲜肉月饼。每逢中秋时节,上海人就开始满大街排队买鲜肉月饼了。上海的鲜肉月饼是一种酥式月饼,刚出炉的时,外皮酥脆,内馅香浓鲜甜,咸鲜可口,酥香美味。一定要趁热吃,酥掉渣,鲜掉眉。3、葱油饼。老上海葱油饼不同于其他地方的葱油饼,大小十公分左右,厚度不大于一公分,外皮是酥脆的,内里却又极松软,咬开之后,层层叠叠,夹了大量的葱花,葱香味儿和猪油的香气完美的融合,一口下去,整个塞满口腔、鼻腔,不要太幸福。4、青团。这位今年的新晋网红想必大家都不陌生吧!每到清明时节,青团就上市了,传统的青团将艾草汁进糯米粉里,再包裹进豆沙馅儿,甜而不腻,带有青草香气。当然,现在很红的蛋黄肉松馅儿也相当好吃。5、粢饭糕。首先科普一下,粢饭糕与粢饭团是两种不同的食物。粢饭糕又叫“粢饭”,外表金黄酥脆、焦香四溢,咬开来是颗颗分明的白色米粒,软嫩软糯,口感层次分明,非常简单的食材与做法,却赋予了它独特的老上海风味。
上海有哪些特色美食?
上海最为著名的三道美食当属:生煎包、白斩鸡、小笼包,如果去上海记得要品尝一下。1、生煎包生煎包是土生土长的上海点心,已有上百年的历史,来上海不吃生煎包可谓憾事。上海人称包子为馒头,称“生煎包”为“生煎馒头”。其做法是:半发酵的面粉包上鲜肉和肉皮冻,一排排地放在平底锅里油煎,在煎制过程中还要淋几次凉水,最后撒上葱花和芝麻即成。生煎包以出锅热吃为佳,底酥肉香,非常好吃。2、白斩鸡白斩鸡又叫白切鸡,2018年被评为“中国菜”之上海十大经典名菜。白斩鸡做法并不复杂,关键在于火候和选材。选用适龄的三黄鸡,煮到骨头里微微带点鲜红色。皮黄肉嫩,鲜美多汁。白斩鸡皮脆肉嫩、味道鲜美。。3、小笼包上海的小笼包也是非常出名的。将上好的精面粉擀成薄皮,再加上瘦肉为馅,用鸡汤煮肉皮取冻拌入,以取其鲜,洒入少量研细的芝麻,以取其香。上海小笼包皮薄肉嫩,不论是哪一种馅,都咸淡适度,包内有大量汤汁,口感极好。
上海老字号饭店有哪些
上海老字号饭店有上海老饭店、王宝和酒家、金门大酒店、沈大成、老正兴菜馆。
1、上海老饭店
创建于清光绪元年的中华老字号,豫园旅游商城的璀璨明珠,向来以正宗上海本帮闻名海内外。
2、王宝和酒家
座落于福州路的王宝和酒家,始于清朝乾隆九年,至今已有二百六十多年的历史,是上海最早的酒家之一,以专营清水大闸蟹及王宝和老酒闻名于世。
3、金门大酒店
诞生于二十世纪二十年代上海的金门大酒店,堪称当年十里洋场尽人皆知的著名楼宇,已有了80多年的历史,依然保存了古朴、典雅的意大利精美风格,透着浓浓的异国情调。
4、沈大成
沈大成起家时创始人沈阿金,集点心与风味小吃之大成,故取店名为沈大成。沈大成的寿桃、寿糕、桂花条头糕、双酿团,青团等品种享有盛名,还有蟹粉小笼、馄饨、各式二面黄及宴席点心,均各个独特,口碑甚佳,因而早在上世纪三十年代就享誉海内外。
5、老正兴菜馆
以太湖地区盛产之活河鲜为原料,菜肴颇具江南风味,以烹制浓淡相宜的上海菜为特色。
老上海著名的六大饭店是什么?
老上海著名的六大饭店是:1、绿色走廊(地址:黄浦区豫园路115号)。2、梅陇镇酒家(地址:上海市静安区南京西路1081弄22号)。3、新雅粤菜馆(地址:上海市黄浦区南京东路719号)。4、杏花楼(地址:黄浦区中华路1145号,近永宁街)。5、洁而精川菜馆(地址:黄浦区雁荡路82号,近南昌路)。6、功德林素餐厅(地址:上海市普陀区高陵路268号真如高陵集市)。老上海六大著名酒店是什么?老上海六大著名酒店是国际酒店、扬州酒店、和平酒店、新雅酒店、燕云楼酒店、上海老酒店。上海老酒店是上海的一家餐厅,原名荣顺餐厅。由上海川沙人张焕英创立于清光绪元年(1875年),位于海上明园豫园旅游区。以经营上海当地风味菜肴为特色。有品尝上海菜,驻足百年老酒店的美誉。