鳗的种类有哪些
鳗鱼的种类有西里伯斯鳗、美洲鳗、日本鳗、澳洲鳗西里伯斯鳗，是一种降河性洄游鱼类，外形与蛇相似，鳞片比较细小。通常栖息在河口、淡水、近海沿岸，主要分布在菲律宾、印尼和新几内亚西部等海域中。美洲鳗，主要产地在美国、加拿大等地，我国于1996年引进，放养在江、浙、闽、粤等沿海省份。日本鳗，其体细长，前部近圆筒形，后部侧扁，头尖，体长在300-450毫米，体重250-500克。最大的个体可以达到1.3米长，其背鳍、臀鳍长而低，都与尾鳍相连，且没有腹鳍。澳洲鳗，又叫做短鳍鳗、黑鳗，体长在1.2米，长相和鳗鲡大致相同。原产于海中，是一种降河性洄游鱼类，到淡水河内长大，然后回到海中进行产卵。
鳗鱼和鳝鱼的区别，鳗鱼的品种
科属不同：鳗鱼是鳗鲡科鳗鲡属的鱼类，鳝鱼是辐鳍鱼纲合鳃目合鳃鱼科的鱼类。生活范围不同：鳗鱼和鳝鱼分布的范围不同，鳗鱼主要分布在我国长江、珠江、闽江等流域。鳝鱼则分布在我国南方，比如四川、云南、贵州等。 一、鳗鱼和鳝鱼的区别 1、科属不同：鳗鱼和鳝鱼的品种是不同的，鳗鱼属于鳗鲡科鳗鲡属的鱼类，鳝鱼属于合鳃目合鳃鱼科的鱼类。 2、生活范围不同：鳗鱼和鳝鱼分布的范围也是不同的，以我国为例，鳗鱼主要分布在长江、珠江、闽江等地区，它们主要生活在淡水和咸水的交界处。鳝鱼主要分布在我国南方的地区，比如云南、四川、贵州等地区。 二、鳗鱼的品种 鳗鱼的品种很多，全世界的鳗鱼品种有18种。常见的就是欧洲鳗、日本鳗、澳洲鳗、非洲鳗、鲈鳗、菲律宾鳗、新西兰鳗、印尼鳗、西里伯斯鳗、短鳍鳗等，其中常见的就是日本鳗，也是数量最多一种鳗鱼。我国有很多鳗鱼的品种，像台湾省就有日本鳗、鲈鳗、短鳍鳗、西里伯斯鳗这四种。鳗鱼是一种比较古老的鱼类，它们在地球上已经存活了几千万年，人类对它们的了解也就是在近几十年。
白鳗鱼在哪里
白鳗鱼广泛分布于西太平洋区，由日本北海道至菲律宾间的澹水域，包括岛屿与亚洲大陆等注入太平洋的大、小河川溪流，中国台湾各河口区与其中、下游皆有其分布。白鳗鱼体表无任何花纹，体背部为深灰色而稍带绿色，腹部则为白色。 白鳗鱼广泛分布于西太平洋区，由日本北海道至菲律宾间的澹水域，包括岛屿与亚洲大陆等注入太平洋的大、小河川溪流，中国台湾各河口区与其中、下游皆有其分布。 身体延长而呈蛇状，尾部侧扁。头中大，呈钝锥形。口大而开于吻端，微斜裂而达眼后缘下方；下颌略突出于上颌。背鳍和臀鳍都是低平而一直延伸到尾部，和尾鳍连结成一体而不易区分彼此；背鳍起点至臀鳍起点之距离短于头长，且背鳍起点至肛门距离约为体长之9%；无腹鳍；胸鳍位于鳃盖后方，略呈圆形。鳞片细小而埋藏于皮下。嵴椎骨数为112-119个。体表无任何花纹，体背部为深灰色而稍带绿色，腹部则为白色。 鳗鱼的产卵期，大约是在春、夏两季，孵化期约在产卵后的10天内。鳗鱼在此时就开始绝食，因此消化器官退化，消化管内全是食物的碎屑，因为对鳗鱼而言，此阶段最主要的工作即是传宗接代。
鳗鱼和鳝鱼的区别是什么?
鳗鱼、鳝鱼区别还是很大的，虽然外形很像，但它们是两种不同的鱼，而且营养价值和功效也不同。鳗鱼是指属于鳗鲡目分类下的物种总称，鳝鱼属合鳃鱼目，合鳃鱼科，黄鳝属。鳗鱼是指属于鳗鲡目分类下的物种总称。又称鳝，是一种外观类似长条蛇形的鱼类，具有鱼的基本特征。此外鳗鱼与鲑鱼类似具有洄游特性。鳗鱼属鱼类，似蛇，但无鳞，一般产于咸淡水交界海域。鳗鱼在淡水的河流里长大为成鳗，到了夏天就开始降海洄游，也就是由河流游到海洋去产卵。鳝鱼体细长呈蛇形，体长约20-70厘米，最长可达1米。体前圆后部侧扁，尾尖细。头长而圆。口大，端位，上颌稍突出，唇颇发达。上下颌及口盖骨上都有细齿。眼小，为一薄皮所覆盖。头粗尾细，体表有一层光滑的粘膜保护，无鳞，色泽黄褐色，体则有不规则的暗黑斑点，各鳍不发达基本消失，全身只有一根三棱刺，刺少肉厚。肉嫩味美。黄鳝为热带及暖温带鱼类，营底栖生活的鱼类，适应能力强。生活于水体底层，主要栖息于稻田、湖泊、池塘、河流与沟渠等泥质地的水域，甚至沼泽、被水淹的田野或湿地等皆可见其踪迹。
白鳝是鳗鱼吗，和鳗鱼有什么区别
白鳝是鳗鱼。只不过，白鳝并不能指所有的鳗鱼品种，而仅仅指其中的一种。白鳝的学名叫日本鳗，是鳗鱼的一种。鳗鱼指代的范围则更大，包含品种更多。分布在全世界范围内的鳗鱼品种一共有将近20种，白鳝是只其中之一。因此，可以说所有的白鳝都是鳗鱼。但鳗鱼除了白鳝外还有很多品种，并不能说所有的鳗鱼都是白鳝。一、白鳝是鳗鱼吗白鳝和鳗鱼都是生活在我国的鱼，而且也是比较有名的鱼种。从类别来看，白鳝和鳗鱼具有非常密切的联系，都是鳗鲡目鳗鲡科鳗鲡属。不过，白鳝和鳗鱼也有细微的差异，这是因为它们的类别范围、包含品种是不同的。白鳝的别名叫做“日本鳗”，这个品种包含在鳗鱼之中，是鳗鱼众多品种中的一种，白鳝是鳗鱼。具体来看，分布在全世界范围内的鳗鱼品种一共有接近20种，白鳝只是其中之一。白鳝包含在鳗鱼品种之中，鳗鱼则包含白鳝，二者是包含与被包含的关系。因此，虽然二者关系密切，但还是不能混淆。由于鳗鱼的范围更大，所以白鳝可以说是鳗鱼，但鳗鱼不能说都是白鳝。二、白鳝和鳗鱼有什么区别上文已经介绍过，白鳝和鳗鱼有密切关系，但二者也有差异，最大的差异就是二者所指的范围以及包含品种的多少不一样。鳗鱼一共有接近20个品种，白鳝是其中的一种，也被叫做“日本鳗”。除了白鳝这个品种之外，鳗鱼之中还有不少其它的品种，比较有名的有“非洲鳗”、“澳洲鳗”、“欧洲鳗”等，这些鳗鱼分别生活在不同的地方。不过，在有的地方也笼统用白鳝称呼鳗鱼，此时白鳝就是鳗鱼的别名，二者此时所指的鱼种则是完全相同的。
鳗鱼是海鱼还是淡水鱼
鳗鱼既是淡水鱼也是海鱼。鳗鱼一般是在陆地的淡水当中长大，等到鳗鱼长大成熟后，则会游到海洋当中进行产卵，它们的一生当中只能够产一次卵，因为产卵之后它们就会面临着死亡。人们一般会把这样子的一种生活模式叫做降河性游性。淡水中的鳗鱼，喜欢在夜间和雨天游泳觅食，白天胆小怕光，常栖息于深水的土塘中和阴暗处。鳗鱼口腔边有细齿，食性基本以功物性食料为主，如蚯蚓、各种动物的内脏、水生昆虫及一些底栖小动物等。它们对腥臭味具有敏感性。鳗鱼属于周缘性淡水鱼，对海水的适应能力极强，亦可生活在淡水。平时栖息於河川、湖泊、池、沼或河口，白天躲在石岸或者土洞里，晚上出来觅食，属於夜行性鱼类。鳗鱼的分布范围：鳗鱼主要分布在中国长江、闽江、珠江流域、海南岛及江河湖泊中。全世界鳗鱼主要生长于热带及温带地区水域，除欧洲鳗（Anguilla anguilla）及美洲鳗（Anguilla rostrata）分布在大西洋外，其余均分布在印度洋及太平洋区域。
鳗鱼属于海鱼还是淡水鱼
鳗鱼是一种海鱼，主要是生活在海上的，也有一些鳗鱼是生活在淡水里面的，需要根据我们捕捞的环境去判断，而且海鳗是相对比较大的，鱼刺也比较少，所以我们食用鳗鱼，一般是挑选没有鱼刺的海鳗食用。鳗鱼含有丰富的蛋白质以及氨基酸，是可以促进肠胃的消化以及预防心脑血管疾病的，还可以促进智力的发育。一、鳗鱼是海鱼还是淡水鱼鳗鱼，似蛇，无鳞，一般产于咸淡水交界海域。鳗鱼既是淡水鱼、也是海鱼。鳗鱼在深海中产卵繁殖，在淡水环境中成长。二、鳗鱼的部分种类介绍1、日本鳗日本鳗也称风鳗、白鳗、青鳗，在西太平洋的马里亚那群岛附近产卵。主要分布在越南、菲律宾、台湾、中国大陆、朝鲜半岛和日本列岛（北部一些地区除外）。2、鲈鳗鲈鳗又称花鳗、乌耳鳗、红土龙、土龙，属降海产卵的洄游性鱼类。其广泛分布于印度太平洋区系的溪流河川中。3、澳洲鳗鲡澳洲鳗鲡又称短鳍鳗俗名黑鳗，是一种降河性洄游鱼类，原产于海中，溯河到淡水内长大，后回到海中产卵。每年春季，大批幼鳗（也称白仔、鳗线）成群自大海进入江河口。此外，常见的鳗鱼还有欧洲鳗、美洲鳗、非洲鳗、新西兰鳗、印尼鳗和菲律宾鳗等。海鳗有哪些诱人的营养元素1、维生素鳗鱼中维生素A、E的含量都十分丰富，而且含量都分别在普通鱼类的60倍和9倍以上，这两种维生素可以有效预防视力退化，保护肝脏，而且还能帮助我们恢复精力呢！海鳗中的B族维生素也是不可忽视的，维生素B1、维生素B2含量比较丰富，而其中所含的磷脂，为脑细胞不可缺少的营养素。2、DHA和EPADHA及EPA这两种营养物质被称为“脑黄金”，从这个美称就知道它们对大脑的保健作用，可以有效预防心血管疾病。3、钙质海鳗中的钙质是比较丰富的，可以促进青少年的生长发育，减少中老年人骨质疏松，而且对于容易钙流失的女性来说，也是不错的食物。4、胶原蛋白在海鳗的皮中还含有不少胶原蛋白，女性美容护肤保养都可以靠它，而且这种食物获取胶原蛋白的方式更加有效。5、蛋白质和氨基酸鳗鱼肉含有丰富的优质蛋白和各种人体必需的氨基酸，给身体带来必要的营养。6、西河洛克蛋白海鳗中的这种蛋白成分具有很好的强精壮肾功效，夫妻生活不够美满的人很适合吃一些哦！
鳗鱼是鱼吗
鳗鱼是指属于鳗鲡目分类下的物种总称。是一种外观类似长条蛇形的鱼类，具有鱼的基本特征，与鲑鱼类似具有洄游特性。
鳗鱼外形像蛇，属鱼类，无鳞，一般产于咸淡水交界海域。一般来说同年龄的鳗鱼，雌鳗比雄鳗大，且体色也较淡。
鳗鱼主要分布在中国长江、闽江、珠江流域、海南岛及江河湖泊中。全世界鳗鱼主要生长于热带及温带地区水域，除欧洲鳗及美洲鳗分布在大西洋外，其余均分布在印度洋及太平洋区域。
龙鳗的介绍
龙鳗，又称裂纹勾吻鯙，为辐鳍鱼纲鳗鲡目鯙亚目鯙科的其中一种。体延长而呈圆柱状，尾部侧扁。吻部尖长。前鼻管呈漏斗状，后鼻孔不为长管状。颌部尖长且呈钩状，颌齿在下颌前半部两排，上颌内侧者较为尖长，嘴闭合时颌齿依然外露。脊椎骨数139-142。背鳍、臀鳍带有黄白边。分布于印度太平洋区，从查戈斯群岛至马克萨斯群岛、社会群岛，北起琉球群岛，南迄马里亚纳群岛海域，体长可达120厘米，为底栖性鱼类，生活潟湖及向海礁坡，属肉食性，生活习性不明。鳗类的生活史包括︰卵及幼体以浮游方式在海中扩散、变态、幼鳗和成鳗的生长、成体向海洋产卵区的洄游。典型的幼鱼体长而侧扁，透明，胶状。具有明显的W形肌节和向前伸的尖锐牙齿。以矽藻和小的甲壳类为食。各种远洋鱼类是它们的敌害。
鳗鱼是保护动物吗？
鳗鱼，不是保护动物。鳗鱼，是鳗鲡科鳗鲡属动物。别名白鳝、白鳗、河鳗、鳗鲡。鳗鱼的仔鱼体长6厘米左右，体重0.1克，但它的头狭小，身体高、薄又透明像片叶子一般，所以称为“柳叶鱼”。它的体液几乎和海水一样，所以可以很省力地随着洋流作长距离的漂送。从产籽场漂回黑潮暖流再流回海边大概要半年之久，在抵达岸边前一个月才开始变态为身体细长透明的鳗线，又称为玻璃鱼。所以在每年12月至1月间渔民们会忙着在河口附近的海岸用手叉网来捕捞正要溯河的鳗线来卖给养殖户。养殖户在买回去放养后才慢慢有色泽出现，变成黄色的幼鳗和银色的成鳗。分布范围鳗鱼主要分布在我国长江、闽江、珠江流域、海南岛及江河湖泊中。全世界鳗鱼主要生长于热带及温带地区水域，除欧洲鳗及美洲鳗分布在大西洋外，其余均分布在印度洋及太平洋区域。鳗鱼食谱：葱烧鳗鱼材料河鳗1条葱8根调味料A料：米酒、淀粉各1大匙酱油3大匙B料：米酒1大匙酱油2大匙糖、醋各1/2大匙胡椒粉少许鳗鱼洗净，放人温水中略烫一下，捞出，切除头、尾，剖开鱼肚，去大骨后对切一半，再切成小块，放入碗中，加A料腌20分钟；葱洗净，切段备用。锅中倒2大匙油烧热，放入鳗鱼，煎至两面金黄，盛起。锅中余油加热，爆香葱段，放人煎好的鳗鱼，加入B料及2杯水，大火烧开后，改小火烧至鳗鱼入味时，再转大火烧至汤汁收干即可。XO酱脆鳗原料：原料/调料：鳗鱼300克、蛋黄1个、面粉5克、芦笋200克、青椒适量、红椒适量、蒜末30克、太白粉5克、水10立方厘米、盐1/2小匙、糖1/2小匙、米酒1小匙、XO酱2大匙、糖1/2小匙、鲜鸡粉1小匙制作：（1）鳗鱼去骨切成8厘米小段，每段再顺着纹路切成3片，和材料及调味料一起拌匀，腌约10分钟入味。（2）将芦笋粗糙纤维削去后切段。青、红椒去籽后切成粗丝，再用沸水烫熟所有材料。（3）用120℃油温把鳗鱼段炸至黄色，捞出沥干油份备用。（4）起油锅，爆香蒜末，再将青椒丝、红椒丝、芦笋段加入拌炒，放入鳗鱼段、调味料炒匀后，再用太白粉水勾芡，即可盛盘上桌食用。鳄梨鳗鱼五彩卷原料：蒲烧鳗鱼一条（300克）、牛油果一个、红蟹籽适量、牛蒡半根、胡萝卜半根、山药半根、豌豆苗一把。做法：先将日式蒲烧鳗鱼自然解冻，鳗鱼身横切成3至4厘米左右的段备用。牛油果去皮切成细小的丁，也可以搅拌成泥状。牛蒡，山药削皮，切成比鳗鱼段长一些的细条状。分别泡入盐水中片刻，胡萝卜，豌豆苗也切成一样长的细条状。锅中将水烧开，放入胡萝卜，牛蒡丝烫30秒取出。将各种细丝分别取一些，摆放整齐，用鳗鱼片卷好。最后用日式黄色腌制罗卜切成细条，扎紧。上面点缀牛油果，红蟹籽即可。
白鳗是保护动物吗？
白鳗不是保护动物。因为，列为世界或国家保护动物，是以具体物种确定的。而白鳗是鳗鱺目500余种硬骨鱼类的统称。白鳗是个群体，它包括线鳗科、月尾鳗科、锯犁鳗科、鮀鳗科等鳗鱼；还包括普通的淡水鳗鱺和海鳝，体长甚至呈蠕虫形。鳗鱺类产量丰富，食用价值很大。鳗类生活在大洋里，可能都要经过长期的叶状幼体期，再进行变态到成鱼形的幼鳗期。【摘要】
白鳗是保护动物吗？【提问】
白鳗不是保护动物。因为，列为世界或国家保护动物，是以具体物种确定的。而白鳗是鳗鱺目500余种硬骨鱼类的统称。白鳗是个群体，它包括线鳗科、月尾鳗科、锯犁鳗科、鮀鳗科等鳗鱼；还包括普通的淡水鳗鱺和海鳝，体长甚至呈蠕虫形。鳗鱺类产量丰富，食用价值很大。鳗类生活在大洋里，可能都要经过长期的叶状幼体期，再进行变态到成鱼形的幼鳗期。【回答】
希望对你有帮助，祝你生活愉快！【回答】
淡水鳗鱼养殖条件
1、养殖淡水鳗鱼前，要在排灌方便的场地建造椭圆形的池塘。2、投放鳗鱼苗时，要将鳗苗放在食盐水中杀菌消毒十五分钟。3、养殖期间，要为鳗苗提供鱼虾、动物内脏等食物。4、冬季温度较低时，要将鳗鱼池的水深保持在两米左右。 淡水鳗鱼如何养殖 1、池塘选择 养殖淡水鳗鱼的过程中，要在地势偏高、排水方便的场地建造池塘，并使用网罩将排水孔罩住，避免鳗鱼逃脱，而且鳗池要建成圆形或者椭圆形，排水孔和注水孔交叉排列。 2、消毒处理 投放鳗鱼苗前，要对其消毒处理，挑选生长健康、无患病迹象的鳗苗，放入装有除菌药剂的容器中，再等待十五分钟的时间，然后将鳗苗取出投入池塘即可，注意除菌药剂可以使用食盐或者次甲基蓝。 3、提供食物 鳗鱼属于食肉动物，以水中的水生昆虫、鱼虾等食物为食，养殖的过程中，可以为其投喂丝蚯蚓、剑水蚤、螺蛳、动物内脏等食物，并且要保证食物的新鲜，避免鳗鱼食用变质食物，出现生长不良的情况。 4、越冬管理 鳗鱼适合生长在温暖的环境中，冬季温度降到十度后，要停止为其提供食物，并将池塘的水深保持在两米左右，让鳗鱼顺利过冬，而且在水面结冰后，要将冰块敲碎，以免鳗鱼缺氧死亡。
