醋花生米

醋泡花生米怎么做，醋泡花生米的正确做法

醋泡花生米的做法 准备食材花生米、青椒、黄瓜、醋、海鲜酱油 、生抽、白砂糖 做法步骤：起锅热油，6成熟，放入花生小火炸制。2.将花生炸制酥脆，就可出锅3.青椒洗净切块4.黄瓜洗净切丁5.调一碗汁，老醋?生抽?海鲜酱油?香油?白砂糖（建议漂亮分批次调和，过程中可边搅拌边尝，正确的调试出自己喜欢的专属味道，并记住配比）6.将炸好的花生炸制碗汁中7.将黄瓜，青椒放入碗汁中即可～8.完成，装碟扩展资料：食用功效醋泡花生有清热、活血的功效，对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用 。长期坚持食用可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，是防治心血管疾病的保健食品 。花生含脂肪40%～50%，是大豆的两倍，比油菜籽还高。含蛋白质30%左右。而且花生易被人体吸收，消化系数在90%左右相当。此外，花生还含有核黄素、钙、磷、卵磷脂、胆碱、不饱和脂肪酸以及多种维生素，因此花生亦称“长生果”。醋与花生的“天仙配”是科学的，这在于花生米的价值突出在含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的，因此用醋浸泡花生米一周以上，每晚吃7～10粒，连吃一周为一个疗程，可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，但需注意的是，食用要适量，最多十几粒，吃后一定及时漱口，否则对牙齿不利。熟、生花生米均可。尽管醋泡食品有诸多好处，但有些个体却不宜食用。如正在服用某些西药者不宜吃醋，因为醋酸能改变人体局部环境的酸碱度，从而使某些药物不能发挥作用；磺胺类药物在酸性环境中易在肾脏形成结晶，损害肾小管，因此服此类药物时不宜吃醋；正在服碳酸氢钠、氧化镁、胃舒平等碱性药时，不宜吃醋；胃溃疡和胃酸过多患者不宜吃醋，因为醋会腐蚀胃肠黏膜，加重溃疡病的发展。参考资料:醋泡花生_百度百科

醋泡花生米的正确做法

醋泡花生米的正确做法如下：准备用料：花生米200g、油适量、盐适量、醋适量、白糖适量、白酒适量、生抽适量。1、准备的材料。花生米洗净沥干水，用厨房用纸吸去水分。2、锅中倒油，下入花生米小火炸，边炸边搅拌。3、炸至花生米变色，听不见声响后关火盛出，喷入适量白酒放凉。4、碗中加入醋和白糖（比例：4：2），盐，生抽调匀成汁。5、把醋汁倒入凉却的花生米中浸泡。(放入冰箱冷藏更佳）6、吃的时候装碟即可。

如何醋泡花生米

醋泡花生米具体做法如下：1、准备花生米200克，放入盆中，加入适量清水，浸泡5分钟，再加入一勺食盐，入一下花生的底味，随后捞出沥干水分，放入小盆中备用。2、大葱一段切成葱粒；红椒半个去瓤，切成红椒粒和大葱放在一起备用。3、炒锅烧热，倒入食用油，把花生米凉油下锅，用勺子翻动几下，使花生米受热均匀。开中小火炸三分钟左右，随着油温的升高，听到花生米有密集的炸裂声以后，即可倒出控油，花生米凉了以后就会变酥脆。4、准备一个小盆，加入食盐1克，味精0.5克，白糖1克提鲜，陈醋10克，生抽10克调味，用勺子搅拌化开调料。5、再把炸好的花生米倒入拌菜盆中，香菜几根，切成小段放入盆中，放入大葱和红椒，加入香菜段，倒入调好的料汁，用勺子搅拌，颠盆拌匀，然后装入盘中就可以了。醋汁能很好地中和花生米的油腻，又突出花生米的香，口味酸、咸，香酥脆口，是一道经典的佐酒小菜，深受大众欢迎。

怎么做醋泡花生米

亲[开心]~很高兴为你解答答[开心]：为您查询到，怎么做醋泡花生米方法如下亲亲[开心]；锅里添足油，油七成热时倒入花生。细火炸制花生噼啪响声变小，花生微黄后捞出，控油备用。洋葱、红尖，切小丁。干净锅里倒入五汤匙陈醋。调入适量精盐。倒入三汤匙白糖，小火煮开后关火。调入1/2汤匙酱油。料汁晾凉后倒入炸花生。倒入切好的洋葱粒、红椒粒，调入香油拌匀即可。【摘要】
怎么做醋泡花生米【提问】
亲[开心]~很高兴为你解答答[开心]：为您查询到，怎么做醋泡花生米方法如下亲亲[开心]；锅里添足油，油七成热时倒入花生。细火炸制花生噼啪响声变小，花生微黄后捞出，控油备用。洋葱、红尖，切小丁。干净锅里倒入五汤匙陈醋。调入适量精盐。倒入三汤匙白糖，小火煮开后关火。调入1/2汤匙酱油。料汁晾凉后倒入炸花生。倒入切好的洋葱粒、红椒粒，调入香油拌匀即可。【回答】
老醋花生的做法1.炒锅内加入米醋一勺2.加入白糖一勺半3.开火熬制，熬到白糖融化，冒大泡，加入几滴老抽调色，熬成粘稠液体，关火4.盛入碗内彻底冷却成为糖醋浆，也就是所谓的“老醋”。成功的老醋应该酸甜柔和、质感粘稠，色泽红亮。一般来说，糖和醋的比例是3:2，可根据自己的口味调整比例，酸一点或者甜一点5.炒锅里倒入冷油，立即下入花生米，小火炸至外皮呈棕黄色，立即关火，盛出铺平冷却。炸制期间要不停翻动，使花生米受热均匀，上色一致【回答】

醋泡花生的做法

　　醋泡花生是大家在平时吃花生的时候比较常见的，花生本身的油脂是比较丰富的，而吃醋泡花生的时候就很不错，因为这是非常有营养的，同时醋泡花生还不会腻，可以起到开胃的功效，那么具体醋泡花生如何制作，一起和看看吧。 醋泡花生的做法 　　想要制作出美味的醋泡花生，首先需要我们准备好红皮花生仁400克、醋300克，还需要白糖、香油、酱油、小葱等。 　　首先我们要把花生米用食用油炸熟，然后我们把生菜洗净切丝，还需要把香干切丁、小葱切末，然后放到碗中，首先在其中要放入香醋、白糖、香油、酱油、小葱，搅匀之后就可以调成汁备用看，在炒锅中倒入油，在油凉的时候就可以在其中倒入花生米了，同时我们要用锅铲不停的去进行翻炒才行，然后要确保花生米均匀的受热才行，等到表皮稍稍变色的时候有香味就可以取出来了。 　　然后再准备好碗，在其中把生菜丝、香干丁垫底，然后在其中放上炸好的花生米，我们在倒入调好的汁之后，拌均匀就可以食用了，然后我们需要在晾凉的花生米中加入足量的香葱末、香菜末、洋葱末、黄瓜丁，再加上调好的味汁，搅拌均匀之后就可以吃了。 醋泡花生的功效与作用 　　坚持吃醋泡花生对我们健康有好处，首先醋泡花生脂肪以及蛋白质很丰富，而且醋泡花生是容易被我们人体所吸收的，消化的效果还是很不错的，同时醋泡花生中是含有核黄素、钙、磷、卵磷脂的存在，而且其中大的胆碱、不饱和脂肪酸以及多种维生素都是我们人体所需要的，对人体来说可以帮助补充营养物质。 　　醋泡花生对于降低血压、软化血管有意义，而且醋泡花生还可以帮助我们减少胆固醇的堆积，因为醋泡花生可以有很不错的清热、活血功效，所以吃醋泡花生是可以帮助我们保护血管壁、阻止血栓形成的，对大家解决心血管健康有好处，如果我们可以坚持吃醋泡花生，这样对我们开胃也有意义，是增强食欲的好选择。 醋泡花生的营养价值 　　醋泡花生中的营养价值还是很丰富的，首先醋泡花生中是含有大量的碳水化合物存在，这样就可以起到刺激口腔分泌唾液的功效，还可以帮助我们有效的刺激胃酸的分泌，对醋来说，是可以帮助我们促进胃酸消化的，这样就可以帮助促进消化了。 　　在醋泡花生中同样是含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪等我们人体所需要的成分存在，同时醋泡花生中是含有大量的金属离子和脂溶性维生素的存在，所以说我们在食用醋泡花生之后，这样就可以起到补充营养的功效。对醋泡花生来说，其中实际上还含有丰富的醋酸存在，可以促进肠胃健康，坚持吃醋泡花生可以杀菌。 　　醋泡花生中是有丰富的矿物元素存在，大家经常吃醋泡花生，这样就可以发挥出促进体内钠离子排出的功效，这样还可以有调节血压的效果，所以说我们长期的去吃醋泡花生，对降血压有好处。 　　对醋泡花生来说，实际上其中是有大量的钙元素和磷元素存在，同时其中的醋是可以帮助人体促进钙元素和磷元素溶出的，这样就能够有促进吸收的效果，可以促进骨骼健康。 醋泡花生米降血压吗 　　吃醋泡花生的时候对促进血管健康，降血压是有意义的，因为醋泡花生是可以让我们人体肝中的胆固醇起到分解的功效，这样就可以有降低胆固醇的功效，还可以利用吃醋泡花生的方法来帮助我们抑制纤维蛋白的溶解，这样就可以起到促进血小板新生的功效，这样对预防醋泡花生有意义。 醋泡花生能减肥吗 　　吃醋泡花生的时候是可以起到一定减肥功效的，主要是因为醋泡花生是属于一种酸性食物，是可以帮助我们分解身体中碱性物质的，而且醋泡花生也比较开胃，对我们肠胃健康有好处，不过减肥的效果是比较普通的。 醋泡花生米用什么醋 　　吃醋泡花生的时候要对醋有所了解才行，一般来说用酿造醋比较好，这样可以最大程度的发挥出醋泡花生的味道，可以让醋泡花生的口感以及味道更好。 醋泡花生不适宜人群 　　吃醋泡花生的时候可以发现，醋泡花生也有禁忌人群，对于高脂血症的患者来说不适合吃，因为醋泡花生中是含有大量的脂肪存在。所以说我们在食用醋泡花生之后，就会导致血脂水平升高的不适情况了。 　　对于胆囊切除的人群来说醋泡花生也应该避免，因为醋泡花生中的脂肪是需要我们胆汁消化的。同时在胆囊切除之后，这时候是容易导致我们消化不良的情况了，是吃醋泡花生的时候要注意的。 　　在醋泡花生中的脂肪含量也比较高，对于脾胃功能差的人群来说，特别是肠炎、痢疾等疾病的患者，醋泡花生是大家应该避免的。 　　醋泡花生作为一种美味的食物，大家对醋泡花生是比较爱吃的，是可以把醋泡花生作为一种开胃的食物来吃，对我们健康有好处，还可以通过吃醋泡花生的方法来帮助我们预防疾病有意义，上面介绍的醋泡花生情况，我们不要错过。

醋泡花生的做法

老醋花生的做法如下：主料：花生米1碗、黄瓜1条、洋葱1/4个。辅料：小葱1棵、陈醋30克、生抽20克、盐2克、白糖5克。步骤：1、食材备好：花生米1碗，黄瓜1条，洋葱1/4个，小葱1棵。2、花生米用凉水浸泡1分钟后，捞出沥干水分。3、平底锅加热，花生米放入锅中，炒至水分蒸发，红衣破裂，淋少许高度白酒，可保持花生米几天都酥脆。4、辅助料处理：1/4个洋葱切小丁，黄瓜切丁，小葱切末。5、洋葱丁、黄瓜丁、小葱末同入碗中，倒陈醋、生抽、盐、糖，腌5分钟后倒入晾凉的花生米，拌匀。6、老醋花生，酥脆适口。

醋泡花生该怎么做？

　　醋泡花生有两种：一种是生花生，一种是熟花生，每一种都非常好吃！　　　泡花生是我家老爸很喜欢很喜欢的一下酒菜，家里餐桌上常常能见到它的影子，所以，对于醋泡花生，我也算是有点小经验的。　　做醋泡花生，首先第一步就是炸花米。　　油炸花生米，很多人都是放很多油，再下花生米，其实这样真的很浪费，炸过花生米的油基本是没法再利用的，一锅花生米半锅油，实属奢侈。我来分享我家常用的办法，少油版“炸花生米”。　　1.首先，花生米装滤网里，用流动的清水冲洗干净，然后沥干水分，或者，直接拿厨房纸把花生米表面的水分擦一下，不用特别干都行。　　2.再来，锅里放油，油的量不用太多，跟平常炒青菜差不多的量就足够了。然后，冷锅冷油，把花生米倒进去，再开火，快速翻炒。　　3.一直炒一直翻动，让花生米受热均匀，炒到一定程度时会看到花生米有炸开的声响，慢慢也有了熟花生的香味，这时侯花生米基本就炒好了。(因为花生米是要等冷了后才会脆，这时侯如果不确定的话，还有两个方法来鉴定花生米的熟度。其一是听声，有花生米的炸开声响，然后锅铲碰到花生米时，会有清脆的声响。再来就是咬开一颗花生米试试，中间没有白芯就好了)　　4.等花生米炒好，盛出装在淲网上，喷少许的白酒上去，帮助其保持更长时间的酥脆，一切都弄好后，就等着它放凉就好了。　　再来，就是调醋汁了。　　做醋汁，我一般半斤花生米，会用到约2-3勺陈醋，大半勺绵白糖，半勺生抽，和少许的盐调匀，做成味料。把放凉的花生米装进碗里，淋上味料，然后会加点芹菜丁或香菜末，或洋葱丁调色提香，拌匀上桌就好了。

醋泡花生怎么做

醋泡花生的做法如下：用料：花生米150g、蒜头两瓣、醋6勺、生抽2勺、白糖1勺、胡椒粉2克、青椒适量、干辣椒2个。1、花生米清洗一下沥干水分备用。2、大蒜切片、青椒、干辣椒切丁。3、锅中倒入食用油加热至五成热。4、倒入花生米。5、小火慢炸，不停的搅动防止炸糊了。6、盛入碗中。7、取一器皿，倒入两勺生抽、6勺香醋、适量胡椒粉、白糖，放入蒜片、青椒、干辣椒，倒入适量的矿泉水拌匀。8、倒入炸好的花生米。9、成品图。

醋泡花生米的正确做法是什么？

醋泡花生米的正确做法如下：需要的食材：炒熟花生米、洋葱、白砂糖、酱油、陈醋、清水。1、准备事先炒好一盘花生米和洋葱。2、洋葱剥皮，洗净切成小块。3、碗内放入2勺酱油。4、3勺白糖，4勺醋，5勺水，搅拌均匀。5、搅匀的料汁倒入锅内，烧开，晾凉就可以用了。6、把料汁倒入碟子，放适量洋葱粒。7、再倒入花生即可。8、醋泡花生米的成品图

醋泡花生的正确方法

醋泡花生的正确做法如下：1、准备优质的花生，用清水洗净，和姜、盐一起煮开。2、煮好的花生米捞入碗中，干红辣椒切成圈放入花生米中，加入陈醋、酱油拌匀即可，花生与醋的比例为1：1.5。3、盖上保鲜膜放入冰箱或者阴凉处，隔天即可食用，一个星期后食用味道更佳。醋泡花生米以熟花生米、酱油、醋为主要原料。花生米含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰解腻生香，因此醋泡花生可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积。醋与花生的“天仙配”是科学的，这在于花生米的价值突出在含有人体所需要的不饱和脂肪酸，尽管醋泡食品有诸多好处，但有些个体却不宜食用，毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。

醋泡花生米怎么做

醋泡花生米的做法如下：用料：花生米250克、生抽1勺、老醋1勺、米醋1勺、盐2克、白糖5克、青椒半个、红椒半个、洋葱少许、香菜1根、花生油30克。步骤：1、首先备齐拌花生米的食材。2、把青红辣椒洗净后去籽，用刀切成小丁，洋葱切小丁，香菜摘洗干净后切段。3、锅烧热后倒入花生油烧至六成热时，倒入花生油。4、小火反复翻炒至花生米均匀受热。5、看见花生米变色断生后关火，盛到碗里。6、上面放入切好的青红辣椒，洋葱和香菜段。7、先倒入生抽调味调色，再放入米醋调味，加入老醋调味，最后加入白糖和盐调味。8、用勺子把所有的食材和调料混合搅拌均匀后，腌制半个小时。9、腌制好的花生米，放入盘子里就可以享用了。