粗粮粥有哪些
玉米粥，高粱米粥，荞麦粥，糙米粥，麦仁粥等。粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。 玉米粥，高粱米粥，荞麦粥，糙米粥，麦仁粥等。粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。 粗粮种类多样，营养价值高，各种粗粮所含的营养素各有所长。粗粮加工过程简单，保存了许多细粮中没有的营养成分。从营养成分上看，大部分粗粮蛋白质含量相对偏少，淀粉、纤维素、矿物质，以及B族维生素含量丰富。不同的粗粮所含蛋白质情况不同，燕麦富含蛋白质；豆类也富含蛋白质，且是优质蛋白，其余粗粮蛋白质含量比燕麦和大豆少。
杂粮粥有哪些？
杂粮粥有麦子、大豆、玉米、红薯、高粱、薏米、小米、荞麦、绿豆、红豆、大豆等食材。杂粮粥就是以五谷为基础，适当的加入红枣、花生、枸杞、绿豆等食材进行熬制的粥。杂粮粥就是一种将多种食材混合煮制的粥，杂粮粥的材料非常多，例如麦子、大豆、玉米、红薯、高粱、薏米、小米、荞麦、绿豆、红豆、大豆、紫米、黑芝麻、燕麦、百合等等都可以用来制作杂粮粥。杂粮粥注意事项1、建议在做杂粮粥的时候,无论你用多少种粗粮来混合，都要考虑粗细搭配，比如在粥的材料中至少1/3或1/2的粳米。如果有馒头包子或烙饼，那么可选择1/3，如果包子或很少的面制品，那么粳米要1/2，目的是喝完粥后游足够的血糖满足立即需要。2、五谷杂粮粥比较好搭配是粗粮面粉做成的面食，这个是非常有营养的，而且吃了有助于消化，很有营养价值。杂粮粥里可以用薯类，地瓜、芋头、等等,山药、土豆也可变作花样添加的。
粗粮粥有哪些
粗粮粥种类如下：一、三色藜麦藜麦煮制方便，无需提前浸泡，稍加淘洗后加水煮15分钟左右就熟透，还可以搭配紫薯、红薯、红枣等来丰富口感，喝上一碗温润可口，全身暖乎乎。二、三色糙米三色糙米淘洗后放入电饭锅中直接预约煮米饭，或者提前浸泡后直接按正常电饭锅煮米饭方式，香喷喷的三色米饭即得，营养丰富味道香，还很有嚼劲，胃里满足，味蕾也舒坦。三、小米小米，籽粒很小却富含多种营养素，煮制成小米粥金灿灿，看着就有食欲，而且好消化，易吸收，在北方很多地区“小米粥”被称为月子餐，是上好的调养品。还可以搭配红薯、红枣等来煮粥，营养更丰富，老人、孩子也适合吃。粗粮早餐搭配：1、荞麦馍馍+玉米粥主食：荞麦馍馍+胡麻子花卷。流食：玉米粥。菜：黄瓜炒鸡蛋。这三种搭配，做早餐好消化又美味。小米粥可是老人最好吃营养的粗粮粥，老年人经常吃好处多多。早餐用黄瓜炒鸡蛋，爽口美味的很。2、紫米粥+南瓜白菜肉包子主食：南瓜白菜肉包子。流食：紫米粥。流食：蒜薹炒香干。用南瓜泥和面发酵，做成包子皮，用白菜猪肉做馅，调味很清淡，这样蒸出来的包子，清淡美味又好吃营养丰富。紫米粥是用电饭煲预约的，里面加糯米和紫米一起熬制，粘稠软糯又香味浓郁，真好吃，中老人吃真不错。
各种粗粮粥的做法是什么 营养粗粮粥的做法大全窍门
粗粮粥最近被很多人都非常的接受，因为粗粮粥的做法很简单，而且里面的食材主要是粗粮，粗粮对人体没有任何的伤害，反而有诸多的好处，有的女孩子为了自己的身材苗条就会做各种的粗粮粥，那么这样的粗粮粥应该如何做呢，需要用到什么样的食材呢，下面就给大家好好的讲解一下。
一、赤小豆粥
材料
赤小豆50克，米100克，白糖少许。
做法
1.赤小豆和米同放锅中；
2.大火煮开，改用文火熬煮；
3.食用时，放入白糖即可。
二、红豆粥
材料
红豆适量，大米小半碗。
做法
步骤1：超市买来的红豆取适量，提前一晚浸泡好。
步骤2：第二天煮的时候取出适量浸泡好的红豆，洗净，放入汤锅，注入适量清水，大火煮开后转小火，未开前可以撇去白沫。
步骤3：煮至豆子酥烂，可以喝到粥中沙沙的口感就可以了，吃的时候也可以根据个人口味，加入冰糖调味。
三、百合莲子绿豆粥
材料
主料：稻米200克。
辅料：百合(干)25克，莲子50克，绿豆50克。
调料：冰糖20克。
做法
1.将大米用清水洗净，百合洗净切小块；
2.莲子去心洗净；
3.锅内加适量水烧开，加入大米，莲子，绿豆煮开；
4.转中火煮半小时，加入百合，冰糖煮开即可。
生活中适当的喝些粗粮粥对健康还是有好处的，因为粗粮的种类很多，比如有一些大豆之类的，中老年人应该适当的多喝一些粗粮粥，能够预防三高，同时也能够益肝健脾，对女孩子减肥效果还好，粗粮粥的做法也是很简单的，如果大家不知道怎么来做这样的粗粮粥，可以好好学习一下。
长期吃粗粮粥据说会引起高血糖，是真的吗？
高血糖和高血脂是上了年纪的人常见的两种疾病，都需要控制饮食。尤其是糖尿病，对饮食的要求更高。例如，稀饭是普通人的好主食。但是对于患有糖尿病的来说，我们需要更多的注意。粥的糖分上升指数较高，所以不太适合糖友。早上长时间喝粗粮粥不会导致高血糖或高脂血症，对于糖尿病和高脂血症患者，也鼓励增加主食中粗粮的比例。因为就算是粗粮粥，对血糖的影响也比大米略低，而且可以摄取更多的营养，如膳食纤维、微量元素和维生素，这是健康饮食的一部分。不论是什么粥类，它都不是导致高血糖或高血脂的罪魁祸首。饮食与血糖和血脂的关系是在于你一共吃了什么东西，但没有一种食物起决定性作用。也可以说，每天早上吃粥，但是中午晚上吃大鱼大肉，从长远来看三高的风险会大大增加，但是即使你每天喝粥，吃很多蔬菜，并且有适量的水果和肉，也不会增加三高的风险。因此，长期食用杂粮粥不会直接导致血糖和血脂异常，因此有必要对整个饮食结构习惯进行计划。同时，高血糖、高血脂等慢性病也与遗传和生活习惯密切相关，应重视慢性病的预防。粗粮粥长期早餐的几点补充建议：1.早餐不仅要有粥，还要配有蛋类、一些绿色素食或苹果，或者一杯奶，这样早餐的营养就更加均衡和全面。2.粗粮的选择可以多样化。不仅有燕麦、玉米、谷子等。属于粗粮，还有红豆、黑豆、红薯等。可以一起食用，尤其是杂豆的粗粮，蛋白质含量较高，营养也高，饱腹感较强，血糖指数较低，特别适合一些行动迟缓的患者，预防慢性病的发生。
经常早上吃粗粮粥会吃出高血糖，高血脂来吗？
吃粗粮粥不会引起高血脂，还有降低血脂的功效，但是高血糖患者长期吃粗粮粥对糖友来说是很不利的。一、有不少朋友认为粗粮是稳定血糖的最佳食物，常吃粗粮粥对血糖有利，但实际上是血糖并没有降低，反而可能会有所升高。因为他们的淀粉很高，淀粉会转化成葡萄糖，照样对血糖不利，所以粗粮粥不是随便吃，要吃的话也应该控制量。普通粥也不适合糖尿病患者食用，看起来给人一种清淡的印象，但是经过长时间的熬煮，里面的物质就会被破坏，淀粉变得更容易吸收，升糖速度加快会很快容易影响血糖。所以一般不推荐高血糖吃粥，患者粗细搭配比较好。对于高血脂患者吃粗粮粥主食是非常不错的选择，常吃粗粮粥可以起到降血脂的作用，是高血脂患者的最佳食品之一。二、虽然高血糖高血脂和我们的饮食密切相关，不过喝粥并不是诱发高血糖高血脂的唯一原因。我们的生活习惯、运动习惯、遗传因素也决定了是否会患上高血脂高血糖，有些人喜欢吃甜食，经常吃没什么问题，有些人还比较在意自己的饮食习惯，但还是得了高血脂高血糖，所以即便早晨喝粗粮粥也不一定会得高血糖高血脂，只是说有可能会提高几率而已，当然这个每个人的情况，比如一些体力劳动者，喝了粥之后马上进行体力劳动，他们消耗糖分的速度就很快，血糖平稳的速度也比较快，也不是喝了粥就一定就会诱发糖尿病。三、如果想要预防高血糖高血脂，在平常的生活当中就要控制糖分和脂肪的摄入，含糖量高的食物尽量不要吃，饮食要清淡，可以多吃一些蔬菜和水果，适当的进行身体锻炼，对于有家族遗传史的更应当引起注意。
粗粮粥最佳搭配有哪些?粗粮粥怎么做好吃
粗粮一般就是没有经过处理的粮食，这种食物营养价值很高，不过不是很好消化，那么问题来了，粗粮粥应该怎么做好吃呢？最佳搭配有哪些呢？下面我们来为大家一起介绍下吧！ 粗粮粥最佳搭配有哪些 一、粗粮粥的准备材料 粗粮粥用到大米，黄米，紫米和糯米，再有就是燕麦片和薏米。这几个材料都是营养非常均衡的食材，可以有助于帮助人体在早晨摄入足够的营养物质，补充一天大部分所需要的营养。 二、粗粮粥的做法 第一步：将粗粮粥等物质淘洗后放入电饭煲。 第二步：加入大约没过材料两倍的水，之后按下煮粥程序开始煮粥。 三、粗粮粥的烹饪技巧 现在家中有了电饭煲后煮粥就会变得更加容易了。但是同时如果家中没有电饭煲可以用来煮粥的话，用普通的锅子也可以。建议用锅子煮粗粮粥之前，食材要至少浸泡半个小时左右，等到米粒都慢慢的膨胀开来后，再煮会比较节省时间。通常大家习惯用冷水煮粥，但是这里更加推荐大家用开水煮粥，用开水煮粥比较不会糊底，所以更加推荐大家用开水替代冷水。 哪些杂粮是不能搭配的? 糙米粥“刮”脂肪 糙米最大的特点就是含有胚芽，其中维生素和纤维素的含量都很高，常吃能够起到降低脂肪和胆固醇的作用，糙米中含锌也很多，能够改善皮肤粗糙的状况。糙米在一般超市中就可以买到，外观完整，色泽呈黄褐色或者浅褐色的散发香味的糙米最好。在做糙米粥之前，要先把糙米浸泡30分钟左右，然后像做大米粥一样煮就可以了。糙米粥能刺激胃液的分泌，有助于消化和营养的吸收，还有消脂的功效。 高粱适合做点心 高粱米做粥、做饭，都显得略粗糙了一些，但是将高粱米磨成面粉做成点心，则细腻营养了很多。高粱米最适合做一种叫高粱粑的点心，就是把高粱米磨成粉后加入泡打粉、白糖、鸡蛋和适量水调黏稠，揉成面团，把高粱面团按平蒸熟，下油锅稍炸，撒上芝麻即可。 薏米煲汤最滋补 颗粒饱满的薏米清新黏糯，很多人都喜欢吃，但是很少有人知道薏米还有很多滋补功效。中医认为，薏米具有强筋骨、健脾胃、消水肿、祛风湿、清肺热等作用。薏米对女性来说是非常好的补品，大量的维生素B1能够让皮肤光滑美白，还能起到抗子宫癌的作用。薏米性微寒，所以并不适合单独煮粥或者单吃。与一些能起到温补作用的食物一起煲汤就非常适合了，可以把鸡腿、番茄与薏米一起炖煮，不但容易消化，而且能起到非常好的滋补效果。薏米不容易消化，所以尽量不要多吃，尤其是老人、儿童以及胃寒胃炎的患者，吃薏米的时候一定要适量，不要多吃。 荞麦面条助成长 荞麦面呈灰黑色，其貌不扬，营养价值却很高。荞麦面有着各种各样的食用方法，不过人们最为习惯的还是用它做面条。荞麦的蛋白质比大米和面粉都高，尤其是成长过程中的儿童，更适合吃一些荞麦面，其中的赖氨酸和精氨酸有助孩子长高，还能让孩子越来越聪明。但是做荞麦面条的时候，也有一些需要注意的地方，荞麦面条最适合的搭配就是用肉末和黄瓜一起凉拌，荞麦面性凉，容易伤胃，所以在做的时候一定要泡时间长一些，直到泡软，口感更好，也更容易消化。黄瓜可以让荞麦面更清爽不容易腻，而肉末最好用羊肉末，羊肉温暖养胃和荞麦是很好的搭配。最适合食用荞麦的是老人和儿童，吃荞麦面条，有助于老人减血脂、降血压。荞麦面条虽然好吃，但是并不适合作早餐和晚餐，因为不容易消化，每次也不应食用过多。 糯米最适合做醪糟 糯米可以用来煮粥，也可以用来做汤圆，但是最健康也最神奇的做法还是把它做成醪糟酒酿。糯米可以帮助消化，也有安神的作用，能够缓解疲劳和头昏眼花的症状，糯米的这些功效在做成醪糟酒酿以后更加突出，而且食用起来也更方便。可以用糯米、薏米、莲子粗粉、山药粗粉、芡实米、茯苓粗粉、酒曲适量混合在一起，将拌匀的原料放入搪瓷盆中，加水适量，在笼屉中蒸1小时，拿出放凉，拌入酒曲，把盆放在约25℃的环境中，约36~48小时，原料即发酵成为酒酿。如果爱吃甜的可以加一些冰糖，醪糟酒酿可以在中午和晚上服用，不但能帮助消化，而且可镇静安神，也会让胃觉得很舒服。 注意事项介绍 1.别吃太多 专家建议，可以在做主食时混入粗粮，比如蒸米饭时加点小米、糙米、绿豆或红豆，煮白米粥加一把燕麦，磨豆浆时加一把紫米等，这样吃起来口感也更好。早中晚吃粗粮最好有所区别，比如早上喝粗粮豆浆或粗粮粥，中午吃“粗细搭配”的主食，晚上可以吃点好消化的粗粮粥。 2.早上不宜吃窝头等粗糙食物 由于胃肠尚未完全苏醒，早上吃粗粮会影响消化吸收，但可以喝水分高、润滑作用强的粗粮饮品。中午时，人的消化功能最旺盛，可以多吃点粗粮，如豆子、红薯、玉米等。 3.吃的品种过于单一 人们最常吃的粗粮是小米、玉米和红薯，但长期只吃这几种会影响营养均衡。专家建议，制作粗粮食品要尽可能将多种食材混合烹调。比如，玉米、小米、大豆单独食用，就不如将它们按1：1：2的比例混合食用，可以使蛋白质起到互补作用，营养价值也更高。 4.不分人群、体质吃 老人和儿童的胃肠功能较弱，不要一次吃太多粗粮，最好粗粮“细做”。熬粥是最方便的形式，可将小米和大米一起煮成粥;小米面煎饼、小米面馒头也是不错的选择。
杂粮粥都有哪些呢?
杂粮粥是以稻米为主要食材，配以杂粮熬制的粥，其中包括薏米、荞麦米、红稻米、燕麦、大黄米、黑米、黑糯米、糙米、红豆、黑豆、莲子等。具有抗寒暖身、预防便秘、保护血管、平稳血糖的功效。杂粮粥的功效：1、抗寒暖身杂粮粥具有抗寒的功效，因小米、绿豆等杂粮中大多富含维生素B1，这种营养素在碳水化合物、脂肪和蛋白质代谢中起重要作用，能增加身体御寒能力。2、预防便秘杂粮粥含有大量膳食纤维，能清肠通便，对便秘的人群有帮助。此外，其中含有的膳食纤维和淀粉在大肠中能够促进有益菌的增殖，改善肠道微生态环境。3、保护血管杂粮粥一般为表皮红色、紫色、黑色，均是花青素的来源，大麦和燕麦中含有丰富的β葡聚糖，均有利于预防冠心病，可减少体内胆固醇含量，起到保护血管的作用。4、平稳血糖杂粮粥含有较多的膳食纤维和矿物质，有助于控制血糖，适宜高血糖、减肥人群食用。
降三高的五谷杂粮粥是什么？
降三高的五谷杂粮粥是燕麦片粥。燕麦片粥是用燕麦片制作的粥，含糖少、脂肪少、热量低，含有丰富的钙、维生素，帮助蠕动肠胃，助消化。作为粗粮，燕麦的膳食纤维丰富，容易让人产生饱腹感。燕麦的特点燕麦属于禾本科植物，分为有壳燕麦皮燕麦和无壳燕麦裸燕麦两种。皮燕麦主要用于做饲料和饲草，裸燕麦可粮、饲、草兼用，我国栽培的燕麦以无壳燕麦为主，平常我们所食用的为裸燕麦。小穗含1至2小花，小穗轴近于无毛或疏生短毛，不易断落，第一外稃背部无毛，基盘仅具少数短毛或近于无毛，无芒，或仅背部有1较直的芒，第二外稃无毛，通常无芒。中国普通栽培燕麦品种间的植株高度、穗部性状和子粒性状的遗传差异较大。
降三高的五谷杂粮粥是什么？
降三高的五谷杂粮粥的制作食材：小米、燕麦、小麦各20克，黑豆、红豆、玉米粒各10克，黑芝麻5克。【摘要】
降三高的五谷杂粮粥是什么？【提问】
降三高的五谷杂粮粥的制作食材：小米、燕麦、小麦各20克，黑豆、红豆、玉米粒各10克，黑芝麻5克。【回答】
做法：①将小米、燕麦、小麦、黑豆、红豆等清洗后用水泡4-6小时；②玉米粒准备好，黑芝麻磨成粉；③将准备好的所有食材都加入水用文火煮，煮熟后即可使用。【回答】
五谷杂粮粥的功效①小米相较于大米来说，含有的维生素、矿物质和维生素含量多，更适合老人、小孩食用。②燕麦含有的蛋白质、B族维生素、维生素E等含量高，而且亚油酸还能控制血脂、血糖，比较适合糖尿病、高血脂、冠心病患者、便秘患者食用。③小麦性味甘凉，对焦虑烦躁者、心悸失眠者、神经性心悸者有帮助。④黑豆和红豆的结合，提供了丰富的异黄酮、磷脂、维生素E、膳食纤维等，保健效果好。⑤玉米粒中的维生素E、亚油酸、膳食纤维等物质，则对高血脂、高血压等有好处。⑥黑芝麻的存在，既丰富了杂粮的口感，也增加了养血益精的作用。【回答】
脂肪高的人能吃猪肉吗？【提问】
可以吃瘦肉，不能吃肥肉【回答】
好的谢谢你【提问】
杂粮粥有哪些材料
1、杂粮粥就是一种将多种食材混合煮制的粥，杂粮粥的材料非常多，例如麦子、大豆、玉米、红薯、高粱、薏米、小米、荞麦、绿豆、红豆、大豆、紫米、黑芝麻、燕麦、百合等等都可以用来制作杂粮粥。
2、杂粮粥的功效与作用：杂粮粥中含有非常丰富的维生素，有着美容养颜、滋养肌肤的功效。同时，杂粮粥还有着预防心脑血管疾病的作用，降低血液中的胆固醇含量。并且杂粮粥中的热量很低，可以帮助加快脂肪代谢，达到减肥的效果。
想知道一些关于粗粮粥的做法?
苹果麦片粥
原料：燕麦片--3大匙，牛奶--1/4杯，苹果--1/6个，胡萝卜--1/3个
制法（1） 将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。
（2） 将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。（3） 煮
开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。
鱼肉牛奶粥
原料：鱼白肉--1/6块，牛奶--1大匙，盐--若干
制法（1） 将鱼肉抬掇干净，炖熟并捣碎。
（2） 将鱼肉放在小锅里加牛奶煮，之后加盐调味。
芋头粥
原料：芋头--1/2个，肉汤--1大匙，酱油--若干
制法（1） 将芋头皮剥掉切成小块，用盐腌一下再洗净。
（2） 将芋头炖烂后捣碎并过滤。
（3） 将肉汤及芋头放在小锅里煮，并不时地搅一下。
（4） 煮至粘稠后加酱油调味。
土豆粥
原料：土豆--1/3个，牛奶--2大匙，熟蛋黄--1/4个，盐--若干
制法（1） 将土豆去皮，炖烂，捣碎并过滤。
（2） 将土豆加牛奶用文火煮，并轻轻搅拌，粘稠后加盐。
（3） 将蛋黄捣碎放在土豆泥里。
干酪面包粥
原料：主食面包--1片，牛奶--2/3杯，干酪粉--1/2匙
制法（1） 将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片。
（2） 把撕碎的面包加牛奶用文火煮，煮成糊状后撒上干酪粉。
也可以用蛋糕来代替面包做成蛋糕粥。
胡萝卜酸奶粥
原料：胡萝卜--1/10个，面粉--1小匙，卷心菜--10克，酸奶--1大匙，肉汤--3大匙，黄
油--若干
制法（1） 将卷心菜和胡萝卜要成细丝炖烂。
（2） 用黄油将面粉略炒一下，加入肉汤、蔬菜煮，并轻搅。
（3） 将炖好的材料冷却后与酸奶拌好
番茄粥
原料：番茄--1/8个，米饭--1/4碗，海带清汤--1/2杯，盐--若干
制法（1） 将番茄泡在开水里，随即取出去皮去瓤，切碎。
（2） 将米饭和海带清汤倒入小锅是煮。
（3） 煮好后加入番茄，加盐调味。
鸡肉粥
原料：鸡胸脯肉--10克，米饭--1/4碗，海带清汤--1/2杯，菠菜--10克，酱油、白糖--若
干
制法（1） 将鸡胸脯肉去筋，切成小块，用酱油和白糖腌一下。
（2） 将菠菜炖熟并切碎。
（3） 米饭用海带清汤煮一下，再放入菠菜鸡肉同煮。
裙带菜红蛤粥
原料：干红蛤--2个，干裙带菜--20克，大米--1/4杯
制法（1） 将红蛤和裙带菜用水泡开之后拧净水分并切碎。
（2） 将泡好的米加适量的水一起倒入粉碎机磨碎。
（3） 以1：10的比例将米和水调好，加入裙带菜和红蛤同煮。
（4） 煮好之后用盐调味。
香香玉米粥
用料: 玉米面2小碗,鸡蛋1个,食碱少许
做法:
1.将玉米面加水拌匀调稀,少量的水即可;
2.锅中添水烧开.水量按照需要来加,一般半锅即可;
3.加一点点食碱.一点就可以,这样煮出来的玉米粥会比较香.
4.加调稀玉米面,边加边搅拌锅中的玉米面,使玉米面和水均匀混合;关键的一步!
5.所有玉米面都加入后,继续搅拌一会(与刚才的搅拌同方向),盖上锅盖一会;
6.锅开后,加入鸡蛋即可.
夏日的早上美美的喝一碗这样清清淡淡的玉米粥,一天都精神饱满哦.而且如果愿意,以在玉米粥中加点牛奶或者红糖,超好喝.不相信的就试一试吧!
鸡丝玉米粥
原料：
鸡胸肉半块、大米1杯、玉米罐头1罐（还是鲜玉米好）、芹菜2根、盐少许、淀粉少许
做法：
1．大米洗净，加水5杯煮成粥。
2．鸡胸肉切丝，拌入少许淀粉和盐，再加入粥内同煮。
3．加入玉米粒一同煮匀，并加少许盐调味后，关火，撒入切碎的芹菜末即成
香芋咸粥
所需材料：
米150克 芋头100克 猪肉50克 蒜头20克 低钠盐1/2茶匙 胡椒少许
做法：
1.芋头、猪肉切丁，猪肉用盐腌五分钟。蒜头拍碎爆香。
2.米加水750cc，以中火煮到五分熟时加入芋头，待九分熟时再加入猪肉，爆蒜。
3.煮熟后洒上盐、胡椒即可。
黑米粥
主 料： 黑米100克、红糖适量。
做 法： 先将黑米洗净，在冷水里浸泡一段时间 ，1-3小时吧。放入锅内加清水煮粥，待粥者至浓稠时，再放入红糖，改用小火熬煮1小时。
口感：柔腻可口。
药用价值： 黑米被营养专家放定是一种蛋白质高、维生素及纤维素含量丰富的食品，还含有人体不能自然合成的多种氨基酸和矿物质等，具有滋阴补肾、明目聪耳的功效，适用于治疗肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。对贫血、高血压、神经衰弱、慢性肾炎等疾病均有疗效。维生素B1(是普通大米的2倍)、B2、B6、B12、铁(是普通大米的7倍)，钙、磷、硒、镁、铜、锌等微量元素都比白米高。 而由黑米熬成的黑米粥更加容易吸收，对你的身体调理是大有益处的.不过，建议日常饮食要营养均衡，要有适当的运动,增强体质.还有更重要的一点是千万不要买到黑心黑米哦(就是用色素染的)
苏格兰羊肉薏米粥
原料：羊肉500克，薏米150克，葱头50克，萝卜150克，胡萝卜150克，豌豆60克，芹菜50克。
调料：大蒜25克，精盐、胡椒粉适量
烹饪方法：将薏米洗净后浸泡4小时；把羊肉、葱头、萝卜、大蒜、芹菜、胡萝卜洗净；备用。将羊肉、薏米、葱米、萝卜、大蒜、芹菜、胡萝卜、适量水放在一起煮至羊肉熟透，边煮边除去浮沫杂物，再捞出大蒜、芹菜不用，取出羊肉、萝卜、胡萝卜切成小丁，放回锅内，加盐、胡椒粉、豌豆调好口味煮沸即可。
特点：鲜美可口，别有风味。
煲汤高招：薏米粥治脚气祛风湿
功效：祛风湿,清水肿,治脚气水肿,风湿关节痹痛
材料：薏米(一两半),粳米(一两),水(适量)
做法：将所有材料洗净放进煲内,水滚转慢火煲至薏米腍身,加盐即可
慢性肠炎的食疗方——黄芪薏米粥
配方：大米100克、黄芪30克、薏苡仁30克
制作：
1. 将黄芪洗净切片；大米、薏苡仁淘洗干净。
2. 将大米、黄芪、薏苡仁放入锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火煮40分钟即成。
食法：每日1次，每次吃粥100克。正餐食用。
功效：补元气，止泄泻。脾虚慢性肠炎患者食用尤佳。
减肥薏米粥
用薏米30克，白糖适量作原料。将薏苡仁洗净，置于砂锅内，加水适量，再将砂锅置武火上烧沸，后用文火煨熬。待薏苡仁熟烂后加入白糖即成，随意饮食。能健脾除湿，减肥消肿。
带下病的药膳-芡实薏米粥
芡实、薏苡仁各30克，小米100克。加水适量，煮粥代早餐食用。连用7～10天。
方中芡实、薏苡仁利湿止带。对寒湿所致的带下量多、清稀如水、腰膝酸软、全身乏力、精神萎靡，伴饮食不香、手足不温者颇有良效。
枇杷薏米粥
原料：
鲜枇杷杷果(去皮)60克，薏米600克，鲜枇杷叶10克。
制法；
1、将枇杷果洗净，去核，切成小块；枇杷叶洗净，切成碎片。
2、先将枇杷叶放入锅中，加清水适量，煮沸15分钟后，捞去叶渣，加入薏米煮粥，待薏米烂熟时，加入枇杷果块，拌匀煮熟即成粥。
特点：
米烂粥稠，枇杷清香味浓郁。
功效：
枇杷味甘、酸，性平，有润肺止咳作用。含有糖类、蛋白质、纤维素、果胶、有机酸、维生素C、鞣质等。枇杷叶有清肺化痰，和胃止呕作用。
枇杷与薏米成粥，具有清肺散热的功效。适用于治疗肺热所致粉刺
