胡萝卜能和红薯一起吃吗
红薯和胡萝卜可以一起吃，从红薯和胡萝卜的性味来看，两者都属于性平味甘的食材，性味方面不相冲，一起吃不会导致身体出现不适的症状。从红薯和胡萝卜的营养成分来看，红薯含有大量的淀粉、蛋白质、纤维素等营养物质，胡萝卜含有大量的胡萝卜素、碳水化合物、维生素等营养物质，两者的成分不相克。平时适量吃红薯和胡萝卜对人体很有益处，尤其是胡萝卜中的胡萝卜素对眼睛很有帮助，可以预防夜盲症，而红薯中的维生素A也可以保护眼睛。扩展资料吃胡萝卜的好处1、有利健康长寿α-胡萝卜素含量最高的食物是胡萝卜。南瓜、橙子、柑橘中，α-胡萝卜素的含量也较高。α-胡萝卜素不怕高温蒸煮，把胡萝卜放在肉汤里煮，只要连汤喝掉，并不会引起α-胡萝卜素的明显损失。相反，熟吃才更有利于各种类胡萝卜素的吸收，只要少量的油脂就能达到充分吸收的效果。 2、提高机体防癌抗癌能力胡萝卜中的类胡萝卜素能提高人体免疫系统B细胞产生抗体，从而具有提高人体免疫力的功效。类胡萝卜素还能增加自然杀伤（NK）的数目，消除体内被感染的细胞和癌细胞。3、提高机体抵抗疾病的能力胡萝卜中含有丰富的木质素、槲皮素和山奈酚、琥珀酸钾等成分，能增加冠状动脉的血流量、降低血脂含量、促进肾上腺素的合成分泌，进而具有降压、强心之功效。胡萝卜细胞壁的成分里含有极其丰富的钙果胶酸脂，它能加速胆汁酸的凝固，促使人体内胆固醇向胆汁酸发生转变，从而起到降低胆固醇、预防冠心病的作用。胡萝卜还富含膳食纤维，它有利于延缓肠道葡萄糖的吸收，减少血糖上升的幅度，因此可以调节血糖水平，减少对胰岛素的需求。胡萝卜中的果胶物质能与进入体内的汞离子结合，促进人体内汞离子排出，消除或降低汞对人体的毒害作用。4、益肝明目胡萝卜含维生素A与β-胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，具有促进眼内感光色素生成的能力，并能预防夜盲症、加强眼睛的辨色能力，也能减少眼睛疲劳与眼睛干燥。5、通便胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而通便防癌。6、抗过敏日本的食物营养科学家发现胡萝卜中的β-胡萝卜素能够有效的预防皮肤对花粉的过敏症状和过敏性皮炎等过敏性疾病，而且β-胡萝卜素还能够调节细胞内的平衡，加强身体的抗过敏能力，从而使身体不易出现过敏反应。参考资料来源：中华新闻时报——红薯可以和胡萝卜一起吃吗
白萝卜能和红薯一起吃吗
白萝卜能和红薯一起吃。白萝卜和红薯一起吃的好处：1.补充营养白萝卜和红薯这两种食物的营养是非常丰富的，可以为人体补充不同的营养，增强人体对营养的吸收。2.增强免疫力红薯中含有丰富的胡萝卜素，可以促使上皮细胞正常成熟，抑制上皮细胞异常分化，消除有致癌作用的氧自由基，而白萝卜中含有的多种酶可以分解有致癌的亚硝酸铵，从而增强人体免疫力。3.消除胀气红薯中含有丰富的淀粉，人体食用后，很容易在体内出现产气的情况，从而引起腹胀，肠胃不好的人还有可能会出现消化不良的情况，而白萝卜中含有的芥子油可以帮助食物的消化，而且白萝卜还有一定的破气作用，可以有效的消除胀气感。扩展资料白萝卜，根茎类蔬菜，十字花科萝卜属植物。至今种植有千年历史，在饮食和中医食疗领域都有广泛应用。清乾隆庚午年（公元1750年）编修的《如皋县志》载：“萝卜，一名莱菔，有红白二种，四时皆可栽，唯末伏初为善，破甲即可供食，生沙壤者甘而脆，生瘠土者坚而辣。”其色白，属金，入肺，性甘平辛，归肺脾经，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效。主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅等，白萝卜很适合用水煮熟后，喝萝卜水，放点白糖，可以当做饮料饮用，对消化和养胃有很好的作用。红薯（英文： sweet potato），学名：番薯（Ipomoea batatas (L.) Lam.）又名山芋、红芋、甘薯、番薯、番芋、地瓜（北方）、红苕（多地方言）、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜、红皮番薯、山药（方言）、萌番薯[1] 等。参考资料百度百科_白萝卜百度百科_红薯
地瓜粥的做法
用料：小米80g、地瓜2个、白砂糖30g。步骤：1、准备食材。2、地瓜洗净后削皮切成丁。3、砂锅内放水，水量是小米的十倍左右，水开后放入地瓜与淘洗干净的小米，再次煮开后转小火闷煮半个小时。4、时间差不多时，用勺子舀起来看下，地瓜软烂，粥很黏稠，关火，出锅前依个人口味放入糖。5、装碗，用枸杞子装饰一下。
地瓜干粥的做法
地瓜干粥的做法 地瓜干煮粥相当的好吃。 以下是我整理的关于地瓜干粥的做法，欢迎阅读参考。 地瓜干粥的做法 主料 地瓜干100克、大米500克 辅料 清水适量 步骤 1.大米倒入电压锅 2.倒入地瓜干 3.洗净加入水 4.上气5分钟粥就熟了 5.消气来上一碗吧。
胡萝卜可以和红枣一起煮粥吗？
胡萝卜可以和红枣一起煮粥，两者一起煮不会降低红枣的营养价值。红枣含有丰富的维生素C，胡萝卜虽然含有能破坏维生素C的氧化酶，但是胡萝卜中的氧化酶破坏能力是非常有限的，连胡萝卜本身含有的维生素C都破坏不完，所以不用担心两者一起煮会降低红枣的营养。红枣食用禁忌1、服用退热药物时不宜吃红枣，因为同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体，减少初期的吸收速度。大枣为含糖量高的食物，因此，在此期间忌食用大枣。龋齿疼痛、下腹胀满、便秘患者也不宜食用红枣。2、红枣不宜吃太多，红枣的高含糖量对牙齿有一定危害。如果吃太多红枣，却没有饮用足够的水，很容易蛀牙，已经患上牙病的人更是不宜食枣。扩展资料：吃胡萝卜有以下禁忌：1、胡萝卜和白萝卜不宜同吃把胡萝卜和白萝卜一起做成菜，看起来红白相间非常好看，实际上并不科学。因为胡萝卜中含有一种叫化酵素的物质，会破坏白萝卜里含量极高的维生素C。3、胡萝卜不要过量食用大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化，变成橙黄色。4、胡萝卜不适合生吃。胡萝卜虽然被称为“维生素A的宝库”，但在小肠黏膜作用下可以转变为维生素A的胡萝卜素是脂溶性物质，只有和食用油或肉类一起烹调，才能充分被人体吸收。所以，胡萝卜不适合生吃。参考资料来源：人民网--大枣不能和胡萝卜一起吃？大枣的食用禁忌参考资料来源：人民网--吃胡萝卜小心5个禁忌 不宜与白萝卜同吃
