为什么《饮食定生死》说早锻炼危险呢？
锻炼，本来是好事。可时间用反了也许好事变成坏事。 世界卫生组织有统计，全世界凌晨死亡者在一天的死亡人数中占60％。调查表明，人体一天中最危险的时刻就是黎明。 人一天当中总有一段时间身体状况比较差，全身疲惫，也总有一段时间身体很好，精神饱满。根据大量研究测定，绝大多数人的生物钟在清晨4时刚好处于最低潮，体温最低、脉搏最慢。如果此时开始锻炼，等于从休息状态突然进入到剧烈运动中，身体的关节、肌肉等从放松急速转入紧张，一时难以适应。 同时，心血管系统负担也急剧增加，对老年人来说尤其如此。人体化解血栓的能力在早晨最低,在晚间最高,故在早晨发生心脏病的人,比一天中其他时间都多。 绝大多数人的生物钟在下午4时处于最高潮。如果下午4时～7时锻炼，身体能最好地适应外界环境，神经的灵活性也最好。能最大限度地发挥人体潜能和身体适应能力，达到锻炼健身的目的。 然而，很多人还是选择早上进行锻炼，理由是早上空气好。但这是个误解，事实上，早晨的空气质量是最差的。这主要是因为早上大气很稳定，晚间的空气上暖下凉，这导致大气垂直对流基本停止，地面受到污染的空气不能上升到高空，而高空清洁的空气也不会下降到地表，近地面污染物浓度越来越高，以至于形成一个锅盖。清晨，如果站在楼顶上，能够很清楚地看到由污染物形成的锅盖，而且它刚好位于人类的呼吸带。 那为什么早上给人以空气清新的感觉呢？这主要是因为室内和室外空气的对比。晚上人们在屋里活动，排出大量废气，特别在北方冬季，门窗都关得很严，这时室内空气很难流动，经过一晚上的活动后，室内空气已相当污浊了。所以早上室外和室内比，明显室外的空气要比室内好，所以人们会觉得，早上的空气是最新鲜的。实际上这完全是错觉。 每天下午4~7时的时候空气最干净，因为这个时候地表气温最高，空气最活跃，污染物最容易扩散。尤其是锻炼时吸入的空气量是平时的3~10倍，所以，不仅早上锻炼遭受污染比下午要严重得多，而且很可能出现锻炼比不锻炼更容易感染呼吸道疾病的怪事。 所以，把空气洁净度、人体生理高峰两大因素一综合，一天当中最佳锻炼时间是在傍晚。 如果你还在早上锻炼，赶快停止吧，改成下午锻炼
饮食定生死的作者资料
杨志红，原《健康时报》副总编辑，资深记者。1991年论文《少数民族地区吸烟现状调查分析》，在国际“吸烟与健康”会议上交流并获一等奖。1993年从事药品研究及销售，对原生营养有较深入的研究，著有《中学生自我保健常识》《施普瑞医学论文集》《保健医》等著作。2006年12月荣获2006年度经济女性人物创新奖。作为资深原生营养专家，作者十多年如一日关注国民腱康问题。本书是作者十年面壁之作，厚积薄发，对国民健康发振聋发聩之言，同时提出矫治方案。
饮食定生死，为什么说吃快餐对人身体不好？
一是营养供应有欠均衡。只注重肉类、糖类及油脂类供应，缺乏了蔬菜、水果、纤维质等。而维生素及矿物质等比较缺乏，所以会导致营养失衡。
二是热量供应过量。快餐以油脂及单糖类为主要的能量供应者，是极浓缩的一类物质，所以可能轻易地吸取超过我们每日所需的能量。
三是盐分供应过多。大多数快餐的调味料都是很浓的，含有大量的盐分，对心脏血管及肾脏都无益处，长久食用的话，身体健康肯定受损，只是危害并不明显，所以不为人知。
长期吃快餐还会带来“快餐综合症”。
由于长期吃快餐，品种单一，营养不全，是舌头失去了敏锐的味觉，表现为咽痛、口臭、口腔溃疡、牙痛、痰多、腹胀、便秘、尿黄以及烦躁多梦等症状
参考资料：《饮食定生死》
饮食定生死，为什么说吃快餐对人身体不好？
一是营养供应有欠均衡。只注重肉类、糖类及油脂类供应，缺乏了蔬菜、水果、纤维质等。而维生素及矿物质等比较缺乏，所以会导致营养失衡。
二是热量供应过量。快餐以油脂及单糖类为主要的能量供应者，是极浓缩的一类物质，所以可能轻易地吸取超过我们每日所需的能量。
三是盐分供应过多。大多数快餐的调味料都是很浓的，含有大量的盐分，对心脏血管及肾脏都无益处，长久食用的话，身体健康肯定受损，只是危害并不明显，所以不为人知。
长期吃快餐还会带来“快餐综合症”。
由于长期吃快餐，品种单一，营养不全，是舌头失去了敏锐的味觉，表现为咽痛、口臭、口腔溃疡、牙痛、痰多、腹胀、便秘、尿黄以及烦躁多梦等症状
参考资料：《饮食定生死》
吃饭时候喝水好不好？吃饭时总是很渴很想喝水
对肾不好,容易浮肿,再一个就是水喝多了就吃不下饭,影响营养吸收和健康,还容易引起水中毒,过量饮用却会导致人体盐分过度流失，一些水分会被吸收到组织细胞内，使细胞水肿。开始会出现头昏眼花、虚弱无力、心跳加快等症状，严重时甚至会出现痉挛、意识障碍和昏迷，即水中毒。因此，有些女孩子想靠大量喝水来减肥的方法是很危险的。 口渴时不能一次猛喝，应分多次喝，且每次饮用量少，以利于人体吸收。每次以100毫升至150毫升为宜，间隔时间为半个小时。 不能喝太多，尤其是睡前。 不能一次喝的太多。喝的太多会导致体内酸碱代谢紊乱饭前、饭后忌饮水 饭前、饭后半小时和吃饭时都不宜喝水。有些人用干馒头做主食时，用水就着吃；有些人吃脂肪多的食物时，总爱喝杯浓茶，以消解油腻；有些人尤其是小孩，吃饭时总喜欢边吃饭、边喝水。这些都是不符合饮食卫生的。因为，人的胃肠等器官，到吃饭时，会条件反射地分泌消化液，如牙齿在咀嚼食物时，口腔分泌的唾液，胃分泌的含有胃酸、胃蛋白酶的消化液等，与食物碎末混合在一起，这样，食物中的大部分营养成分，就被消化成容易被人体吸收的物质了。如果在吃饭前、吃饭时或饭后喝茶饮水，势必冲淡、稀释了唾液和胃液，并使蛋白酶的活力减弱，影响消化吸收，时久会使身体健康状况不良。 如果在饭前口渴得厉害，可以少喝点开水或热汤，休息片刻再进餐，就不致影响胃的消化功能了。 人在吃饭时，口腔中的唾液、胃里的胃液和肠道中的消化液共同消化这些食物。如果一边吃饭一边喝水，会减少唾液分泌，并冲淡胃液，而影响消化。 另外，胃液中含有许多胃酸，能杀死食物中的细菌和病毒。吃饭喝水会冲淡胃酸，细菌繁殖易患肠胃炎。饭后也不要马上大量喝水，道理是相同的。 科学的喝水 每天至少1500毫升 喝水无论是对于健康人还是病人来说都太重要了，不仅可以促进毒性代谢物的排泄，还能减轻上呼吸道局部症状，而且充足的补液会让人身体、精神都好起来。在冬季，多喝水可以很好地缓解咽喉疼痛等症状。 现在到了冬天，大多数上班族都要接受双重“烤验”，在家有暖气，到单位有中央空调，在这种干燥闷热的环境下，如果少喝水或只是正常喝水都可能引起人体隐性脱水。隐性脱水可使人体抵抗力下降，精神萎靡。加之冬季室内局部空气不流通，病毒在单位体积内的浓度会增加很多倍，这时如果人体如果再处于隐性脱水状态，当然很容易“中招”了。冬天每人一天至少应保证喝1500毫升水，大约是6—8杯，具体的量要视自身情况而定。 每次要喝200毫升 也许是因为生活太忙碌，工作太紧张了，也许是因为喝水这样的问题实在是太小了，人们总是不加以重视。在现实生活中，很多人都是口渴了才喝水，或者每次只是“蜻蜓点水”一样地喝一点。其实，这两种做法都不正确。“事实上，人体中的物质75%是水，当人体失水量达体重的2%时才会感到口渴，也就是说当你感到口渴时，你的身体已经处于慢性缺水状态了。”因此，应有规律地喝水。 不仅如此，规律性的喝水也并不是说每次只要喝一点就行，还有一个量的问题。“每次喝水过多或过少都不好。一口口地喝，只有70%的水分被人体吸收，一次喝太多又会增加胃肠负担。正确的方法应该是每次喝200—250毫升，这样才可令身体真正吸收利用。” 科学饮水时间表 7：00：早晨起来喝一杯淡盐水或凉白开水，可以补充夜晚流失的水分，清肠排毒。半小时之后，再用早餐。 8：30：到工作单位后喝250毫升水。清晨的忙碌使水分在不知不觉中流失了很多，这时候补水特别重要。 11：30：午餐前忙了一上午也该休息一会儿了，午餐前适当喝点水有助于激活消化系统活力，但也不要喝完后马上就进餐。 12：30：午餐半小时后，可以少量喝些水。 14：30：上班前喝杯清茶消除疲劳，给身体充充电，这一杯水很重要。 17：30：下班前喝点水。忙了一天，身体里的水分也消耗得差不多了，这时候补水还能带来肠胃的饱胀感，减少晚餐食量，特别适用于想减肥的人士。 22：30：临睡前一至半小时喝一些水，但不宜喝得太多。
饮食定生死上的健走小贴士是什么啊？
1、做好准备活动，防止运动拉伤。
2、秋日早晚气温低，不可穿着太少。锻炼后切忌穿着汗湿的衣服在冷风中逗留，以防身体着凉。
3、运动量不宜过大，防运动过度。秋天是锻炼的好季节，但此时人体阴精阳气正处在收敛内养阶段，运动也应适度，以防出汗过多，阳气耗损。
4、及时补水。运动后要多喝水，以保持上呼吸道黏膜的正常分泌，防止咽喉肿痛。
5、遇有雾天，能见度不好，空气污染严重，因此不宜进行户外健步走。
三种最流行步态
目前最流行的有三种徒步健走步态，非常适合人们随时随地投入到这项运动中。
弯臂走。上臂弯曲90度，手半握拳，双臂双脚左右交替，腹部微扭。
直臂走。大小臂伸直，前摆平肩，开拳甩掌，后摆握拳。
摆臂走。大臂、小臂，向上时夹紧，向下时伸直。后甩臂，开拳甩掌。
至IN健走地
自然路径：郊外、各大公园、湖滨、海边均可进行。
路线特点：景色宜人，有相应休息设施。
工作路径：居所——车站——办公室——车站——居所。
路线特点：早10分钟出门健走到车站，或者早一站下车走回家，多走1公里就多消耗50大卡热量。
居住路径：早晚或周末，在居住的小区进行。
路线特点：锻炼时间方便灵活。
健身房路径：在健身房或住所里的健走机上进行。
路线特点：不受天气的限制，有健身器械辅助训练。
购物路径：商场、超市、综合购物中心里进行。
路线特点：不受天气的限制，可以陪家人实现购物休闲。
健走最佳伴侣
1、健走鞋：鞋是健走最重要的装备。选购的鞋应合脚但稍微留点空间，鞋要舒适，轻便，有弹性，并具备避震减震性能。
2、健走服：应穿棉质内衣，因为它有很好的吸汗功能。外衣的选择应挑选方便活动和行走的宽松舒适的服装。
3、健走帽：应选择人造材料、快干性好的。
4、计步器、心率表、温度计、血压计：让健行者第一时间掌握距离、热量、速度、时间、身体状况等信息。
5、健走水壶、健走腰包、健走背包：水在人体新陈代谢中起着非常重要的作用，是人体新陈代谢的一种介质，一刻也不能少。
6、健走太阳镜、防晒品：不论是什么样的人外出时应作些必要的防护。
