什么地方最具人间烟火？
闭上双眼，你能想到最具人间烟火的是什么地方？是大排档，是集市....？对我来说，是菜市场。
每次走进菜市场，热气腾腾的生活气息都扑面而来。对于摊主来说，每日日出而作，日落而息，遵守着老祖宗们世世代代的劳作规律，也许是因习惯成自然，他们似乎并不会觉得单调乏味。他们每天天蒙蒙亮就要起床拿货，然后把鲜嫩的蔬菜摆在摊位上，然后耐心的等着客人来挑选。等客人陆续来了以后，肉摊老板开始扯着嗓子喊：要哪块肉？前腿还是后腿？....剁剁剁.....隔壁摊嘴甜的摊主也开始和老客户逗起闷子，东家长西家短的拉起家常。
而来买菜的客人，绞尽脑汁的想着这一天要吃什么，细细的挑选着家人最爱的，最新鲜的菜。期待自己做出一桌美味佳肴的满足。和摊主讨价还价，希望能为兜里省下一块几毛钱。
《心灵奇旅》有一句话：生命的火花不是目标，是对生活的热情。因为我们的生活没有太多的轰轰烈烈的事要完成，也没有太多的大是大非需要我们去明辩。生活更多的是陪家人一起吃一顿饭，去菜市场仔细得挑选一些做菜的材料，认真的做一顿饭这种鸡毛蒜皮的小事构成。
什么是人间烟火味？
“人间烟火味，最抚凡人心”就是指市井百态、寻常生活最能抚慰世俗人的思想了。正如汪曾祺在《人间滋味》里写的：“看看生鸡活鸭、新鲜水灵的瓜菜、彤红的辣椒，热热闹闹，挨挨挤挤，让人感到一种生之乐趣。”人间烟火指“炊烟”，引申义为“饭”，《早餐中国》里说：世间万物唯有美食不可辜负，烟火味道藏在市井的生活里。生活也是柴米油盐酱醋茶，从一个城市到另一个城市，食物无疑是勾连着我们所有的生活轨迹。“抚”的意思是“抚慰，安抚”，而“凡人心”则是指“世俗人之心”。扩展资料：正所谓市井百态寻常生活，在中国的广大土地上有着各种不同的地域特色，更有着对于烟火味道的不同理解。1、重庆某处的小巷子里，昏黄的路灯。路边摊，烧烤店，乘凉，聊天。这时候安静的生活确是最具烟火味道人间。无声的岁月里流逝，简单确是最最满足的快乐。2、天津的早餐铺看到满满的蒸汽，就可以知道他们的认真早就超过了劳动的资本，无数个这样的店铺相连起，就成为让一个城市的人们心里踏实的支点。3、燥热的天，晴空万里，卖西瓜的拿着蒲扇，切好的西瓜均匀的放在桌子上，那好像这就是一整个夏天的专属的味道。咬着西瓜偷一下闲，这时候的烟火味道都好像这么的简单。
你心中最有人间烟火气的街边小吃是什么呢？
我心中最有人间烟火气的街边小吃，就是以下这三种，因为我是女生，所以对吃的东西也不是很有研究，但是感觉真的很好吃的。
、烤玉米
玉米一般来说不是炒就是炖肉，而在小时候都是吃烤玉米，那可比炖肉香多了，以前是把玉米放在火石上烤，就好比丢进火坑里，而现在的做法就像烧烤一样，放在架子上烤，等到它焦黄带黑的时候就差不多了，这对火候的掌握很重要，糊了就不好了。而且选的玉米一定得是嫩的，玉米有着玉米的清香，还有着烟 火 灰的香气，入口，又香又烫，一顿吃下来，就成了小黑孩，手是黑黑的，嘴也是黑黑的。
2、麻糖
麻糖，是淀粉糖品，现在都是以酶制剂液化、糖化、精制、浓缩而成的。糖本身比较硬，但是越嚼越香，小小的一块可以吃上很久，小时候是我最喜欢吃的一种了。我依稀还记得，卖糖人背着一个背篓，里面装着麦芽糖和秤，手里提着秤 砣 用锤子敲打，叮叮叮的声音。嘴里还吆喝着卖麻糖，卖麻糖咯，当然了现在这种美食依然还在，销售的方式一如既往唯一不同的是，像这样的商贩越来越少了，因为不仅成本高，加上治安的管理，他们也就慢慢的淡出了，所以推荐大家要是能遇到一定得尝尝。
3、甜玉米杆
就是米棒，很多地方叫的名字都不一样，有的叫米杆，有的叫米 泡儿但是制作都是一样的，采用大米用机器打出来的，口感嘎嘣脆还可以用手指穿起来。以前还能目睹它的制作过程，那机器的声音可谓是“震 天 撼 地”，现在都见不到了，但是有卖的，而且口味还变多了，颜色也是各具特色。我认为这个小吃最食人间 烟 火也最普遍。
你心中最有人间烟火气的街边小吃是什么？
华灯初上，夜色刚拉开帷幕，小吃摊就占据了街道两旁。各种美味的小吃，纷纷散发着诱人的人间烟火气，勾引着吃货们的馋虫。那么，你心中最有人间烟火气的街边小吃是什么呢？第一种街边小吃烤鱿鱼也叫铁板鱿鱼，可以说是普及度最广的“海鲜”类美食了。签子上串着大大小小的鱿鱼须，在滚烫的铁板上，连烤带烙的，滋滋的声音，滋滋地冒油。再撒上香辣味的料汁，那香味简直让人无法抗拒。就是这种不起眼的美食，浑身散发着诱人的烟火气。第二种街边小吃臭豆腐臭豆腐是一种很“神奇”的美食，闻着臭烘烘的，吃着却很香。很多之前从不吃臭豆腐的人，一旦吃过一次，就会爱上这种口感。在很多小吃街上，经常看到有人端着一碗臭豆腐，边走边吃。这种香臭香臭的味道，也是人间烟火气的一种表现。第三种街边小吃烤地瓜烤地瓜可以说是街边最受欢迎的一种小吃，在大冬天里能吃上冒着热气的烤地瓜，原本还在瑟瑟发抖的你瞬间变得温暖起来。烤地瓜在每个城市都能看到，大家也很庆幸，还好，最爱的它还没有消失在城市里。在很多人眼里，这大概就是最朴实的人间烟火气的街边小吃了。第四种街边小吃煎饼果子煎饼果子这种美食现在哪里都有卖的，天津的煎饼果子是没有生菜和香肠的只有金黄酥脆的果蓖，山东的煎饼果子里面的配料会更加的丰富，而且还会抹上酱料，在撒上一些榨菜，吃起来味道也会更加的好。在我们的生活中也更加的受欢迎，现在在我们的生活中有很多的人，不管是早餐还是晚餐，都是会选择吃煎饼果子的，真的是非常受欢迎的街边小吃。
各地都有哪些特色小吃？
各地特色美食小吃有柳州螺蛳粉、成都冒菜、广州虾饺、云南鲜花饼、浙江梅干菜酥饼、新疆切糕、北京烤鸭等。1、柳州螺蛳粉说到螺蛳粉，那真是让人又爱又恨，跟臭豆腐一样，吃的人觉得十分香。这个比较受争议的螺蛳粉里面可是大有文章，最具特色的就是里面的酸笋，也是让人觉得臭的关键，据说酸笋需要熬制好久，还有里面的汤底。其他就是粉丝，干腐竹，花生，特制的一些酱料。2、成都冒菜说到成都都会想到火锅，但这比较适合一群人吃，热闹。但今天我要说的是冒菜，冒这个字可是动词，冒菜也可以像火锅一样，荤素各种冒，牛肉丸肥牛啊，土豆金针菇啊都可以添加。让一个人可以体会吃火锅的乐趣，因为如果是个人吃火锅的话，看隔壁桌热闹氛围会很孤单吧。3、广州虾饺在广州呆过的小伙伴，一定吃过香港好多美食吧。广州的吃早茶习惯肯定都知道，有叉烧包啊、云吞面啊、沙河粉啊、荷香糯米鸡好多好多。但让人最惊艳的美食一定是虾饺。薄薄的饺子皮里一整块大虾，超级香诱人。所以在广州大部分茶餐厅酒楼里都有虾饺，味道没多大区别，去广州一定去尝尝广州特色虾饺哦。4、云南鲜花饼去过云南的人必买产品，那肯定是鲜花饼啦，去过昆明的一定会看到大街上都是卖各种馅的鲜花饼，但最具特色和受别人喜爱的还是那个经典的玫瑰花饼。毕竟是用鲜玫瑰花做的，咬起来那满足感，满嘴玫瑰花香，好吃极了。带回家也不用担心，放微波炉加热一小会，也超级好吃的。5、浙江梅干菜酥饼提到金华的酥饼，那真的是回忆满满。酥脆的外皮，咬一口嘎吱嘎吱的掉皮，酥到掉渣，里面梅干菜也别好吃。去那边买热的时候，刚出锅拿一个咬下去幸福感爆棚。除了梅干菜还有别的味，每款都是经典，都是金华的特色。6、新疆切糕新疆离我们很远，但那边的小吃还是家家户晓的。烤小肥羊、羊肉手抓饭好多好多。当然我们这边也有很多新疆饭店，味道也都不错，但切糕至今还没有那个餐厅做到7成新疆原本的切糕味。可以说新疆切糕是不可复制的。不仅如此，切糕里还有各色坚果果仁，营养丰富，还很扛饿。真的是当地一大特色啊7、北京烤鸭如果没听说过北京烤鸭，那真的不是中国人啦!俗话说：不到长城非好汉，不吃烤鸭真遗憾。北京全聚德烤鸭店，厨房师傅都是当面片鸭片切的可以说晶莹剔透，薄如纸了，然后拿煎饼包着吃，蘸着特色酱料，真的是不吃烤鸭真的是一大遗憾啦。然后那边的鸭骨头也可以打包带走，完全可以回家炖碗热乎乎的鸭汤。8、武汉热干面武汉人早餐必备拌面!没吃过热干面的小伙伴们，一定要去尝尝啊!武汉人对它热干面的感情寄托，不用我多说了吧。所以真的要去武汉当地，好好品尝一下热干面的魅力。并且武汉面现做现卖，刚出锅的才最为美味。热干面加芝麻酱那步也不能少，酱汁浓香诱人食欲。9、宁波水磨年糕要说起年糕，每逢过节家家户户都会蒸年糕，但是这么多年糕中，要数宁波水磨年糕啦。而且年糕也不是只有一种单一吃法，它能和好多食物炒出多类型的菜。雪菜年糕啊、烤年糕啊、桂花蜜年糕啊，还有炒年糕，真的是超级好吃了。宁波年糕的吃法，估计从小宁波的孩子能说出几十条做法吧。10、西安肉夹馍几乎没人没吃过肉夹馍，不管只不是在西安，大街小巷肉夹馍的摊位很好找吧。但再多的摊位也不如去到西安，尝尝正宗的肉夹馍，肥瘦相间的肉，一点解腻的黄瓜丝和秘制酱料，那真的是人间美味。所以说去到西安，不尝尝那里的肉夹馍真的是后悔终生。供参考。
哪些城市有特色的小吃？
中国是一个拥有丰富美食文化的国家，每个城市都有自己独特的美食风味和特色。下面就为大家介绍一些我认为最值得为了美食而去的中国城市。
一、成都
成都是著名的美食之都，拥有各种美味的川菜，如回锅肉、麻辣烫、火锅等等。此外，成都还有许多美食小吃，如麻花、龙抄手、夫妻肺片等等，都非常值得一尝。
二、上海
上海是一个融合了中西文化的城市，也是美食之都。它的美食以小笼包、生煎包、糖醋排骨、红烧肉等为主要特色，这些美食都非常的美味。此外，上海还有很多西式餐厅和咖啡厅，可以品尝到高质量的美食。
三、广州
广州是中国南方的一个城市，也是美食之都。它的美食以粤菜、早茶、糖水、点心等为主要特色，这些美食都非常的美味。此外，广州还有许多美食小吃，如肠粉、煎蛋糕、腐竹卷等等，都非常值得一尝。
四、西安
西安是中国西北的一个城市，也是美食之都。它的美食以陕菜、肉夹馍、凉皮、烤肉等为主要特色，这些美食都非常的美味。此外，西安还有许多传统小吃，如臊子面、糖葫芦、羊肉泡馍等等，都非常值得一尝。
综上所述，成都、上海、广州和西安都是值得为了美食而去的中国城市。它们都有自己独特的美食文化和特色，非常值得一去。
中国十大名小吃是哪些？
1.陕西西安回民小吃街
回民小吃街是西安旅游中的一处特色景点。西安回民街历史悠久，距今已有上千年历史，是西安著名的美食文化街区，来西安必去的地方。
2.湖北武汉户部巷
汉味小吃第一巷户部巷汉味风情街位于武昌司门口，东靠十里长街(解放路)，面临浩瀚长江，南枕黄鹤楼，北接都府堤红色景区，是由名街名楼名景名江环绕而成的一块方寸之地，自古钟灵毓秀人杰地灵。
3.山东青岛中山路劈柴院
名副其实的美食一条街。各类海鲜的摊档，店主边吆喝边制作。青岛的美食各式各样，有肉嫩鲜美的海鲜，有诱人可口的甜点，还有香气扑鼻的各式烧烤，每每想起这些美食，不禁总会让人垂涎欲滴。
4.南京夫子庙
四大帮口特色美食各显神通。南京历史悠久，素有“六朝胜地、十代都会”之称，而”金陵的小吃，就更是历史悠久，品种繁多了，自六朝时期流传至今，多达80多个品种。名点小吃有荤有素，甜咸俱有，形态各异，尤其是以秦淮八绝(八道点心)叫绝。
5.福建厦门步行街
台湾特色小食一网打尽，游人在厦门市中山路步行街上品台湾小吃车轮饼。走在厦门市最繁华的中山路上，各种台湾商品琳琅满目。慕名而来的大陆游客来此纷纷驻足，购买自己喜爱的各种台湾商品。
6.四川成都锦里
“尚滋味”、“好辛香”锦里，被誉为成都版清明上河图，在著名的锦里小吃一条街上，出名的小吃像凉糕、三大炮、牛肉焦饼、黄醪糟、糖油果子、甜水面、凉面、卤菜等等。
7.上海城隍庙
上海城隍庙美食街一带，甚至可称得上是小吃的王国，绿波廊的特色点心、松月楼的素菜包、松云楼的八宝饭、南翔小笼、宁波汤团和酒酿圆子等，都是游上海不可错过的美味小点。
8.北京簋街
夜幕下的麻辣情结。这是京城最著名的美食街，麻辣小龙虾、麻辣肉蟹等辣味菜系是簋街的主打菜系。 在这条长不过1.5公里的大街，聚集了近200家不同风格、不同口味的饭馆，在这里能让你品尝到正宗的全国八大菜系。
9.广西南宁中山路
这里有一条大名鼎鼎的街，不足百米的街道里，布满了200多家店铺。从南宁传统的小吃，芋头糕、圈筒粉、粉饺、油条、烧烤、田螺、海鲜、酸野、水果、凉茶、鲜榨果汁、花生糊、芝麻糊、汤圆、馄吞、牛肉丸、八珍伊面、老友粉、小炒、亚热带特色水果，到武汉的鸭脖子、香港的钵仔糕、北京的炒板栗、云南的汽锅鸡，真是应有尽有，美味异常。
10.丽江古城四方街
“米线街”吃出“艳遇”古城中心的四方街是有名的小吃一条街，短短窄窄的街道两侧排列了数十家小餐馆，基本上每家餐馆都有云南特有的米线，种类有砂锅米线、煮米线，因此这条街又有“丽江米线街”之称。
中国排名前100的小吃
中国排名前100的小吃有重庆小面、兰州牛肉拉面、汉中面皮、桂林米粉、广东肠粉、合肥鸭油烧饼等。重庆小面是重庆四大特色之一，属于渝菜，重庆小面是重庆面食中中最简单的一种。重庆小面是指麻辣素面，分汤面和干溜两种类型，麻辣味型。兰州牛肉拉面是兰州的著名的小吃，它有着汤镜者清，肉烂者香，面细者精与一清二白三红四绿的特点，受到全国乃至全世界的好评和喜爱。汉中面皮是陕西南部汉中地区著名特色小吃，相传始于秦汉，一般是把大米浸泡后磨成米浆。上笼蒸成薄皮儿，趁热抹上菜籽油，切成条状，依个人口味调入油辣子、味精、精盐、醋、酱油、蒜泥水等佐料，拌匀即可食用。中国旅游地点香格里拉的自然景色是雪山、冰川、峡谷、森林、草甸、湖泊、美丽、明朗、安然、闲逸、悠远、知足、宁静、和谐，是人们美好理想的归宿。在7月到8月间，避开如涌的人群，把自己放逐在自然，听风的呼唤，听鸟的鸣叫，听流水的声音，聆听自己的心声，这是真正的香格里拉。神农架冰山位于湖北省，这里有奇特的风洞、雷洞、闪洞、雾洞等自然奇观。其中神秘莫测的冰洞里还有冰柱、冰剑、冰坠、冰塔、冰珠等，千种奇象，万种神态，寒光皎洁，妖娆夺目。
炸酱面豆汁炒肝是我国哪个城市的风味小吃
炸酱面豆汁炒肝是我国北京市的风味小吃。
1、老北京炸酱面是北京市的一道传统小吃，属于北京菜，该菜品由菜码、炸酱拌面条而成，流行于北京、天津、河北等地。
2、豆汁儿是老北京独具特色的传统小吃，根据文字记载有300年的历史。豆汁是以绿豆为原料，将淀粉滤出制作粉条等食品后的剩余残渣进行发酵产生的，豆汁儿历史悠久，据说早在辽宋时期就已在北京地区盛行，而豆汁成为宫廷饮料是清朝乾隆年间的事情。
3、炒肝是北京市的特色传统小吃之一，炒肝具有汤汁油亮酱红，肝香肠肥，味浓不腻，稀而不澥的特色。炒肝儿是由宋代民间食品“熬肝”和“炒肺”发展而来的北京小吃，以猪的肝脏，大肠等为主料，以蒜等为辅料，以淀粉勾芡做成的北京小吃。
有什么时尚小吃拜托了各位 谢谢
李连贵熏肉大饼 到过武汉的人一定吃过武汉的小吃，煲仔饭、大集绿豆包子、二七路的牛肉面粉、归元寺附近的石头饼、红烧蹄、烤面包、粮道街的汉堡包、南京包子、武汉昌桥头的长江鲜鱼、青椒拌皮蛋、武大门口的白吉馍夹腊汁肉、鲜汤、鸭子锅仔、“水货”味碟、凉拌脆皮鱼、牛肉锅贴饺、五香芝麻葱油饼、葱香软饼、“水货”汤包、豆皮、鲜肉鸡汁煎包、煲仔、牛骨头、家族火锅、冲浪鱼、臭豆腐和藕丸子、鸡汁煎包、熏肉大饼、三鲜面、热干面、烧梅和蒸饺、花江狗肉、糯米包油条、馒头回锅肉、牛肉粉…… 虾球！！！这个难登大雅之堂的东西，很多人嫌它不干净，对它敬而远之，而它却是很多人的最爱！！！！ 毛豆，一个很不错的小菜！！！！ 干烧鲶鱼，可惜用的是埃及鲶鱼，不过味道还是不错的，是店里的招牌菜之一！！！！ 徐嫂的糊汤粉，好吃！！！还可以买根油条撕成小块放进去，味道就更妙了！！！！ 在油锅里的周记欢喜坨 生煎包，这个也很多人排队 烧烤干子（豆腐），这个好吃，强烈推荐！！！！ 小桃园的豆皮炒腊肉，豆皮很好吃！！！ 小桃园的鸡汤，名不虚传！！！注意！！！里面的是粉丝，不是鱼翅：） 小蓝鲸的酸辣藕带 “才饮长沙水，又食武昌鱼”，这就是如雷贯耳的清蒸武昌鱼啦！！！！ 不过武昌鱼不是武汉的，是鄂州的。因为武昌古称“江夏”，鄂州才是“武昌” 臭桂鱼，真得很臭，向臭豆腐一样，能够忍受它的臭味的话就可以品尝到一道美味佳肴！！！ 千张肉丝 红烧虾球 精武路的鸭脖子 米粑 糖油粑 豆腐花 泡菜苕丝炒肉丝 热干面——香就一个字 面窝——“哭”的面包圈 三鲜豆皮 糍粑鱼 珍珠肉丸 酒糟汤园 粉蒸肉 小笼汤包
江西美食的家乡味
它是选用鲜蒜头、干红椒、葡萄豆豉、精盐、料酒、酱油等调味料进行综合调和形成的一种复合味，其中豆豉为不可缺少的调料，以突出它的家乡风味。豆豉中，含有人体多种不可缺少的氨基酸，咸甜兼备，醇厚鲜美。制作家乡菜肴时，以精盐渗透，豆豉增香，干椒提味，用量上以达到咸辣浓醇为度，突出家乡味的特色，此味豉香浓厚，咸鲜香辣，四季皆宜。赣菜中?quot;家乡肉"是其代表菜品之一。取猪瘦肉刀片，加笋片、青蒜、生姜、干红椒、豆豉一起旺火煸炒出香味后，加精盐、料酒、酱油一起焖制而成。赣菜中家乡口味菜品的"家乡鱼"、"家乡豆腐"、"家乡鸡"、"家乡牛肉"等都具有咸鲜兼辣、豉香味浓的共同特点。
城市里面为什么都有香水味？
现在的城里人生活条件越来越好生活方式发生了巨大的变化。很多人群尤其是年轻一代都尽力追求时髦的装扮，美容美发美甲美瞳生意兴隆，各种各样进口国产的化妆品比比皆是。人们在各个场所空间都可以闻到千奇百怪的香味。不分男女,自己喜欢就好,有的是喷给别人闻的,有的是喷给自己闻的,当然有狐臭的要掩盖味道的除外,有一种自恋情节在里面,通过味道满足一种心理需要.（1）增添自信和魅力：在不同的场合，洒上浓淡相宜的香水，可有效增添自信心和个人魅力。（2）标志个性：一款钟爱的香水会成为个性的标志，体现与众不同。（3）体现生活品位：香水，是生活品位的象征，是高品质生活的代名词。（4）现代社会的一种社交礼仪：香水就像衣服一样，传达着礼貌与内涵。
浙江的口味特点是什么
基本上都是鲜香的还有咸香那得看你要做什么```比如说蒸炖的菜基本都是鲜香的``呵呵``浙江位于东海之滨，北部水道成网，素称鱼米之乡;西南丘陵起伏，盛产山珍野味;沿海渔场密布，海产资源丰富。浙江人民利用这些富饶的自然资源，创制出许多深受人们喜食乐道的浙江名菜。浙江菜系由杭州、宁波、绍兴三个地方菜组成，其中以杭州菜为代表． 浙江菜的特点 1、选料刻求"细、特、鲜、嫩 第一，选料精细，取物料精细部分使菜品达到高雅上乘 第二，用特产，菜肴具有明显地方特色 第三，讲求鲜活，菜品味道纯真 第四，追求鲜嫩，菜肴清鲜爽脆 2、烹调方法上以南菜北烹为见长，口味上以清鲜脆嫩为特色 杭州菜制作精细，变化多，以爆、炒、烩、炸为主;宁波菜鲜咸合一，以蒸、烤、炖为见长，讲究鲜嫩软滑，注重保持原味;绍兴菜擅长烹制河鲜，入口香酥绵糯，汤鲜味浓，富有乡土气息。此外，在调味上，浙江菜善用料酒、葱、姜、糖、醋等 3、形态讲究精巧细腻，清秀雅丽。许多菜肴都富有美丽的传说，文化色彩浓郁是浙江菜一大特色。 浙江菜的代表菜有"西湖醋鱼"、"干炸响铃"、"雪菜黄鱼"、"东坡肉"、"清汤越鸡"、"元江鲈莼羹"、"叫化鸡"、"生爆鳞片"、"龙井虾仁"、"奉.
