莫菲蛋糕好吗
好。蛋糕一直都是比较受大家欢迎的，特别是对于女人和小孩子来说，他们觉得蛋糕非常的好吃，而且蛋糕的种类有很多种，我们比较常见的蛋糕，有奶油蛋糕，水果蛋糕，慕斯蛋糕，奶酪蛋糕等等，每次我们去蛋糕店选甜品的时候，都会被琳琅满目的蛋糕诱惑到，那么什么口味的蛋糕最好吃呢?蛋糕的种类有很多，根据材料和做法的不同，比较常见的可以分为以下几类：海绵蛋糕、戚风蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕、奶酪蛋糕、慕斯蛋糕。1、海绵蛋糕：海绵蛋糕是一种乳沫类蛋糕，构成的主体是鸡蛋、糖搅打出来的泡沫和面粉结合而成的网状结构。因为海绵蛋糕的内部组织有很多圆洞，类似海绵一样，所以叫作海绵蛋糕。海绵蛋糕又分为全蛋海绵蛋糕和分蛋海绵蛋糕，这是按照制作方法的不同来分的，全蛋海绵蛋糕是全蛋打发后加入面粉制作而成的;分蛋海绵蛋糕在制作的时候，要把蛋清和蛋黄分开后分别打发再与面粉混合制作而成的。2、戚风蛋糕(ChiffonCake)：是比较常见的一种基础蛋糕，也是现在很受西点烘焙爱好者喜欢的一种蛋糕，像是生日蛋糕一般就是用戚风蛋糕来做底，所以说戚风蛋糕算是一个比较基础的蛋糕。戚风蛋糕的做法很像分蛋的海绵蛋糕，其不同之处就是材料的比例，新手还可以加入发粉和塔塔粉，因此蛋糕的组织非常松软。3、天使蛋糕(AngelFoolCake)：天使蛋糕也是一种乳沫类蛋糕，就是蛋液经过搅打后产生的松软的泡沫，所不同的是天使蛋糕中不加入一滴油脂，连鸡蛋中含有油脂的蛋黄也去掉，只用蛋清来做这个蛋糕，因此做好的蛋糕颜色清爽雪白，故称为天使蛋糕。4、重油蛋糕(PoundCake)：也称为磅蛋糕，是用大量的黄油经过搅打再加入鸡蛋和面粉制成的一种面糊类蛋糕。因为不像上述几种蛋糕一样是通过打发的蛋液来增加蛋糕组织的松软，所以重油蛋糕在口感上会比上面几类蛋糕来得实一些，但因为加入了大量的黄油，所以口味非常香醇。比较常见的是在面糊中加入一些水果或果脯，这样可以减轻蛋糕的油腻味。5、奶酪蛋糕(CheeseCake)：音译也可以称为芝士蛋糕，是现在比较受大家喜欢的一种蛋糕。奶酪蛋糕是指加入了多量的乳酪做成的蛋糕，一般奶酪蛋糕中加入的都是奶油奶酪(creamcheese)。奶酪蛋糕又分为以下几种：(1)重奶酪蛋糕：即奶酪的份量加得比较多，一般1个8寸的奶酪蛋糕，奶油奶酪的份量应该不少于250克。因为奶酪的份量比较多，所以重奶酪蛋糕的口味比较实，
莫菲蛋糕有几种口味?
一共五种系列
【特别莫菲系列】
-奶酪樱桃派
-黑森林
-黄油咖啡核桃
-蓝莓浆果派
-淡奶巧克力慕司
-辣情人(情人节专供产品)
【浓郁巧克力系列】
-香浓巧克力
-咖啡剧本
-巧克力提拉米苏
-巧克力莎架
-香果白巧克力
-果仁巧克力慕司
【缤纷慕司系列】
-留恋·榴莲
-提拉米苏
-开心果慕司
-榛蜜慕司
-焦糖热情果慕司
-甜杏慕司
-香橙慕司
-果仁巧克力慕司
-栗子香浓
-覆盆子慕司
-绿茶慕司
-芒果慕司
【芬芳乳酪】
-德式烤奶酪
-纽约奶酪
-夏威夷奶酪
【悠香蜂蜜系列】
-香果白巧克力
-榛蜜慕司
-焦糖热情果慕司
-柳丁开心派
莫菲蛋糕的产品介绍
系列 蛋糕 原料 【特别莫菲系列】 淡奶巧克力慕司 Creme brulee chocolate Mousse 巧克力（比利时）、鱼胶（意大利）、淡奶油（德国） 朗姆暖度蛋糕 Dark Rum & Brown sugar cake 红糖（泰国）、开心果（美国）、淡奶油（德国）、朗姆酒（澳洲） 奇异果布丁派 Kiwi Pudding Pie 淡奶油（德国）、鸡蛋（德清源）、奇异果（澳大利亚） 雪域·咖啡玉桂 Coffee Cinnamon Cake 淡奶油（德国）、咖啡粉（意大利）、玉桂（美国）、牛奶（新西兰） 【浓郁巧克力系列】 香浓巧克力 Chocolate truffle cake 巧克力（比利时）、淡奶油（法国）、可可粉（比利时） 松露巧克力慕斯 Truffles chocolate mousse 巧克力（比利时）、淡奶油（法国）、可可粉（比利时） 布朗尼 Brownie 核桃（美国）、黄油（新西兰）、巧克力（比利时）、可可粉（比利时）、西梅（美国） 坚果巧克力 Nuts Chocolate cake 黄油（新西兰）、巧克力（比利时）、杏仁（美国）、开心果（美国） 【缤纷慕司系列】 提拉米苏 Tiramisu 奶酪（意大利）、淡奶油（法国）、咖啡粉（意大利） 留恋·榴莲 Durian Forest 榴莲（泰国）、白巧克力（比利时）、淡奶油（法国） 香柠白巧慕斯 Lemon White Chocolate Mousse 淡奶油（德国）、巧克力（比利时）、糖粉（德国)、柠檬(香港) 焦糖慕斯 Caramel Mousse 榴莲（泰国）、白巧克力（比利时）、淡奶油（法国） 【芬芳乳酪】 田园轻乳酪 Garden light cheese cake 奶酪（法国）、淡奶油（德国）、金提（美国）、开心果（美国）、蔓越莓干（美国）、加州提子（美国） 德式烤奶酪 Baked Cheese Cake 奶酪（德国）、淡奶油（法国）、砂糖（韩国） 新芒果奶酪 New Mango Cheese Cake 淡奶油（德国）、芒果（美国）、奶酪（法国） 大理石乳酪 Marble Cheese Cake 马斯卡波尼芝士（意大利）、奶酪（法国）、淡奶油（德国）、巧克力（比利时） 【莫菲分享系列】 醇蜜分享3口味 奶酪（法国）、糖（韩国)、芒果蓉（美国）、淡奶油（德国）、柠檬汁（香港）、覆盆子（美国）、 浆果（美国） 、樱桃酒（荷兰）、巧克力（比利时）、可可粉（比利时） 浓情分享4口味 马斯卡布尼奶酪（意大利）、淡奶油（德国）、黑樱桃（德国）、红糖（泰国）、朗姆酒（澳洲）、 开心果（美国）、夏威夷果（美国）、新鲜有机蓝莓（中国）、玉桂粉（美国）、巧克力（比利时）、 咖啡粉（意大利）、可可粉（比利时）、杏仁粉（美国） 浓意分享5口味 马斯卡布尼奶酪（意大利）、奶酪（法国）、淡奶油 (德国) 、黄油（新西兰）、巧克力（比利时）、 奥利奥饼干、黑朗姆酒(古巴）、玉桂粉（美国）、绿茶粉 (中国)、杏仁粉（美国）、 咖啡粉（意大利）、砂糖（韩国） 浓郁分享4口味 黄油(新西兰)、杏仁粉（美国）、巧克力（比利时）、奶酪（法国）、淡奶油（德国）、香橙（美国）、 蔓越莓干（美国）、可可粉（比利时）、蔓越莓（美国）
莫菲蛋糕有几种口味？
一共五种系列
【特别莫菲系列】
—奶酪樱桃派
—黑森林
—黄油咖啡核桃
—蓝莓浆果派
—淡奶巧克力慕司
—辣情人(情人节专供产品)
【浓郁巧克力系列】
—香浓巧克力
—咖啡剧本
—巧克力提拉米苏
—巧克力莎架
—香果白巧克力
—果仁巧克力慕司
【缤纷慕司系列】
—留恋·榴莲
—提拉米苏
—开心果慕司
—榛蜜慕司
—焦糖热情果慕司
—甜杏慕司
—香橙慕司
—果仁巧克力慕司
—栗子香浓
—覆盆子慕司
—绿茶慕司
—芒果慕司
【芬芳乳酪】
—德式烤奶酪
—纽约奶酪
—夏威夷奶酪
【悠香蜂蜜系列】
—香果白巧克力
—榛蜜慕司
—焦糖热情果慕司
—柳丁开心派
高级蛋糕和甜点的种类？
面包有低油脂面包，高油脂面包，面包圈，油炸饼，煎饼，华夫饼
各种派类，塔类
松糕，蛋白糖霜，酥饼
蛋糕有巧克力黄油蛋糕，黄奶油蛋糕，红糖辛香蛋糕，糖霜小蛋糕，传统蛋糕，沙卡蛋糕，白蛋糕，戚风蛋糕，魔鬼蛋糕，海绵蛋糕，天使蛋糕，果冻海绵卷，慕斯海绵蛋糕，杏仁蛋糕，
饼干，曲奇
蛋乳冻，布丁，慕斯，蛋奶酥
冰淇淋，沙冰，冷冻慕斯，白巧克力冻糕
水果甜点有糖渍水果，酒煮水果，焦糖水果，焗烤水果饼，果酱，水果沙司
巧克力杏仁糖泥，牛轧糖，胶糖
就这些了，再具体就到蛋糕名字了
像各国的有名的点心，黑森林，瑞士卷，巴伐利亚奶油蛋糕，歌剧院蛋糕，拿破仑…………
莫菲蛋糕还有公司试吃活动吗？电话多少，谢谢
有，您可以直接拨打4006 272727进行申请
如您的单位符合以下申请活动条件：
● 未曾参与过莫菲的免费品尝活动；
● 办公区地处北京市核心商业区，参与品尝的人数在20人以上；
● 提供用于品尝的独立区域（会议室、休息区等）；
● 有20分钟时间为您提供品尝和讲解服务；
● 请您协助莫菲专员，填写会员申请表，办理莫菲会员卡；
● 协助完成品尝活动的回访调查。
