喝纯牛奶会上火吗?
是什么原因？这必须从牛奶的性质开始。中医认为牛奶属于寒性食物，食用牛奶必须消耗人体大量的阳气和能量。一、如果成年人一定要喝牛奶，应该怎么做才能避免？可以在牛奶中加入一些性热的中药，可以中和牛奶的阴寒，比如加入干姜、肉桂、长椒。特别注意，如果加姜，一定是干姜而不是生姜。这是因为干姜是专门烤的，火上烤，性热更高，实际效果更好。如果干姜、肉桂、长辣椒里什么都没有，强烈建议不要喝牛奶。二、成年人应该喝多少牛奶？牛奶是一种富含钙的食物。《中国居民平衡膳食宝塔》强烈建议成年人每天吃300克的牛奶及制品，大约是每天一瓶牛奶或酸奶，可以及时补充丰富的钙质。但其实很多食物都富含钙，比如豆类及制品，绿叶蔬菜如白菜、油菜、芹菜、西蓝花、海带、紫菜、芝麻酱、虾皮等。这些都是及时补钙的很好的主要来源。所以乳制品喝的越多越合适。成人每日推荐量300克。强烈建议喝一杯，不要把牛奶当水喝。否则，你会失去阳。健康是生活的基础，是生活中幸福的源泉。健康不能取代一切，但是没有健康就什么也没有。为了创造光明的生活并享受生活的乐趣，人们必须欣赏健康，学会过健康的生活，并使健康成为幸福生活的源泉
喝纯牛奶会不会上火？
不会。从牛奶的性质来看，中医认为，牛奶味甘、性平，对身体有补益之功。《名医别录》说牛奶能“补虚赢，止渴”；在《千金要方》、《本草纲目》等经典着作中，也对牛奶作了很高的评价。在我国的新疆、内蒙古等地，人们以奶代茶，但并没有出现“上火”的问题。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/377adab44aed2e7303c6c80a8a01a18b87d6faed"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/377adab44aed2e7303c6c80a8a01a18b87d6faed?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/377adab44aed2e7303c6c80a8a01a18b87d6faed"/>扩展资料：1、牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家，牛奶也分有不同的等级。2、牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。3、牛奶中含有丰富的活性钙，是人类最好的钙源之一，1升新鲜牛奶所含活性钙约1250毫克，居众多食物之首，约是大米的101倍、瘦牛肉的75倍、瘦猪肉的110倍，它不但含量高，而且中的乳糖能促进人体肠壁对钙的吸收，吸收率高达98%，从而调节体内钙的代谢，维持血清钙浓度，增进骨骼的钙化。吸收好对于补钙是尤其关键的。故“牛奶能补钙”这一说法是有其科学道理的。参考资料：/baike.baidu.com/item/%E7%89%9B%E5%A5%B6/28828?noadapt=1"target="_blank"title="牛奶——百度百科">牛奶——百度百科
晚上喝牛奶上火吗 晚上喝牛奶为什么上火
1 晚上喝牛奶上火吗 不会。 从营养学的角度来看，纯牛奶含有蛋白质、脂肪、矿物质和水分等这些成分都是常规成分，糖含量低，热量也低，不会引起上火；而冲中医的角度来看，纯牛奶属于平性的食物，适合任何人食用，也不会出现上火现象。 2 晚上喝牛奶为什么上火 在晚上的时候喝牛奶，有些人的确是会出现上火的现象，这主要是因为牛奶中的蛋白质和脂肪含量非常高，对于人体来说都是不太容易进行消化和吸收的，再加上喝水比较少，这时候就更容易导致牛奶难以被消化，自然就容易导致出现大便干燥和便秘等症状，所以就有人说晚上喝牛奶上火。 3 晚上什么人不适宜喝牛奶 1、消化道溃疡 对消化道溃疡的患者来说，牛奶是不适合喝的，因为牛奶虽然可以帮助我们缓解胃酸对于溃疡面的刺激，但是因为牛奶是会刺激胃肠粘膜，导致分泌出大量的胃酸，这时候就会导致病情加重的情况产生。 2、缺铁性贫血 缺铁性贫血的患者也不适合服用牛奶，因为牛奶中的铁，需要在消化道中进行转化，成为亚铁之后才可以被我们人体吸收和利用。如果喝牛奶，那么体内的亚铁和牛奶的钙盐、磷盐就会相互结合，成为一种不溶性的化合物，这时候就会影响到铁的吸收和利用，无疑是不利于贫血患者健康的。 3、腹胀腹泻者 如果我们平时存在有腹胀、腹痛和腹泻等症状，同样是不适合喝牛奶的，因为喝牛奶之后会导致这些症状的加剧。所以这类人不适合服用牛奶。 4、乳糖酸缺乏者 在牛奶中，乳糖的含量还是比较高的，但是需要在消化道乳糖酸作用下，分解成为半乳糖和葡萄糖之后，这样才可以被我们人体所吸收。但是如果乳糖酸缺乏，那么喝了牛奶之后就会有会腹痛、腹泻的问题出现。 4 睡觉前适宜喝什么 1、菊花茶 在睡觉前除了可以选择喝牛奶，菊花茶也是不错的选择，而且菊花茶是可以作为睡前饮品的最佳选择，因为菊花茶是有柔和的舒眠功效，是能起到凝神静气的效果。 2、蜂蜜水 在睡觉前选择喝蜂蜜水也不错，如果糖份摄入的太多，这时候会有兴奋的效果产生，不过如果是摄入少量的葡萄糖，这样是可以适当的对我们大脑进行暗示，可以分泌出苯基二氢喹唑啉这样的物质，这属于一种神经传递素。是和我们大脑健康有关系的。可以试试加入一些蜂蜜在水中服用，可以帮助大脑起到放松效果。 3、小米粥 小米粥是我们在睡觉前很适合的，因为小米在所有的谷物中，色氨酸的含量都是属于最丰富的，在晚餐主食中，我们可以选择加些小米。这样是有助于提高进入到我们大脑中色氨酸的数量。同时南瓜子仁、腐竹、豆腐皮、虾米，还有紫菜、黑芝麻等蔬菜中，色氨酸的含量都是非常高的，都是可以帮助促进睡眠的。
晚上喝牛奶会上火吗 晚上喝牛奶上火怎么办
1 晚上喝牛奶会上火吗 一般不会。 从牛奶的性质来看，牛奶味甘、性平，晚上适量的饮用并不会出现上火的情况，而且牛奶中含有蛋白质、维生素等营养物质，能够补充人体营养，提高自身免疫力，但是也有一部分人食用后，出现口干舌燥、咽喉疼痛等上火症状，而且过量食用的话，也是有可能会出现上火情况的，特别是晚上人体各机能需要休息的时间段。 2 晚上喝牛奶上火怎么办 若是晚上喝牛奶上火症状较轻微，只有长痘，那么可以食用以下水果帮助缓解上火情况： 1.西瓜 西瓜是哟中凉性的水果，含有大量的水分，具有生津止渴、清热降火的功效，对上火症状有所缓解。 2.梨子 梨子味甘性寒，具有生津止渴、清喉降火、润燥养肺的功效，对于飞火引起的咽喉疼痛、痰热咳嗽有所帮助。 3.甘蔗 甘蔗是一种寒性的水果，有清热生津、下气润燥的作用，对于上火的心烦口渴、肺热咳嗽有一定的帮助。 若是上火的症状较严重，建议前往医院咨询医生，开具相关的下火药物进行治疗。 3 哪些人不适合晚上喝牛奶 肠胃炎患者 晚上人体机能需要休息，而牛奶中含有蛋白质、脂肪等大分子物质，若患有肠胃炎的人饮用后会增加肠胃负担，对自身健康不利。 便秘患者 便秘患者本身肠胃功能较弱，体内堆积的食物较多，若晚上饮用牛奶这种高蛋白的饮品，会阻碍肠胃蠕动，对便秘情况有所加重。 糖尿病患者 牛奶中含有乳糖等多种糖类，晚上糖尿病患者食用后会增加体内血糖含量，使血糖久久不下，从而加重病情，影响身体恢复。 4 喝牛奶的注意事项 1.牛奶不宜加热，这是因为牛奶中含有许多优质蛋白质，加热后会出现蛋白质变性的情况，从而降低牛奶的营养价值。 2.牛奶不宜空腹食用，以免对胃部刺激过大，影响肠胃健康。 3.喝牛奶不宜过多，以免过多的蛋白质不能够被吸收，囤积在人体内，常伴有腹痛、腹胀等不适症状，一般建议饮用量不超过500ml。 4.睡前不宜饮用牛奶，不仅会增加肠胃负担，还会增加夜间排尿次数，对睡眠质量有所影响。
喝纯牛奶上火吗？
纯牛奶喝多了会上火?喝牛奶不会产生所谓的热气和上火。以下是由我整理关于喝纯牛奶上火的内容，希望大家喜欢!
喝纯牛奶不会上火
祖国传统医学认为，牛奶可以补肺养胃、生津润肠、促进发育、润泽肌肤、增加面板弹性、镇静安神、抗疲劳，还具有消炎、消肿、缓解面板干燥的作用。不仅可以提高人体的免疫能力，还是糖尿病、便秘、久病体虚、气血不足、脾胃不和之人的主要滋补饮品。
据中医师介绍，牛奶味甘、性微寒，所含的优质蛋白质、脂肪、钙、维生素是其他食品无法比拟的，所以被誉为“完全营养食品”。
在明代大医药家李时珍的《本草纲目》中就有牛乳可以治反胃热，补益劳损、润大肠、治气痢、除黄疸的记载。
牛奶滋阴解热毒 喝牛奶会“上火”是误解
牛奶很多人认为夏季喝牛奶会加重“上火”，引起烦躁，其实，牛奶不仅不会“上火”，还能解热毒、去肝火。
中医认为牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效，而且牛奶中含有多达70%%左右的水分，还能补充人体因大量出汗而损失的水分。
需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用，否则很多营养成分都将被破坏。
巧用牛奶养生食疗方：
中医学认为，牛奶味甘性微寒，具有生津止渴、滋润肠道、清热通便、补虚健脾等功效。把牛奶进行适当的加工，或和其他食物一起进行调配，可制成各种“食疗牛奶”。
牛奶粥
鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。
先将大米煮成半熟，去米汤，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖搅拌，充分溶解即成。
早晚温热服食，注意保鲜，勿变质。
可补虚损，健脾胃，润五脏。适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚赢、年老体弱、营养不良等症。
牛奶大枣汤
牛奶500毫升、大枣25克、大米100克。
先将大米与大枣同煮成粥，然后加入牛奶，烧开即可。
可补气血、健脾胃，适用于过劳体虚、气血不足等症。
看中医前不要喝牛奶
中医是我国特有的医疗手段，中医看病讲究“四诊”，即望、闻、问、切，四诊中对望诊非常重视，因为望舌象直接关系到寒热虚实辨证，因此看中医前您需要注意不宜喝牛奶、豆浆等乳白色食品，因为喝这些东西容易使舌苔变白腻，造成医生误诊。
喝牛奶的好处
第一，牛奶对人体有镇静安神作用。人吃过牛奶后会感到有一种镇定感，故晚间临睡前喝一杯牛奶后会起到安神促眠作用。
第二，牛奶能治疗胃及十二指肠溃疡疾病的痊愈。牛奶还有抗胃癌功能。
第三，牛奶及发酵酸牛奶能减少癌变。在致癌物质中有85%是变异原性机制，所以，常喝牛奶或酸奶有防癌作用。
第四，婴幼儿喝牛奶能促进智力发育。牛奶中的乳糖被消化解时生成1分子葡萄糖和1分子半乳糖。半乳糖是构成脑和神经组织的一种成分。所以，牛奶能促进智力发育。
第五，少年儿童喝牛奶能促进 身体生长发育。据试验证明：少年儿童每天500毫升牛奶的比不喝牛奶的，***经1年的试验***体重和身高增长近1倍。
第六，成年人和老年人喝牛奶能抗衰老，延年益寿。据最新研究成果：牛奶中有一种生物活性物质，即SOD。这种活性物质能清除机体内部一种叫做“自由基”的有害物质，增强机体免疫功能，促进新陈代谢，故能抗衰老延年益寿。此外，牛奶还具有养颜护肤和美容功能。
牛奶的五大误区
牛奶不能和果汁混喝
真相：首先，蔬果中的酸性物质大都属于有机酸，如苹果酸、柠檬酸等，不会与钙形成难溶性的化合物，所以不会抑制钙的吸收。其次，果汁中含有草酸，两者结合生成草酸钙沉淀，影响钙的吸收。但是还要看果汁中草酸的含量，以及往牛奶中混合的果汁的量。
木瓜牛奶同吃损营养
真相：木瓜中含有蛋白分解酶，就因为如此，有些人就由此分析，木瓜会分解牛奶中的蛋白质，使牛奶的营养失效。而事实上，木瓜中的酶会将蛋白质分解成小的分子肽或者氨基酸片段，反而使营养素更易让身体吸收。
早餐奶比普通奶营养
真相：早餐奶中添加了大量的糖和一点麦粉等，与普通奶的营养差不多，但却含有香精等食品新增剂，不如普通牛奶。早餐奶的能量和蛋白质供应只有早餐需求的三分之一，远不能代替早餐。早餐可以喝杯纯牛奶，再加适量主食、坚果以及果蔬，营养齐全。
高钙牛奶补钙效果好
真相：牛奶本身就是含钙丰富的食物，而且其中的钙与蛋白质保持微妙的平衡关系，如果向其中新增很少的钙，可能对这种平衡影响比较小，而新增太多的钙，则容易造成蛋白质体系的不稳定，使得蛋白质沉淀，影响口感和品质。所以向牛奶中加钙是一项非常有技术难度的工艺，多加反而不宜。
青菜补钙效果比奶好
真相：微信上广泛流传一篇文章，说青菜补钙效果比奶好。奶、豆制品、硬果类、虾皮、绿叶菜中都含钙，补钙效果好与坏不仅与钙含量有关，还与吸收率有关。奶及奶制品的钙容易吸收，而绿叶蔬菜中虽含钙，但也含草酸、植酸，会阻碍钙吸收。绿叶菜可作为除奶以外的其他食物钙的来源。
喝牛奶会上火吗
喝牛奶会上火吗牛奶相信大家都非常熟悉，营养价值非常高，富含蛋白质，多种氨基酸，以及钙、铁、锌等多种微量元素，因此营养学家建议我们每一个人，每天都能饮用300ml左右的牛奶。上个世纪，日本甚至打出每天一斤奶的广告，因为坚持喝牛奶，步入二十世纪，日本国民的平均身高有了很大的改善。那么喝牛奶会上火吗？接下来就一起来了解一下吧。喝牛奶会上火吗关于喝牛奶会上火吗这个问题，其实从整体来看，喝牛奶是不会上火的，因为牛奶本身就含有大量的水分和蛋白质，因此牛奶不仅不会上火，还具有降火的功效和作用。当然，虽然牛奶不会上火，牛奶的营养价值也非常高，但是这并不意味着牛奶多多益善，每日喝牛奶最好要控制量，因为如果喝多了，那么肯定是会有副作用的。具体而言，由于个人体质的原因，乳糖不耐受等，喝牛奶就好导致腹泻，另外，当然也不完全排出有的人一喝牛奶就上火的现象，不过这是非常少见的。以上就是喝牛奶会上火吗这个问题的相关内容了，相信看到这，大家对于喝牛奶会不会上火这个问题都基本清楚了。
喝牛奶会上火吗？为什么？
怒视上火的，说到夏天喝牛奶，很多人第一反应便是：上火。但医生指出，从中医角度看，“上火”是人体阴阳失衡后出现的内热症，夏季由于天气炎热，人体血气较旺盛，故而极易“上火”。但夏季喝牛奶不仅不“上火”，还能解热毒、去肝火。中医认为牛奶味甘、性微寒，有润肺胃、生津、通便、补虚等功效，且牛奶中含有78%左右的水分，在易出汗的夏日里饮用，正好可以补充肌体流失的水分。因此，喝牛奶不仅不会“上火”，还能起到清热解毒的作用。尤其是随着天气的变暖，人们的排汗量会增多，而牛奶中近80%是水分，其中的蛋白质等营养又容易被吸收，只要饮用得法。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/29381f30e924b899f88ff25063061d950a7bf623"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/29381f30e924b899f88ff25063061d950a7bf623?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/29381f30e924b899f88ff25063061d950a7bf623"/>扩展资料牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便，是最“接近完美的食品”，人称“白色血液”，是最理想的天然食品。牛奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸，奶蛋白质是全价的蛋白质，它的消化率高达98%。乳脂肪是高质量的脂肪，品质最好，它的消化率在95%以上，而且含有大量的脂溶性维生素。奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收的糖类。奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态，而且各种矿物质的含量比例。参考资料：/health.people.com.cn/n/2015/0804/c14739-27409182.html"target="_blank"title="人民网-喝牛奶通便补虚多喝牛奶会不会上火？">人民网-喝牛奶通便补虚多喝牛奶会不会上火？
为什么喝牛奶会上火呢？
一般情况下适量饮牛奶不会上火，出现上火的情况的原因，具体分析如下：1、在饮用牛奶的时候，摄入了大量的糖分或者黄油等物质，导致体内的热量生成增多，或者在饮用牛奶的时候与其它容易上火的食物一同食用导致上火。2、牛奶中含有大量的蛋白质和脂肪，不容易被人体及时吸收，长期过量饮用，会积聚在人体内从而引起上火，可以通过减少饮食量来缓解上火的症状。尤其是易上火体质会更容易出现上火的症状，所以平时还需多吃蔬菜、水果达到缓解作用。3、牛奶富含蛋白质较多，蛋白质在体内代谢，代谢产物通过尿液排泄时，需要带走相当量的水分。其中牛奶中含有较多的钠，肾脏排出钠离子时也会带走一定的水分，所以人体内水分不足，不能满足营养素代谢及排泄的需要.就可能引起上火。平时生活中可以多喝水，多吃水果、蔬菜，在牛奶里不要放糖，改成放蜂蜜，会有一定的效果
每天睡前喝牛奶，有什么好处和坏处？
一、喝牛奶的好处1、牛奶中含有一种生化物L色氨酸这种物质会使人疲倦欲，而且还含有微量的吗啡类物质有镇静催眠的作用。每天晚上睡觉之前喝一杯的牛奶可以让我们的睡眠质量更加的好。2、晚上喝完牛奶之后牛奶会黏在胃壁上，这样更加的容易吸收牛奶里的营养。牛奶里的钙还能消除我们的紧张情绪，尤其是对老年人的睡眠休息更加的好。3、晚上睡觉之前喝牛奶，牛奶里的钙会缓慢的被血液所吸收，这样使得整个晚上的血钙都得到了补充，不必再去溶解骨头里的钙，可以有效的防止骨质酥松症。对发育中的儿童来说睡前和牛奶对身体更加的好。二、喝牛奶的坏处可能会导致肥胖。牛奶中含有3.5--4.2%的脂肪，这是非常高的一个数值，对于容易肥胖的人群。睡前即使喝牛奶，建议最好喝脱脂牛奶。
每天睡前喝牛奶有什么好处
一、喝牛奶的好处
1、牛奶中含有一种生化物L色氨酸这种物质会使人疲倦欲，而且还含有微量的吗啡类物质有镇静催眠的作用。每天晚上睡觉之前喝一杯的牛奶可以让我们的睡眠质量更加的好。
2、晚上喝完牛奶之后牛奶会黏在胃壁上，这样更加的容易吸收牛奶里的营养。牛奶里的钙还能消除我们的紧张情绪，尤其是对老年人的睡眠休息更加的好。
3、晚上睡觉之前喝牛奶，牛奶里的钙会缓慢的被血液所吸收，这样使得整个晚上的血钙都得到了补充，不必再去溶解骨头里的钙，可以有效的防止骨质酥松症。对发育中的儿童来说睡前和牛奶对身体更加的好。
二、喝牛奶的坏处
可能会导致肥胖。牛奶中含有3.5--4.2%的脂肪，这是非常高的一个数值，对于容易肥胖的人群。睡前即使喝牛奶，建议最好喝脱脂牛奶。
晚上喝牛奶太多的话，会导致身体上火，那么晚上喝牛奶真的会上火吗？
引言：牛奶是一个很重要的饮品，而且也是比较日常的一个饮品，很多人是希望能够多喝牛奶来补充一些营养物质的，但是也有一些人说在晚上喝牛奶的时候会导致身体上火，那么这样的说法是有可信度的吗？一、晚上喝牛奶会让身体上火的原因实际上上火只是一个普遍的说法。一般情况下，之所以在晚上喝完牛奶之后，有一些人会身体难受，主要是因为牛奶中含有丰富的蛋白质。而且这些蛋白质中还包含着一些脂肪，所以说在进入人体之后是比较难被身体消化吸收的。而且晚上的话一般情况下肠胃是不太消化的，一般情况下肠胃都是用来排毒的，那么在进入到肠胃之后，就会发现身体有一些不舒服。在这样的一个情况之下，就会导致身体干燥，甚至在排便的过程中还会出现问题。所以说有一些人会把这些现象归结于喝牛奶会上火。实际上只不过是因为肠胃在一晚的时候不太好消化而已。二、喝牛奶的正确喝法牛奶的营养是非常丰富的，因为它有很强的效果，而且比较的便宜，所以受到了许多人的喜欢。但是牛奶确实也不太容易消化，所以小便是建议在喝牛奶的时候，时间最好选择在白天。然后要避免空腹喝牛奶，这样的话肠胃才好接受一些。另外在喝牛奶的时候，如果说是孩子年纪比较小或者天气太冷的话，也可以给牛奶热一下。这个牛奶的温度维持在70℃左右就行了，不能温度太高。三、可以用酸奶替代牛奶但是值得注意的是，有一些人他本身不能够消化牛奶，而且他乳糖也不太耐受。但是又想去品尝一下牛奶的滋味，这个时候可以用酸奶替代牛牛奶的。因为酸奶里面有很多的益生菌，然后在它发酵的过程中，牛奶的营养物质也没有消减，还能够促进肠道的蠕动。
牛奶上火吗
怒视上火的，说到夏天喝牛奶，很多人第一反应便是：上火。但医生指出，从中医角度看，“上火”是人体阴阳失衡后出现的内热症，夏季由于天气炎热，人体血气较旺盛，故而极易“上火”。但夏季喝牛奶不仅不“上火”，还能解热毒、去肝火。中医认为牛奶味甘、性微寒，有润肺胃、生津、通便、补虚等功效，且牛奶中含有78%左右的水分，在易出汗的夏日里饮用，正好可以补充肌体流失的水分。因此，喝牛奶不仅不会“上火”，还能起到清热解毒的作用。尤其是随着天气的变暖，人们的排汗量会增多，而牛奶中近80%是水分，其中的蛋白质等营养又容易被吸收，只要饮用得法。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/29381f30e924b899f88ff25063061d950a7bf623"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/29381f30e924b899f88ff25063061d950a7bf623?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/29381f30e924b899f88ff25063061d950a7bf623"/>扩展资料牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便，是最“接近完美的食品”，人称“白色血液”，是最理想的天然食品。牛奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸，奶蛋白质是全价的蛋白质，它的消化率高达98%。乳脂肪是高质量的脂肪，品质最好，它的消化率在95%以上，而且含有大量的脂溶性维生素。奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收的糖类。奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态，而且各种矿物质的含量比例。参考资料：/health.people.com.cn/n/2015/0804/c14739-27409182.html"target="_blank"title="人民网-喝牛奶通便补虚多喝牛奶会不会上火？">人民网-喝牛奶通便补虚多喝牛奶会不会上火？
纯牛奶上火吗
喝纯牛奶会上火吗？
不会。健康之路曾经说过不会上火的也不会变胖还可以改善睡眠保养皮肤总之好处多多。
1、你怕上火，在牛奶里加点蜂蜜咯。
2、习惯了就好了，我天天喝，没什么感觉，早上起床先喝点蜂蜜水再喝牛奶，感觉就会好很多。
3、奶粉会！新鲜牛奶应该不会，但奶粉好象就会，不能大量饮用，特别是已经上火了，就不要喝奶粉。牛奶什么都好但也有不宜饮用的人，你看看
不宜饮用牛奶的八种人 ：
1.经常接触铅的人：牛奶中的乳糖可促使铅在人体内吸收积蓄，容易引起铅中毒，因此，经常接触铅的人不宜饮用牛奶，可以改饮酸牛奶，因为酸牛奶中乳糖极少，多已变成了乳酸。
2.乳糖不耐者：有些人的体内严重缺乏乳糖酶，因而使摄入人体内的牛奶中的乳糖无法转化为半乳糖和葡萄糖供小肠吸收利用，而是直接进入大肠，使肠腔渗透压升高，使大肠粘膜吸入大量水分，此外，乳糖在肠内经细菌发酵可产生乳酸，使肠道PH值下降到6以下，从而 *** 大肠，造成腹胀、腹痛、排气和腹泻等症状。
3.牛奶过敏者：有人喝牛奶后会出现腹痛、腹泻等症状，个别严重过敏的人，甚至会出现鼻炎、哮喘或荨麻疹等。
4.返流性食管炎患者：牛奶有降低下食管括约肌压力的作用，从而增加胃液或肠液的返流，加重食管炎。
5.腹腔和胃切除手术后的患者：病人体内的乳酸酶会受到影响而减少，饮奶后，乳糖不能分解就会在体内发酵，产生水、乳酸及大量二氧化碳，使病人腹胀。腹腔手术时，肠管长时间暴露于空气中，肠系膜被牵拉，使术后肠蠕动的恢复延迟，肠腔内因吞咽或发酵而产生的气体不能及时排出，会加重腹胀，可发生腹痛、腹内压力增加，甚至发生缝合处胀裂，腹壁刀口裂开。胃切除手术后，由于手术后残留下来的胃囊很小，含乳糖的牛奶会迅速地涌入小肠，使原来已不足或缺乏的乳糖酶，更加不足或缺乏。
6.肠道易激综合症患者：这是一种常见的肠道功能性疾病，特点是肠道肌肉运动功能和肠道粘膜分泌粘液对 *** 的生理反应失常，而无任何肠道结构上的病损，症状主要与精神因素、食物过敏有关，其中包括对牛奶及其制品的过敏。
7.胆囊炎和胰腺炎患者：消化牛奶中的脂肪，必须供给胆汁和胰腺酶，牛奶加重了胆囊与胰腺的负担，结果使症状加剧。
8.平时有腹胀、多屁、腹痛和腹泻等症状者：这些症状虽不是牛奶引起，但饮用牛奶后会使这些症状加剧。
喝伊利纯牛奶会上火吗
也许你会说，喝了那么多年牛奶，还会走进误区？其实不然，就拿喝牛奶的最佳温度来说，就十分讲究。
据资料介绍，牛奶不宜冰着喝，因为牛奶冷冻后，牛奶中的脂肪、蛋白质分离，味道明显变淡，营养成分也不易被吸收；也有些资料说，牛奶不该煮沸，如果温度过高，则牛奶中的蛋白质会由溶胶状态变成凝胶状态，导致沉淀物出现，影响乳品的质量。那么，喝牛奶的最佳温度究竟应该是多少？据上海市疾病预防控制中心营养科副主任邹淑蓉介绍，乳制品的产品形态多种多样，按照我国食品工业标准体系，可划分为液体乳制品、乳粉、乳脂、炼乳、干酪、冰淇淋和其他乳制品等七大类，目前市场上的液体乳制品和乳粉类产品是我国居民消耗量最大的产品。
按照杀菌程度来划分，没有经过调配的液体乳制品可分为生鲜奶、消毒奶和灭菌奶。生鲜奶在我国市场还未普及，因为它未经过任何消毒和灭菌处理；消毒奶经过巴氏杀菌处理，但其中的细菌芽胞并没失去活性，必须在0-4℃度下运输和保存；灭菌奶有两种，一种是超高温灭菌奶，是把牛奶经135℃度以上1-2秒超高温瞬时灭菌后无菌灌装的，还有一种是保持灭菌奶，是将牛奶先罐装密封后，经110℃度以上保持15-40分钟的灭菌程序，达到商业无菌水平，可在室温下保存6个月以上。
经过消毒和灭菌的牛奶最好新鲜饮用，在保质期内均可即开即饮，不一定要加热了再喝。如果有的人胃部不适合吃凉的或者喜欢喝热牛奶，可以将牛奶适当加热，但温度不能太高，不可煮沸，以免造成营养成分的损失，一般建议加热到75℃以下。
牛奶现在已成为非常普及的大众饮品，然而，从中受益最多的，还是那些天真、浪漫的孩子们。但是，在熟悉牛奶的同时，您是否真的了解牛奶种种好与坏呢？每100克牛奶含水分87克，蛋白质3.3克，脂肪4克，碳水化合物5克，钙120毫克，磷93毫克，铁0.2毫克，维生素A140国际单位，维生素B10.04毫克，维生素B20.13毫克，尼克酸0.2毫克，维生素C1毫克。
可供热量69千卡。乳是养育新生命最好的天然食物。
西方人称牛奶是“人类的保姆”。除膳食纤维外，牛乳含有人体所需要的全部营养物质，是惟一的全营养食物，其营养价值之高， 是其他食物无法比拟的。
什么牛奶营养最高了？好牛奶：纯牛奶和酸牛奶 （在超市能买到的，优于其他的液体奶）然而添加了果味或是其他辅料的牛奶，在营养上都是与未加工的牛奶无法媲美的。巴氏杀菌乳由于保存的营养成分较多，常被厂家叫做“鲜奶”。
其实，杀菌时不管是低温还是高温，都会对牛奶的营养价值造成一定的影响，而真正的鲜奶应是没有经过加工的牛奶。从品牌上讲：蒙牛，伊利，光明，完达山在液体奶中都是可以的。
其实牛奶和奶粉经过包装和运输等过程都不属于鲜奶了，牛奶比奶粉要鲜些，但它的成份没有奶粉全，它含的维生素和钙及其它微量原素可能不象奶粉在制作过程中添加的合理并能满足人的需要，如果是健康的成年人喝牛奶就可以，但我认为4岁以下的婴幼儿还是喝配方奶粉好，营养好，吸收好，对肠胃也好。要是身体不好的成年人或老人，可以根据自己的健康状况选择奶粉或是牛奶。
至于用于美容还是将牛奶稀释后或与其它东西（如鸡蛋，蜂蜜）等配合使用更好。脱脂牛奶除了比普通牛奶脂肪低以外，会不会不如普通牛奶有营养呢？不会，但是现在市面上的牛奶就算是全脂的也不会让人发胖的，因为他的脂肪含量本身就很低，所以个人认为选购牛奶时就不用在意他是脱脂还是全脂的了牛奶不宜空腹喝曾有观点说，早晨空腹时不宜喝牛奶，因为空腹喝奶，牛奶的营养成分无法得到很好的吸收；另外，也有认为，“睡前喝一杯奶”。
其实这是对每天喝一杯牛奶的误解。由于人们睡觉时不再有任何活动，不能消耗能量，而奶含有脂肪和糖分，很容易转化为脂肪储存下来，滋生肥胖或脂肪肝等疾病。
那么，牛奶应该在什么时候喝呢？邹淑蓉认为，具体什么时间喝牛奶比较科学，一直有争论。其实何时饮用牛奶不是原则问题，早晨喝与晚上喝这两种方式都可以。
如果放在早餐饮用就不要空腹喝，应该同时进食适量的粮谷类食品（如馒头、面包、饼干等），一方面充分利用了牛奶优质蛋白质的营养价值，又补充了谷类食物中赖氨酸的不足，同时又能保证足够的能量供应；另一方面固体食物可增加牛奶在胃肠道内的驻留时间，更有利于牛奶的消化吸收。睡前喝一杯牛奶，也能够补充营养，而且牛奶中含有一种容易使人疲倦的物质——L色氨酸，对人体有镇静作用，能够促进睡眠，加深睡眠深度，保证充分的休息，有利于第二天的学习和工作，特别是对神经衰弱，睡眠不佳的人有明显作用。
但晚上不宜喝得太多，如果喝多了，就会经常起夜，反而影响睡眠质量。何时饮用牛奶可以根据各人的情况自己安排，没有必要作强行规定。
如果有条件，分几次服用也尚无不可。哪些人不宜喝牛奶现在很多人都将牛奶当作营养补充品，但也有些人喝了牛奶后出现胃肠道不适症状，那么哪些人适合喝牛奶，哪些人不适合喝呢？据邹淑蓉介绍，牛奶是一种营养丰富、食用价值很高的食品，被誉为“白色的血液”。
奶类含有丰富的优质蛋白质，其必需氨。
