上海洞子张老匠火锅餐饮有限公司招聘信息,上海洞子张老匠火锅餐饮有限公司怎么样？
钉钉企典数据来源于企业征信机构，包含企业风险数据，公司官网，公司简介，更多公司招聘信息详询公司官网，更多公司电话地址企业邮箱可在钉钉企典进行查询• 公司简介： 上海洞子张老匠火锅餐饮有限公司成立于2013-05-23,注册资本10.00万人民币元,法定代表人是肖壹帆,公司地址是上海市宝山区淞兴西路248号四号楼一层A区,统一社会信用代码与税号是9131011306933288XW,行业是正餐服务,登记机关是宝山区市场监督管理局,经营业务范围是大型饭店（单纯火锅、不含熟食卤味）。【依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动】,上海洞子张老匠火锅餐饮有限公司工商注册号是310113001052489 • 分支机构： 上海洞子张老匠火锅餐饮有限公司共和新路店,注册号是310106000377599,统一社会信用代码是9131011306933288XW上海洞子张老匠火锅餐饮有限公司隆昌路店,注册号是310110000897411,统一社会信用代码是9131011306933288XW上海洞子张老匠火锅餐饮有限公司南通分公司,注册号是320602000167376,统一社会信用代码是9131011306933288XW上海洞子张老匠火锅餐饮有限公司浦东店,注册号是310141000225700,统一社会信用代码是9131011306933288XW上海洞子张老匠火锅餐饮有限公司四川北路店,注册号是310109000736231,统一社会信用代码是9131011306933288XW上海洞子张老匠火锅餐饮有限公司五角场店,注册号是310110000697729,统一社会信用代码是9131011306933288XW • 对外投资： 上海安轩餐饮有限公司,法定代表人是刘黎,出资日期是2001-07-05,企业状态是在营（开业）,注册资本是71.00万,出资比例是70.00% • 股东： 肖壹帆,出资比例100.00%,认缴出资额是10.000000万 • 高管人员： 蒋华在公司任职监事肖壹帆在公司任职执行董事
重庆防空洞哪里有火锅？哪个好？
重庆的火锅很有名，重庆的防空洞火锅是火锅的经典，是大家都很喜欢的一种火锅。防空洞火锅历史悠久，感情非常复杂。我们来看看重庆有哪些防空洞火锅。歪馆洞子老火锅地址：重庆市南岸区海棠禹岩路1号怪洞子火锅是电影《火锅英雄》中“老同学冬子火锅”的场景。这个火锅非常非常辣。第一口吃起来很难吃，哪怕是微辣。不能吃辣的朋友只能是路人。来吊管洞吃老火锅的人基本都是被电影吸引过来的。在这里可以看到很多颜值更高的帅哥美女。吃完火锅，可以沿着隧道走到南滨路，看看哈尔滨的夜景。虽然洪亚东的夜景很有味道，但是南滨路的夜景被誉为重庆的外滩。洞亭鲜火锅地址：重庆市渝中区中山三路153号工会大楼外洞馆内这绝对是真正的重庆冬子火锅！在防空洞里，前台设在洞口。看看洞里面的情况。因为孔很窄，所以它们在单个桌子上排成一排。这个火锅英雄也抓到了。而且山洞没有空调超级爽。这是典型的重庆九宫格火锅，味道正宗。重庆人的性格也像火锅，火辣直接，但包容。你可以一言不发的打起来，也可以一杯酒结束。临江门洞子老火锅地址：渝中区青年路32号这是1976年在临江门洞开的老火锅。如今，随着时代的变迁，这种火锅已经搬出了洞口，但依然传承着传统洞口火锅的味道。临江洞子火锅就在门口就能闻到浓浓的黄油火锅的味道。锅底味道越来越重。他的生意一直很火爆，基本都要排队吃饭。巴壁老火锅地址：九龙坡区直港大道天宝路128号附11号。巴老火锅也是开在防空洞里的一家。因为空间大，装修风格舒适，墙上有壁画感觉像山城。而且，他们厨房的窗户是全开的。因为是开放式厨房，大家都能看到菜的新鲜程度。锅底又香又辣。绝对是不折不扣的老火锅。而且因为是在防空洞里，夏天吃很爽。南山神仙洞火锅地址：重庆南山旧厂区内南山神仙洞火锅也是开在山洞里，南山老厂房里面，地址另一个。全靠一张嘴问。这也是山洞里的老火锅，位于南山的老厂区。地址不详，全靠问。一进门就能闻到浓浓的黄油香味。洞外是南山的美景。可以涮掉毛肚肥肠，慢慢吃火锅，享受生活。洞子老幺老火锅地址：渝北区黄泥浜公安分局对面刚才说临江门的山洞火锅很火爆，边肖一定要说说这个山洞老火锅。虽然这家店不是开在防空洞里，但据说这家店的老板是创办临江门洞子火锅的两兄弟中年纪最大的。他家锅底的黄油味道超级重，而且都是刚煮好的黄油。菜肴丰富而新鲜。总之是口碑店。在外地排队的人，不妨尝尝这种洞不开洞的老火锅。重庆防空洞提起“窑洞”，没有重庆人不知道的。曾经为重庆人提供生活庇护的防空洞，现在还散发着余热。夏天是重庆人耳熟能详的“纯天然空调”。如果你贪吃，可以去冬子吃火锅；如果手痒，可以去冬子改建的步行街购物；你走过的地下通道也可能是新的防空洞防空洞的建设年战争期间，重庆的山地环境催生了依山而建的防空洞，在这片土地上堪称密集。偶尔不经意的拐个弯，可能会碰到一个拱形的铁门。早在1937年，重庆就开始修建防空工程，从最初的“防空洞”到最后的“防空洞”。这些有一定深度的防空隧道，像串联起城市生活的血管，诡秘而充满活力。重庆的首府重庆，面对日军长达五年半的战略轰炸，市民始终笼罩在战争的阴影中。防空洞的建成，可以有效应对敌人的空袭，挽救无数重庆市民的生命。防空洞也为当时的民族工业提供了庇护。重庆纺织厂、报社、电风扇厂等。纷纷把自己的工厂搬进防空洞，特别是大量的兵工厂，在防空洞里没日没夜地生产武器，为抗战前线提供支援。对于重庆人来说，防空洞的意义非同一般。战后，它们没有像其他战时项目一样被拆除或废弃，而是被保留了下来。20世纪80年代，防空洞开始被开发利用。
吃重庆火锅有哪些必点的菜？
重庆本地人来啦！我作为一个肉食动物，我吃火锅必点菜是：鲜毛肚、猪黄喉、千层肚、菌花、香菜丸子、麻辣牛肉。常规的点菜推荐试试：️三件套 → 毛肚，鸭肠，鸭血（冷锅下；后加的血不好吃）️牛肉 → 现切牛肉，双椒牛肉，麻辣牛肉️丸子 →香菜丸子， 贡菜丸子，虾滑️内脏 → 腰片（我觉得有腥味），菌花卤菜→肥肠，鹌鹑蛋，鸡爪️素菜→ 贡菜（煮脆点就吃），土豆，豆干，豆芽（锅底熬煮提鲜）蘸碟推荐：经典油碟：蒜泥+香菜+葱花+香油万能油碟：蒜泥+香菜+葱花+小米辣+花椒粉+蚝油+醋+香油干碟蘸料：花生碎+白芝麻+辣椒粉+盐 （适合腰片和牛肉）
重庆火锅有哪些菜单？
火锅60种菜品：1、重庆火锅必点食材：屠场鲜毛肚、冰川鹅肠、新鲜猪黄喉、功夫连刀郡片、水晶嫩牛肉、大刀腰片、椒麻嫩牛肉、深海发鱿鱼、水煮千层肚、鲜鸭血。2、进口牛羊肉系列：肥牛卷、高钙羊肉卷、雪花牛舌、雪花牛肉粒、草原四宝（吊龙、雪花肥牛、高钙羊肉、牛舌）、一品肥牛。3、海河生鲜系列：泰国蟹柳、耗儿鱼、鲜乌鱼片、鲜鲍鱼、黄辣丁、鳝鱼、基围虾、海胆滑。4、手工丸滑系列：手打牛肉丸、手打鲜肉丸、玫瑰藕香肉丸、火龙果虾丸、手打鱼丸。5、卤味现捞系列：卤海带、卤豆干、卤藕片、卤腐竹、卤鹌鹑蛋、卤肥肠、卤小肚条、卤猪蹄、卤翅尖、卤鸡爪、卤鸭爪。6、田园蔬菜系列：金针菇、香菇、黑木耳、油麦菜、白萝卜、冬瓜片、功夫土豆片、干脆贡菜、鲜笋笙、方竹笋、平菇、厚土豆片、藕片、豆芽、莴笋条、娃娃菜、茼蒿、山药、花生芽、小葱、有机花菜。7、鲜香豆、面制品：薄豆干、黑豆腐、干豆皮、响铃卷、千张、土豆宽粉、船家苕粉、转运面条。8、山城特色小吃：椒香酥肉、榴莲酥肉、现炸春卷、现炸南瓜饼、脏脏糍粑、现炸紫薯丸、重庆小面、重庆酸辣粉、黄金炒饭。
重庆火锅的起源和历史
重庆火锅的起源有两种说法，一种是起源于重庆两江江流之处的朝天门，相传是水手、纤夫收集不要的牛内脏，加入辛辣的食材烹煮而成，另一种说法起源于二十年代重庆挑担子零卖水牛毛肚等食材，但是不管是哪种说法，都说明重庆火锅起源于江边、码头。重庆火锅的起源是什么nbsp; 重庆火锅又被称为毛肚火锅或者麻辣火锅，是中国传统饮食方式之一。重庆火锅最早起源于明末清初的重庆嘉陵江畔，是船工纤夫的粗放餐饮方式，主要原料是牛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。 重庆火锅的起源说法 相传在重庆两江江流之处的朝天门，是是回民屠宰牲口的地方，回民宰牛之后将内脏弃之不顾，岸边的水手、纤夫将其捡回来清洗干净倒入锅中，加入辣椒、花椒、姜、蒜等辛辣之物，将其烹饪食用，起到饱腹驱寒的作用，久而久之就流传了下来，变成重庆著名的麻辣牛肚火锅了。 也有一种说法是，二十年代在重庆一些挑担子零卖小贩将水牛毛肚买回来后，洗净煮熟，将肝子、肚子切成小块，在担子里面放上泥炉，上面放置一个分格的大铁盆，盆内有麻辣的卤制，将内脏放进去煮制，受到工人的欢迎，到民国二十三年之后，重庆城内的一家小饭店中将这种吃法高档化，也慢慢发展演变至今。 不过不管是在重庆江北还是在重庆的朝天门，都说明重庆火锅最早发源于江边、码头，后来又由重庆走向全国，受到各地人们的欢迎。
重庆火锅的由来
重庆火锅其起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、该菜式也是朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式。重庆两江（长江、嘉陵江）江流之处的朝天门，原是回民屠宰牲口的地方，回民宰牛后只要其肉、骨、皮，但却将牛内脏弃之不用，岸边的水手、纤夫将其捡回，洗净后倒入锅中，加入辣椒、花椒、姜、蒜、盐等辛辣之物，煮而食之，一来饱腹，二来驱寒、祛湿，久而久之，就成了重庆最早的也是最有名气的麻辣毛肚火锅。
火锅：
火锅，古称古董羹，因食物投入沸水时发出的咕咚声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物。
典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品等，将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用，有些吃法还会蘸上调味料一起食用。
如今，随着科技的进步，烹饪技艺的发展，火锅品种也异彩纷呈，各具特色，依燃料而分有木炭火锅、煤气火锅、电火锅、酒精火锅等；就质地而论有锡制火锅、铝制火锅、不锈钢火锅、搪瓷火锅等；按结构来说有连体式火锅、分体式火锅、鸳鸯式火锅等；按烹饪风格来说，有汤卤火锅、清炖火锅、水煮火锅等。
品种繁呈的火锅，为餐桌平添几分热闹的气氛。千里不同风，百里不同俗，我国的火锅花色纷呈，千锅百味，著名的如广东的海鲜火锅，涮的是海鲜之类，配料十分讲究，最讲究味道鲜美和吃的情趣，食而不腻，味美无穷；苏杭一带的菊花火锅，火锅汤汁为鸡汤或肉汤，并辅以肉、鱼、鸡等薄生片与菊花一起涮着吃，清香爽神，风味独特；云南的滇味火锅，特点是火锅中一定要放云腿，食时配以香菇、鱼肉等生料，鲜嫩香辣，饶有风味；重庆的毛肚火锅，具有原料多样、卤汤浓鲜、麻辣醇香之特点。
此外，北京的羊肉火锅、浙江的八生火锅、杭州的三鲜火锅、湖北的野味火锅、东北的白肉火锅、香港的牛肉火锅、上海的什锦火锅、山东的羊汤火锅等，也风味别具。重庆火锅从其渊源和历史上来说，分为两派，即纤夫拉船的水派火锅和马帮旱路的陆派火锅。
重庆火锅的做法
火锅大家应该并不陌生，而且聚餐或者出去玩的时候都会选择火锅作为美食食用，所以火锅在大众的年轻人里是很受欢迎的，特别是重庆的火锅最为出名，很多人都慕名而去，重庆的火锅起源于明末清初，当时重庆海岸两边的劳动人民会将一些不用的动物内脏等清洗干净，然后在锅里放点调料什么的煮熟食用，也由于重庆那边的人喜欢吃辣味的食物，所以慢慢的演变成了现在的火锅，也由以前单一的味道演变成现在的各种味道。所以说火锅是从重庆开始传出来的，也就是火锅的发源地，所以重庆最出名的就是火锅，那么老出去在外边食用火锅有时候也会不方便，那么今天就介绍一下如何自己制作火锅底料。 重庆火锅的介绍 重庆火锅真正传承下来的时间可以说是明末清初的时候，那个时候再重庆那边的朝天门码头许多回民会将猪羊牛等杀了以后，将里面的内脏下水什么的都扔掉，那么那些码头工人就会将这些不用的下水清洗干净后放入一个锅内，然后再加入比较辛辣的调料，这样即省钱又抗寒，就根据这样，随着社会的发展，这道美食被慢慢的加入了餐桌上，刚开始大家都是以简单的调料和食材进行熬煮食用，到后来根据人们口味的不一样和变化，重庆火锅将火锅底料变为了辣、不辣、中辣等形式，而且锅也从刚开始的一个变为鸳鸯锅、四宫格、九宫格等形式，不断的改变使重庆火锅成为了世界闻名的美食。 重庆火锅的做法 用料：牛油300克、鸡油150克、豆豉100克、香料30克、糍粑海椒300克、干海椒50克、郫县豆瓣100克、花椒20克、醪糟100克、大葱1根、老姜20克、大蒜30克 做法： 1.等热锅后将准备好的牛油放入锅内融化，融化以后再将准备好的鸡油放入锅内融化。 2.然后先放入葱姜蒜炒香，然后再加入香料、豆豉100克、香料30克、糍粑海椒300克、干海椒50克、郫县豆瓣100克、花椒20克、醪糟100克炒香，然后加入适量的清水，这样火锅底料就最好了。 3.最后等水开后将准备好的菜放入锅内翻煮。 4.然后自己在小碗里调入自己喜欢吃的酱碗就行了。 重庆火锅的营养价值 火锅的营养价值在于它会一次性将所有菜都被人们适量的食用，那么这些菜不会相克，里面的各种营养元素就会被人们合理的吸收，特别是在食用火锅的时候荤素搭配，这样就可以将肉跟蔬菜的营养充分的结合在一起，而且边食用蔬菜边食用肉类，蔬菜就会将荤菜依附在人体肠胃上的负担去除，有利于消化等，而且火锅的口味也有助于人体引起食欲。但是由于火锅底料里面的油分很大，所以说大家也不可以经常食用。 重庆火锅的烹饪方法 重庆火锅烹饪的重点就在于它的底料，那么它会首先将准备好的各种调料依次按照顺序爆炒，那么我们在上面也有做详细的步骤分解，大家可以看一下，然后加入适量的清水，最后再将自己喜欢的菜品放到里面煮熟，然后根据自己的口味调一碗小料就可以了，其实火锅的做法很简单的，现在市面上有很多现成的火锅底料的出售，如果大家选择在家制作的话，可以直接将火锅底料买来，然后加入适量的清水，最后就可以按照自己的口味爱好食用了，这是一种特别简单的方法。 重庆火锅与四川火锅的区别 重庆火锅和四川火锅其实是很像的，因为这两个地方的火锅都是属于辣味较重的，一般不仔细区分的话是无法分开的。那么它两者的区别主要在底料上，重庆火锅一般牛油作为底料的，他其中不会再掺杂任何油分，主要就是纯牛油，那么四川的火锅主要就是用菜籽油作为原料的，但是一般里面还会添加适量的色拉油，所以重庆的火锅是越煮味道越香，味道越浓，所以重庆的火锅是以老油出名的，那么四川的清油火锅越煮味道越淡，所以所以一般重庆的火锅比较受欢迎，不过这也根据个人的口味决定，有些人不习惯吃荤油的，所以就会选择清油火锅。 孕妇可以吃重庆火锅吗 孕妇在孕中期和孕后期是可以少次数的食用重庆火锅的，因为孕初期是胎儿正在发育形成的阶段，而且有妊娠反应，所以需要饮食清淡一点，那么到了孕中期胎儿和孕妇的情况比较稳定的话，我们就可以少次数的食用了，而且在孕期孕妇忌口的较多，所以更容易馋这些比较有食欲的美食，所以孕期是可以食用的，但是尽量少点就好了。 重庆火锅底料的配方 重庆火锅底料主要是以牛油为原料的，然后再加入适量的调味料什么的，大火爆炒后再加入适量的清水就可以了，那么我们在上述文章中也详细的提到了火锅的做法，里面有火锅底料的具体用料，大家可以参照上面的进行相应的制作。 对于重庆火锅的介绍我们就到这了，那么一般大家都会直接在外边去吃，所以在家做的机会也很少，但是偶尔在家做的话也是很好的，所以大家了解一下，希望对大家有用。
正宗重庆火锅的吃法
重庆火锅闻名全国，每个人几乎都吃过，感觉重庆火锅的魅力远不止于此，特别是大家前往重庆吃上正宗的重庆火锅一定会拍案叫绝，引来路人侧目，这只是一种吃货的态度，不必惊慌，下面给大家分享正宗重庆火锅的吃法。1、选店什么店才有正宗的重庆味道?连锁店和某些网红店的料绝对没有老巷子老火锅来的劲爆。老火锅首选这几家：秦妈火锅、朝天门防空洞老火锅、巴福老火锅、较场口的_姐老火锅，这些到了凌晨也络绎不绝的老店，品质有保障!2、锅底一进店，服务员会问你“吃撒子锅底”?重庆火锅最有特色的就是九宫格的红油锅底，主要原料是辣椒、花椒和老牛油，没错，只有老牛油火锅才香。吃不了辣的话，可以点清汤或鸳鸯锅底。3、蘸料重庆火锅的油碟和北方的不一样，特色是香油+蒜泥+葱花，这是最能吃出火锅底料本身味道的方式，香油可以降辣、保护胃膜、增香。觉得不够辣的朋友，还可以往里加青椒酱或红椒酱。4、点菜重庆人吃火锅必点菜：毛肚、鸭肠(鹅肠)、脑花、黄喉、老肉片、嫩牛肉、酥肉、鳝鱼、梅林午餐肉、耗儿鱼、血旺、香菜肉丸。一定要水开了再烫，烫的时间不宜久，毛肚卷起来就能吃了，鸭肠打圈就是好了。毛肚、鹅肠、黄喉烫的时间越短越脆，吃的就是那股又脆又鲜的味儿~排队等得久太饿了，可以点份炸酥肉，直接用手抓着吃。5、解辣一定要要油碟，再放点醋，很解辣，可以避免上火，百试不爽。饮料中最解辣的是豆浆，冰绿豆、冰粉。不过现在唯怡豆奶更多是标配，人多可以点个大的塑胶瓶装的，人少就点玻璃瓶装的吧。不习惯的话王老吉加多宝也行。想喝啤酒一定要点山城啤酒，冰啤酒和热辣的火锅真是绝配。边喝酒边划拳边吃火锅超级过瘾!
重庆地道老火锅推荐重庆美食推荐
2021年就快来了，随着各种节日的到来，美食必不可少，而美食地点肯定很多人都会选择重庆。去游玩重庆，一定要品尝当地经典地道的火锅哦，关于重庆的地道老火锅等相关信息，可以参考下文。红蜻蜓美蛙鱼头火锅 但凡吃过的都说味道非常好：色香味俱全、麻辣适中。尤其是美蛙，煮得鲜嫩可口毫无腥味。以纯天然绿色食材，独创鲜、香、麻、辣、嫩、醇、酥各味俱全火锅流派，精选上等天然食材，用看似简单粗暴实则地道的重庆味道来唤醒麻木的味蕾，让你的味觉享受一次欲罢不能的体验，让饥渴的食欲得到一次真正的满足。就连小凉菜都很好吃，他们家的蛙鱼可想而知。不到六点大门口就火爆的不行了，都是冲着他家那麻得彻底辣到够味的美蛙和鱼头来的，排队等饭半小时以上那是自不待言。间：全年无休价格：人均55元地址：重庆南岸区南湖路19号附5号(近溯源居小区)交通：轨道交通三号线(鱼洞方向)——四公里站(2号口)下次联系方式：(023)84351581大龙火锅 辣椒、花椒、牛油、香料、毛肚、猪肉、牛肉、鱼类??无一例外，每天凌晨老板亲自上阵采购，20年如一日风雨无阻，供应商会把最好的货留给他。这些年，大龙火锅已成为重庆美食地标，“本店无任何分店、加盟店、仅此一家”的标语显得霸气十足。对于老板而言，大龙一家店足矣。大龙老火锅味道超级正宗，但凡吃过的都念念不忘，够麻够辣，味道很正。菜量足又新鲜。肥肠、腰片、现切牛肉...若一次没吃过瘾下次再来!细嫩的香菜丸子味道浓郁，肥肠是他们家的一大特色，据说有一次他家肥肠卖完了，临时找隔壁家借了几份，结果顾客表示很不满意;色泽鲜艳的嫩牛肉和端上来就在“冒烟”的牛肚，烫了之后很爽。时间：10:00-3:00周一至周日价格：人均60元地址：重庆沙坪坝区小龙坎电台巷290附18号交通：轨道交通3号线(鱼洞方向)——红旗河沟站(2号口出)下车——148路(红旗河沟枢纽站)上车——小龙坎站下车——步行870米到达大龙火锅井口烧鸡公 烧鸡公也算是重庆的一道特有名的菜，反正当地人都知道。井口烧鸡公在双碑地铁站锦绣大酒楼的楼下，门面挺大一眼就可以看到了。这里虽然地方偏但极具特色且在周边人气很旺。本地人一般在朋友聚会、家庭聚会选择在这里。没有点菜的复杂，直接来一锅烧鸡公就行。值得一提的是里面的笋子芋儿和鸡都黑入味味道黑安逸。和朋友家人一起的话建议要两桌，一桌是酸菜味的一桌是麻辣味的。两种都好吃鸡很嫩。经济实惠、配菜俱全，门口还有停车位。时间：全年无休价格：人均42元地址：沙坪坝井口车站交通：轨道交通一号线(尖顶坡方向)——双碑站(2号口出)下车——248路区间(轨道双碑站)上车——井口站下车联系方式：023-65182351
重庆正宗火锅推荐重庆美食推荐
2021年即将到来。随着各种节日的来临，美食必不可少，很多人一定会选择重庆作为美食之地。去重庆旅游，一定要尝尝当地经典地道的火锅。关于重庆正宗老火锅的信息，请参考以下。红蜻蜓美蛙鱼头火锅但是吃过的人都说味道很好：色香味俱全，麻辣适中。尤其是那只漂亮的青蛙，煮熟后新鲜可口，没有腥味。以纯天然绿色食材，打造鲜、香、麻、辣、嫩、醇、脆五味俱全的火锅流派，精选最佳天然食材，用看似简单粗暴却又地道的重庆味道唤醒麻木的味蕾，让你的味觉享受无法抗拒的体验，让你饥饿的食欲得到真正的满足。连小凉菜都好吃，他们家的田鸡鱼可想而知。大门口六点才热。不言而喻，都是冲着他家漂亮的田鸡和鱼头来的，完全麻辣可口，排队等了半个多小时才吃饭。房间：全年无休。价格：人均55元地址：重庆市南岸区南湖路19号5号(近苏源居小区)交通：下一次地铁3号线(鱼洞方向)—— 4km站(2号出口)。联系方式：(023)84351581大龙火锅胡椒、花椒、黄油、香料、毛肚、猪肉、牛肉、鱼.无一例外，每天早上，老板都亲自上阵采购。20年，风雨无阻，供应商都会把最好的货留给他。近几年，大龙火锅已经成为重庆美食的地标，“没有分店，没有加盟店，只有这家店”的口号非常霸气。对于老板来说，大隆一家店就够了。大龙火锅味道超级正宗，但是每个吃过的人都不会忘记。够辣，吃起来很好吃。蔬菜既丰富又新鲜。肥肠，里脊肉片，新切的牛肉.如果时间不够，下次再来！嫩滑的香菜丸子味道浓郁，肥美的香肠是他们家的一大特色。据说有一次他家的肥肠卖完了，临时从下家借了几份，顾客表示非常不满。色泽鲜亮的嫩牛肉和端上来时“冒着烟”的牛肚，烫过之后很凉。时间：周一至周日10:00-3:00价格：人均60元地址：重庆市沙坪坝区小龙坎广播巷18号290室交通：轨道交通3号线(鱼洞方向)——红旗河沟站(2号出口)——148路(红旗河沟枢纽站)下车，——小龙坎站上车，——下车。步行870米到大龙火锅。井口烧鸡公烧鸡也是重庆的名菜，反正当地人都知道。井口烤鸡在双北地铁站锦绣餐厅楼下，门面挺大，一眼就能看到。这里的地方虽然偏，但是很有特色，周边也很受欢迎。当地人通常会选择这里进行朋友聚会和家庭聚会。没有点菜那么复杂，一锅烧鸡就行。值得一提的是，里面的竹笋、芋头、鸡肉都是黑黑的，吃起来黑黑的，很舒服。如果是和亲朋好友一起，建议两桌，一桌酸菜味，一桌麻辣味。两种都好吃。鸡肉很嫩。价格实惠，配菜齐全，门口有停车位。时间：一年四季。价格：人均42元地址：沙坪坝京口站交通：轨道交通1号线——号双碑站(2号出口)下车(螺旋坡方向)——248号路段(轨道双碑站)下车，——号井口站下车。联系方式：023-65182351
重庆有什么火锅好吃地方推荐推荐？
如果是第一次来重庆，南山上的枇杷园火锅要去吃一下。抛开味道（很普通，建议少点一点），环境和氛围值得体验。另外我还推荐：【卤校长】（我本人比较喜欢吃），卤制过的菜品煮火锅多了一份香味。重庆很多家，就近选择就行【朱光玉】：喜庆的装修氛围，搭配红灯笼，很热闹又有烟火气的感觉，拍照很出片！火锅味道个人觉得偏辣，出了火锅，我强烈推荐乱劈柴炒饭（没错，炒饭好好吃，里面的肉菜料很足）和青瓜柠檬水（解腻一绝，我每次都要炫2杯）【土货老火锅】整体水平不错，可以去试试；菜品九大碗性价比很高【德庄火锅】：重庆老品牌了，我真的印象中是从小吃到大的。必点菜品有：德庄三宝（德庄毛肚、德庄汤、德庄酒）、水三脆毛肚、青青草鹅肠等【渝味晓宇火锅】：《舌尖2》播出后商标被别人注册了“晓宇火锅”的老板张平决定，给他的火锅店正式启用注册的新名字“渝味晓宇”火锅 【重庆地瓜老火锅】：重庆地瓜老火锅始创于2009年，秉承了重庆火锅麻辣鲜香的特点，选用上等汤料精心熬制，使荤与素、生与熟、麻辣与鲜甜、嫩脆与绵烂、清香与浓醇美妙地结合在一起【重庆楠火锅】：不能吃辣的推荐微辣，越煮越辣
重庆最值得吃的三条火锅街
重庆的火锅店遍地都是， 但真正最能体现火锅一腔热情的地方， 还要数那每夜每夜都沸腾不止的火锅一条街。 龙头寺火锅一条街： 位于重庆北站龙头寺东湖南路，是新兴的老火锅聚集地。 说到龙头寺火锅一条街， 你才能真正体会清代进士严辰吟笔下， “围炉聚炊欢呼处，百味消融小釜中” 所描绘众人食火锅的热闹场面。 南山老厂火锅一条街： 以陆派火锅著称几十年的火锅一条街。 风景优美的南山不仅是有名 旅游 景点， 还是重庆火锅的“大本营”。 到了晚上，这里不仅能欣赏到美丽的夜景， 还能享受一口麻辣醇厚的火锅。 如今灯火通明的南山老厂， 已经是一条拥有几十家各具特色的火锅店街道， 谁曾想以前的它只有几家零散的火锅店。 杨家坪直港大道火锅一条街： 成为 美食 街也十年有余。 坐落在一处温馨而庞大的居民区间， 在1990年， 这里还只是一片充斥着农田与荒地的棚户区。 到了2000年， 它摇身一变成为了一条热闹非凡的 美食 街。 如今，这里已经洋溢着浓郁的火锅香。 每一条火锅街上， 都有重庆人最真性情的一面。 每一桌火锅， 讲述都是最真诚的重庆故事！
在重庆吃火锅贵吗重庆火锅两个人需要花多少钱
去重庆怎么能不吃火锅呢，但是大家也知道，现在吃火锅还蛮贵的，比如小编在的武汉两个人吃一顿绝对是两百多，那么在重庆吃火锅的话两个人要多少钱呢。不贵的，2个人200左右，推荐几个给您!一、重庆德庄火锅作为重庆火锅巨头，德庄火锅当之无愧。德庄火锅发展起步早，发展至今已经成为知名餐饮大集团，集餐饮、食品、物流餐饮文化研究于一体，将重庆火锅不断注入到各行业中。二、重庆情满山城老火锅重庆火锅最初就以“老火锅”被大众所知，火锅市场上近年出现不少新派火锅，但吃重庆火锅还是要属老火锅好，其中要属“情满山城”老火锅最为出众。由最初一家小店经历十多年市场打磨成为十年老店，时间在变，人在老，但“情满山城”的老味道还是始终如初，反而在时光打磨下更具“老味道”，真正做到了不求最大但求最好。三、大队长火锅以“红色文化”为主题，满足人们怀旧情怀，从品牌名称上来说是很有年代感的，但是否还是人们心中的”重庆老火锅“味道就不得而知。四、巴香源火锅是一家个人火锅，乡水源火锅比较注重装修，但从味道上来说比其他火锅相比少了一些热辣火爆，多了一些精致温情，但现代人口味是在往重口味方向发展。五、解放碑火锅重庆解放碑火锅是以重庆解放碑为文化底蕴，富有浓郁的重庆文化精神。受到市民的大力青睐。六、秦妈火锅秦妈火锅是一家老品牌火锅，早在零几年就被人们所熟知。七、王老五火锅王老五火锅是近两年才出现的品牌，以个体经营为主，争得了当地青年朋友们的青睐。八、巴倒烫火锅巴倒烫是以曾经热播的一部电视剧里面人物来命名，口味比较纯正。九、根据地火锅以“红军文化”为主，店铺环境富有浓郁的红色文化，火锅口味适中，适合大众消费。十、临江门老火锅据说是重庆最早的老火锅，第一家店在重庆临江门开门营业，因口味正宗被人们所推崇。
为什么在重庆吃火锅那么贵？
调料费呀，原来说好的，原来是10块钱一个人，这也太贵了吧，而且不管你用不用都收费的。
特别是火锅里面卖的那些饮料小吃价格都非常的贵
在网络上出现的“雪糕刺客”波澜未平，在浙江宁波又起“饮料刺客”波浪，并且波澜壮阔起来，引起了消费者的热议。
近天来在宁波的一位何女士，和朋友在一家火锅店里就餐，遇上了“饮料刺客”。该火锅店的服务员给何女士一行三人，推荐饮料的时候，没有告知饮料的价格，送上了两种产品共3瓶饮料。到结算的时候，竟然3瓶饮料收费177元。
何女士感觉到非常蹊跷，要来收费小票一看，大吃一惊，发现服务员所报出的总消费的费用，已经超过了1800元，感觉超出了自己的预期很多，并且发现矿泉水收费49元/瓶，气泡水79元/瓶，3瓶水共消费177元，让她感到十分的惊讶。
她们一行刚入店就坐的时候，服务员向她们推荐水的时候，并没有说明价格，何女士认为是火锅店为了吸引顾客，是免费送水。谁知这普通瓶装矿泉水和气泡水，竟卖出了天价。
于是，何女士觉得她们受到了火锅店的欺骗，没有明码标价，便向宁波海曙区消保委投诉。有关消费者权益保护方面，进行调查取证，该火锅店确实存在对饮水没有明码标价。
依靠消费者个人权益保护法规定，火锅店所有食品和饮用品，都要向消费者明码标价，让消费用选择。而火锅店确实存在饮用水没有向消费者明码标价。销声匿迹，将会在不同的地区，不同的人群，不同的形式出现，希望消费者时刻提高警惕，让这些“刺客”无路可走，无地生存。
