洗澡蟹啥意思 洗澡蟹和大闸蟹的区别
现在市面上很多人在说洗澡蟹，大家是不是看不懂什么意思呢？其实，洗澡蟹就是普通螃蟹，送去阳澄湖泡一会打捞上来后，就有了阳澄湖大闸蟹的名义，身价也翻倍了，其实就是假的阳澄湖大闸蟹，所以才会将它取名为洗澡蟹。 洗澡蟹啥意思 洗澡蟹并不是指某种蟹类，而是人们对放到阳澄湖中洗澡的大闸蟹的戏称，具体是指蟹商将外地大闸蟹贩运至阳澄湖，然后放在阳澄湖里泡一段时间，最后捕捞上来便成了“阳澄湖大闸蟹”，这和真正的阳澄湖大闸蟹截然不同。 洗澡蟹和大闸蟹的区别 洗澡蟹是一些商家将其他湖泊的大闸蟹放在阳澄湖里养一段时间，然后作为正宗的阳澄湖大闸蟹在市场上出售。归根结底，主要关注以下几大问题： 1、选择正宗阳澄湖大闸蟹的五个标准：外观标准是“青背、白肚、金爪、黄毛”，市场标准是“肥、大、腥、鲜、甜”。满足以上5项的称为“五星级”大闸蟹。 2、看蟹壳：正宗的阳澄湖大闸蟹非常有光泽，颜色深沉。蟹壳洗干净晒干后，还是很有光泽的，但洗澡蟹蟹壳就不会那么光泽了。 3、尝蟹肉：正宗大闸蟹的蟹肉有点甜，这主要和阳澄湖的水质有关，鱼腥味和蟹黄油十足，但洗澡蟹就没这种感觉了。 4、选择正规商家：如果不放心，建议选择正规的阳澄湖大闸蟹商家，质量有保障。最好是有阳澄湖大闸蟹行业协会资质的商户。 洗澡蟹和过水蟹的区别 洗澡蟹 “洗澡蟹”是指外地的大闸蟹由蟹商运到阳澄湖，放在阳澄湖浸泡一段时间，最后打捞上来冒充“阳澄湖大闸蟹”，所以它们有一个新称呼“洗澡蟹”。 为了利润最大化，商贩们用清洁剂给大闸蟹“洗澡”，用刷子将普通大闸蟹“刷”成“阳澄湖大闸蟹”。另一种给螃蟹“洗澡”的方法就更巧妙了。一些水产养殖户在其他地方饲养螃蟹。大闸蟹售出前几天，他们将大闸蟹运到阳澄湖，用网包起来，捞出来贴上阳澄湖大闸蟹的标签，高价出售，让消费者真假难辨。 过水蟹 所谓过水蟹，顾名思义就是让螃蟹过水，那么水在哪里呢？水产公司透露，“过水蟹”是业界公认的现象。过水蟹，就是将外地大闸蟹运到阳澄湖里泡上几天，然后以“阳澄湖大闸蟹”的名义出售。仅从外观上看，即便是阳澄湖当地蟹农也很难分辨出阳澄湖大闸蟹、塘蟹和外地蟹的区别。相传，这种螃蟹不仅长相难辨，而且味道也很好，其实大部分人也分不出来！
阳澄湖大闸蟹是河蟹吗
阳澄湖大闸蟹是河蟹。阳澄湖大闸蟹是大闸蟹中的一种，而大闸蟹属于河蟹，又称中华绒螯蟹、毛蟹等。味甘性寒，含有大量的蛋白质、脂肪、维生素、胆固醇等成分物质。在我国北起辽河南至珠江，漫长的海岸线上广泛分布，以长江水系产量最大，口感极其鲜美。
1、大闸蟹一定要在鲜活的时候烹调了吃，“绝对不能吃死了的大闸蟹！”几乎所有的文章都这么说，因为死掉的大闸蟹会分泌一种毒素容易让人中毒。
2、蒸大闸蟹的时候，首先把螃蟹冲洗干净，要注意螃蟹盖朝下放到盘子里，以免蟹黄流出造成浪费。蒸锅上气后大约15分钟即可蒸熟，如果你不放心，延长几分钟也无妨。
3、螃蟹的一些部位是不能吃的，例如螃蟹肚脐的蟹掩（在螃蟹腹部，公蟹蟹掩呈三角形，母蟹为椭圆型）、螃蟹的呼吸系统（解开蟹壳，内部两边呈白色羽毛状的部分）、蟹心（在蟹体肉中间，一个小白片，像一小块煎鸡蛋的蛋白那样）等。
洗澡蟹啥意思
现在市面上很多人在说洗澡蟹，大家是不是看不懂什么意思呢？其实，洗澡蟹就是普通螃蟹，送去阳澄湖泡一会打捞上来后，就有了阳澄湖大闸蟹的名义，身价也翻倍了，其实就是假的阳澄湖大闸蟹，所以才会将它取名为洗澡蟹。 洗澡蟹啥意思 洗澡蟹并不是指某种蟹类，而是人们对放到阳澄湖中洗澡的大闸蟹的戏称，具体是指蟹商将外地大闸蟹贩运至阳澄湖，然后放在阳澄湖里泡一段时间，最后捕捞上来便成了“阳澄湖大闸蟹”，这和真正的阳澄湖大闸蟹截然不同。 洗澡蟹和大闸蟹的区别 洗澡蟹是一些商家将其他湖泊的大闸蟹放在阳澄湖里养一段时间，然后作为正宗的阳澄湖大闸蟹在市场上出售。归根结底，主要关注以下几大问题： 1、选择正宗阳澄湖大闸蟹的五个标准：外观标准是“青背、白肚、金爪、黄毛”，市场标准是“肥、大、腥、鲜、甜”。满足以上5项的称为“五星级”大闸蟹。 2、看蟹壳：正宗的阳澄湖大闸蟹非常有光泽，颜色深沉。蟹壳洗干净晒干后，还是很有光泽的，但洗澡蟹蟹壳就不会那么光泽了。 3、尝蟹肉：正宗大闸蟹的蟹肉有点甜，这主要和阳澄湖的水质有关，鱼腥味和蟹黄油十足，但洗澡蟹就没这种感觉了。 4、选择正规商家：如果不放心，建议选择正规的阳澄湖大闸蟹商家，质量有保障。最好是有阳澄湖大闸蟹行业协会资质的商户。 洗澡蟹和过水蟹的区别 洗澡蟹 “洗澡蟹”是指外地的大闸蟹由蟹商运到阳澄湖，放在阳澄湖浸泡一段时间，最后打捞上来冒充“阳澄湖大闸蟹”，所以它们有一个新称呼“洗澡蟹”。 为了利润最大化，商贩们用清洁剂给大闸蟹“洗澡”，用刷子将普通大闸蟹“刷”成“阳澄湖大闸蟹”。另一种给螃蟹“洗澡”的方法就更巧妙了。一些水产养殖户在其他地方饲养螃蟹。大闸蟹售出前几天，他们将大闸蟹运到阳澄湖，用网包起来，捞出来贴上阳澄湖大闸蟹的标签，高价出售，让消费者真假难辨。 过水蟹 所谓过水蟹，顾名思义就是让螃蟹过水，那么水在哪里呢？水产公司透露，“过水蟹”是业界公认的现象。过水蟹，就是将外地大闸蟹运到阳澄湖里泡上几天，然后以“阳澄湖大闸蟹”的名义出售。仅从外观上看，即便是阳澄湖当地蟹农也很难分辨出阳澄湖大闸蟹、塘蟹和外地蟹的区别。相传，这种螃蟹不仅长相难辨，而且味道也很好，其实大部分人也分不出来！
洗澡蟹啥意思
是人们对放到阳澄湖中洗澡的大闸蟹的戏称。【释义】指蟹商将外地螃蟹贩运至阳澄湖，被放到阳澄湖里浸泡一段时间，最后打捞上来冒充“阳澄湖大闸蟹”，所以它们有一个新称呼“洗澡蟹”。【由来】当地一位蟹农说，由于阳澄湖大闸蟹尚在发育期，所以这个时节不可能有正宗阳澄湖大闸蟹出现，这些蟹就是“洗澡蟹”。【定义】洗澡蟹并不是指某种蟹类，而是人们对放到阳澄湖中洗澡的大闸蟹的戏称，亦称留学蟹、过水蟹等，具体是指蟹商将外地大闸蟹贩运至阳澄湖，然后放在阳澄湖里泡一段时间，最后捕捞上来便成了“阳澄湖大闸蟹”，这和真正的阳澄湖大闸蟹截然不同。洗澡蟹和大闸蟹的区别1、选择正宗阳澄湖大闸蟹的五个标准：外观标准是“青背、白肚、金爪、黄毛”，市场标准是“肥、大、腥、鲜、甜”。满足以上5项的称为“五星级”大闸蟹。2、看蟹壳：正宗的阳澄湖大闸蟹非常有光泽，颜色深沉。蟹壳洗干净晒干后，还是很有光泽的，但洗澡蟹蟹壳就不会那么光泽了。3、尝蟹肉：正宗大闸蟹的蟹肉有点甜，这主要和阳澄湖的水质有关，鱼腥味和蟹黄油十足，但洗澡蟹就没这种感觉了。4、选择正规商家：如果不放心，建议选择正规的阳澄湖大闸蟹商家，质量有保障。最好是有阳澄湖大闸蟹行业协会资质的商户。以上内容参考百度百科-洗澡蟹
大闸蟹是河蟹吗
大闸蟹是河蟹。螃蟹分为两种，即海蟹和河蟹，而大闸蟹就是河蟹的一个品种。河蟹又叫毛蟹，是一种淡水食材，广泛分布在江河、湖泊等地，大闸蟹集中分布在我国各海岸线上，在长江水系中，产量最大，平时食用的大闸蟹一般都是长江系的中华绒螯蟹。大闸蟹是青背、白肚、全爪、黄毛、体壮，泥土色较重，蒸熟后颜色呈红中带灰。普通河蟹全身除脚、腹以外，腹部为灰白色，其头部与胸部接合在一起，而且普通河蟹大多体积要小于大闸蟹。大闸蟹肉质结实润滑，入口略带甘甜，母蟹蟹黄饱满，公蟹膏腴丰厚，普通河蟹肉质虽嫩，但口感却没有大闸蟹好，不及大闸蟹的肥美，蟹黄蟹膏也没有大闸蟹多。想要了解更多关于大闸蟹的相关信息，推荐咨询蟹公馆大闸蟹，蟹公馆创立于2009年，一直专注于优质大闸蟹直营销售，经过多年的发展，目前已发展为集生态养殖、直营连锁、电子商务为一体的实力品牌。在全国核心城市设有十几家销售直营分店，客户遍布全国300多个城市，服务客户众多，品蟹人数累计百万人次，多年来深受爱蟹人士青睐。
螃蟹和大闸蟹的区别是什么？
1 大闸蟹价格比螃蟹价格昂贵，营养价值高。2大闸蟹是杂食性动物，鱼、虾、螺、蚌、蠕虫、蚯蚓、昆虫及其幼虫等均可作为大闸蟹的动物性饵料。螃蟹食用的范围没有大闸蟹广。3 大闸蟹一般都比螃蟹个子大，肉多。4 大闸蟹和螃蟹的形态也是不一样的。般来说，正宗的阳澄湖大闸蟹的外形特征是：青背、白肚、全爪、黄毛、体壮。青背：蟹背为蟹壳青，青得发亮、清爽，烧熟后、显纯红，鲜艳。它不同于其他湖区螃蟹的灰色，泥土色重；熟后，红中带灰。白肚：蟹肚呈白色，白得有光泽，给人水亮玉质般美感，不同于其他湖区螃蟹肚呈灰色。金爪：蟹爪尖上呈烟丝般金黄色，二螯八爪肉感强、强劲有力；放在玻璃板上能撑起，爬行自如。其他湖区蟹爪单薄无力，爪尖上没有明显的金黄色。黄毛：蟹螯上的绒毛密而软，毛须清爽，显黄色。其他湖区蟹毛带泥土色，不清洁。体壮：阳澄湖大闸蟹体壮，敦厚，结实，与其他湖区形体同样大小的蟹相比，阳澄湖大闸蟹体重重得多，它没有一壳水的现象。河蟹又名湖蟹、八足蟹、大闸蟹、毛蟹、螃蟹、中华绒鳌蟹，属爬行亚目方蟹科甲壳动物，为淡水中生长的甲壳类动物，它在全世界有数十万种，我国也有500种。此蟹原产于我国，因其螯足密生绒毛，故在动物分类学上其学名为中华绒螯蟹。河蟹全身除脚、腹以外，都呈墨绿色，腹部为灰白色。其头部与胸部接合在一起，成为头胸部，即蟹身体的主要部位。其背面覆盖着圆方形的坚硬背甲，背甲起伏不平，但左右对称。背甲前缘正中为额部，有4个齿突，称为额齿，左右两侧缘各有4个锐齿，叫作侧齿。其背甲的后侧，斜向内侧，后缘与腹部交界处比较平直。在额部的两侧，有1对向前突出的复眼，眼柄的活动范围较大，有时可以直起来，有时可以横卧在眼窝里。复眼的内侧，横列于额下有2对触角，第1对在口框上缘的前面，尖部短小，基部很大。里面有1个感觉器官，称为平衡器；第2对触角位于第1对触角的两侧，叫外触角。河蟹头胸部的腹面为腹甲所包被，中央有一凹陷的腹甲沟。腹架周缘生有绒毛，共为5节，它的生殖孔就开口在腹甲上，但雌雄位置不同：雌的一对，开口在愈合后的第3节；雄的1对，开口在最后一节。在头胸部腹面，腹甲前端正中部分分为它的口器。口器由1对大颚、2对大颚和3对颚足自里向外依次层叠组成。蟹的腹部即蟹脐，共分7节，弯向前方，折贴在头胸头胸部腹面
来个有趣味的问题吧：海蟹和大闸蟹状形奖有什么区别？都是长毛毛脚吗？
肯定不一样啦！
一个的大闸蟹分类~
因为阳澄湖大闸蟹的名气实在是太大了，直接把其他湖品质不错的大闸蟹给扼杀了。为了自己的大闸蟹能更好卖一些，于是都想办法与阳澄湖沾边。于是业内有了一个奇怪的分类。
❶ 极品蟹：此蟹祖居阳澄湖，时代演替，口味正宗，浓香醇厚，乃蟹中极品。
❷ 移民蟹：这种蟹，大多是在蟹苗时期（一般来源于崇明岛）就已经从外地运抵阳澄湖，品质与原产阳澄湖相差无几，可以当做真货吃。
❸ 浸湖蟹（也叫洗澡蟹）：就是阳澄湖的邻居来串门，不拿自己当外人，顺便洗了个澡。这种蟹其实和阳澄湖还算有一些关联，不过，已经没有阳澄湖蟹的品质了。
❹ 听涛蟹：这种蟹基本上和阳澄湖就没什么缘分了，大抵是外地蟹包了个阳澄湖的签，与阳澄湖并无瓜葛，假得彻底。
这样的分类，对于我们这些常人当然是无法区分它们的来历。不过我们还是有一些方法能帮助大家。
又到吃螃蟹的季节了，今年的推出的蟹卡值得购买吗？
又到吃螃蟹的季节了，又到了吸蟹黄啃蟹腿的欢乐时光了，吃货们早已按捺不住，早早来询问购买鲜活大闸蟹的最优渠道。今年就推出了提前购买蟹卡这种方式，但是这种蟹卡真的值得购买吗？ 第一蟹卡花样众多，眼花缭乱，适合送礼。现在市面上发布的各式蟹卡，有按型号分类的，有按金额分类的，宛如现在流通的购物卡，明面上价值五百块的阳澄湖蟹卡，可能通过商家的优惠折扣，平台活动，实际三百块就能拿到手，这样的蟹卡如果自己不买来吃，拿来送礼送领导是非常有面子的。 第二蟹卡提货可能不够及时，发货困难。不少人反应自己在中秋预热前早早买了蟹卡，就等着提前早一点吃上螃蟹，可是商家总是推脱发货，微信联系不及时，虚假物流信息等，想提前尝鲜，谁知道比市场的螃蟹来的还晚。业内人士表示这样的情况很普遍，这是降低成本的做法。如果螃蟹提前捕捞，路上死亡率很高。要知道螃蟹死亡是不能食用的，其中的成本都由商家负担。所以为了降低损耗，商家都会推脱发货。 第三蟹卡螃蟹过分包装，缺斤少两。今年的阳澄湖大闸蟹统一采用特制的胶皮条来捆绑，彰显身份。有的螃蟹则是采用特制的棉绳来捆绑。消费者拿到螃蟹后，发现泡水的棉绳都一两重，感觉受到了欺骗。 其实，这种购买蟹卡提前预付的方式也是有利有弊的。如果是单纯的吃货，对于大闸蟹的品牌没有特别多的要求，那么市场新鲜鲜活的螃蟹就是首选。如果想要送礼或者非常挑剔的食客，那么就可以购买特定品牌的蟹卡，挑选口碑品牌都有保证的蟹卡，这样就不会有很大的问题啦。
盘锦河蟹与其他地方河蟹的区别
盘锦河蟹与其他地方河蟹的区别：1、生活环境不同，盘锦河蟹是在海水里生，淡水里长，而南方河蟹则是河水里生，河水里长。2、味道不同，盘锦河蟹肉质鲜嫩，风味独特，营养丰富，有与南方的大闸蟹不同。3、外形不同，看河蟹腿毛，盘锦河蟹的腿毛长短适中，颜色深褐色，除次颜色，为南方河蟹，而且盘锦螃蟹上面的马蹄子印记清晰可见，南方河蟹印记很清，为投喂激素所致。生活习性：河蟹是淡水中生长，河水中繁殖蟹类。在生殖洄游前均为幼蟹，因其壳色偏黄，俗称"黄蟹"，其性腺很小，基本上未发育，肝脏的重量远远大于生殖腺重量。当它在完成最后一次蜕皮后就发育为"绿蟹"，壳色墨绿，性腺发育丰满，雄蟹螯足绒毛绸密，步足刚毛粗长，雌蟹腹部完全覆盖头胸甲腹面，腹部边缘的刚毛长而密。
盘锦河蟹特点
盘锦河蟹官名中华绒螯蟹，又名螃蟹、毛蟹。个体较大，经济价值较高，是一项重要的水产资源，其肉味鲜美，营养丰富，为水产中的上品。据分析，每100克可食部分中，蛋白质含量为16%，脂肪5.5%，碳水化合物7%，维生素A600国际单位，均高于其它的水产品。
生物特征：盘锦河蟹属于高等甲壳动物，在动物分类上隶属于节肢动物门、甲壳纲、十足目、爬行亚目、短尾族、方蟹科、弓腿亚科、绒毛蟹属。盘锦河蟹的主要特征是体近圆形，头胸甲扁平，宽略大于长。幼蟹阶段背甲少花斑，体青黑色，腹部银白色。成蟹时，体背青黑或黄黑，腹部白色。额齿4枚，中间两齿尖锐，其V字形夹角为小于或等于90°的锐角或直角，第四侧齿较长江蟹细小，第二步足长节末端未达眼眶线。步足刚毛细长，致密，淡棕色或黄色。蒸煮后头胸甲常呈现深红色。盘锦河蟹为洄游性的甲壳类动物。
阳澄湖大闸蟹特点是什么?
阳澄湖大闸蟹特点是：体大、肥美、营养丰富，还以其青背、白肚、黄毛、金爪这四个特点，在螃蟹中独占鳌头，驰名中外。阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹，产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛，肉质膏腻。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育最佳。煮熟凝结，雌者成金黄色，雄者如白玉状，滋味鲜美。相关传说：螃蟹身体扁平，颜色青灰色，背上还有一只牛脚印。据说，这牛脚印是在很久以前被老牛踩出来的。阳澄湖畔的老百姓说，开天辟地时，水牛、螃蟹和癞蛤蟆都住在天上，相互之间十分友好。一天，螃蟹正在银河里游玩，遇到迎面而来的癞蛤蟆。癞蛤蟆告诉它，发财的机会到了。由于银河决口，人间发大水，老百姓纷纷逃难，丢下了许多金银财宝，还不赶快下凡去捞一把。螃蟹动了心。它觉得机不可失，时不再来，急忙与癞蛤蟆一起，来到人间横冲直撞，到处捞外快，发足了横财。正在天上抢修银河的老牛，对它们的所作所为一点也不知道。这天，老牛正在犁田时，无意中发现螃蟹和癞蛤蟆。它们财大气粗，昂首阔步，原来都在人间发了大财。老牛顿时火冒三丈，追上去一脚踏在螃蟹的背上，大喝一声：“你们还有良心吗？竟然趁火打劫！”癞蛤蟆一吓，浑身上下冒出了鸡皮疙瘩，急忙溜之大吉。螃蟹无法脱身，只好苦苦哀求，又把癞蛤蟆如何出坏主意，拉拢它下凡发灾难财的情况，一五一十地坦白出来。老牛明白，原来是癞蛤蟆良心不好，便饶过螃蟹。可是没有想到，老牛的这一脚踩得太厉害，不仅将螃蟹踩得身体扁平，无法挺立，从此以后只好横行，而且蟹壳上也留下了一个深深的牛脚印。癞蛤蟆虽然没有受到老牛的惩罚，但是吓出浑身的鸡皮疙瘩却永远也褪不掉了。
怎么辨别什么是是正宗的阳澄湖大闸蟹？
正宗的澄阳湖大闸蟹，我建议可以根据以下几个方法来辨别：1、看销售网点，是否经过合法审批；2、看每个销售网点是否有政府保护机构苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会核发的授权书及授权牌3、看店内大闸蟹是否佩戴有正规的防伪标识4、价格是否合情合理；“价格极低的大闸蟹肯定不是正宗的”，阳澄湖大闸蟹价格大部分在200-3000不等，最小规格的3对装6只（雄蟹3两，雌蟹2两）的也得至少200块钱，规格越大，价格越高。5、看大闸蟹特征是否符合：青背、白肚、金爪、黄毛这四个明显特征是阳澄湖大闸蟹的特有标志。大家可以到蟹公馆去购买正宗的澄阳湖大闸蟹，蟹公馆始创于2009年，专注于大闸蟹养殖和销售十多年，是阳澄湖大闸蟹行业协会常务理事单位、中国3.15诚信品牌，公司在阳澄湖拥有大面积的专业大闸蟹养殖基地，并与蟹农直接签约，正本溯源，为消费者提供“买得放心，吃得安心，送得舒心” 的品质大闸蟹。蟹公馆是销售阳澄湖大闸蟹的全国直营连锁品牌，其总部养殖基地位于江苏苏州，运营总部设于中国上海，并在上海、北京、广州、天津、成都、济南、长沙、武汉、重庆、西安等核心城市设有十几家直营门店，客户遍布全国300多个城市，服务客户超过10000+，由于其良好的口碑和高品质的售后服务，多年来深受爱蟹人士喜爱。
做为一个普通人，怎么才能吃到真正的阳澄湖大闸蟹？
做为一个普通人，怎么才能吃到真正的阳澄湖大闸蟹？阳澄湖大闸蟹蟹可能缺阵，中秋节的餐桌之上，平常人究竟如何做才可以做到真正意义上的淀山湖的螃蟹，实际上我认为得话，目前市面上虽然很多都觉得转着阳澄湖大闸蟹的名声但是可能并不是真正的淀山湖的螃蟹，仅仅卖出去一个好的知名度将价格给抬上去的，很有可能真真正正并没做到那么贵的一个价格，众所周知淀山湖的螃蟹是十分正宗也是相当的好吃的东西给人家，口味是非常的好的，自然就会让更多人去可信赖。但因为最后一次天气比较热的主要原因，可能会对大闸蟹的生长发育也出现了一定的影响，许多的一些养殖大闸蟹的人都说螃蟹都还没历经最后一次的退壳，因此块头广泛而言都是相对比较小。假如取得目前市面上去卖得话，绝对不会售出一个特别好的价格，加上淀山湖的大闸蟹的喂养成本费还是十分强的，因此这一次螃蟹极有可能不可以依照中秋节的时间去上饭桌了？尽管有螃蟹可以上饭桌估计也是比较特别的一些螃蟹。假如是在线上进行选购大闸蟹尽可能要在旗旗舰店里去直接购买而非必须去通过一些没见过的一些官方旗舰店去直接购买，那样的话这为发送的货很有可能是假冒的，阳澄湖的螃蟹虽说可能都是大扎目前是质量已节，丰腴一定是各有不同的，绝对不可以遇正宗产品，因此，为了所谓的满足自己身在其中的话还是少花一点钱去靠谱区域进行选购，换句话说就除掉淀山湖的大闸蟹的养殖厂那地方去直接购买，假如说可以说是，特别想吃的话能去这样做出来的，假如说感觉螃蟹都没什么特别得话，感觉哪个地方制造的都一样。
普通人怎么才能吃到真正的阳澄湖大闸蟹？阳澄湖大闸蟹有什么特点？
阳澄湖大闸蟹之所以出名，是因为阳澄湖大闸蟹的肉质以肥美着称。这些螃蟹的大小和重量一般为250克，最大的可达500克。其次阳澄湖大闸蟹青壳白腹，金爪黄毛，蟹肉肥厚，营养丰富，口感好。阳澄湖大闸蟹的肉质怎么样？阳澄湖大闸蟹肉有一种甜味，这种味道是阳澄湖大闸蟹独有的魅力，自然纯正，回味悠长。因为阳澄湖大闸蟹的蟹肉中含有大量的甜味氨基酸，如丙氨酸、甘氨酸、丝氨酸等，这些甜味氨基酸使螃蟹本身尝起来微甜。此外，阳澄湖的湖水是弱碱性湖水，比如弱碱性矿泉水，味道“微甜”。碱性湖水本身相当甜。长期生活在这样的环境中，阳澄湖大闸蟹的鲜甜口感更加明显。如何分辨阳澄湖大闸蟹是否好？从蟹壳上看，蟹壳呈黑绿色光泽，健康、厚实、结实。如果蟹壳呈黄色，说明蟹一般较薄。看肚脐，如果螃蟹肚脐突出，说明虾肉饱满，如果肚脐下凹，说明身体不够。看螯足，如果螯合有绒毛，说明螯足老而强壮。阳澄湖大闸蟹的价格怎么样？阳澄湖大闸蟹是目前大闸蟹市场的天花板。它更多是自然选择的结果。口味差异的原因仍在探索中。在其他地方，螃蟹的繁殖率也在迅速增加。另一方面，阳澄湖也因饮用水和环境管理等原因限制着大闸蟹的生产。因此，阳澄湖大闸蟹的价格远高于其他大闸蟹。综上所述，阳澄湖大闸蟹的养殖环境、养殖周期、体重和品质等各项指标都有严格的规定。阳澄湖大闸蟹的生长条件非常苛刻，需要在淡水中进行育肥和养殖。交配产卵时，必须到江海交汇处产卵。阳澄湖得天独厚的生态环境，为大闸蟹提供了适宜的生态环境。
