关于粽子的来历
共有三个来历。
1、用包粽子来纪念伍子胥。邯郸淳《曹娥碑》说是祭伍子胥：“五月五日，时迎伍君。”史载伍子胥尽忠于吴，后反被吴王夫差杀，抛尸于江，化为涛神。民间传说，伍子胥死于五月五日，用吃粽子这一习俗来纪念伍子胥；
2、用包粽子来纪念屈原。《异苑》说，“粽，屈原所作。”按《齐谐记》说法，因为怕祭屈原之米被蛟龙所窃，因此创造了粽子这种形色，因为蛟龙怕楝叶、绿丝；
3、用粽子作为端午节持龙图腾崇拜民族的祭祖日的标志。李时珍《本草纲目》说：“糉，俗作粽。古人以菰芦叶裹黍米煮成，尖角，如棕桐叶心之形，故曰粽，曰角黍。近世多用糯米矣。今俗，五月五日以为节物，相隗送，或言为祭屈原。作此投江，以饲蛟龙。”因李时珍此种说法，故闻一多有 “端午为持龙图腾崇拜民族的祭祖日”之说。
粽子的来历
粽源于古代拜神祭祖的贡品。粽属于“籺”的一种，籺是人们在逢年过节时用来拜神祭祖的贡品，逢年过节做籺拜神祭祖是古老的传统习俗。籺有很多品种，不同的节日会做不同的籺，粽籺是端午节拜祭神灵祖先的贡品。粽子由来久远，最初是用来是祭祀祖先神灵的贡品，古时候人们为了纪念屈原的爱国之情，用竹筒装置米饭丢入屈原自尽的河里，这就是最原始的粽子的形态。古人认为，五月五日为恶月、恶日，必须在每年的五月五日举行祭祀活动，而粽子则寓意除瘟、驱邪、求吉祥。随着时间的推移和改变，人们过端午节吃粽子都是承袭传统的表现。不同的地区粽子的种类很多，然而，吃粽子的意义都是一样的。粽子的特别寓意端午节时，人们会互赠九子粽寓意求子。九子粽是粽子的一种，即为九只粽连成一串，有大有小，大的在上，小的在下，形状各异，非常好看。并且九种颜色的丝线扎成，形成五彩缤纷。九子粽大多是作为馈赠亲友的礼物，如母亲送给出嫁的女儿、婆婆送给新婚的礼物等，因为“粽子”谐音“中子”，民间有吃了“粽子”能得儿子的风俗。“粽子”是“众子”的谐音，寓意人丁兴旺。粽子的形状多，体现了不同地域特色。粽子不仅形状很多，品种各异，由于中国各地风味不同，主要有甜、咸两种。
端午节包粽子的来历
端午节包粽子的来历如下：传说端午节是为了纪念战国时期楚国大臣屈原的。屈原是我国伟大的爱国主义诗人，他积极主张楚国联合齐国，抗击秦国，他的意见没有被采纳，反而被罢了官，发配到边远的地方。楚国快要灭亡时，农历五月五日这天，屈原投汨罗江自杀。屈原投江后，楚国人民为了不让江里的鱼虾鳖蟹吃屈原的尸体，就往江里投好吃的食物。这样年复一年，人民为了纪念这位爱国诗人，每逢端午节那天，便把食物投到江里祭祀屈原。端午节介绍：端午节，又称端阳节、龙舟节、重五节、天中节等，日期在每年农历五月初五，是集拜神祭祖、祈福辟邪、欢庆娱乐和饮食为一体的民俗大节。端午节源于自然天象崇拜，由上古时代祭龙演变而来。仲夏端午，苍龙七宿飞升于正南中央，处在全年最“中正”之位，正如《易经·乾卦》第五爻：“飞龙在天”。端午是“飞龙在天”吉祥日，龙及龙舟文化始终贯穿在端午节的传承历史中。
端午节粽子的由来
民间传说吃粽子是为纪念屈原，传说粽子是为祭奠投江的屈原而传承下的。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。日本、越南以及华人聚居的新加坡、马西亚、缅甸等地也有吃粽子的习俗。
南朝梁文学家吴钧在《续齐偕记》中说：屈原五月五日投汨罗而死，楚人哀之，遂以竹筒贮米，投水祭之。按《齐谐记》说法，因为怕祭屈原之米被蛟龙所窃，因此创造了粽子这种形色。因为蛟龙怕楝叶、绿丝。可见人们对忠义之士感情之弥笃了。
端午节吃粽子的来历
根据民间的传说，吃粽子是为了纪念伟大的爱国诗人屈原。在《史记》的记载中，屈原是楚国的大臣，遭遇陷害，被贬黜。流放期间，当屈原得知楚国被秦国攻破之后，伤心欲绝，抱石投汨罗江。屈原死后，楚国的老百姓都悲痛万分，为了不让屈原的尸体遭到鱼虾的侵蚀。人们都自发的向江中投米团，后来就成了吃粽子的习俗。
粽，即“粽籺”，俗称粽子，主要材料是糯米、馅料，用箬叶（或柊叶）包裹而成，形状多样，有尖角状、四角状等。粽子由来久远，最初是用来是祭祀祖先神灵的贡品。传入北方后，用黍米（北方产黍）做粽，称“角黍”。由于各地饮食习惯的不同，粽形成了南北风味；从口味上分，粽子有咸粽和甜粽两大类。
粽子的传统形式为三角形，一般根据内瓤命名。粽子的种类，从口味上分，粽子有咸粽和甜粽两大类；从粽子馅上分，咸粽有肉粽、咸肉蛋黄粽、香菇粽、鲍鱼粽、莲子粽等，甜粽有水果粽、豆沙粽、枣子粽、香芋粽等；除了这些，还有一些地区的人爱吃碱水粽、白粽。北方粽子多是简单白米、赤豆、枣，蘸着白糖。而在南方，粽子口味丰富，鲜肉、鲜肉、火腿、蛤蒌、蛋黄、豆沙、排骨、蜜枣、莲蓉等。
端午食粽之风俗，千百年来在中国盛行不衰，已成了中华民族影响最大、覆盖面最广的民间饮食习俗之一，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。
端午节吃粽子的来历
端午节吃粽子是人们为了纪念屈原而形成的一种端午习俗。相传在战国时期，屈原在五月初五那天抱石投江，人们为了不让鱼虾伤害屈原的身体，就用竹筒装入糯米投入江中，慢慢的，在每年的五月初五，就变成了吃粽子、赛龙舟的风俗。
端午节吃粽子的来历
屈原(约公元前340—公元前278年)，芈姓，屈氏，名平，字原，一说字灵均，出生于楚国丹阳秭归(今湖北宜昌)，是战国时期楚国诗人、政治家。
屈原是中国浪漫主义文学的奠基人，是“楚辞”的创立者和代表作家，被誉为“楚辞之祖”。
屈原主要作品有《离骚》、《九歌》、《九章》、《天问》等，以最著名的篇章《离骚》为代表的《楚辞》与《诗经》中的《国风》并称为“风骚”。
粽子的起源和来历
您好，粽子的起源和来历有很多种说法，其中一种说法是粽子是为祭投江的屈原而诞生的。相传公元前340年，爱国诗人、楚国大夫屈原面临亡国之痛，于五月五日悲愤地怀抱大石投汩罗江。老百姓为了不使鱼虾损伤他的躯体，纷纷用竹筒装米投入江中。后来人们发现这种米团可以防止鱼虾啃食屈原的身体，于是就将米团包裹在竹叶中煮熟食用。这就是最早的粽子。另一种说法是粽子最早是祭祀食品。据《风土记》记载，仲夏端午时节，人们会烹鹜角黍，用菰叶裹黍米，以淳浓灰汁煮之，令烂熟。这种角形的粽子代表着牛角，用谷物制成的“角黍”代表“阳”；包角黍用的“菰叶”(粽叶)为”阴”，阴阳结合，有驱邪纳福、祈求平安的意思。【摘要】
粽子的起源和来历【提问】
您好，粽子的起源和来历有很多种说法，其中一种说法是粽子是为祭投江的屈原而诞生的。相传公元前340年，爱国诗人、楚国大夫屈原面临亡国之痛，于五月五日悲愤地怀抱大石投汩罗江。老百姓为了不使鱼虾损伤他的躯体，纷纷用竹筒装米投入江中。后来人们发现这种米团可以防止鱼虾啃食屈原的身体，于是就将米团包裹在竹叶中煮熟食用。这就是最早的粽子。另一种说法是粽子最早是祭祀食品。据《风土记》记载，仲夏端午时节，人们会烹鹜角黍，用菰叶裹黍米，以淳浓灰汁煮之，令烂熟。这种角形的粽子代表着牛角，用谷物制成的“角黍”代表“阳”；包角黍用的“菰叶”(粽叶)为”阴”，阴阳结合，有驱邪纳福、祈求平安的意思。【回答】
粽子的起源和来历
亲🌹🌹🌹，中午好，感谢您的耐心等待，我来为您解答问题啦！粽子是中国传统的传统食品之一，起源于中国南方。据传粽子的起源与中国古代的屈原有关，他是中国战国时期的伟大诗人、政治家和爱国者。他曾经为了挽救国家，投江自尽以示忠诚。当地渔民怕他的身体被鱼虾啃食，就把糯米包成三角形，加入肉、豆、蛋黄等馅料，用芦苇叶绑好，投入江中，以供屈原在水底捧食。后来，在端午节这个特殊的日子里，人们纷纷效仿渔民，包制粽子丢进江河里，以祭奠屈原。逐渐地，制作粽子成为端午节的一种民俗活动，并逐渐发展成为中国南方地区的传统美食。现在，粽子已经成为了中国传统节日中不可或缺的食品，也在全球范围内受到了广泛的喜爱和推广。希望我的回答能够帮助到您~祝您生活愉快❤【摘要】
粽子的起源和来历【提问】
亲🌹🌹🌹，中午好，感谢您的耐心等待，我来为您解答问题啦！粽子是中国传统的传统食品之一，起源于中国南方。据传粽子的起源与中国古代的屈原有关，他是中国战国时期的伟大诗人、政治家和爱国者。他曾经为了挽救国家，投江自尽以示忠诚。当地渔民怕他的身体被鱼虾啃食，就把糯米包成三角形，加入肉、豆、蛋黄等馅料，用芦苇叶绑好，投入江中，以供屈原在水底捧食。后来，在端午节这个特殊的日子里，人们纷纷效仿渔民，包制粽子丢进江河里，以祭奠屈原。逐渐地，制作粽子成为端午节的一种民俗活动，并逐渐发展成为中国南方地区的传统美食。现在，粽子已经成为了中国传统节日中不可或缺的食品，也在全球范围内受到了广泛的喜爱和推广。希望我的回答能够帮助到您~祝您生活愉快❤【回答】
粽子的来历 简介
粽的历史悠久，春秋时期，用菇茭白叶包黍米成牛角状，称“角黍”；用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”。在战国时代，楚国三闾大夫及爱国诗人屈原投汨罗江自尽后，百姓为了防止鱼类破坏屈原的尸体，用竹筒装米投入江中，让鱼吃米饭而不去咬屈原的遗体。另说则是用来祭祀屈原的供品。粽子一直是端午的必备的食品，除了纪念屈原之外，江苏等地，粽子被认为跟伍子胥信仰有关。当地记载：“乡俗午日以粽奉伍大夫，非屈原也。”西晋周处《风土记》写道：“仲夏端午，烹鹜角黍。”《齐民要术》卷九引《风土记》记述粽子“盖取阴阳尚相_未分散之时像也”。南梁时五月五日作粽，并在筒粽上盖楝叶、以五彩丝线缠之。《续齐谐记》传说光武帝建武年中，长沙人区曲见自称“三闾大夫”的人谓：“闻君当见祭，甚善。常年为蛟龙所窃，今若有惠，当以楝叶塞其上，以彩丝缠之。此二物，蛟龙所惮。”扩展资料：一、趣事1、地球上最早江西德安县文物部门于1988年9月在一座宋代古墓里发现了两个实物粽子，据考证，这是发现的世界上最早的实物粽。 该古墓位于德安县城郊，葬于公元1274年。墓主右手拿一根长40厘米的桃枝，桃枝上吊有两个棱形粽子。粽子长6厘米，宽3厘米，分别系于桃枝两边，外皮为粽叶，苎麻捆扎。专家介绍，早期粽子有祭奠之意，放入棺木中以示亲属的哀悼。两个粽子成双成对，象征吉祥如意。2、历史最悠久西安的蜂蜜凉粽子，载于唐韦巨源《食谱》。特点是只用糯米，无馅，煮熟后晾凉，吃时用丝线勒成薄片，浇以蜂蜜与黄桂酱——白糖腌桂花酱。大肉粽产于广西南宁，每只重约两斤，以肥猪肉、绿豆为馅，清香、软糯、甘润、膏腴不腻。广西壮族出现过最大的粽子，它是将芭蕉叶垫在一个特大的方形笼格中，内放50公斤淘净并拌有酱油的糯米，再拌入一只去皮骨、切成小方块的猪腿的肉，面上覆一层芭蕉叶，隔水蒸熟，这种粽子壮族人叫“口粽粑”，可供一家三口吃两个月。据香港的媒体介绍，香港有9位老人，曾经包了1只重36公斤的粽子，供250人食用。1989年端午节，台湾彰化县曾制作一只特大粽子，重达350公斤。广东一带包的粽子个儿特大，煮熟后1只粽子端到桌上，四个年轻人居然没法将它吃掉。三、体积最小最小的粽子在上海城隍庙，绿波廊、湖心亭两处皆有。长约寸许，形如枕头，火腿为馅，小巧清鲜；湖心亭以为茶食，甚妙。在上海一些酒楼饭馆中，宴席点心供应“迷你粽”，小得像手指一般，每50克糯米加4小块火腿，可包4只小粽子，白线缠绿叶，玲珑淡雅，真象一件工艺品，让人爱不释手，舍不得剥而吃之。四、最早速冻品种1995年，三全食品研制出了中国食品行业第一颗速冻粽子，至今坚持推动粽子行业的发展创新。参考资料：百度百科-粽子
粽子的来历
您好，为您查询到，粽子是中国传统的传统食品之一，起源于中国南方的吴越地区。关于粽子的来历，有很多不同的说法，以下是其中的两种：一种说法是，粽子起源于古代的龙舟竞渡活动。相传，古代的屈原是一个爱国诗人，他为了表达对国家的忧虑和爱国情怀，投江自尽。为了防止鱼虾蛇蚯等水生动物吃掉屈原的尸体，百姓们就划着龙舟在江中游行，同时将糯米包裹在菖蒲叶或竹叶中，扔到江中，以供祭祀和纪念。后来，这种包裹糯米的食品逐渐演变成了现在的粽子。另一种说法是，粽子起源于古代的农耕文化。相传，古代的农民们在农忙时节，为了方便携带和食用，就将糯米、肉类、蔬菜等食材包裹在竹叶或荷叶中，煮熟后食用。后来，这种食品逐渐演变成了现在的粽子。无论是哪种说法，粽子都是一种具有浓郁的传统文化和历史意义的食品，也是中国传统节日端午节的重要食品之一。【摘要】
粽子的来历【提问】
您好，为您查询到，粽子是中国传统的传统食品之一，起源于中国南方的吴越地区。关于粽子的来历，有很多不同的说法，以下是其中的两种：一种说法是，粽子起源于古代的龙舟竞渡活动。相传，古代的屈原是一个爱国诗人，他为了表达对国家的忧虑和爱国情怀，投江自尽。为了防止鱼虾蛇蚯等水生动物吃掉屈原的尸体，百姓们就划着龙舟在江中游行，同时将糯米包裹在菖蒲叶或竹叶中，扔到江中，以供祭祀和纪念。后来，这种包裹糯米的食品逐渐演变成了现在的粽子。另一种说法是，粽子起源于古代的农耕文化。相传，古代的农民们在农忙时节，为了方便携带和食用，就将糯米、肉类、蔬菜等食材包裹在竹叶或荷叶中，煮熟后食用。后来，这种食品逐渐演变成了现在的粽子。无论是哪种说法，粽子都是一种具有浓郁的传统文化和历史意义的食品，也是中国传统节日端午节的重要食品之一。【回答】
您好，粽子是一种传统的中国食品，通常是用糯米和其他食材包裹在竹叶或荷叶中蒸煮而成的。粽子的名字来源有多种说法，以下是其中几种常见的解释：1、粽子的名字来源于古代的一种祭祀食品。在古代，人们会用糯米和其他食材制作成一种类似于现在的粽子的食品，用于祭祀祖先或神灵。这种食品被称为“粽”，后来逐渐演变成了现在的粽子。2、粽子的名字来源于其形状。粽子通常是用竹叶或荷叶包裹成三角形或长方形，外形有些像一只被捆绑起来的“粽子”，因此得名。3、粽子的名字来源于其制作方法。在古代，人们用竹篾或细麻绳将粽子绑起来，这种绑法被称为“粽”，后来逐渐演变成了现在的粽子。粽子的名字来源有多种说法，但都与其历史和制作方法有关。无论是哪种说法，都反映了粽子在中国文化中的重要地位和深厚的历史渊源。【回答】
粽子的由来
粽子由来早期是在公元时期。公元前340年，爱国诗人、楚国大夫屈原，面临亡国之痛，于五月五日，悲愤地怀抱大石投汨罗江。为了不使鱼虾损伤他的躯体，人们纷纷把竹筒装米投入江中，引鱼虾来食。以后，为了表示对屈原的崇敬和怀念，每到这一天，人们便竹筒装米，投入祭奠，这是我国最早的粽子。
话说当年屈原投身汨罗江之后，百姓莫不感叹哀伤，空有抱负的屈子就这样离开了楚国，实乃国家损失。所以百姓为免让鱼虾侵蚀屈子，就纷纷将米粮投入江中，希望鱼虾只顾吃这些米粮而不损伤屈子肉身。
而后，据古书记载，是屈原托梦百姓说，米粮投入江中实则被江中的蛟龙所食，如果用艾叶包裹，再绑以五色绳，则可以免遭蛟龙吞食;这才有了后来的粽子。
民间传说吃粽子是为纪念屈原，传说粽子是为祭奠投江的屈原而传承下来的。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。清代诗人吴曼云，也写有一首赞美九子粽的诗篇:"裹就连筒米宿春，九子彩缕扎重重，青菰褪尽云肤白,笑说厨娘藕复松。
粽子的由来和传说
粽子的历史悠久，春秋时期，用菇茭白叶包黍米成牛角状，称“角黍”；用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”。在战国时代，楚国三闾大夫及爱国诗人屈原投汨罗江自尽后，百姓为了防止鱼类破坏屈原的尸体，用竹筒装米投入江中，让鱼吃米饭而不去咬屈原的遗体。
传说
另说则是用来祭祀屈原的供品。粽子一直是端午的必备的食品，除了纪念屈原之外，在江苏等地，粽子被认为跟伍子胥信仰有关。当地记载：“乡俗午日以粽奉伍大夫，非屈原也。”
文献记载
西晋周处《风土记》写道：“仲夏端午，烹鹜角黍。”《齐民要术》卷九引《风土记》记述粽子“盖取阴阳尚相褁未分散之时像也”。
粽子的来历是怎样的？
粽子的来历与纪念屈原有关。传说屈原投江后，洹罗江附近的渔民闻讯立即驾渔舟赶来抢救。为了尽快救到屈原的遗体，大家有的用木板、扁担作桨片，几个人划着一只船，争先恐后，沿江而下到洞庭湖，一直没有找到。这里的人民担心屈原的遗体被鱼吃掉，就用竹简装米丢在水里，让鱼去吃，免得伤害他。东汉初年(公元1世纪)，长沙有个叫区回的人，白天睡觉，梦见屈原对他说：“听说你要来祭我，我很感谢你。可是，每年大家投在水中的祭米都给蛟龙抢吃了。希望你用楝树叶把竹筒塞好，外面用五色丝线缠起来，因为蛟龙怕这些东西。”殴回就照他内的话去做。这大概就是五月五日——端午节家家户户都包粽子的由来。因此，每到端午，民间有吃粽子，划龙船的习俗。扩展资料：粽子食用禁忌：1、粽子不宜冷食，一定趁热食。粽子的主料是糯米，支链淀粉含量高。糯米加热后，支链淀粉会糊化，有利于被消化酶分解，更易消化；而一旦冷却，淀粉会老化回生，分子间凝固加强，不容易被消化。2、吃粽子时最好能同时喝茶水，帮助吞咽和消化，有节制的食用，一次少吃一点，可选择迷你粽子。3、吃粽时应该搭配凉拌青菜、水果沙拉，缓解肠胃不适。4、粽子要充分加热，煮热变软后才能吃。5、如有胃病的人吃粽子可选白米粽，别蘸糖，不要吃得太甜。参考资料来源：百度百科－粽子
粽子的来历
“粽”最早大概见于汉代许慎的《说文解字》，将之解释为“芦叶裹米也”。东汉末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含碱，用菰叶包黍米成四角形，煮熟，被称为广东碱水粽。同时期出现少量裹馅粽子最受欢迎的莫过于猪肉粽。粽这食品很早就流传开来了，西晋新平太守周处所写的《风土记》，则明确提到了“角黍”一词：“仲夏端五，方伯协极。享用角黍，龟鳞顺德。”北方产黍，用黍米做粽，角状，古时候在北方称“角黍”。据考证，粽早在春秋之前就已出现，最初是用来祭祀祖先和神灵；到了晋代，粽子成为端午节的节庆食物。粽子形态样式因地区不同，由材料以至粽叶，都有着很大的差别，连“裹”的形状，也有很大的不同，如早期人们盛行以牛角祭天，因此汉晋时的粽子，多做成角形，作为祭祖用品之一。此外，一般还有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、长形等各种形状。由于各地的饮食习惯不同，粽子形成了南北风味，其中比较著名的粽子有： 北京粽子北方粽子的代表品种，北京粽子个头较大，为斜四角形或三角形。市场上供应的大多数是糯米粽。在农村中，仍然习惯吃大黄米粽。黏韧而清香，别具风味，北京粽子多以红枣、豆沙做馅，少数也采用果脯为馅。
包粽子的来历和意义
包粽子的由来和意义：1、纪念屈原。2、“粽”驱蛟龙。3、祈求“粽”子。4、高“粽”功名。5、光“粽”耀祖。以前可能我们只知道为纪念屈原，但是自从看了我这篇文章我们就不能只知道告诉孩子有人跳河了，是为纪念屈原，其实由来和寓意何止这些，主要由以下几个寓意和由来：1、纪念屈原众所周知：屈原是战国楚国人，他不忍看到国家灭亡，于五月五日投汩罗江而死。为了不让屈原被鱼虾吃掉，老百姓争相划着船去打捞尸体，并把自家做好米饭撒入江中，从此以后，每年端午节，便有龙舟竞渡、吃粽子的习俗2、“粽”驱蛟龙建武年间，长沙人晚间梦见一人，自称是三闾大夫，对他说：“你们祭祀的东西，都被江中的蛟龙偷去了，以后要用艾叶包住，用五色丝线捆好，蛟龙最怕这两样东西，这样就不用担心再被蛟龙破坏了！”于是，人们便以“菰叶裹黍”，做成“角黍”。3、祈求“粽”子因“粽子”谐音“中子”，民间有吃了“粽子”能得儿子的风俗。“粽子”是“众子”的谐音，寓意人丁兴旺。4、高“粽”功名因“粽”和“中”音近，有“高中功名”之意，寓意学士考中功名。通常古代科举在秋天，因此在端午节时，想考取功名中第的人吃粽子寓意高中。5、光“粽”耀祖因“粽”和“宗”音近，因此端午节吃粽子寓意取“光宗耀祖”，所以家家户户的人都在过端午的时候吃上粽子。
端午节粽子的由来
端午节吃粽子主要是古人为了纪念屈原而制作的食物。相传屈原在投江的之后，周围百姓为了不让水中的鱼侵蚀屈原的遗体，纷纷往水中投去糯米，后发展成用吃粽子的方式来纪念他。其实粽子早在春秋时期就已出现，最初是用来祭祀祖先和神灵，人们用粽子来祭祀三闾大夫，实是因当时风俗所致。
粽子简介
粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品，是中国汉族传统节庆食物之一。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。端午食粽的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。
粽，即粽籺，俗称粽子，主要材料是糯米、馅料，用箬叶（或柊叶、簕古子叶等）包裹而成，形状多样，主要有尖角状、四角状等。粽子由来久远，最初是用来祭祀祖先神灵的贡品。南北叫法不同，北方产黍，用黍米做粽，角状，古时候在北方称“角黍”。
粽子种类繁多，从馅料看，北方有包小枣的北京枣粽；南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料，其中以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表。2012年粽子入选纪录片《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》系列美食之一。
端午节为什么要包粽子来历
端午节包粽子吃粽子是为了纪念屈原。
传说屈原死后，楚国百姓哀痛异常，纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原。渔夫们划起船只，在江上来回打捞他的真身。有位渔夫拿出为屈原准备的饭团、鸡蛋等食物，“扑通、扑通”地丢进江里，说是让鱼龙虾蟹吃饱了，就不会去咬屈大夫的身体了。人们见后纷纷仿效。一位老医师则拿来一坛雄黄酒倒进江里，说是要药晕蛟龙水兽，以免伤害屈大夫。后来为怕饭团为蛟龙所食，人们想出用楝树叶包饭，外缠彩丝，发展成棕子。
粽子种类繁多，从馅料看，北方有包小枣的北京枣粽；南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料，其中以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表。
