紫山药产地

哪里的紫山药好

山东省产出的紫山药品质最好。紫山药在我国各个省市地区均有上市，它的产区有山东邹平、山东菏泽、河南温县、湖北武穴，且紫山药四季都有上市，但是秋季供应量会增多。紫山药喜温和充足阳光，属于高温短日照植物，生育期适温为20～30℃，10℃以上块茎萌芽。地上茎、叶不耐霜冻，温度降到10℃以下时，植株停止生长。紫山药在不同的生育期对温度的要求不同，块茎发芽适温为15℃以上，温度高发芽快；幼苗生长适温为15～20℃；块茎形成和膨大的适温为20～24℃，在20℃以下生长缓慢。紫山药生长要求强光照，在光照弱的条件下，光合作用显著降低。主要品种：1、赣紫山药1号：薯块光滑顺直，肉质紫色均匀，口感松粉，可食率高达90%，花青素含量86.2毫克／千克，丰产优势明显，每亩产量2800千克左右，田间对炭疽病抗性较强。2、苏蓣2号：生育期偏迟，从出苗到成熟需170天。播后29天出苗，50天齐苗，苗势壮。其块茎呈长纺锤形，表面密生须根，表皮褐色；肉紫色，色泽鲜艳，肉质柔滑。块茎直径4～6厘米，长15～20厘米。单株块茎数两三块，平均单株块茎质量0.75千克。该品种适应性广、抗性强，轻感山药炭疽病，耐涝、耐渍能力强。3、苏蓣3号：是通过辐射诱变育种的方法，由“浙江余杭紫莳药”品种突变而获得新品种。其生育期中等偏迟，平均160～180天。以块茎作种薯，一般播后40～45天出苗，苗势壮。块茎纺锤形，表皮褐色，肉质柔滑，紫色亮丽，块茎肥大。块茎直径10～13厘米、长15～18厘米，单株结1～3块，单株块茎质量1.0～1.5千克，少结零余子。以上内容参考：百度百科-紫山药

紫山药产地哪里最好

紫山药产地江西安远县最好。江西安远县是赣南紫山药的主产区，紫山药至今传承已有上千年，《辞海》记载：“东江，珠江支流，东源寻乌水，西源九曲河”，均出自江西南部的安远。这里的土壤是微碱性沙土，透水透气性非常强，含有丰富的硒元素，非常适合种植紫山药。好吃的紫山药，种起来可不容易，在种植过程中，村民坚持用农家肥，人工除草，让它们自然生长。经过漫长的生长期，它才能来到大家的面前。紫山药采挖难，处理也难，采挖出来的紫山药还要由人工去除表面的根须，每一刀都需要小心翼翼以防伤到表皮，处理下来费心费时又费力。紫山药主要品种1、赣紫山药1号薯块光滑顺直，肉质紫色均匀，口感松粉，可食率高达90％，花青素含量86.2毫克/千克，丰产优势明显，每亩产量2800千克左右，田间对炭疽病抗性较强。2、苏蓣2号生育期偏迟，从出苗到成熟需170天。播后29天出苗，50天齐苗，苗势壮。其块茎呈长纺锤形，表面密生须根，表皮褐色；肉紫色，色泽鲜艳，肉质柔滑。块茎直径4-6厘米，长15-20厘米。单株块茎数两三块，平均单株块茎质量0.75千克。该品种适应性广、抗性强，轻感山药炭疽病，耐涝、耐渍能力强。3、苏蓣3号苏蓣3号是通过辐射诱变育种的方法，由“浙江余杭紫莳药”品种突变而获得新品种。其生育期中等偏迟，平均160-80天。以块茎作种薯，一般播后40-45天出苗，苗势壮。块茎纺锤形，表皮褐色，肉质柔滑，紫色亮丽，块茎肥大。块茎直径10-13厘米、长15-18厘米，单株结1-3块，单株块茎质量1.0-1.5千克，少结零余子。4、明淮1号紫山药为晚熟品种，生育期230d左右；主茎4-7条，右旋，四棱翼，过度节节位13-22节，偶有零余子；叶绿色，长心形，主脉7条，下部叶互生，上部叶对生；薯形扁块状，须根少，薯皮光滑，皮肉均为紫色，可食率85.6％

紫山药产地 紫山药产地在哪

1、紫山药分布在我国各个地区都有销售，而它的主要产地在江西万载县，不仅产量是最高的、品种也十分的齐全，在我国山东邹平、山东菏泽、河南温县、湖北武穴等地区分布着棍、陈集、佛手、鸡皮糙等紫山药品种，中南、西南野紫山广泛。

2、紫山药喜欢生长在温带地区，对环境的要求比较严格，而每种植物分布地区都不同，那么紫山药产地在哪呢，紫山药我国主要产地在江西万载县，在我国大多市场上的紫山药都来源于江西万载县。

3、其实紫山药不仅在江西万载县分布的比较广泛，其次在我国山东邹平、山东菏泽、河南温县、湖北武穴等地区，这些地区主要分布铁棍、陈集、佛手、鸡皮糙等紫山药品种，也在我国各个地区种植。

4、紫山药的品种繁多，每个品种的分布地区都不一样，它一般都分布着山西平遥、介休等地区，在我国中南、西南等地区野紫山药分布的比较广泛，通常在冬季紫山药茎叶枯萎时，将其从土壤中挖出即可。

5、一般在云南、河北等地区的紫山药，它的营养价值是最高的，平时可将其煮汤、煮粥食用，可使食物的口感更佳，还对身体健康有着很大的帮助，能起到降血糖的功效，十分适合患有糖尿病的人群食用。

紫山药产地在哪

1、紫山药分布在我国各个地区都有销售，而它的主要产地在江西万载县，不仅产量是最高的、品种也十分的齐全，在我国山东邹平、山东菏泽、河南温县、湖北武穴等地区分布着棍、陈集、佛手、鸡皮糙等紫山药品种，中南、西南野紫山广泛。2、紫山药喜欢生长在温带地区，对环境的要求比较严格，而每种植物分布地区都不同，那么紫山药产地在哪呢，紫山药我国主要产地在江西万载县，在我国大多市场上的紫山药都来源于江西万载县。3、其实紫山药不仅在江西万载县分布的比较广泛，其次在我国山东邹平、山东菏泽、河南温县、湖北武穴等地区，这些地区主要分布铁棍、陈集、佛手、鸡皮糙等紫山药品种，也在我国各个地区种植。4、紫山药的品种繁多，每个品种的分布地区都不一样，它一般都分布着山西平遥、介休等地区，在我国中南、西南等地区野紫山药分布的比较广泛，通常在冬季紫山药茎叶枯萎时，将其从土壤中挖出即可。5、一般在云南、河北等地区的紫山药，它的营养价值是最高的，平时可将其煮汤、煮粥食用，可使食物的口感更佳，还对身体健康有着很大的帮助，能起到降血糖的功效，十分适合患有糖尿病的人群食用。

紫山药产地在哪

紫山药分布在我国各个地区都有销售，而它的主要产地在江西万载县，不仅产量是最高的、品种也十分的齐全，在我国山东邹平、山东菏泽、河南温县、湖北武穴等地区分布着棍、陈集、佛手、鸡皮糙等紫山药品种，中南、西南野紫山广泛。 紫山药产地在江西万载县 紫山药喜欢生长在温带地区，对环境的要求比较严格，而每种植物分布地区都不同，那么紫山药产地在哪呢，紫山药我国主要产地在江西万载县，在我国大多市场上的紫山药都来源于江西万载县。 其实紫山药不仅在江西万载县分布的比较广泛，其次在我国山东邹平、山东菏泽、河南温县、湖北武穴等地区，这些地区主要分布铁棍、陈集、佛手、鸡皮糙等紫山药品种，也在我国各个地区种植。 紫山药的品种繁多，每个品种的分布地区都不一样，它一般都分布着山西平遥、介休等地区，在我国中南、西南等地区野紫山药分布的比较广泛，通常在冬季紫山药茎叶枯萎时，将其从土壤中挖出即可。 一般在云南、河北等地区的紫山药，它的营养价值是最高的，平时可将其煮汤、煮粥食用，可使食物的口感更佳，还对身体健康有着很大的帮助，能起到降血糖的功效，十分适合患有糖尿病的人群食用。

紫山药的作用是什么？

紫山药的功效与作用1、紫山药能缓解更年期症状紫山药对女性更年期症状有明显缓解作用，因为紫山药中含有大量的薯蓣皂苷，促进女性雌激素的分泌，调节女性身体机能，特别是进入更年期以后，女性停经出现多种身体不适时，及时食用紫山药，可以让那些不适症状明显缓解。2、紫山药能预防肥胖很多女性进入中年以后，身体就会出现肥胖的症状，让她们烦恼不已，如果平时能多吃一些紫山药，就能有效预防肥胖症状的发生。因为每一百克紫山药中只含有五十千卡的热量，它含有的微量成分还能减少皮下脂肪的堆积，坚持食用可以有效预防肥胖症状的发生。3、紫山药能强壮骨骼紫山药中含有大量的粘液多醣物质，还有一些无机盐，这些成分进入人体以后可以形成骨质，让人体的软骨具有弹性，同时，紫山药还能增强骨骼强度与密度，经常食用能预防骨质疏松的发生。紫山药还能抗氧化，延缓衰老，也能预防三高症状的发生。扩展资料：紫山药的功效：1、紫山药能缓解更年期症状紫山药对女性更年期症状有明显缓解作用，因为紫山药中含有大量的薯蓣皂苷，促进女性雌激素的分泌，调节女性身体机能，特别是进入更年期以后，女性停经出现多种身体不适时，及时食用紫山药，可以让那些不适症状明显缓解。2、紫山药能预防肥胖很多女性进入中年以后，身体就会出现肥胖的症状，让她们烦恼不已，如果平时能多吃一些紫山药，就能有效预防肥胖症状的发生。因为每一百克紫山药中只含有五十千卡的热量，它含有的微量成分还能减少皮下脂肪的堆积，坚持食用可以有效预防肥胖症状的发生。3、紫山药能强壮骨骼紫山药中含有大量的粘液多醣物质，还有一些无机盐，这些成分进入人体以后可以形成骨质，让人体的软骨具有弹性，同时，紫山药还能增强骨骼强度与密度，经常食用能预防骨质疏松的发生。紫山药还能抗氧化，延缓衰老，也能预防三高症状的发生。参考资料来源：百度百科-紫山药

紫山药和其他山药有什么不同？

紫皮山药主要产自四川雅安芦山县，外皮呈现淡紫色，洗净削皮后的肉质呈深紫色，可以和大米一起煮成米饭食用。普通山药在我国大江南北都有种植，表皮呈现土黄色，削皮后的肉质呈纯白色，可以用来炖汤喝，也能切成薄片清炒食用。　　紫皮山药和普通山药区别　　山药分为紫皮山药和普通的药山药两种，它们属于同一种植物的不同品种，紫皮山药主要产区在四川雅安庐山县，在广西、江西等地都有少量的种植。普通山药分布较广，在我国山西、山东、湖南等气候条件不同的地方都有种植。　　从外形上看，紫皮山药外表皮呈浅紫色，一般有大量的泥土附着，所以紫色不是很明显，洗净削皮后紫色变得更加鲜艳。普通山药表皮呈现土黄色，和土豆的表皮颜色类似，削皮后的山药肉呈纯白色。　　紫皮山药和普通山药在用途上也有区别，紫皮山药主要是用来和大米一起煮成饭食用，山药丰富的营养价值对人体非常的有益。普通山药可以用来炖汤喝，还能切成薄片烹炒，味道清脆爽口，是非常美味的一道佳肴。

正宗怀山药产地是哪里

正宗怀山药产地河南怀庆地区。秦汉时《神农本草经》记载：山药以河南怀庆者良。焦作古称怀庆府，北依太行，南临黄河，自然条件得天独厚，山药、地黄、菊花、牛膝“四大怀药”驰名中外。
怀山药主要成分为淀粉16%（淀粉酶），蛋白质（其中糖蛋白质包括16种氨基酸）、糖（甘露糖、葡萄糖、半乳糖）、皂甙粘液质、维生素、铁及锰等多种微量元素和其它多种成份，有条干直、色洁白、粉性足等特点。

正宗怀山药产地是哪里

正宗怀山药产地是现在的河南省焦作市。根据秦汉时《神农本草经》记载：山药以河南怀庆者良。焦作古称怀庆府，北依太行，南临黄河，自然条件得天独厚，山药、地黄、菊花、牛膝“四大怀药”驰名中外。怀山药不仅是河南省焦作市特产，也是中国国家地理标志产品。【摘要】
正宗怀山药产地是哪里【提问】
正宗怀山药产地是现在的河南省焦作市。根据秦汉时《神农本草经》记载：山药以河南怀庆者良。焦作古称怀庆府，北依太行，南临黄河，自然条件得天独厚，山药、地黄、菊花、牛膝“四大怀药”驰名中外。怀山药不仅是河南省焦作市特产，也是中国国家地理标志产品。【回答】
怀山药又名薯蓣，一名山芋，药用其根，因其药效可与人参相比，又称“怀参”。为多年生缠绕性草本，根肉质肥厚，略呈柱形，长短不等。中国山药产地众多，但以河南省焦作市的山药最为优秀，焦作古称怀庆府，因此这里的山药也叫怀山药。【回答】

山药红皮与白皮的区别

　　1、红皮山药和白皮山药的颜色不相同、营养不相同。山药的营养成分很高，能达到健脾益胃的功效，同时帮助肠道消化。不管是红皮山药，还是白皮山药，食用之前，都要去除山药外皮。

　　2、山药的做法很多，可以煮熟吃，也能炒熟吃。如果煮着吃的话，可以不用去皮，直接放在锅里煮就行了。煮熟后的山药，其过敏成分就没有了，把山药皮剥掉就行了。若炒熟食用的话，一定要将山药外皮去除，然后把山药切成小片放进锅里炒熟。

　　3、去皮山药外皮的时候，要把山药放在水里浸泡一会，注意在水里加入点食盐。山药含有黏液质、维生素等物质，此外，山药含有能大量供给人体多种糖蛋白质的混合物黏液蛋白，能增加黏膜与皮肤的润滑度，减少皮下脂肪蓄积，是很好的美容食品。

　　4、山药去除外皮后，要切成薄片，为了防止切山药的时候滑手，可以戴一副手套，塑胶手套就行，能防止滑伤到手。山药和排骨能放在一起炖煮食用，大约炖煮30分钟就行了。出锅的时候加入适量盐进行调味就能食用。

山药红皮与白皮的区别

红皮山药也叫紫山药，和白皮的普通山药相比，除颜色不同之外，红皮山药还含有淀粉、多糖、蛋白质、皂甙、淀粉酶、胆碱、氨基酸、维生素、钙、铁、锌等20多种营养素，还含有丰富的花青素、薯蓣皂等成分，营养价值略高于白皮山药。 红皮山药也叫紫山药，和白皮的普通山药相比，除颜色不同之外，红皮山药还含有淀粉、多糖、蛋白质、皂甙、淀粉酶、胆碱、氨基酸、维生素、钙、铁、锌等20多种营养素，还含有丰富的花青素、薯蓣皂等成分，营养价值略高于白皮山药。

紫玉山药在安徽合肥可以种植吗

　　紫玉山药在安徽合肥可以种植，紫山药喜温、喜充足阳光，属于高温短日照植物，其生长期较长，生育适温为20～30 ℃，10 ℃以上时块茎可以萌芽。地上茎叶不耐霜冻，温度降到10 ℃以下时，植株停止生长。紫山药在不同的生育期对温度的要求不同，块茎发芽适温为15 ℃以上，温度较高发芽较快，幼苗生长适温15～20 ℃，块茎形成和膨大的最适气温是20～24 ℃，适宜温度范围较窄，在20 ℃以下生长缓慢。紫山药生长要求强光照，在光照弱的条件下，光合作用显著降低。
　　华北地区育苗移栽一般在4月中下旬定植，直接栽种的只要地表不冻，栽种越早越好，定植栽种前一定要保证土壤底墒充足，定植栽种后不再浇水，以促进山药幼苗根系下扎。生产上一般多进行垄栽，种植密度为株距25～30 cm ，每667 m2栽种2 500块左右，下种时薯皮面朝上，然后覆盖3 cm左右的土层。垄面挖沟栽植法：先在垄面上开一条15厘米深的沟，沟宽20-25厘米，每亩用腐熟的农家肥2000公斤或500公斤有机肥、高钾复合肥40公斤、钾肥20公斤拌匀后施入沟中，稍加挖翻，使之与土混匀，盖上一层5厘米的细土，再栽植薯种，最后用土覆盖薯种12～15厘米，即栽种完毕，待薯苗出齐后，每亩用尿素20公斤，在两株苗之间开一个15厘米的塘施入尿素，每塘12～15克，主要作为提苗肥。

安徽安庆怀宁有种植紫山药的吗

安徽安庆怀宁有种植紫山药，在月山镇、江镇镇、茶岭镇、清河乡、凉亭乡都有种植。山药要求肥沃的、排水良好的沙质土壤，喜温暖向阳地方，但怕霜冻，忌连作。紫山药也称“紫人参”，又名薯蓣和长芋，属薯蓣科，以其肥大的块根或圆柱状根供食用。块根中含有蛋白质1.5%，碳水化合物14.4%，并含有多种维生素和胆碱等，营养价值极高。紫山药的蛋白质含量和淀粉含量都很高，所以常吃紫山药有宜于皮肤保湿，还能促进细胞的新陈代谢。是餐桌佳肴。主要产区四川雅安芦山县，广西桂平金田镇、江西赣南，广东，台湾，福建。客家人族群视为养生珍品，在客家小吃中也是经常出现的原料。

紫山药种植技术

紫山药种植技术具体如下：1.选地整地紫山药是深根植物，耐肥力强，要选择土层深厚、肥沃疏松、温暖、地下水位在1米以上、排水良好的地块种植。丘陵地区适合单沟单行种植，在上年冬季之前要把种植沟挖好，按120厘米带划线挖沟，沟宽50厘米、深60~100厘米。将挖出的土放在沟两边，任其经冬季冻融日晒风化，于第2年春天土壤解冻后回填沟内，回填时要分层踩实，以防止夏季遇到大雨塌沟使紫山药的根茎折断。然后施肥做畦，畦宽120厘米，使沟居畦中，两边开宽20厘米的排水沟，用于截流和储藏雨水，便于灌溉和防止土壤流失。2.施肥选好地块后，挖沟时可施入充分腐熟的有机肥，每667平方米施入复合肥50公斤、生物有机肥200公斤、过磷酸钙50公斤。施肥方法：按土肥比3∶1拌匀后，翻施于种植沟内的浅表土层，施肥深度不超过30厘米。同时，每667平方米施入40%辛硫磷15克，进行土壤消毒。3.选种紫山药一般采用块根切块繁殖。因紫山药块根有顶端生长优势，为了有利于出苗、齐苗，应选择无病虫和损伤的块根上半部按3厘米×3厘米纵切成种薯块。每个种薯块都应带有顶芽，并将草木灰涂抹在种薯块的切口上，晒1~2小时后在室内存放2～3天，待切面愈合后播种，或将切好的种薯块浸入0.5%甲基托布津溶液中5分钟，晾干后播种。4.播种一般4月中旬直播，播种密度为667平方米2000穴左右，穴距30厘米，播种时薯皮面朝上，覆土2~3厘米厚，覆地膜保墒提温。

紫山药种植技术

选地耕地：种植紫山药时深耕后暴晒至土壤发白，施入基肥做畦。 处理种薯：挑选饱满、健康的种薯，洗净后切成薯块。 适时播种：最佳的种植时间在清明节左右，采用点播方式进行播种。 田间管理：幼苗长出后搭建人字形攀援架。 紫山药的种植方法 1、选地耕地 紫山药适合在土层肥沃、排水透气的沙壤土田块种植，深耕土壤暴晒3-5天直到土壤发白，施入腐熟的基肥混合均匀，按照宽度50厘米，高度30厘米做畦，整平畦面浇足水。 2、处理种薯 紫山药种植时要挑选饱满、表皮无伤、健康的种薯，洗净泥土和杂质，用消毒后的刀具切长宽5厘米40克左右的薯块，在切口处涂抹草木灰，放在通风的位置稍微晾干切口。 3、适时播种 紫山药最佳的种植时间在清明节左右，播种时采用点播的方式进行播种，挖出深度20厘米的栽植沟，在沟内施入复合肥，盖上2-3厘米细碎土壤种入薯块，在畦面用深色地膜覆盖，压实边缘。 4、田间管理 紫山药幼苗长出后戳破地膜，用竹竿搭建人字形攀援架，使作物的藤蔓攀爬生长，高度在1.8米左右即可，种植期间天气干旱时喷灌补水，阴雨、暴雨天气时排出积水，成熟后在晴天采收。