蒙牛伊利三聚氰胺为什么没有事
前几年,国内 奶粉事件 频发,尤其是 三鹿奶粉 曝出三聚氰胺,直接导致三鹿集团倒闭,在后来的几年中,国内的一些奶制品也被抽查出有三聚氰胺,比如大家熟悉的蒙牛和伊利。但蒙牛和伊利没有被受到影响,发展的越来越好。下面给大家介绍蒙牛伊利三聚氰胺为什么没有事的问题。
蒙牛和伊利的液态奶中被查出三聚氰胺后,首先的处理方法是快速的停售有问题的产品,并且快速的回收,还开通了消费者热线,启动各种赔偿程序。
蒙牛、伊利分别第一时间邀请了国内知名的精密分析检验专家王锦雷来帮忙检测,在在王锦雷的协助下,加快了精密检测新技术应用,重新制定了奶制品的内部检测标准,从而在后面的国家质监局抽查中,蒙牛伊利的奶制品都没有再出现任何问题。
经过08年三鹿奶粉的事件后,国家对于奶制品的质量检测以及成分添加量的把控更加的严格,一旦发现有问题,有很严重的处罚机制。我们可以看到,现在国内的奶制品发展是越来越好,不仅仅有蒙牛伊利这样的大企业,还有很多新希望、君乐宝这种发展没有几年的企业,在市场上的口碑和评价都不错。
牛奶中加入三聚氰胺有什么作用?
三聚氰胺俗称蛋白精,加到牛奶里可以提高牛奶里的蛋白含量。蛋白含量一高,牛奶的口感就很浓郁,就容易受到消费者的欢迎。三聚氰胺的主要成分是不可食用蛋白质,加入牛奶中会在检验过程中蛋白质的指标升高。
三聚这东西是无色无味易溶于水的的,所以奶农会在里面添加从而提高牛奶的价格。
三聚是工业原料,人体没法吸收,婴幼儿的消化系统脆弱,所以食用含三聚的奶粉后就会出现很多结石一类的症状。
蒙牛纯牛奶含有三聚氰胺问题
我给你个资料吧!
三聚氰胺(英文名Melamine),是一种三嗪类含氮杂环有机化合物,重要的氮杂环有机化工原料。简称三胺,又叫2 ,4 ,6- 三氨基-1,3,5-三嗪、1,3,5-三嗪-2,4,6-三胺、2,4,6-三氨基脲、蜜胺、三聚氰酰胺、氰脲三酰胺,分子式C3N6H6、C3N3(NH2)3,分子量126.12。
物理化学特性
三聚氰胺性状为纯白色单斜棱晶体,无味,密度1.573g/cm3 (16℃)。常压熔点354℃(分解);快速加热升华,升华温度300℃。溶于热水,微溶于冷水,极微溶于热乙醇,不溶于醚、苯和四氯化碳,可溶于甲醇、甲醛、乙酸、热乙二醇、甘油、吡啶等。低毒。在一般情况下较稳定,但在高温下可能会分解放出氰化物。
呈弱碱性(pKb=8),与盐酸、硫酸、硝酸、乙酸、草酸等都能形成三聚氰胺盐。在中性或微碱性情况下,与甲醛缩合而成各种羟甲基三聚氰胺,但在微酸性中(pH值5.5~6.5)与羟甲基的衍生物进行缩聚反应而生成树脂产物。遇强酸或强碱水溶液水解,胺基逐步被羟基取代,先生成三聚氰酸二酰胺,进一步水解生成三聚氰酸一酰胺,最后生成三聚氰酸。
目前三聚氰胺被认为毒性轻微,大鼠口服的半数致死量大于3克/公斤体重。据1945年的一个实验报道:将大剂量的三聚氰胺饲喂给大鼠、兔和狗后没有观察到明显的中毒现象。动物长期摄入三聚氰胺会造成生殖、泌尿系统的损害,膀胱、肾部结石,并可进一步诱发膀胱癌。1994年国际化学品安全规划署和欧洲联盟委员会合编的《国际化学品安全手册》第三卷和国际化学品安全卡片也只说明:长期或反复大量摄入三聚氰胺可能对肾与膀胱产生影响,导致产生结石。然而,2007 年美国宠物食品污染事件的初步调查结果认为:掺杂了≤6.6%三聚氰胺的小麦蛋白粉是宠物食品导致中毒的原因,为上述毒性轻微的结论画上了问号。但为安全计,一般采用三聚氰胺制造的食具都会标明“不可放进微波炉使用”。
由于食品和饲料工业蛋白质含量测试方法的缺陷,三聚氰胺也常被不法商人用作食品添加剂,以提升食品检测中的蛋白质含量指标,因此三聚氰胺也被人称为“蛋白精”。
蛋白质主要由氨基酸组成,其含氮量一般不超过30%,而三聚氰胺的分子式含氮量为66%左右。通用的蛋白质测试方法“凯氏定氮法”是通过测出含氮量来估算蛋白质含量,因此,添加三聚氰胺会使得食品的蛋白质测试含量偏高,从而使劣质食品通过食品检验机构的测试。有人估算在植物蛋白粉和饲料中使测试蛋白质含量增加一个百分点,用三聚氰胺的花费只有真实蛋白原料的1/5。三聚氰胺作为一种白色结晶粉末,没有什么气味和味道,掺杂后不易被发现。
奶粉事件:各个品牌奶粉中蛋白质含量为15-20%(晚上在超市看到包装上还有标示为10-20%的),蛋白质中含氮量平均为16%。以某合格牛奶蛋白质含量为2.8%计算,含氮量为0.44%,某合格奶粉蛋白质含量为18%计算,含氮量为2.88%。而三聚氰胺含氮量为66.6%,是牛奶的151倍,是奶粉的23倍。每100g牛奶中添加0.1克三聚氰胺,就能提高0.4%蛋白质。
微溶系指溶质1g(ml)能在溶剂100~不到1000ml中溶解,三聚氰胺在水中微溶,在牛奶这种水包油型的乳液中溶解度未找到实验数据,本人觉得比水的溶解度要好一些,待验证。
伊利蒙牛含三聚氰胺,他们的其它奶制品也有嘛?
液态奶检出三聚氰胺的有关情况:
蒙牛(武汉)友芝友乳业有限公司生产的核桃牛奶,规格为每袋200毫升,生产日期/批次为20080910的灭菌乳。
内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司生产的蒙牛高钙低脂牛奶,规格为每盒250毫升,生产日期/批次为2008.08.07的灭菌乳。
内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司生产的全脂灭菌纯牛乳,规格为每盒250毫升,生产日期/批次为2008.09.01的灭菌乳。
内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司生产的高钙低脂牛奶,规格为每盒250毫升,生产日期/批次为2008.08.01的灭菌乳。
内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司生产的麦香味早餐奶,规格为每包250毫升,生产日期/批次为20080814的灭菌乳。
内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司生产的蒙牛早餐奶,规格为每盒250毫升,生产日期/批次为2008.07.26/x的灭菌乳。
内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司生产的妙点,规格为每盒250毫升,生产日期/批次为20080728/W206的灭菌乳。
蒙牛乳业(北京)有限责任公司生产的木糖醇酸牛奶,规格为每瓶2公斤,生产日期/批次为20080806的酸乳。
内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司生产的高钙低脂牛奶,规格为每袋243毫升,生产日期/批次为20080908/C206/GAfb的灭菌乳。
蒙牛乳业(马鞍山)有限公司生产的蒙牛大粒果实酸牛奶,规格为每盒160克,生产日期/批次为M20080903/A的酸乳。
蒙牛乳业(马鞍山)有限公司生产的蒙牛大粒果实酸牛奶,规格为每盒160克,生产日期/批次为M20080903/B的酸乳。
济南伊利乳业有限责任公司生产的伊利芒果+黄桃酸牛奶,规格为每盒125克,生产日期/批次为2008.09.07的酸乳。
内蒙古伊利实业集团股份有限公司生产的木瓜+甜橙酸牛奶,规格为每瓶125克,生产日期/批次为20080903的酸乳。
内蒙古伊利实业集团股份有限公司生产的纯牛奶,规格为每袋220毫升,生产日期/批次为2008.09.13的灭菌乳。
内蒙古伊利实业集团股份有限公司生产的脱脂奶,规格为每盒250毫升,生产日期/批次为20080820的灭菌乳。
内蒙古伊利实业集团股份有限公司生产的纯牛奶,规格为每袋220毫升,生产日期/批次为20080905M1AC6的灭菌乳。
内蒙古伊利实业集团股份有限公司生产的纯牛奶,规格为每袋242毫升,生产日期/批次为20080906/LIA09的灭菌乳。
内蒙古伊利实业集团股份有限公司生产的高钙低脂奶,规格为每盒250毫升,生产日期/批次为20080819的灭菌乳。
北京光明健能乳业有限公司生产的原味光明酸牛奶,规格为每袋180克,生产日期/批次为2008.09.12的酸乳。
武汉光明乳品有限公司生产的原味酸牛奶,规格为每盒180克,生产日期/批次为2008-09-13的酸乳。
北京光明健能乳业有限公司生产的原味酸牛奶,规格为每杯100克,生产日期/批次为20080910A的酸乳。
北京光明健能乳业有限公司生产的大颗果粒草莓酸奶,规格为每盒450克,生产日期/批次为20080902BC的酸乳。
光明乳业有限责任公司生产的益生菌.原味优乳酪,规格为每罐190克,生产日期/批次为B20080908C的酸乳。
北京光明健能乳业有限公司生产的优酪乳·原味酸牛奶,规格为每瓶580克,生产日期/批次为B20080909A的酸乳。
蒙牛、伊利含有三聚氰胺么
可以喝的,现在抓得这么严,应该没有人再顶风作案吧,而且蒙牛和伊利的酸酸乳在上次抽检的时候也没有被检出三聚氰氨.
其实,就算含有三聚氰氨,据有关医学专家介绍,美国食品药物管理局/欧洲食品安全局以及我国卫生部门的权威机构, 均对人体摄入三聚氰氨安全限量进行了科学评估, 按照最严格的评估标准计算: 以一个标准体重60公斤的成年人为例, 食用所含三聚氰氨的液态奶(以之前三大乳业集团所检出问题液态奶中三聚氰氨的含量为例)如果每天不超过2公斤(即8袋,每袋250毫升),对人体是安全的,到目前为止也未发现由于饮用蒙牛/伊利/光明等品牌液态奶导致泌尿系统结石的病例.
商场之所有搞活动促销,主要是厂家要更换新包装,现在是在消耗库存.
如果你一天只喝一两盒的话,是完成没有问题的.
你要是还不放心,就适当的多喝一些白开水吧.可以排毒的.
蒙牛高钙牛奶8月1日是否有三聚氰胺
蒙牛液态奶检出三聚氰胺批次表
1.蒙牛(武汉)友芝友乳业有限公司生产的核桃牛奶,规格为每袋200毫升,商标为友芝友,生产日期/批次为20080910的灭菌乳,三聚氰胺含量0.765mg/kg。
2.内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司生产的蒙牛高钙低脂牛奶,规格为每盒250毫升,商标为蒙牛,生产日期/批次为2008.08.07的灭菌乳,三聚氰胺含量0.8mg/kg。
3.内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司生产的全脂灭菌纯牛奶,规格为每盒250毫升,商标为蒙牛,生产日期/批次为2008.09.01的灭菌乳,三聚氰胺含量1.0mg/kg。
4.内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司生产的高钙低脂牛奶,规格为每盒250毫升,商标为蒙牛,生产日期/批次为2008.08.01的灭菌乳,三聚氰胺含量1.5mg/kg。
5.内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司生产的麦香味早餐奶,规格为每包250毫升,商标为蒙牛,生产日期/批次为20080814的灭菌乳,三聚氰胺含量1.9mg/kg。
6.内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司生产的蒙牛早餐奶,规格为每盒250毫升,商标为蒙牛,生产日期/批次为2008.07.26/x的灭菌乳,三聚氰胺含量2.57mg/kg。
7.内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司生产的妙点,规格为每盒250毫升,商标为蒙牛,生产日期/批次为20080728/W206的灭菌乳,三聚氰胺含量3.17mg/kg。
8.蒙牛乳业(北京)有限责任公司生产的木糖醇酸牛奶,规格为每瓶2公斤,商标为蒙牛,生产日期/批次为20080806的酸乳,三聚氰胺含量3.53mg/kg。
9.内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司生产的高钙低脂牛奶,规格为每袋243毫升,商标为蒙牛,生产日期/批次为20080908/C206/GAfb的灭菌乳,三聚氰胺含量4.2mg/kg。
10.蒙牛乳业(马鞍山)有限公司生产的蒙牛大粒果实酸牛奶,规格为每盒160克,商标为蒙牛,生产日期/批次为M20080903/A的酸乳,三聚氰胺含量6.8mg/kg(A样)。
11.蒙牛乳业(马鞍山)有限公司生产的蒙牛大粒果实酸牛奶,规格为每盒160克,商标为蒙牛,生产日期/批次为M20080903/B的酸乳,三聚氰胺含量7mg/kg(B样)。
不安全 还是不要吃了