有谁用过自动包子机,好用吗?
亲亲 很高兴为您解答 : 有谁用过自动包子机,好用吗?答:亲亲客户反馈不怎么好用 包子机的好处就是形状方面速度方面比较省时省力,但是你如果揉的面软 机子容易把包子出变形,揉面硬的话出来的包子影响口感,有条件还是人工的好,比较容易把握尺寸之前开包子店时,考虑到机器和人工费用的差别,很认真考虑过用包子机,所以联系了广州的厂家后,又专门跑到他们在成都的分部去看了设备。综合考虑后,还是放弃了包子机,原因如下: 1、包子机占地较大,需要和面机,压面机,包子机,传送带配合,当时看到的机器,起码得有8个平方左右的空间,而包子店一般面积不大,同时要考虑冰箱,蒸包炉等设备,对于小店并不适合。关于这部分,需要您参考自己店面大小来配合使用。 2、实际使用中,包子机包出来的包子,不容易皮薄馅多,包子皮底如果过薄容易露馅,厚了口感肯定有影响,这一点人工更能掌握好分寸,口感的影响对生意是大影响。 3、包子机分一个馅斗和两个馅斗,价格相差比较多不说,一般包子店的口味也不只两种,那么包下一个口味,就需要清洗馅料斗,不像人工直接包就可以,这一点如果不是走批量生产,也比较不实用。【摘要】
有谁用过自动包子机,好用吗?【提问】
亲亲 很高兴为您解答 : 有谁用过自动包子机,好用吗?答:亲亲客户反馈不怎么好用 包子机的好处就是形状方面速度方面比较省时省力,但是你如果揉的面软 机子容易把包子出变形,揉面硬的话出来的包子影响口感,有条件还是人工的好,比较容易把握尺寸之前开包子店时,考虑到机器和人工费用的差别,很认真考虑过用包子机,所以联系了广州的厂家后,又专门跑到他们在成都的分部去看了设备。综合考虑后,还是放弃了包子机,原因如下: 1、包子机占地较大,需要和面机,压面机,包子机,传送带配合,当时看到的机器,起码得有8个平方左右的空间,而包子店一般面积不大,同时要考虑冰箱,蒸包炉等设备,对于小店并不适合。关于这部分,需要您参考自己店面大小来配合使用。 2、实际使用中,包子机包出来的包子,不容易皮薄馅多,包子皮底如果过薄容易露馅,厚了口感肯定有影响,这一点人工更能掌握好分寸,口感的影响对生意是大影响。 3、包子机分一个馅斗和两个馅斗,价格相差比较多不说,一般包子店的口味也不只两种,那么包下一个口味,就需要清洗馅料斗,不像人工直接包就可以,这一点如果不是走批量生产,也比较不实用。【回答】
有谁用过自动包子机,好用吗?
亲,很高兴为您解答:有谁用过自动包子机,好用吗?答;自动包子机,好用死面皮包子就是汤包和发面包子我们都在做,汤包只要你的馅料制作的比较粘稠,它就可以做,速度快,品相好!但是出来的面皮相对于人工来说比较硬!但是可以接受,有客人说这样比较劲道,个人的口味不一样,你只要把各种配速调试好了,它还是比较稳定的!缺点就是最少要2到3个人同时操作,前期准备工作和最后的清洗工作相当的费事,并且伴有一定的浪费。发酵的包子也是可以做的,优点是一样的,但是由于它出面的方式是蛟龙旋转出面 ,整出来的面皮比较的死 ,没有过的的水分,后期无论你怎么醒发,口感和人工做的有一定的差距!但是刚刚出笼的包子还是可以的,时间发长了就不行了。最后还有一点非常的重要!如果你没有一定的包子量你不要去用包子机!因为整个过程比较的耗时!还不如用手工去做,总之一句话,要有一定的量!【摘要】
有谁用过自动包子机,好用吗?【提问】
亲,很高兴为您解答:有谁用过自动包子机,好用吗?答;自动包子机,好用死面皮包子就是汤包和发面包子我们都在做,汤包只要你的馅料制作的比较粘稠,它就可以做,速度快,品相好!但是出来的面皮相对于人工来说比较硬!但是可以接受,有客人说这样比较劲道,个人的口味不一样,你只要把各种配速调试好了,它还是比较稳定的!缺点就是最少要2到3个人同时操作,前期准备工作和最后的清洗工作相当的费事,并且伴有一定的浪费。发酵的包子也是可以做的,优点是一样的,但是由于它出面的方式是蛟龙旋转出面 ,整出来的面皮比较的死 ,没有过的的水分,后期无论你怎么醒发,口感和人工做的有一定的差距!但是刚刚出笼的包子还是可以的,时间发长了就不行了。最后还有一点非常的重要!如果你没有一定的包子量你不要去用包子机!因为整个过程比较的耗时!还不如用手工去做,总之一句话,要有一定的量!【回答】
全自动包子机哪里有卖
全自动包子机在山东有卖,公司名称为山东美鹰食品设备有限公司。山东美鹰食品设备有限公司位于章丘刁镇,占地200余亩,现有厂房6万余平米,科研大楼、研发中心7千余平米。西靠省会济南,南依济青高速;良好的地理位置、便利的交通和过硬的产品质量,使得美鹰炊具享誉全国。公司集科研、生产、销售于一体,共研发了上百种产品,主要有食品机械、消毒柜、冷柜、西厨、烤箱等系列产品,并下设铸造、机加工分厂,达到自给自足。公司配备有效的管理研发团队,采用领先行业的自动化生产线及检测仪器,建立了一流的技术研发中心和完善的质量管理体系,现有实用新型专利9项,发明专利3项。挑选全自动包子机的注意事项:1、购买包子机器全自动时,一定要亲自去包子机厂家考察,直观了解包子机器全自动生产企业的规模和实力。2、来厂家仔细观察了解厂家团队技术能力和服务水平,同时检测包子机的质量,更重要的是,可将自己的需求与厂家很好的沟通,以便买到理想的包子机器全自动产品。3、选择有一定规模、实力强大的包子机器全自动厂家购买,拥有专业的研发团队,才能保证包子机的品质优良,所制作的包子口感好,以及提供完善的售后服务。4、选择适合自己的包子机型号,根据自己的主营产品来选择对应的包子机器全自动系统。以上内容参考:百度百科—山东美鹰食品设备有限公司
微型包子机是那个地方出产的?
哪个厂家都有,一般情况下大型厂家都有这样的包 子机生产,但是建议你买品牌的。下面来看看怎么挑选:
挑选包 子机方法
小型全自动包 子机9000~15,000左右就可以买一台。建议买品牌的,会用的久一些,一起来看看相关知识。
不少的地方的包 子加工厂都开始使用一种包 子机生产设备,全新的包 子机器价格在1万到3万元之间,其价格主要是根据厂家、型号、产量来决定的。如果不介意的话可以买二手的包 子机器,价格会稍微便宜一点。
选购包 子机器要看形势,如果你所在的地方人流量比较大的话,如果还是初期,又有想持久地把这个包 子店铺经营下去的话,建议选购产量大点的包 子机,这类机器适合,当顾客非常多的时候,依然可以满足顾客的需求,如果买小型包 子机,很可能顾客需要等,顾客在等待的过程中,很可能去别家店,这样就会流失一部分顾客,给经济效益上带来一定的损失。
大厂家的机器一般比小厂家的机器耐用,而且不管售后还是维修,都有一定保障。
包 子机器现在有很多功能,不一定要选最先进的,但一定要选最实用的,买机不是看它能耍出多少花样,而是看它的实用性到底有多强,买包 子机就是讲究的一个经济实惠性价比高。
用包子机做包子怎样发面
您好,包子机发面具体的方法,具体如下。第1步: 准备好发面的原材料:小麦面粉400克,安琪酵母4克,温开水200克;酵母菌需求量大约为小麦面粉净重的1%,小麦面粉净重和水的需求量大约是2:1。 第2步:将发酵粉放进碗中,加30度上下的温开水,拌和至溶化,静放3-5分钟后应用。 第3步:将溶化好的酵母液倒进小麦面粉中搅拌均匀,再倒进剩余的温开水,加一点点盐,用筷子拌和成絮;加上少量盐,能减少发酵时间,还能让制成品更绵软。 第4步: 随后用力充足和面;让小麦面粉,冷水和酵母充足消化吸收。 第5步: 最终搓成光洁的面糊,用保鲜袋或是沙布遮住,放温暖处醒一个半小时(具体醒面时间,要根据当时温度来决定)。🌹🥀🍂🌸【摘要】
用包子机做包子怎样发面【提问】
您好,包子机发面具体的方法,具体如下。第1步: 准备好发面的原材料:小麦面粉400克,安琪酵母4克,温开水200克;酵母菌需求量大约为小麦面粉净重的1%,小麦面粉净重和水的需求量大约是2:1。 第2步:将发酵粉放进碗中,加30度上下的温开水,拌和至溶化,静放3-5分钟后应用。 第3步:将溶化好的酵母液倒进小麦面粉中搅拌均匀,再倒进剩余的温开水,加一点点盐,用筷子拌和成絮;加上少量盐,能减少发酵时间,还能让制成品更绵软。 第4步: 随后用力充足和面;让小麦面粉,冷水和酵母充足消化吸收。 第5步: 最终搓成光洁的面糊,用保鲜袋或是沙布遮住,放温暖处醒一个半小时(具体醒面时间,要根据当时温度来决定)。🌹🥀🍂🌸【回答】
包子机包包子怎么和面?
包子机包包子,和面方法根据包子机的模式不同,和面的软硬度也是不一样的,举例常规的该当如下:
一、包子皮的原料:普通面粉500克酵母7.5克泡打粉7.5克清水300克
二、馅料的原料:猪肉馅300克大葱葱白2根姜末5克清水100ml料酒3汤匙(45ml)生抽3汤匙(45ml)
蚝油1汤匙(15ml)欣和的豆瓣酱3汤匙(45克)香油1茶匙(5ml)
三。方法:
1)将酵母,泡打粉放入面粉中搅匀,然后分几次倒入清水,边倒水边用筷子快速搅拌,将清水全部加入后,用手将面团揉光滑。
2)把面团放入微波炉(或烤箱)中,再放入一杯开水,关上门。不开动机器,只是需要一个密闭的空间,让面团在一个温度和湿度都合适的地方发酵约40分钟左右。
3)趁着发面时,把猪肉馅放入大碗中,分几次淋入清水,沿着同一个方向搅动肉馅,直到肉馅把所有清水都吸收为止,倒入料酒,生抽,蚝油,和豆瓣酱搅匀。
4)葱白洗净后切碎放入肉馅里,再放入切碎的姜末一起搅匀,最后淋入香油搅匀备用。
5)面发好后取出,用手指在面团中间戳一下,如果有个深深的洞,且不回缩就发好了。用手轻轻挤压出面团中的空气,案板上撒一层面粉。
6)将面团揉好后,分成几块,先搓成一条,然后再揪成大小如兵乓球一样的面剂子。
7)把面剂子用手压平,用擀面杖擀成中间略厚的圆形的包子皮。
8)然后把包子皮和肉馅放入机器指定的位置。开动机器,即可迅速把一个个包子做出来了。