明矾的化学式是:KAl(SO4)2·12H2O。十二水合硫酸铝钾。
1、明矾是硫酸钾和硫酸铝的复盐,含有结晶水。溶于水,不溶于乙醇。明矾又酸又寒具有抗菌、收敛作用,可作为中药使用,也可用于制备铝盐、发酵粉、油漆、鞣料、澄清剂、媒染剂、造纸、防水剂等,常用于日常生活中的净水。
2、明矾晶体在空气中会有一定程度的挥发,但不会对人体造成任何伤害。明矾中的铝对人体有害。长期饮用明矾纯净水可能导致老年痴呆症。明矾不再被提倡作为净水剂。明矾作为一种食品添加剂,被人食用后很难排出体外,并将永远沉积在人体内。
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