青甘鱼和红甘鱼的区别如下：
青甘鱼是鲭科、金枪鱼属下的一种鱼类。一般体长30-40厘米，体重1.5-2千克，大的1.4米，重9-11千克。体纺锤形头中大吻尖眼中大，上侧位鼻孔每侧2个口中大，前位，斜裂上下颌约等长犁骨、腭骨均具细小牙带鳃孔大骨及鳃盖骨后缘圆形体被细小圆鳞，头部无鳞，胸部鳞片特大，形成胸甲侧线完全，呈波状背结2个胸鳍较长，大于头长，镰状腹鳍胸位，位于胸鳍基底的稍后下方尾鳍新月形体背侧蓝色，腹部色较淡在胸、腹区具若干淡色椭圆形斑块。腹鳍浅色，其余各鳍黑色。
红甘鱼又称章红鱼、杜氏鰤、红甘鲹、红魽， 学名高体鰤，为鲹科鰤属的鱼类。最大体长150cm，一般在35-50cm左右体型呈长圆形，稍侧扁，腹面圆成鱼体色变化大，鱼背蓝灰或橄榄色，有时带粉红色光泽。
青甘鱼和红甘鱼有什么区别
1、体型区别：上文已经介绍过，红甘鱼和青甘鱼在外观特征方面有差异，其中一个体现就是二者的体型不同。不同红甘鱼的体型并不相同，大部分集中在35到50厘米之间，但最大的可以达到1.5米。青甘鱼则不同，最大的个体也基本不会超过1米，在96厘米左右。
2、鳞片区别：红甘鱼和青甘鱼都是有鱼鳞的鱼，不过二者的鱼鳞是有差异的。红甘鱼的鱼鳞大小比较均匀，而青甘鱼的鱼鳞大小并不是一定的，比较乱，不均匀。
3、味道区别：红甘鱼和青甘鱼都可以食用，不过二者的口感并不是一定的。相对相对来说，红甘鱼的口感更好一些，而且腥味更淡。青甘鱼的肉质稍微差一点，带有的腥味重一些。
4、别名区别：红甘鱼和青甘鱼是不同的两种鱼，因此它们的别名也是不同的。前者的别名有“红甘鱼”、“红甘鲹”，后者的别名则是“平安鱼”、“青甘鲹”等。
