学做烧烤

时间:2024-01-13 17:52:59编辑:揭秘君

一、 准备工作:肉料经过加工处理后,调味腌制,然后用竹签串好。注意:腌制时间4小时,味道适合清淡。

二、 木炭点燃后放进烤炉中,准备好各种烧烤时用的调料候用。

三、 待碳火完全燃烧后即可将食物放上炉架烤制,一边翻滚一边加调料,烤熟即可食用。

由于烧烤是现场即烤即食,所以有些事情要特别注意。

1、要讲究食品卫生。

2、没有烤熟的食品不可吃。

3、烧烤时注意碳火的温度,要勤于加碳,加碳后要等到新加的碳完全燃烧后才可以烧烤。

4、注意不要在风口处不要站人,防止炉中飞出火星伤人。

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