荷兰豆摘好洗净待用，小米椒切圈，葱切葱花，姜切姜末，蒜切蒜末;锅内放入适量油，低温炸香姜蒜末、小米椒;放荷兰豆大火快速翻炒至断生，放盐、蚝油1勺和鸡精调味即可。
清炒荷兰豆怎么做好吃?
主料：
荷兰豆400克;
辅料：
小米椒2个，大蒜1瓣，姜1块，盐1勺，蚝油1勺，鸡精1勺;
清炒荷兰豆的做法步骤：
1.荷兰豆摘好洗净待用;
2.小米椒2个切圈，葱1根切葱花，姜1块切姜末，蒜1瓣切蒜末;
3.锅内放入适量油，低温炸香姜蒜末、小米椒;
4.放入荷兰豆大火快速翻炒至断生，放入盐1勺、蚝油1勺、鸡精1勺调味即可。
小贴士
每100g荷兰豆嫩荚含水分71.1～78.3g，碳水化合物14.4～29.8g，蛋白质4.4～10.3g，脂肪0.1～0.6g，胡萝卜素0.15～0.33mg，还含有人体必需的氨基酸。
常吃荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用，并具有延缓衰老、美容保健功能。下面小编就为大家带来荷兰豆的做法，一起学起来吧!
荷兰豆是一种非常好的保健食物，可以作为配菜和其他的肉食一起炒，也可以清炒，今天介绍的清炒荷兰豆的做法，这种做法比较简单，但是做出来的菜品口感清爽，深受大家喜爱。
