正确的银耳汤怎么熬
“银耳用温水浸泡半小时以上，清洗根部后将银耳撕成小块。将洗净的银耳和冰糖一同放入锅中，慢火炖2个小时。最后，开盖后撒入枸杞，盖上盖子用余温焖10分钟左右银耳汤完成。”
银耳汤的正确做法
1、食材：银耳50克，枸杞子15克，百合5克，红枣15个，莲子少许，冰糖20克。
2、准备银耳两朵。
3、红枣少许。
4、莲子少许，剥掉中间的绿芽。
5、龙眼肉少许。
6、将银耳、莲子、红枣、百合、枸杞、泡发二十分钟即可。
7、泡发后的银耳撕成小块。
8、将所以食材全部放入砂锅，放入冰糖少许，炖至五小时，时间越久银耳汤越粘稠，中间不可加水。
