木瓜红酒靓汤
1、原料：红酒两杯半(约700毫升)、木瓜半个、冰糖(依个人喜好)。
2、做法：
（1）木瓜洗净后削皮，可根据大小用小刀划几道花纹,以便上色和入味。
（2）锅中倒入红葡萄酒，要没过木瓜的表面，加入冰糖，用中火慢慢熬，直到木瓜的外观全部上色成紫红色。
（3）木瓜变得酥烂为止捞出梨中火加热剩余的红酒汤汁，转为小火，直到剩余的汤汁变浓;将浓浓的汤汁浇在煮好的木瓜上。有些人也建议加入一些葛根，效果会更好。
红酒木瓜靓汤有效吗
乳房的发育状况取决于人体雌激素和泌乳素的分泌。一般来说，雌激素和泌乳素分泌越旺盛，乳房的发育状况就越好。 目前，学术界没有相关的研究表明木瓜可以刺激雌激素和泌乳素的分泌，因此木瓜丰胸的理论，就没有科学依据作支撑。 从内分泌角度来说，木瓜的升糖指数和升糖负荷在同类生果中较低，因此比较适合老年人特别是高血糖患者少量食用。 冰糖银耳炖木瓜、木瓜炖牛奶、木瓜炖雪蛤等是人们非常喜欢的甜品。殊不知做熟的木瓜中，胡萝卜素、维生素C和B族维生素几乎被破坏殆尽，果酸含量也大大下降。最可惜的莫过于木瓜蛋白酶也在高温下变性了。所以，木瓜最好仍是生着吃。 木瓜素有“百益果王”之称。李时珍《本草纲目》中论述：木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络，活筋骨，降血压。 现代医学证实：果实含番木瓜碱、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡萝卜素等;并富含十七种以上氨基酸及多种营养元素;其中所含的齐墩果成份是一种具有护肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等功效的化合物。 研究还发现：木瓜具有阻止人体致癌物质亚硝胺合成的功效。木瓜中维生素C的含量之高竟是苹果的48倍!常食平肝和胃，舒筋活洛，软化血管，抗菌消炎，抗衰养颜，抗癌防癌，增强体质，是一种营养丰硕、有百益而无一害的果之珍品。 木瓜有丰硕的营养价值，对于胃肠道功能不良的人来说，木瓜还有匡助消化的作用。木瓜中的乳状液汁，含有一种被称为“木瓜酵素”的蛋白分解酶，它跟胃蛋白酶和胰蛋白酶一样，能够分解蛋白质，因此能匡助我们消化肉类蛋白质。饭后吃木瓜，可以匡助消化，有辅助治疗肠胃炎、消化不良的效果。另外，木瓜还富含 胡萝卜素，这是一种自然的抗氧化剂，能有效对抗全身细胞的氧化，破坏使人体加速朽迈的氧自由基。因此，常吃木瓜还有美容护肤、延缓朽迈的功效。
