红狼牙鰕虎鱼能吃吗？
红狼牙鰕虎鱼可以吃。在江西省九江县沙河位于庐山脚下，红狼牙鰕虎鱼因其特殊的形状、独特的风味而与庐山同盛名。因此，它被命名为"庐山石鱼"。
而在安徽省东至县的张西地区被称为"小麦鱼"，因为它是在小麦收获期间捕捞的。
据安徽泾县传说，早在金朝，一个名叫"秦高"的隐士来到奇形怪状的狮子洞炼丹，当丹渣被扔进河里时，它变成了一条"虎头蛇尾"鱼。从那以后，每天午夜，淙淙流水中就有了铮铮的琴声。
后来，人们给小溪取名"琴溪"，给小溪里的小鱼取名"琴鱼"。自古以来，石鱼、春鱼、小麦鱼和竖琴鱼都被列为贡品，所以它们也被统称为"贡鱼"。
红狼牙鰕虎鱼有毒吗？
红狼牙鰕虎鱼没有毒。它是一种温暖的鳗形拟虾虎鱼，生活在浅海和河口附近。它经常钻入沉积物中，生活在泥地里。它属于沿海温暖性鱼类。这种鱼可以在近海和淡水中生存，也可以通过河岸上的洞潜入水中。
红狼牙鰕虎鱼的主要价值
红狼牙鰕虎鱼的主要价值：性味功能是甘、凉，可用于凉血、止血，主要治疗鼻衄、咯血。
红狼牙鰕虎鱼为鳗鰕虎鱼科、狼牙鰕虎鱼属的一种鱼类。身体延长而侧扁；呈带状。口大，斜形、下颌及颏部向前突出、上下颌的外行牙为6～12个尖锐弯形的大牙突出唇外，口闭合时露于口外，似狼牙状、背鳍、尾鳍、臀鳍互相连接为一整体。胸鳍宽且长，上部鳍条游离呈丝状、体裸露无鳞。
红狼牙鰕虎鱼栖息于浅海及河口附近，常在泥沙中钻穴营居。属于近岸暖温性鱼类。此鱼在近海与淡水均能生存，在江岸穿穴潜居。红狼牙鰕虎鱼鱼个体虽小，但性极贪婪凶残，经常采用袭击的方式吞食底栖性的更小的鱼，或用胸鳍挖掘与翻搅水底泥沙，寻找底栖无脊椎动物，以便吞食。
红狼牙鰕虎鱼别称红亮鱼、麻皮头、赤乃、瘦条等。广泛分布在印度洋北部沿岸、东至印度尼西亚、北至朝鲜、日本以及沿海，在中国广泛分布于长江至珠江的各水系中，但仅在长江中下游才构成渔业。
红狼牙鰕虎鱼全体紫色，胸鳍、腹鳍有时具黑褐色边缘。喜欢生活在底质为沙土、砾石、水质清亮而含氧丰富的池塘、湖泊、小河流的浅水区及山涧小溪中。平时分散居住在石隙里，用强有力的吸盘状腹鳍攀附于石壁，觅食时才从石隙中外出。
红狼牙鰕虎鱼除鲜食外，可作为商品的干制品。将鱼洗净晾干后，放入锅内，用文火烤干，并放入少量食油翻炒，待呈金黄色时取出，再晒一天即可装袋投放市场。每5公斤鲜鱼可加工成1公斤干鱼。鱼干的烹饪方法多为泡发后炒蛋、蒸蛋、氽汤或略煮后加麻油、酱油凉拌成冷盘，一贯被视为席上之珍品。
