蚂蚁是地球上最常见的昆虫，目前已知的蚂蚁有超过10000种。现在小编为大家介绍一下世界上最美味的蚂蚁，就是沙漠蜜蚁，感觉随时都要爆炸，被人们当成零食生吃。这种蚂蚁，居住于澳洲大陆、非洲南部及北美洲的干旱地带，它们以花蜜、蚜虫蜜露或者一些小昆虫为食。人们挖到它后可以直接生吃，重要的是营养价值极高，这种蚂蚁也被称为世界上最好吃的蚂蚁。让我们来了解一下吧！
目前地球上蜜蚁种类有很多，而沙漠蜜蚁是世界上最好吃的蚂蚁，它的肚子中储存了大量花蜜，将头拧掉后可以直接吃掉，味道据说很好。沙漠蜜蚁生活中澳大利亚沙漠地区，当地人从沙地挖掘蜜蚁处理头部后，会放在碗里拌着当零食享用，小孩也特别喜欢这特殊的美味。当地人有的还用来酿造甜酒，许多游客慕名而来，不过就算花高价购买，澳大利亚原住民也不愿意出售。
和普通蚂蚁一样，除了蚁后和少量雄性蚂蚁之外，绝大多数成员都是不能生育的雌性蚂蚁，这些蚂蚁分工明确，由工蚁、兵蚁和占到整个蚁群将近一半的沙漠蜜蚁组成。沙漠蜜蚁的职能非常简单，它们平时几乎一动不动的挂在巢穴阴凉的壁上，然后每天的主要工作就是吃掉工蚁送来的食物。听上去这个岗位很美好，其实不是，沙漠蜜蚁的责任是将这些食物的绝大部分变成甜甜的营养液储存在自己的腹部，在食物短缺的时候供应给蚁群。
为了能够存储更多的蜜汁，沙漠蜜蚁的腹部由坚硬的骨片组成，这些骨片由柔软坚韧的膜连接在一起，平时膜会折叠起来，让沙漠蜜蚁的腹部看上去和普通蚂蚁没什么区别。当不断进食后，腹部开始被撑大，膜就会被逐渐拉开，以增加腹部空间来储存更多蜜汁。就这样，沙漠蜜蚁的腹部开始变大，可能会持续几个月之久。
不管是哪种蜜蚁，在身体膨胀到一定程度的时候，是没办法逃离蚂蚁巢穴的，假如说将它们赶出去的话，它们可能会爆裂开来或者直接死掉。作为大自然最不可少的十种生物之一，沙漠蜜蚁不会作死到把自己撑死，它自己会控制自己食量，以免肚子因为压力过大而破裂。
