肉鸭是一种常见的农业养殖项目，而且也有悠久的养殖历史，肉鸭的养殖也要重视日常的饲养管理方法，特别是对于肉鸭的品种人们也要重视。现在小编为大家介绍世界上最优良的大型廋肉鸭是鸳鸯鸭，它的食用价值很高，瘦肉多，主要集中在腿部以及胸部，吃起来有野味，而且肉里面的蛋白质和氨基酸的含量很高。那么它还有一些什么特征？它的生活习性又是什么样的呢？接下来大家不妨和小编一起深入了解吧！
鸳鸯鸭又被称为法国番鸭，是世界上最优良的大型瘦肉鸭，原产地是南美洲，是旱禽野鸭与中国健鸭进行基因培育而成。雌性鸳鸯鸭在饲养6个月之后就能够繁殖，它一整年大概会产下180到210枚蛋。该鸭体型扁宽、前后较窄、呈纺锤型、站立时体躯与地面平行，啄短耳濡目染窄、啄基部和头部两侧有红色皮瘤，由于它的外形和鸳鸯很像，所以被称为鸳鸯鸭。
鸳鸯鸭的体型较大，雄性鸳鸯鸭的体型要比雌性的大。成年之后的雄性体重大约是3.64千克，雌性体重大约是2.6千克，最重的可以达到5千克。它全身的羽毛有黑色、白色以及黑白夹杂的颜色，头部很大，呈现出红色，爪子很尖，尾部又瘦又长。
