俗话说“民以食为天”，可再“为天”吃之前也要看看标价，有的真的是“贫穷限制你的胃口”。说到食物的贵，小编首先想到的就是法国人，法国菜里就喜欢搞一些量又少价格又高的食材，比如著名的蜗牛、鹅肝、鱼子酱什么的。中国地大物博，自然也有许多昂贵的食材，今天，小编把重点放在水中，来看看中国最贵的三种鱼。
三、长江刀鱼
长江三鲜在江浙一带是家喻户晓，是中国著名的时鲜鱼。今天我们来说说其中的刀鱼。刀鱼平时生活在海里，每年2～3月份由海入江，这段时期是捕捞盛期。此时的刀鱼肉质最鲜嫩，一旦过了清明，肉质就会变老。近年来，随着过度捕捞和环境污染，刀鱼产量越来越少，价格也越来越贵。正常情况下都是6000到10000元不等，最贵的一次是2012年，在江苏举办的长江刀鱼王公益拍卖会上，一条重325克的长江刀鱼拍出了59000元的天价。
二、查干湖头鱼
相信看过《舌尖上的中国》的小伙伴都看到过这幕：时值寒冬，一群渔民用骡子拖着捕捞工具聚集在一片冰封的湖面上，然后在冰面上打洞、下网、等待、收网……捞上来的鱼块头又大又壮，在网中挣扎，十几个人来捉。这就是松原查干湖的冰雪渔猎文化节。是的，一场捕鱼行动如今已经演变成文化节了。吉林松原的查干湖，不但养活了周边的渔民，还吸引了无数前来观光的游客。在第一网打捞上来后，无数游客和商家便蜂拥而至了。第一网打出最大的鱼被称为“头鱼”。买到“头鱼”代表抢夺到新一年的“头彩”。在2016年，头鱼的起价就是158880元，拍卖，最终已85万元落户。一条鱼85万，三四线城市的一套房。
一、黄唇鱼
闽粤人称金钱鮸、金钱猛鱼。美国一家媒体曾列举了9种全球最贵食物，其中黄唇鱼便位列其中。黄唇鱼同上面的两种鱼不一样，它不是靠“卖肉”而珍贵的，它的肉据吃过的人说与普通黄鱼没什么区别，甚至肉质更粗糙。真正让它价值不菲的是它的鱼鳔，被称为“贵如黄金”。黄唇鱼基本年年都要爆出“天价”消息，2009年，福建福鼎市两个渔民出海捡获一条84斤重黄唇鱼，一名温州老板以98万元买下，一转手以125万卖给一个广州老板。2010年，南海渔民捕获一条140多斤的黄唇鱼，以345万元的价格卖个温州老板。就在去年，一个福建籍渔民捕得一条122斤重的黄唇鱼，被一位深圳老板以每斤28500元的价格买走，总价值3477000元。
怎么样，是不是贫穷限制了我们的想象呢?你还知道哪些价值高昂的鱼呢?
