我想开家西饼店
西饼店
据统计，烘焙食品的销售额每年以10%以上的速度增长着。豆浆、油条式的传统早餐正逐步被烘焙类食物所替代，年轻的一代和城市白领阶层代表着这个消费模式的转变。西饼、蛋糕房如雨后春笋般地越开越多，无论你到超市还是去逛街，都有可能闻到随风飘来的阵阵无法抵挡的焙烤香气。
就全国来说，每天都有饼店开业，但同时也有关门的，要想开一家西饼店并不很难，只要有一定的资金，就能开业，但要将它长久经营下去却不是件容易的事。
选址 商业区还是居民区
选址要恰当，这是经营成败的关键因素之一。选择人口密集的繁华闹市区、商业区，还是临近居民区的街面房，取决于你的顾客定位和投资规模。首先，确定你的经营目标和顾客定位，这些将直接决定你的投资大小；确定经营范围和经营风格，锁定消费层次和经营种类；根据经营规模来选择铺面。如是工厂配送经营则不需要考虑在路边了，可选择租金较便宜的地方；前店后厂的则要选择方便人们购买和显眼的地方，铺面租金最好控制在月营业额的10％左右，这将影响到你的投资回报。要对选定的地方进行人口流动测试、消费习惯、周边人群调查分析。通常在商业区开店，面对的顾客多是白领阶层；居民区开店，面对的以居民为主，流动客人为辅。
办证 合法经营的前提
1．从事食品生产经营必须先取得卫生行政部门发放的卫生许可证，方可向工商行政管理部门申请营业执照。
2．选址和装修设计应符合卫生要求，其设计审查和工程验收必须有卫生行政部门参加，取得建设项目竣工卫生验收认可书后方可申办食品卫生许可证。
3．小型餐饮业系指有固定房屋的生产经营单位，使用面积在30～100平方米的餐饮业。小于30平方米的不得从事餐饮业生产经营。
4．开业前须向所在区县环保局办理排污申报登记。
5．人员必须取得健康证明后方可参加工作，每年都须进行身体健康检查。
6．人员必须接受国家食品卫生知识培训后方可上岗。
7．采购食品及其原料时，必须按照国家有关规定向供货单位索取检验合格证或者化验单。详情可登录北京市卫生局主办的网站查询（http
美丽家饼屋怎么样
这是家小店 年代也很久了 店铺并不算新 但是东西味道还不错 也很新鲜 价格也很合理 其中很有特色的是他家的雪芙球 现在卖1.5元 老板人也很实诚
有一家店面20平左右，想开饼屋，装修有没有合适建议
我的回答之后，我免费发给你
专业图纸发布团---岳阳楼答答团
欢迎访问我的团队贴吧
家兴饼店怎么样
同学聚会，偶尔会来这家，价格确实便宜很多比其他家，菜量也够足，人也是超级多，所以用餐的环境相对差一些，希望店家今后对此有所改善！饼店嘛，来这肯定是要吃饼的，春饼薄薄的，软软的，吃上去非常不错！
甜心饼屋 唐家店怎么样
嗯，之前觉得不错的蛋挞好像水准保持不了，而且价格上扬的厉害！猪仔包从0.8元一个涨到1.3元，本来好好一个实惠面包变成超不值的贵价普通货了！创新很少，几乎不推出新品，现在都不续办会员卡了~
