龙岩花生的龙岩花生文化
自古以来，龙岩人把花生视为吉祥之物，它象征“财丁两旺”、繁荣昌盛，是因为焙制后的果仁香味浓郁、生津爽口，皮壳则愈剥愈多（一变两）。民间办理婚事，非花生不可。订婚时，男方致送“聘礼”后，女方必须回赠花生。男方以此广分亲朋好好，是即表示婚事已定，从而取得社会承认。“何时请吃花生”？便是人们探询婚期并表示祝愿的好话。新婚之夜闹罢洞房，主人必须摆出“花烛酒”，请所有参观者喝酒吃花生。每逢春节，家家户户都必购备花生。龙岩俗话“两手一拜，红柑一介：屁股一拱（上身弯下，鞠躬），花生一捧”。小孩拜年时，大人不一定给红包，但必须赏给红柑和花生。民间喜庆宴席，第一道菜也必定是花生，主客双方将都因此得到幸运。花生在龙岩具有如此特殊地位，自古已然，至今不衰。
龙岩的特产花生什么时候成熟？
一般在正常的情况下，花生在3～4月时种植，7～9月份成熟收获，如果在南方温度高的环境下养殖，大概在来年的1～3月成熟收获，在养殖的过程中一定要给它充足的光照。
产地环境
新罗区地处福建省西部，地理坐标介于东经116°43′~117°20′，北纬24°45′~25°35′之间，属低纬度亚热带地区，气候温和，光照充足，雨量丰富，冬无严寒，夏无酷暑；全年平均气温18℃~20℃之间。土壤多为富含有机质和钙磷等元素的冲积型沙质土。这些自然条件非常适宜种殖花生。
早在明朝末年就有农户另星种植，建国前，年种植面积4000亩，现有种植面积10万亩。龙岩咸酥花生加工历史悠久，据《龙岩县志》记载，清朝末年在龙岩域区，龙门、东肖、曹溪等乡镇就有10多个较大的加工作坊批量生产，现全区有大小加工企业和家庭作坊160多家。龙岩咸酥花生酥、香、脆的独特风味，与当地的地理环境，土壤质地，气候条件，传统工艺有着密切关系，是新罗区的传统特色产品。
龙岩家乡特产龙岩花生作文
一大早，妈妈就叫我起来，对我说：“颖，今天我们要去拔花生快点起来！”因为我从来没有拔过花生，所以，我认为拔花生是一件非常之容易的事情，而且，也蛮有趣的，带着妈妈的‘拔花生’我来到了田里。
来到田里，映入眼帘的都是花生地，仿伏一片绿色的海洋。说起花生，大家都很熟悉，可说起拔花生，大家就不了解了。我抓住花生的一根茎，用力拔了好多下都拔不起来，这是怎么回事呢？我想，再来一次：我抓住花生的枝叶，“嘿”，使劲一拔，没把花生拔起来，倒把叶子拔了下来，花生还在“睡觉”呢，不想出来，并不是我拔不起来。“再拔一次”，我鼓励自己，“我一定能行！”我又使劲一拔，还是没拔起来。
妈妈看见我一株也没拔起来，就给我示范了一遍，只见妈妈先抓住花生的下枝部分，再用力摇几下，轻轻一拔，花生就都“起床”了。“咦，怎么回事？花生这么容易就能拔起来，而我怎么都拔不起呢？哦，原来是许多花生都长在一撮大根下，光抓住一根茎是拔不出来的，要抓住所有的茎和叶用力拉才能拔出来。我把第一棵花生拔了出来，我的脸上都洋溢着幸福、甜蜜的笑容。
哎！这拔花生还真不简单哪。尽管汗从我的头流到背，我还是很高兴，因为我拔了很多花生，也找到了劳动的意义。
经过这次经历，我想到了几句话：世上无难事，只怕有心人。有志者，事竟成。
龙岩花生的龙岩花生产业
龙岩花生是新罗区农业的一大产业，全区花生种植面积3.8万亩以上，主要分布在东肖、白沙、雁石、铁山、苏坂、大池等乡镇，龙岩花生年加工量达1.5万吨，其中年加工产量百吨以上的企业有128家。由新罗区政府组建的龙岩盐酥花生加工集团，实行贸工农一体化，产供销一条龙的经营方式，走公司+基地+农户的路子，统一加工、统一管理、统一品牌、统一标准、统一包装、统一销售，制定成酥花生烘烤技术和手工质量综合标准。
龙岩花生的龙岩花生简介
我国各地皆有花生，加工制法不一，炒炸晒烤，五花八门，各具特色，都成为人们喜爱的主要“零食”。
