盐池滩羊好吃吗?身边朋友介绍买这个羊肉吃,没吃过不知道怎样?
吃过,难忘。和我们平时吃的羊非常不同。我是旅游去宁夏的时候吃的。他们做法非常多,炖的大羊肉,那叫一个香,最主要的是肉嫩,口感非常不错,咱们平时的吃的羊肉都比较柴感觉。这种羊肉自我感觉不亲自吃过体会不到。建议你还是自己吃一次试试。
宁夏盐池滩羊肉怎么样
朋友介绍的这家店,早就听说宁夏盐池滩的羊肉好吃,所以抑制不住肚里馋虫的勾引,电话问清楚具体地址立刻驱车前往;地方很好找,朝阳路由西向东过了铁道桥,右手边就是他的门脸;店主一看就是一个非常厚道老实的宁夏人,非常热情。门口的小屋冰柜里挂着羊腿、整只的羊,问明来意,店主给我推荐了几款产品。羊方砖:适合做炒炖,切片还可以涮;105/公斤羊通脊:适合烤涮;105/公斤羊肉卷:没的说,涮肉的精品,也可以买整条的,化好以后可以自己穿烤串;98/公斤羊腿:红烧、烤;48/公斤他那里还有穿好的串,2元一串,不过看着很不过瘾就没买,要是送礼,他那里还有888元的礼品装。下面的文字是在百度上找的:滩羊以放养为主要饲养形式。羊群游弋于盐池戈壁之上,在缝隙中搜寻食物。因为食物资源稀少,因此真正的盐池滩羊的产量比较低。不要小看了这些缝隙里的植物,它们是甘草、党参之类的野生草药。在盐池地区野生草药20余种,这成为盐池羊肉形成的重要因素。盐池地区的水域富含无机盐,成为滋养盐池滩羊的另外一个重要因素。盐池滩羊肉肉质细嫩,不膻不腥,是公认的优质羊肉,他的脂肪分布均匀,含脂率低,营养丰富,有提气补虚、生血益肾之功效。滩羊肉的鲜美一定是自己亲手料理以后才会感觉得到。周末在家一显身手:把切好块儿的羊肉约1500克用水焯一下,沥干后加入500毫升的料酒,约20毫升的老抽,再加入50毫升左右的本酿造酱油,约30克冰糖,蒜瓣5粒拍松,姜片4片,干辣椒5根,大料两瓣,香叶五片,花椒粒约5克,桂皮一小块儿,大火煮开,改为小火慢炖约80分钟,加少许盐(低盐更健康(*^__^*) 嘻嘻……),一顿红烧羊肉出锅了,真的没有膻味儿哦。入口的感觉有脆脆的但又很好嚼。听别人说,他的羊肉煮的时候只需要加点盐、姜片,就可以吃,下次的野外烧烤我要全部都试试。亲,你还等什么,去吧。
盐池滩羊专卖店怎么样
和同学去吃的,本人特别爱吃羊肉,就上搜到了这家。羊肉的味道特别正,是盐池滩羊,味道太棒了。羊肉蒸饺整的太好吃了,没有膻臭味,就是一股特别正的羊肉味。羊汤虽然没有肉,但确实使用羊骨头搞出来的,热的时候奇香无比。买了他家的手把肉70元一斤,其实就是水煮的羊肉放了一些基本的调料,但却是是最好吃的。我们三个人吃了一斤,香归香但是不是腻人。要是嫌腻的话就点一份小菜,我们的拌木耳特色泡菜,都很爽口。尤其是泡菜,太好吃了!!!!!!烤羊腿没有吃,但是看到老板娘烤的,很有食欲,结果吃的太多了已经吃不下了,三十感觉他家比甜甜烤羊腿好吃多了。三个大男人,哥哥很能吃花了150块就吃不动了。而且他家还可以购买生的羊肉回家做,不过太假只能按块来买,不按斤卖。三个人一人买了个羊腿差不多一个腿要300块,有六斤多。晚上回家让老妈做了写烤羊肉,结果她本人不爱吃羊肉还吃了几串呢。总的来说味道真是太棒了,价格也差不多,他家是盐池滩羊,这个价位一点都不高。店铺不是很大。
盐池滩羊和柳山羊哪种好?
那就是看你那个地区适合养哪种羊啊。
盐池滩羊的生产情况
21世纪初,盐池县委、政府坚持“以羊为主、草畜并举,科学养殖、加工增值、品牌带动,规模发展”,把盐池建设成宁夏畜牧强县的奋斗目标。全县滩羊饲养量在2005年首次突破100万只,2009年底突破181万只。截止2009年底,全县共培育发展滩羊规模养殖园区35个、科技养殖示范村64个,选育示范村32个,全县滩羊养殖户户均饲养量近百只,滩羊产品加工企业7家。通过实施品牌战略,盐池县滩羊产业“养、加、销”一体化经营模式初具雏形,滩羊产品不但在宁夏市场站稳了脚跟,而且畅销全国各地。但是,目前滩羊系列产品销售还基本停留在原料销售或初级加工阶段,为了进一步壮大滩羊产业,促进农村经济发展,当前亟待开发滩羊系列产品精深加工及规模化养殖业。